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1、蛋白质对各类人群的作用 一、孕妇应补充蛋白质 妇女在妊娠期身体发生一系列生理变化，蛋白质需要量增加，不仅要维持自身，更要满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储存蛋白约 910 克，以补偿分娩时蛋白质的消耗、产后失血与乳腺分泌。此外哺乳期也应该应补充蛋白质，哺乳母亲在承担分泌乳汁哺育婴儿重担的同时，还要补偿由于妊娠、分娩所损耗的蛋白储备。如蛋白质供给不足，不仅影响母体健康，还会降低乳汁质量，影响婴儿生长发育。蛋白质不足虽然短时间仍有乳汁，但消耗了母体储备甚至母体组织，严重影响母体健康。蛋白质不足,会影响乳汁中蛋白质含量及氨基酸组成,明显减少蛋氨酸，赖氨酸的含量，而胎儿在生长的第三个月，出现脑细胞
2、生长的第二高峰，脑发育的关键取决于母乳的营养，哺乳期间多补充蛋白质对宝宝的智力发育至关重要。二、儿童应补充蛋白质儿童处于迅速生长阶段，特别是 4 岁之前大脑的发育正处于关键时期，代谢旺盛，所需热量和营养素相对比成人高。因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量，细胞组织更新的营养素物质，还需要供给身体生长发育的营养素。但幼儿园、学校或家里不能供应营养丰富的食物，儿童又未养成良好的进食习惯，导致蛋白质摄入量较低，应当补充蛋白质。 青少年应补充蛋白质1218 岁人体进入青春期，此时身高体重增加速度加快，生殖器官逐渐发育成熟，思维能力活跃，记忆力最强，是一生中长身体与长知识的最主要时期。如果摄入蛋白质不
3、足，下丘脑与垂体激素的合成与分泌受限，影响机体的发育成熟。同时中学阶段的学习任务繁重，面对升学，就业的各种压力，蛋白质的需要量也更多。青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料，保证下丘脑与垂体激素的分泌量，促进机体成熟；还为大脑补充氨基酸，提高学习效率，增强记忆，缓解精神紧张等压力，保证顺利而健康地渡过这一时期。三、中青年人应补充蛋白质中青年人虽然体质相对强壮，但也要补充蛋白质。这是因为：人体必需的8 种氨基酸在体内无法自身合成，需要食物补充，而蛋白质富含 8 种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收。中青年人普遍工作压力大，往往无暇顾及自己的营养状况。缺乏营养、亚健康现象比较普遍地存在，他们更
4、需要补充营养，尤其是补充蛋白质。四、老年人应补充蛋白质老年人日常胃酸、消化酶减少，食欲与消化吸收能力差，又因为咀嚼困难，限制了食物的食用，导致营养不良或不平衡。老年人体内蛋白质以分解代谢为主，代谢缓慢，由于酶的作用及小肠功能衰退,蛋白质在吸收过程中分解不充分,使体内肽增多，游离氨基酸减少；老年人肾功能低下，影响氨基酸的再吸收，肝功能下降，对肽类的利用也减少，因此氨基酸的消耗增加，要供给老人生物价值高的蛋白质食物，防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症，肺心病等呼吸系统疾病；防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病，脑血管疾病。 五、驾驶员应补充蛋白质司机因长时间驾驶，注意力高
5、度集中,动作机械,大脑极易疲劳，容易导致车祸发生。美国医学界劝导飞行员飞行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及产气少的食物就是为了保持飞行中精神集中和精力旺盛。食用氨康源氨基酸能满足司机对优质蛋白的需要，使司机精力旺盛，注意力增强，不易打瞌睡，听觉反应时间缩短，增强大脑抵抗疲劳的能力，从而保证安全驾驶。 六、炎热夏季应多食用蛋白质 夏季气候炎热，有时温度高过人体体温，人体为维持体温，需要通过皮肤蒸发汗液散热。又由于肌体过热，人体食欲减退，消化功能下降，从食物中增加热能减少，导致体内蛋白质分解加速，大量的氨随汗液排出（汗液中约 1/3为必需氨基酸） ，尿氨与粪氨的排出也增加，人体处于负氨平衡。这时
