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1、第一节订单作业管理第二节进货作业管理第三节拣货作业管理第四节配货和送货作业管理第五节盘点和退货作业管理 第五章连锁配送中心的作业管理 其运作流程是 供应商将商品的价格标签和UPC贴好 运到沃尔玛的DC DC根据每个商店的需要 对商品就地筛选 重新打包 从 配区 运到 送区 由于沃尔玛的商店众多 每个商店的需求各不相同 沃尔玛的DC根据商店的需要 把产品分类放入不同的箱子当中 这样 员工就可以在传送带上取到自己所负责的商店所需的商品 那么在传送的时候 他们怎么知道应该取哪个箱子呢 传送带上有一些信号灯 有红的 绿的 还有黄的 员工可以根据信号灯的提示来确定箱子应被送往的商店 来拿取这些箱子 这样
2、 所有的商店都可以在各自所属的箱子中拿到需要的商品 引例 沃尔玛配送中心 在配送中心内 货物成箱地被送上激光制导的传送带 在传送过程中 激光扫描货箱上的条形码 全速运行时 只见纸箱 木箱在传送带上飞驰 红色的激光四处闪射 将货物送到正确的卡车上 传送带每天能处理20万箱货物 配送的准确率超过99 第一节订单作业管理 政府 员工 供应商 股东 一 订单处理的含义从接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段 称为订单处理 包括有关客户 订单的资料确认 存货查询 单据处理乃至出货配发等 订单处理的操作流程 二 订单处理的程序1 接受订货接受订货的第一步是接受订单订货方式a传统订货b电子订货 2 货
3、物数量及日期的确认接受订单后就需对货物数量及日期进行确认 货物数量及日期的确认是对订货资料项目的基本检查 即检查品名 数量 送货日期等是否有遗漏 笔误或不符合公司要求的情形 尤其当送货时间有问题或出货时间已延迟时 更需与客户再次确认订单内容或更正运送时间 3 客户信用的确认不论是何种订货 接受订货后都要查核客户的财务状况 以确定其是否有能力支付该订单的账款 通常的做法是检查客户的应收账款是否已超过其信用额度 具体可采取以下两种途径来核查客户信用的状况输入客户代号或客户名称输入订购项目资料 4 确认订单形态在接受订货业务上 表现为具有多种订单的交易形态 所以配送中心应对不同的订单形态采取不同的交
4、易及处理方式一般交易订单现销式交易订单间接交易订单合约式文易订单寄库式交易订单 5 订货价格确认不同的客户 不同的订购量 可能有不同的价格 输入价格时系统应加以检核 若输入的价格不符 系统应加以锁定 以便主管审核 6 加工包装确认对于客户订购的商品 应确定是否有特殊的包装 分装或贴标等要或是有关赠品的包装等7 设定订单号码每一订单都要有其单独的订单号码 号码由控制单位或成本单位指定 除了便于计算成本外 可用于制造 配送等一切有关工作 例如用于工作说明单及进度报告 8 建立客户档案建立客户档案 不但能有益于此次交易的顺利进行 且有益于以后合作机会的增加 客户档案的内容一般包括 客户姓名 代号 等
5、级形态 客户信用度 客户销售付款及折扣率的条件 开发或负责此客户的业务员 客户配送区域 客户收账地址 客户点配送路径顺序 客户点适合的车辆形态 客户点的下货特性 客户配送要求 过期订单处理指示 9 存货查询和订单分配查询存货的目的在于确认库存是否能满足客户需求 存货资料一般包括品项名称 号码 产品描述 库存量 已分配存货 有效存货及期望进货时间在输入客户订货商品的名称 代号时 系统应查核存货的相关资料看是否缺货 若缺货则应提供商品资料或此商品的已采购未入库信息以便于接甲人员与客户的协调 从而提高接单率及接单处理效率订单资料输入系统 确认无误后 就要将大量的订货资料作最有效的分类 调拨 以便后续
