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1、 学海无涯第三章有机化合物复习提纲绝大多数含碳的化合物称为有机化合物 简称有机物 像CO CO2 碳酸 碳酸盐等少数化合物 由于它们的组成和性质跟无机化合物相似 因而一向把它们作为无机化合物 一 烃1 烃的定义 仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物 也称为烃 2 烃的分类 饱和烃 烷烃 如 甲烷 脂肪烃 链状 烃 不饱和烃 烯烃 如 乙烯 芳香烃 含有苯环 如 苯 3 甲烷 乙烯和苯的性质比较 学海无涯 NO2 学海无涯 HNO3 H2O 加成反应 3H2 苯不能使酸性KMnO4溶液 溴水或溴的四氯化碳溶液褪色 4 同系物 同分异构体 同素异形体 同位素比较 5 烷烃同分异构体的书写 每个
2、碳只能四价 甲烷 乙烷 丙烷没有同分异构体 丁烷 有2种同分异构体 戊烷 有3种同分异构体 6 烷烃的命名 普通命名法 把烷烃泛称为 某烷 某是指烷烃中碳原子的数目 1 10用甲 乙 丙 丁 戊 已 庚 辛 壬 癸 11起汉文数字表示 区别同分异构体 用 正 异 新 正丁烷 异丁烷 正戊烷 异戊烷 新戊烷 7 比较同类烃的沸点 一看 碳原子数多沸点高 碳原子数相同 二看 支链多沸点低 常温下 碳原子数1 4的烃都为气体 8 烃燃烧通式 学海无涯 二 烃的衍生物1 乙醇和乙酸的性质比较 学海无涯 三 基本营养物质食物中的营养物质包括 糖类 油脂 蛋白质 维生素 无机盐和水 人们习惯称糖类 油脂 蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质 学海无涯 学海无涯