6、人体在补充水分和电解质时的同，更应该充分供给营养价值高的优质蛋白质。七、肥胖人群应补充蛋白质人体体重超过理想体重的 20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而氨康源氨基酸固体饮料热量低，脂肪含量低，即可以补充蛋白质，又可以避免摄入过多热量和脂肪。八、接触有毒物质人员应补充蛋白质有毒物质最易损害人体肝脏，导致肝脏肿大，肝细胞发生脂肪变性等，造成肝细胞再生机能和解毒机能减退，人体对传染病的抵抗下降。补充蛋白质能促进肝细胞的恢复与新生，增强肝脏的解毒能力，减少有毒
7、物质在小肠的吸收和蓄积，从而减少对肝脏的损害。九、糖尿病人应补充蛋白质糖尿病是由于机体不能产生或不能适当地利用胰岛素所致高血糖为特征的代谢紊乱疾病，是影响患者终身健康的慢性消耗疾病。目前尚无任何根除糖尿病的办法，患者必须严格坚持饮食治疗，平衡营养，才能有效地控制血糖。糖尿病人病情控制不好时，体内蛋白质的糖原异生作用旺盛，呈负氮平衡，需补充适量的优质蛋白，增强抗病能力，防止威胁生命的并发症发生。植物蛋白质粉中丰富的亮氨酸能刺激胰岛素分泌功能，使人体有效地利用自身胰岛素，控制血糖，从而控制病情，延缓和防止并发症的发生和发展。 十、高血压病人应补充蛋白质高血压病人是心血管疾病中最为常见的一种，它因引
8、起动脉血管的粥样硬化，继而使血管弹性下降，管腔狭窄，造成心脏、大脑等重要器官的缺血缺氧，成为心脑血管病的主要危险因素。高血压患者众多，它严重威胁着人们的健康与生命。所以，合理的饮食是防治高血压病的重要措施。食用氨康源氨基酸能为人体提供充足的必需氨基酸，同时其低脂肪、低胆固醇能防止动脉粥样斑块的形成。高脂血症病人应补充蛋白质高脂血症是指血浆中一种或多种脂质浓度超过了正常的限值，按升高的脂质不同可分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症及混合型高脂血症。随着生活水平的提高，血症高脂已成为心血管疾病的危险因素之一。科学试验证实，膳食因素与血脂密切相关，增加脂肪与胆固醇的摄入可使血液中胆固醇升高，甚至诱导动脉
9、粥样硬化。所以合理饮食是防治高脂血症的基础和关键，如果不重视饮食的合理性，仅靠各种药物控制血脂，效果会很差，血脂随用药时间而波动。氨康源氨基酸固体饮料含有低胆固醇、低脂肪及低热量的优质蛋白质，高脂血症病人在补充优质蛋白质的过程中不会因热能摄入过多而导致超重或肥胖，也不会因为饱和脂肪过多而使血胆固醇含量增高，也有利于高脂血症患者降低血脂，预防并发症的发生。 十一、动脉粥样硬化患者应补充蛋白质动脉粥样硬化是由于动脉内膜脂质沉淀，纤维组织增生，而致动脉壁增厚、僵硬失去弹性。它是造成动脉狭窄最常见的原因，是各种心血管疾病的基础。而高血压是动脉粥样硬化的根本措施。氨康源氨基酸固体饮料为人体提供均衡适量的
10、蛋白质的同时，避免人体吸收过多的胆固醇，促进胆固醇的分解，防止过多热量摄入，减少脂肪积聚，降低体重增加或因肥胖导致高血压的危险，有利于防治动脉粥样硬化的形成。 十二、冠心病患者应补充蛋白质冠心病是由于冠状动脉硬化造成管腔狭窄、闭塞引起心肌缺血、坏死的一种心脏病。它以极高的发病率和死亡率威胁着人类健康，是人类健康的“头号杀手” 。越来越多的研究结果表明：高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖的饮食，使冠心病发病率大大提高，成为冠心病发病率居高不下的主要原因。氨康源氨基酸固体饮料吸收利用率高。而且含有很低的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有利于促进胆固醇的排泄而降低血液胆固醇，从而保护心血管系统，是冠心病患者饮食
11、平衡的理想补充品。十三、急性肝炎病人应补充蛋白质急性肝炎病人，在初期，肝细胞大量坏死，肝功能急剧恶化，肝脏的消化、吸收、分解、合成及解毒机能受到不同程度的影响。在药物治疗的同时，必须恰如其分地供给病人易消化吸收又不增加肝脏负担的优化蛋白质。必需氨基酸，能快速有效地合成身体所需的蛋白质以修复坏死的肝细胞，促进肝脏功能的恢复。十四、消化性溃疡病人应补充蛋白质消化性溃疡是指发生胃和十二指肠粘膜处的慢性溃疡，有长期反复发作的特点。表现在上腹部疼痛、嗳气，恶心、返酸、呕吐、食欲不振等症状。蛋白质是组织细胞修复的原料，溃疡面只有具有充足的蛋白质才能修复。氨康源氨基酸固体饮料含有高质量蛋白质，是溃疡面修复的