6、物流作业的顺利进行 订单分配模式可分为单一订单分配及批次分配两种 10 计算拣取的标准时间计算拣取的标准时间是为了有计划地安排出货时间 计算拣取的标准时间的具体方法为 首先 计算每一单元的拣取标准时间 且将它设定于电脑记录标准时间档 将此各单元的拣取时间记录下来 推导出整个标准时间 其次 有了单元的拣取标准时间后 即可依订购数量再配合寻找时间 来计算出拣取的标准时间 最后 根据每一订单或每批订单的订货及考虑一些纸上作业的时间 将整张或整批订单的拣取标准时间算出 11 依订单排定出货时间及拣货顺序安排订单出货时间及拣货先后顺序 通常会再依客户需求 拣取标准时间及内部工作负荷来拟订12 分配后存货
7、不足的处理对于现有存货数量无法满足客户需求 客户又不愿以替代品替代的情况 应按照客户意愿与公司政策来决定处理方式 13 订单资料处理输出 1 拣货单拣货单用于指示商品出库 以作为拣货的依据 拣货资料的形式需配合配送中心的拣货策略及拣货作业方式来设计 以提供详细且有效率的拣货信息 以便于拣货的进行 2 送货单 单据打印时间 送货单资料 第二节进货作业管理 一 进货作业的基本流程所谓进货作业是指从货车上把货物卸下 开箱 检查其数量 质量 然后将必要的信息进行书面化的记载 商品进货作业是后续作业的基础和前提 进货工作的质量直接影响到后续作业的质量 进货作业的基本流程 1 进货作业计划配送中心进货作业
8、计划制订的主要基础和依据是需求订单 进货作业的制订必须依据订单所反映的信息 掌握商品到达的时间 品类 数量及到货方式 尽可能准确预测出到货时间 以尽早做出卸货 储位 人力 物力等方面的计划和安排 进货作业计划的制订有利于保证整个进货流程的顺利进行 同时有利于提高作业效率 降低作业成本 2 进货前的准备在商品到达配送中心之前 必须根据进货作业计划 在掌握入库商品的品种 数量和到库日期等具体情况的基础上做好进货准备 做好入库前的准备 是保证商品入库稳中有序的重要条件 准备工作的主要内容有 储位准备 人员准备 搬运工具准备 相关文件准备 3 接运与卸货有些商品通过铁路 公路 水路等公共运输方式转运到
9、达 需配送中心从相应站港接运商品 对直接送达配送中心的商品 必须及时组织卸货入库 4 分类与标示在对商品进行初步清点的基础上 需按储放地点 唛头标志进行分类并做出标记 在这一阶段 要注意根据有关单据和信息 对商品进行初步清理验收 以便及时发现问题 查清原因 明确责任 5 核对单据进货商品通常会具备下列单据或相关信息 送货单 采购订单 采购进货通知 供应方开具的出仓单 发票 磅码单 发货明细表等 除此之外 有些商品还有随货同行的商品质量保证说明书 检疫合格证 装箱单等 对由承运企业转运的货物 接运时还需审核运单 核对货物与单据反映的信息是否相符 6 入库验收入库验收是对即将入库的商品 按规定的程
10、序和手续进行数量和质量的检验 也是保证库存质量的第一个重要的工作环节 商品的检验方式有全检和抽检两种 商品检验方式 一般由供货方和接货方双方通过签订协议或在合同中明确规定 商品验收的内容包括质量验收 包装验收 数量验收和交货期检验 7 进货信息的处理商品信息的登录到达配送中心的商品 经验收确认后一般应填写 入库验收单 单据的格式根据商品及业务形式而不同 但一般包含供应商信息 商品信息 订单信息作业辅助信息的收集与整理在进货通道 站台 库房布局等硬件设施的设计与布局中 需要考虑许多相关因素 才能达到既能控制适当的规模 节省投资 又能满足作业需要的目的 二 影响进货作业的因素及作业组织原则 一 影
11、响进货作业的因素 1 进货供应商及其送货方式 2 商品种类 特性与数量 3 进货作业人员 4 与仓储作业的配合方式 二 进货作业的组织原则 1 尽量使进货地点靠近商品存放点 避免商品进库过程的交叉 倒流 2 尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行 即在进货作业过程中 将卸货 分类 标志 验货等理货作业环节集中在一个场所完成 这样既可减少空间的占用 也可以节省货物搬运所消耗的人力和物力 降低作业成本 提高作业速度 3 依据各作业环节的相关性安排活动 即按照各作业环节的相关顺序安排作业 避免倒装 倒流而引起搬运货物的麻烦 提高作业效率 4 将作业人员集中安排在进货高峰期 保证人力的合理安排与进货作
