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1、建设项目环境影响报告表项目名称：广东美味鲜调味食品有限公司南派酱油生产智能化及自动化改造项目、研发中心扩建项目建设单位(盖章)： 广东美味鲜调味食品有限公司 编制日期：2015年9月6日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1. 项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2. 建设地点-指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3. 行业类别-按国标填写。4. 总投资-指项目投资总额。5. 主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源
2、地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6. 结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7. 预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8. 审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广东美味鲜调味食品有限公司南派酱油生产智能化及自动化改造项目、研发中心扩建项目建设单位广东美味鲜调味食品有限公司法人代表张卫华联系人郉工通讯地址广东省中山市火炬开发区厨邦路1号联系电话13790
3、719600传真28147103-209邮政编码528437建设地点中山市火炬开发区厨邦路1号立项审批部门/批准文号/建设性质新建扩建技改行业类别及代码调味品、发酵制品制造C146用地面积(平方米)232100绿化面积(平方米)/总投资（万元）32964.29其中：环保投资（万元）500环保投资占总投资比例1.5评价经费（万元）0.8预期投产日期2016年1月工程内容及规模：广东美味鲜调味食品有限公司（以下简称“美味鲜公司”）位于中山市火炬开发区厨邦路1号，主要从事酱油（包括低盐发酵酱油、高盐稀态发酵酱油）、鸡精、调味酱、蚝油、食用醋、腐乳、食用油、蛋白饲料基料、黄豆调味酱、配制酱油、鲮鱼罐头
4、和蚝罐头等9种食用调味产品的生产与销售，主要产品见表2。本项目扩建内容为新增研发中心；改造内容为对南派酱油生产设备进行改造，将原有部分生产设备进行智能化自动化升级。为了降低劳动强度、提高效率和质量，精细控制源消耗，降低成本，本项目对生产设备进行智能化及自动化改造，升级改造过程主要是对酱油包装过程中所使用到的设备进行升级改造，即将现有部分包装设备由“手工”改造为“智能化、自动化”，同时增加部分自动化包装设备，使生产过程更为智能化、自动化。本次扩建、技改项目不涉及原材料、生产工艺、产品产量的变化。表1 项目发展历程建设时间内容环保审批情况环保验收情况2005年搬迁、扩建、技改-广东美味鲜调味食品有
5、限公司由中山市西区迁往火炬开发区健康基地厨邦路1号，年产20万吨系列调味品的扩产技改项目中环建200521号已验收，验收文号为中环验表2012000141号2007年扩建-扩建完成后年产达到33万吨中环建表20070353号2008年锅炉变更-广东美味鲜调味食品有限公司对厂内的锅炉进行变更，由原有8t/h燃油锅炉1台、4t/h重油锅炉1台、20t/h重油锅炉2台变更为8t/h燃油锅炉1台、20t/h重油锅炉1台和15t/h水煤浆锅炉3台中环建表20080512号2008年法人变更-由“张朗生”变更为“张卫华”中环建登200805272号2009年建筑建设-在中山火炬开发区海傍村、二洲村、灰炉村
6、“永春围”建设新厂二期工程（制曲楼、宿舍楼、罐区操作间）项目中环建登2009 04174号2009年建筑建设-在中山火炬开发区国家健康产业基地厨邦路建设新厂三期一阶段溶盐车间、厨房、传达室C、连廊C、黄豆、酱渣处理车间、贮罐间、辅助用房项目中环建登200904525号2009年在中山火炬开发区国家健康产业基地厨邦路建设新厂三期一阶段老抽工序楼C、老抽工序楼B、锅炉房项目中环建登200904652号2009年搬迁、扩建-广东美味鲜调味食品有限公司在原东厂区西面扩建西厂区，将原东厂区内年产1万吨腐乳项目搬迁至西厂区，并在西厂区内建设年产1万吨食用油项目，并于2011年7月完成整厂的搬迁中环建表20
7、090425号2011年技改-广东美味鲜调味食品有限公司在原厂内扩建酱渣综合利用工业化生产线，实现对大宗酱油渣高值化综合利用（该扩建项目不含发酵工艺）中环建表20110696号2011年技改-广东美味鲜调味食品有限公司设备技改项目中环建表20111240号2013年扩建-水产罐头产品开发新建项目中（炬）环建表20130014号 未进行环保验收2013年美味鲜新厂三期一阶段溶盐车间、厨房、传达室C、连廊C、黄豆、酱渣处理车间、贮罐间、辅助用房，由原建筑面积“9081.6平方米”扩建为“9524.05平方米”。原审批文件：中环建登200904525号中（炬）环建登201300065号2013年新厂
8、三期一阶段老抽工序楼C、老抽工序楼B、锅炉房由原面积“17841.1平方米”技改为“17828.37平方米”。原审批文件：中环建登200904652号中（炬）环建登201300067号2013年变更项目地址：由“中山火炬开发区健康基地科技产业基地沿江东二路”变更为“广东省中山火炬开发区厨邦路1号”。中（炬）环建登201300102号2013年将原8蒸吨/小时燃重油锅炉改造为燃天然气锅炉。每年减少使用500吨重油,每年使用96万立方米天然气。中（炬）环建登201300208号2013年新增产品生产水产罐头，年产鲮鱼罐头560吨，蚝罐头140吨。中（炬）环建表20130014号技改前的基本情况1.
