《精编》旅游学发展的历史与现状

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1、旅游 学 概论教学研究 陈才辽宁师范大学历史文化旅游学院 自我介绍 1 学习经历 东北师大地理 辽大管理 东财大旅游管理2 教学经历 旅游心理 旅游公共关系 旅游地理 旅游学 景区管理 管理学 旅游市场营销 旅游研究方法 3 研究领域与特长 旅游基础理论 旅游规划 旅游教育4 治学信条 对旅游学概论的个人感受 心理体验 自信 困惑 搁置 存而不论 功能定位 基础 入门教材选择 两种并行且存在较大争议的流行版本李天元 旅游学概论谢彦君 基础旅游学 专题一 旅游学发展的历史和现状专题二 旅游研究的几个基本范畴专题三 如何研究和教授旅游学 讲授纲要 第一专题旅游学发展的历史和现状 一 中国旅游学科发

2、展历程回顾二 人们如何看待和评价旅游学三 旅游学的学科属性四 旅游学的当前面貌五 旅游学的出路声明所有关于旅游学科的评价都建立在肯定30年的辉煌成就的前提下 对个人而言 三十而立 但对一个学科来说 可能是少年懵懂期 因此 我的感觉是雾里看花 水中望月 一 中国旅游学科发展历程回顾 起步 三位一体 同时起步的旅游发展格局大众旅游 1978年旅游教育 1978年旅游研究 1978年演进 发展中的演进阶段旅游需求 入境旅游 国内旅游 出境旅游旅游教育 拓荒性质 拿来主义 一哄而上旅游研究 应用导向 服务产业 政府喉舌结论 与西方相比 中国的旅游学科不是自然长成的 而是人工催熟 尚未熟透 的 人们如何

3、看待旅游这个学科 圈外人士 旅游是一个没有学问的学科 而其实 世界上最好的大学之一开设有酒店管理专业 康奈尔 1922年英文的旅游学术期刊七八十种 其中有AnnalsofTourismResearch TourismManagement两个SCI收录期刊 其中的文章十分了得 一些主流学科的主要学者投身于旅游研究 他们的成果被视为主流学科的重要成果 人类学 社会学 心理学 文化学和经济学旅游是一个经济管理学科 教育部也将旅游定位为管理专业 98年之前 旅游经济 而其实 任何小筐都装不下旅游国外 主流 深刻的旅游学术成果并不是经济和管理旅游专业定位 我自己的研究工作 跨学科 人们如何看待旅游这个学

4、科 圈内人士 旅游是一个操作性 实践性 应用性 学科 注意 这种看法的问题在于 他们把操作性仅仅理解成 手足操作性 而不是 大脑操作性 还有人搞 应用性本科教材 旅游是一个谁都可以插足的学科 外语 旅游外语 医学 旅游医学 交通 旅游交通 保险 旅游保险 房地产 旅游房地产 旅游是一个可以随意摆布 凭空杜撰的学科 且看某 专业评估方案 中的20门课程 不知为何物的 区域旅游学 旅游资源学 旅游管理学表达不正确 旅游财务学 旅游市场学 旅游统计学内容不成熟 不确定因此不易现在在全国作为一般核心课程要开设的 目的地营销管理 旅游研究前沿 旅游专业教育应采取 一体化教育平台 中专 专科 本科 硕士研

5、究生 博士研究生旅游学是一个学科体系 旅游心理学 旅游经济学 旅游文化学 旅游 旅游的学科属性 旅游真是一个学科吗 国外差不多 学科共同体 研究方法的科学性国内差多了 各学校开设的课程无基本一致性 各门课程中的内容缺乏足够的科学性旅游到底是一个什么学科 现阶段 被做成了 多学科 未来目标 应该实现为 跨学科 操作策略 旅游 管理 旅游 酒店管理结论 目前教育部笼统地用旅游管理来作为一个专业 涵盖 旅游 和 旅游企业管理 两大领域 是偏颇的 关于学科的衡量标准 成为学科的条件有大量的人和组织从事相关研究 有自己独立的语言系统 概念 范畴 有自己的理论 由诸多自洽的命题构成的知识体系 和方法 在学

6、科内部形成了公理性的预设 建立了共识的基础和规则用这些标准衡量国内的旅游学科研究人员与组织 大大的 概念或范畴 少少的 理论和方法 鲜见的 或者说是不明确的 共识和通则 没有的 结论 旅游目前只是一个研究领域 一个按照产业相关现象组织起来的专业研究领域 旅游学科的当前面貌 杂乱无章 学科背景复杂学科理论失真教学内容肤浅教学内容重复学科面貌杂乱 怎一个乱字了得 旅游学科的当前面貌 背景复杂 由于研究对象的复杂性 导致知识结构的芜杂和散乱 全民办旅游 一家一特色 个人经历 体验 心理学 社会互动 文化碰撞 多元影响 社会学 文化学 人类学 经济学 生态学 心理学 地理现象 地理学 财富形式和财源