12、业的顺利进行 5 合理使用可流通的容器 尽量避免更换 对小件商品或可以使用托盘集合包装的货物 尽量固定在可流通的容器内进行理货与储存作业 以减少货物倒装的次数 6 详细认真地处理进货资料和信息 便于后续作业及信息的查询与管理 三 商品编码商品编码是按商品分类规则以简明的文字 符号或数字表示商品的名称 类别及其他属性并进行有序排列的一种方法 一 商品编码的作用增加商品资料的正确性提高商品处理的工作效率 且便于信息的联系传递可以利用电脑处理分析可以节省人力 减少开支 降低成本 便于收料及发料减少弊端 削减存货可以防止重复订购相同的对象仓储及盘点作业将更易于进行 对控制存货有很大帮助可考虑选择作业的
13、优先性 如先进先出利用编码代码来表示各种商品 可防止公司机密外泄 二 商品编码的原则 1 简易性 应将商品化繁为简 便于商品活动的处理 2 完全性 要使每一项商品都有一种编码代替 3 单一性 每一个编码只能代表一项商品 4 一贯性 要统一而有连贯性 5 充足性 其所采用的文字 记号或数字 必须有足够的数量来编码 6 扩充弹性 为未来商品的扩展及产品规格的增加预留间隔 使其可因需要而自由延伸 或随时从中插入 7 组织性 编码应有组织 以便存档或查知账卡及相关资料 8 易记性 应选择易于记忆的文字 符号或数字 或富有暗示及联想性 9 分类展开性 若商品过于复杂使得编码庞大 则应使用渐进分类的方式来
14、做层级式的编码 10 可操作性 代码应尽量方便事务员和操作员工作 三 商品编码的方法 1 流水号编码法 此法由1开始按数字顺序一直往下编 是最简单的编码法 常用于账号或发票编码 属于延展式的方法 但需要配合编码索引 否则无法直接了解编码意义 2 数字分段法 与上法不同的是 在于其把数字分段 让每一段数字代表同特性的一类商品 3 分组编码法 这一编码法根据商品的特性分成多个数字组 每一数字组代表该商品的一种特性 例如第一数字组代表商品的类别 第二数字组代表商品的形状 第三数字组代表商品的供应商 第四数字组代表商品的尺寸 至于每一个数字组的位数取多少要视实际需要而定 4 实际意义编码法 根据商品的
15、名称 重量 尺寸乃至分区 储位 保存期限或其他特性的实际情况来编码 这一方法的特点是根据编码就能很快了解商品的内容及相关信息 5 后数位编码法 运用编码末尾的数字 来对同类商品作进一步的细分 也就是从数字的层级关系来看出商品的归属类别 6 暗示编码法 用数字与文字的组合来编码 编码本身虽不是直接指明商品的实际情况 与实际意义编码法不同 但却能暗示商品的内容 这种方法的优点是容易记忆 但又不易让外人理解 四 商品编码的应用商品编码使用的目的是为了便于进行商品输送的分类 检索和统计 在配送作业中 商品编码贯穿于整个配送作业流程 为信息处理和作业管理提供便利 同时提高信息处理和作业管理的准确性与效率
16、 商品编码可以标识于容器 商品体 储位上 也可以真接反映在单据上 通常容器及储位上标识的编码以特定使用为目的 保留时间较长 商品分类编码后 应制作系统的商品分类编码表 五 商品编码的现代化方法随着现代电子信息技术的发展 商品条码得到了越来越多的应用 条码是由一组黑白相间 粗细不同的条状符号组成 借助光电扫描阅读设备可以读出其中隐含的数字信息 字母信息 标志信息 符号信息 以明确商品的名称 产地 价格 种类等 是全世界通用的商品代码的现代化表示方法 四 商品分类 一 商品分类的原则 1 分类应按统一标准 同一原则区分 2 分类应根据企业自身的需要 来选择适用的分类形式 3 分类应有系统地展开 逐次细分 层次分明 4 分类应明确且相互排斥 当一产品已归于某类 则不能再分至他类 5 分类应具有安全性 普遍性 分类系统应能包罗万象 适用面广 使所有物料均能清楚归类 6 分类应有不变性 以免造成商品混乱 7 分类应有伸缩性 以便随时增加新产品或新商品 8 分类应确切实用 绝不可流于空想 二 商品分类的方式 1 为适应商品储存保管的需要 可按照商品的特性分类 2 按商品的使用目的 方法及程序分类