9、原材料的使用情况项目主要原辅材料年用量见表2。表2 主要原材料年用量序号原材料年用量序号原材料年用量1黄豆16500吨2食盐30020吨3豆粕12000吨4食用原料油10000吨5面粉5200吨6酱油渣7.2万吨7麸皮4000吨8食用淀粉3000吨9砂糖11515吨10水30.58万吨11鲮鱼（已去头及内脏）560吨12蚝肉（半干）140吨13植物油300吨14豆豉90吨15酿造酱油8吨16味精0.5吨17喷码墨水6升注：根据中环建表20111240号和中（炬）环建表20130014号所得项目所使用的主要原材料。2.生产产品的产量情况项目生产产品的产量情况见表3。表3 主要产品年产量序号产品年
10、产量序号产品年产量1酱油26.3万吨、腐乳1万吨、鸡精2.7万吨、食用油1万吨、调味酱1万吨、蛋白饲料基料5万吨、蚝油1万吨、黄豆调味酱3万吨、食醋1万吨、配制酱油5万吨、鲮鱼罐头560吨、蚝罐头140吨357911注：酱油包括低盐发酵酱油、高盐稀态发酵酱油和成品酱油。3. 主要生产设备种类及其数量项目主要生产设备种类及其数量见表4。表4 主要生产设备种类及其数量序号设备名称数量序号设备名称数量蒸煮、灭菌等加热容器1夹层锅25台2加热器80台3蒸料罐21台4灭菌机26台5灭菌带10台6换热器79台7散热器96台8热风循环烘箱4台9杀菌锅1台 浸豆池、发酵罐、沉淀罐、成品罐等容器1热沉罐1687
11、个2发酵罐1141个3成品罐104个4半成品（5m）8个5晒罐100个6不锈钢发酵池160个7贮罐82个8加温罐59个9原料储罐(120m3)31个10溶料罐26个11调配、配制罐(15m3)31个12醋罐22个13缓冲罐12个14密闭罐18个15中转罐20个16酸水罐8个17浸豆罐8个18酒精罐/酒液罐7个19方槽6个20真空罐7个21过滤罐6个22不锈钢池6个23料仓8个24泡豆池5个25高位罐4个26水罐6个27胚池4个28助晶箱24个29盐水罐3个30南乳汁罐3个31酒精罐8个32进料罐7个33硅藻土罐7个34腐乳水回收罐7个35酱油罐7个36配料计量罐1个37油脚回收罐2个38CIP
12、间集油罐2个包装设备1洗瓶机14台2净瓶机10台3喷码机6台4套标机13台5封箱机/开箱机32台6自动打包6台7封口机23台8订盒机9台9倒汁机2台10装箱机/纸箱成型机8台11输瓶机/螺旋输送机4台12打码机20台13包装机37台14灌装机28台15压盖机10台16封罐机7台17旋盖机8台18热收缩膜机2台19贴膜机2台20贴标机38台21洗罐机1台22椭圆罐真空封罐机1台发酵分厂的主要设备1豆渣压榨机20台2粉碎机7台3布酱机8台4渣布分离机2台5烘干机2台6翻曲机（松黄机）11台7全自动洗脱机6台8种曲机14台其他设备1空气压缩机37台2螺杆式压缩机12台3斗式提升机7台4电动单梁桥式起重机1台5柴油发电机组4台6中央空调/环保空调10台7轴流风机455台8烛式过滤机7台9空气消毒机32台10冷却水塔20台11真空转鼓过滤机7台12制粒机3台13冷冻水机组3台14制氮机1台15醋发酵监控器2台16节能流化床1台17胶体磨7台18磨浆机5台19万能粉碎机8台20震动筛/振动筛5台21混合机10台22大搅拌3台23微波干燥机2台24多功能转炉2台25双滚式颗粒机1