12、良好来源，能迅速促进溃疡面的愈合，保护胃粘膜屏障不受损害，增强胃粘膜的抵抗力，同时蛋白质的摄入又对胃酸起到缓冲的作用，在不增加胃代谢负担的同时促进溃疡面的愈合。十五、癌症患者应补充蛋白质 恶性肿瘤是当前威胁人类生命和健康的常见、多发病。据世界卫生组织估计，全世界在 50 亿人口中每年 540 万人死于恶性肿瘤，每年新发病例 740 万例。我国恶性肿瘤是第二位最主要死亡原因，每年残废于癌症的患者高达 100 万人，新发病例 120 万例以上。由于肿瘤细胞增殖而消耗大量的营养和能量，引起代谢障碍，造成肿瘤病人的营养不良发生恶性循环，最终导致体重下降，全身衰竭，所以营养支持和营养治疗是癌症病人的有效
13、治疗方案。科学研究证明：合理的膳食蛋白，特别是植物蛋白能明显抑制肿瘤的发生。氨康源氨基酸固体饮料含有浓缩优质蛋白质，是癌症患者改善营养状况的最佳蛋白质补充食品，其中 8 种必需氨基酸能提高病人的免疫力功能,增强机体抗病和抗瘤能力；在调整病人营养改善生活质量的同时，减少焦虑不安的精神压力；调节低落的情绪，为病人的进一步治疗提供良好的心理和身体状态。十六、化放疗病人应补充蛋白质癌细胞在人体中时刻都在产生，一旦人体抵抗力下降，它便迅速地繁殖，侵蚀着人体各个器官，由于目前对癌症没有一种好的根治方法，手术、化学和放射治疗配合就成为了最常采用的方法。这些方法对人体损伤极大，不仅杀死癌细胞，尤其对造血系统、
14、消化系统及免疫系统都有很大影响。氨康源氨基酸固体饮料中含有丰富的人体必需的 8 种氨基酸，是合成体内活性酶、抗体、激素等物质的必需原料，它可协调肠胃功能，刺激骨髓造血，增加细胞的解毒能力，提高免疫系统活力，使受到损伤的器官恢复正常。病人食用植物蛋白质粉是手术和放、化疗后恢复健康的最有效和最可行的方法，它作为一种重要的辅助方法，能减轻各种手术后反应及药物、射线的毒副作用，对提高免疫力，减轻病情，巩固疗效有重要作用。 十七、慢支气管炎病人应补充蛋白质慢支气管炎是指感染由非感染因素引起的气管、支气管及其粘膜的慢性炎症。有咳嗽、吐痰和气嘘三大典型症状。据统计，我国就有 5000 万以上的慢支炎病人，慢
15、支炎由于病程长，反复发作，蛋白质丢失严重，所以在防治的过程中，要加强营养治疗，减少炎症复发和加重。氨康源氨基酸固体饮料能为慢支炎病人提供高质量的蛋白，满足肌体组织细胞修补所需的氨基酸，制造抗体和免疫细胞，增强肌体对抗过敏源的能力，改善过敏状态，从根本上增强体质，提高肌体免疫力，从而减少慢支炎的发作。 十八、骨质疏松症、骨折病人应补充蛋白质骨质疏松症是老年人和绝经期后妇女中常见的一种骨病，它是由各种原因引起的生理性或病理性骨质中钙丢失，而钙的摄入量不足致使骨小梁减少，最后可能引起骨骼压缩身体变矮，严重者可有骨折的危险。常表现为单位体积内骨组织总量减少，骨质变得疏松，性腺激素减少，内分泌代谢紊乱。
16、氨康源氨基酸固体饮料骨质疏松、骨折病人补充蛋白质的优质来源，充足的蛋白质有助于骨内有机质的生成，蛋白质消化释放的氨基酸与钙形成可溶性钙盐，促进钙的吸收。骨折后前半个月，是骨再生后的早期，特别需要优质蛋白的参与，促进骨折处血肿的吸收，毛细血管的再生，肉芽组织的形成，加快骨折愈合的速度。 十九、贫血患者应补充蛋白质贫血是指单位容积血液中红细胞、血红蛋白及红细胞压积低于正常,常伴有面色苍白、困倦乏力、活动后心跳、气短、头晕等症状，严重贫血病人可能心脏扩大和心力衰竭。血红蛋白是红细胞的重要组成部分，蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，能明显地促进红血球的生成。氨康源氨基酸固体饮料的优质氨基酸能提供造血所必需的色氨酸和组氨酸，同时能促进人体对食物中铁的吸收，纠正贫血，增强贫血所致的抵抗力低下，防止重症感染的发生。二十、更年期综合症应补充蛋白质 更年期综合症是因体内激素分泌减少或停止而导致内分泌失调的一系列症状。临床表现较为复杂，出现头晕眼花、代谢障碍、失眠、焦虑、心神不宁、性冷淡、行为方式改变等一系列生理、病理变化。其原因与营养不