7、财政学 经济学 金融学 企业行为 管理学 经济学 组合行业 经济学 管理学 政治学 于是 旅游学呈现为一个综合学科 UniversalDiscipline 而不是一种专门化的知识体系 ProfessionalKnowledge 旅游学科的当前面貌 理论失真 由于知识积累的有限性 导致旅游学科知识的科学性问题严重 现有的知识缺乏统领 没有一个有效的硬核 根基或起点 概念匮乏 学界缺乏归纳概念的能力 却有硬造概念的冲动 大旅游 反规划 旅游房地产 命题随意 旅游具有现代性 旅游是人类的基本需要 离开了艺术 旅游就无法生动 旅游产生了文学 旅游是文学创作赖以产生的手段和基础 旅游文化可以追溯800万

8、年的历史 结婚旅游在先秦时期就已经蔚然成风 理论缺位 至今 在大陆旅游学界 不知道是否有人敢自称自己的研究是由诸多自洽的命题构成的科学的理论体系 方法单薄 滥用定量方法 例如多元统计分析 歪曲定性方法 认为没有数字 图表 就是定性方法 范式遥远 国内几乎没有范式 对国外的有限范式处于无知状态 结果 即使是十分重要的研究领域 也缺乏足够的研究跟进 直接制约了研究的深化 一个令人困惑的事实 有些新出的教科书 知识老化 陈述随意 命题随便 得比20年前的教材还严重 实在匪夷所思 旅游学科的当前面貌 内容肤浅 从最基础的旅游学到各个应用型分支学科 知识往往比较浅薄 表现在 知识不系统 如上述 虚 所言

9、 将基本的人文素养当作大学课程的必修内容 微笑学 现在好歹不是大课了 之类主要告诉人们如何微笑 等等 将成熟学科的知识简单地 生吞活剥地移植到旅游学领域 地理学 心理学 经济学 管理学 生态学 将目光停留在 手足 操作层面 浅化了这些学科 餐饮管理 客房管理等等 误解研究的层次 误导旅游学科建设的方向 其实 任何领域的研究都有基础 纯 理论研究 应用研究 对策研究 不可偏废 在旅游学科发展的现阶段 搞所谓 应用本科 恐怕要进一步 浅化 旅游高等教育 旅游学科的当前面貌 课程重复 在旅游的各个分支学科乃至专业教学领域 大量地存在着知识重复的现象 由此造成了大学教育资源的严重浪费 管理类课程 景区

10、管理 饭店管理 旅行社管理 完全一副管理面孔 都由 人力资源管理 营销管理 财务管理 战略管理 安全管理 之类的内容构成 按照部门 岗位甚至区位组织课程内容 注定要使有些内容发生重复 客房管理 餐厅管理 酒吧管理 后厨管理 景区管理 饭店管理等等 可能适合高职 但是否适合本科 我深感怀疑 旅游学科的面貌 局面上混乱 或许是年轻的缘故 旅游学科给人的突出感觉 乱 各个学校开设的课程乱 旅游医学 交通旅游学 餐饮旅游商品学 甚至 旅游反规划学 千万不能自己想一个名称 就轻率地设定一门课程 出版的教材乱 目前 全国成系列的旅游教材已经相当可观 而这些教材的出笼 在很大程度上不是学术孕育的 而是出版界

11、推动 制度性催动 功利性调动 一些学校在选用教材时 往往丧失标准 刚刚听说 所有学科共有教材15万种 旅游就有1万多种 教育思想 实为 念头 千奇百怪 也是一个乱 理论联系实际 应开布草洗涤课 因为洗涤剂有很多种 不讲不知道 深圳的一次会议 此类人物大有人在 旅游是应用型专业 要开发应用型本科教材 奇怪的是 这必然是在一个本身没有理论的学科的基础上 旅游不需要研究 整个XX大学都不需要研究 中央下达文件我们执行就得了 某大学校长的话 衍生的专业乱 会展管理专业 俱乐部管理专业 高尔夫管理专业 休闲管理专业 不知这些 学科 现状如何 问题的症结 大学教育所必需的知识链条断裂 知识链条断裂的表现

