《北师大版生物八年级上册18.2《微生物与人类的关系》练习题..pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北师大版生物八年级上册18.2《微生物与人类的关系》练习题..pdf（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、北师大版 2018 年八年级生物上册同步练习 1 微生物与人类的关系 1 在馒头房里 小明同学发现师傅们在蒸馒头时 先在发酵的面团里 加一些纯碱溶液 你能说出其中的作用吗 使馒头变白 增加甜味 除去发酵时产生的酸 产生二氧化碳使馒头体积膨胀 A B C D 2 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜 制作泡菜时要用 特殊的坛子 坛口必须加水密封 密封坛口的目的是 A 隔绝空气 抑制细菌的繁殖 B 阻止尘埃 C 造成缺氧的环境 利于乳酸发酵 D 防止气体对流 利于醋酸菌 进行无氧呼吸 3 下列生物中 可产生抗生素的是 A 青霉 B 曲霉 C 酵母菌 D 肺炎双球菌 4 艾滋病是有下哪那种微生
2、物引起的 细菌 真菌 酵母菌 病毒 5 制作下列食品时 用不着微生物的是 蒸制馒头 酿制米醋 制作酸奶 腌制咸菜 6 下列物质中具有致癌作用的是 红曲霉产生的红曲霉素 黄曲霉产生的黄曲霉素 根霉产生淀粉酶等酶类 青霉产生的青霉素 7 夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为 北师大版 2018 年八年级生物上册同步练习 2 与空气接触使豆浆发生了变质 高温使豆浆发生了变质 空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质 时间久了豆浆就会发生变质 8 头癣和灰指甲是由下列哪项引起的 细菌 真菌 病毒 缺乏维生素 9 到目前为止 下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是 胰岛素 乙肝疫苗 干扰素 性激素 北师大版 2018 年八年级生物上册同步练习 3 参考答案 7C 学科网 最大最全的中小学教育资源网站 教学资料详细分类下载 题号1 2 3 4 5 6 7 8 9 答案C A A D D B C B D