12、基础层面 研究不足 论文数量少 质量低 有些领域没有研究 仅举一例 旅游心理学 在中国期刊网搜 旅游心理 到2007年共10篇文章 在 旅游 文章中二次搜索 心理 有71篇文章 多非学术 因此 总数估计不过40篇 结论 论文40篇 专著0部 教科书50本有些领域研究肤浅 尽管文献众多 但没有孵化出有力度的专著 比如旅游生态学 理论的一般性尚需时日 提升层面 专著 整合不力 总体上是 千呼万唤不出来 数量少 个别是 犹抱琵琶半遮面 质量低 普及层面 教科书 取材无门或懒于问津 在教材间天下共抄之 某编辑讲的老伴看稿的故事 个别最新的某科的教科书 质量还不如20年前的 理论研究匮缺的不良后果 对知

13、识体系和内容的影响 并见前面几例 旅游史 旅游与人类相始终 穆天子 李时珍 都是旅游者 旅游文化可以追溯到800万年前 旅游心理学 普通心理学 论文40篇 专著0部 教科书50本旅游规划 学完旅游规划不会做规划 只会做错误的规划 我们反了吧 旅游反规划 这是什么思维呢 对知识应用的影响 政府 产业对学界的态度 走自己的路 让他们说去吧 对学生专业兴趣的影响 入学 这么好的专业 大家不感冒 大类招生 打死也不学旅游 西安交大 大连海事 等等 就业 一旦我了解了你 我就注定要抛弃你 旅游学的出路 加强旅游基础理论研究为构建完善的学科体系寻找恰当的研究视角 出路之一 加强旅游基础理论研究 研究起点

14、重新界定旅游学领域的几个关键范畴 旅游 旅游资源 旅游产品 旅游业基本观点 旅游是一种体验 一种异地性的休闲体验 一种旨在追求愉悦 快感 的体验 纯理论研究重点 旅游是什么 什么是旅游 回答这个问题的哲学方法 是现象学 旅游什么样 回答这个问题的技术方法是实证科学 旅游为什么是那 这 样 回答这个问题的方法论丰富而多样 旅游研究的展开 应用研究 旅游学科的整体发展和突破的希望 在于为旅游知识共同体寻找到一个共核 硬核 体验 出路之二 为构建完善的学科体系寻找恰当的研究视角 旅游学科需要寻找到一个核心点 Leiper 1989 Jennings 2001 一些国外学者将旅游看作一种体验 Cohe

15、n 1979 Ryan 1999 国内同行也不乏相似的观点 体验是旅游研究的一个重要视角 王宁 2004 谢彦君 1999 2005 陈愉秉 2005 当今国内外大量的旅游开发实践所面临的挑战在于 如何将旅游供给物做成一种可供游客体验 深度参与 的时空组合体 硬核的必要性与可能性 图示 旅游体验的知识衍生能力 举例 如何在旅游教材中体现体验的视角 仅举几例不成熟的想法 比如 旅行社管理 旅游线路 柔性组合旅游产品 的体验化设计是其关键 核心 旅游经济学 建立在体验经济的基础上 旅游产品的升级换代的目标 恐怕要瞄准体验需求 旅游社会学 侧重于微观层面的人际互动及其影响 旅游心理学 何必面面俱到于

16、管理心理 服务心理 集中于游客的体验心理 就有太多的东西可以发掘 旅游规划学 是对旅游体验行为的空间规范 约束 旅游文化学 侧重于宏观层面的旅游体验效应的研究 先有旅游 先有旅游体验 后有旅游文化 文化是人类行为和思想的表现 产物 文化旅游 文化旅游资源 旅游文化绝对是不同的范畴 不能混淆 总结 体验视角的价值 可以重构旅游的学科体系 可以重组旅游的知识模块 可以重新确立旅游开发对策 可以深化 精致化旅游研究的程度 可以协调大学旅游管理专业的课程和教材建设 旅行社管理 旅游经济学等等分化专业方向 旅游学专业 旅游企业管理专业 酒店管理专业 等等等等 第二专题旅游的几个关键范畴 旅游旅游者旅游资源旅游产品旅游业 怎样看 旅游 三板斧定义 旅游 定义的思路 决定旅游的因素 核心要素 目的规定性 愉悦 审美 娱乐 特征要素 时空规定性 暂时 异地支撑要素 社会规定性 自由时间 收入水平 产业服务能力 社会文化意识定义 旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会休闲和消费属性的短暂经历 特征 异地性 暂时性对于其他学者归纳的旅游特征的批评 现代性 流动性 综合性 季节性 目的性