《婴幼儿的科学喂养讲课教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《婴幼儿的科学喂养讲课教案（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、婴幼儿的科学喂养 婴幼儿的各个阶段 0 6月龄婴儿 从出生到满6月龄以前的婴儿 6 12月龄婴儿 满6月龄到满12月龄以前的婴儿 满1岁到满3周岁之前的儿童 0 6月龄婴儿喂养指南 及时补充适量维生素K 母乳喂养 含有的矿物质适合婴儿的需要 配方奶粉喂养 如何选择 年龄划分段是不是最合理 添加的成分是以母乳为蓝本 乳清蛋白 酪蛋白 乳清蛋白含量 核苷酸 天然胡萝卜素 叶黄素 DHA 氨基酸 牛磺酸 纯植物油配方 首先要考虑奶源 婴幼儿配方奶粉必须符合三项国家强制技术标准 企业标准不得低于相应国家标准的技术要求 必须符合乳品质量安全监督管理条例 必须符合中华人民共和国食品安全法 添加的营养素是不
2、是有临床验证 不能拿动物实验来代替人的食用 按照配方奶说明的比例冲调 冲调奶粉的水应该是白开水 而不是矿泉水 纯净水及其它 两次奶中间需要喂食白开水冲调时先放水后放奶粉 水温40 60 罐装奶粉开罐后1个月内食用 盒装开启后2周内食用 存放在通风阴凉干燥处 钙剂不要与配方奶同服 不要频繁轮换不同品牌配方奶 换奶要采取渐进式 人工喂养注意事项 0 6月龄婴儿平衡膳食宝塔 母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食物 按需喂奶 每天一般6 8次以上 可在医生指导下 使用少量营养补充品 如维生素D或鱼肝油 0 6月龄婴儿常见喂养误区 1 认为母乳看起来比牛奶稀薄而放弃母乳喂养 2 不了解配方奶粉认为鲜牛乳更
3、好 3 母奶不够加米粉不加乳制品 4 只要宝宝一哭就喂奶 或按照书本严格控制奶量和间隔时间 5 不关心婴儿奶量是否吃足而是随意补钙 6 认为愈早加辅食愈好或不加辅食 6 12月龄婴儿特点 当宝宝逐渐长大 生长发育仍处于高速发展的时期母乳已不能满足全部的营养需要消化系统较之前有较大改善 可以对泥糊状食物和细软食物进行初步咀嚼 喂养重点 继续母乳喂养合理添加辅食 6 12月龄婴儿喂养指南 及时合理添加辅食 奶类优先 继续母乳喂养 如何吃更好 6 12月龄婴儿喂养指南 奶类优先 继续母乳喂养 3 对于不能用母乳喂养的6月 12月婴儿 也建议选择较大婴儿配方奶粉 2 母乳仍是婴儿的首选食品 建议6月
4、12月龄的婴儿继续母乳喂养 乳母如不能满足婴儿需要时 可使用较大婴儿配方奶粉予以补充 1 奶类应是6月 12月龄营养需要的主要来源 建议每天应首先保证600ml 800ml的奶量 但不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉 6 12月龄婴儿喂养指南 及时合理添加辅食 2 辅食添加的原则是 每次添加一种新食物 由少到多 由稀到稠循序渐进 逐渐增加辅食种类 由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物 1 添加辅食的顺序为 首先添加谷类食物 其次添加蔬菜汁和水果汁 动物性食物等 对大人吃饭感兴趣 喂奶形成规律 唾液分泌量显著增加 频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象 母乳喂养每天8 10次 人工喂养的孩子奶量超过1000mL仍显
5、饥饿 体重是出生时的2倍 低体重儿达到6斤 给足奶量体重仍不长 少许帮助可以坐起来 添加辅食的正确时机 辅食喂养质量与母乳喂养同等重要 其质量与数量同等重要 辅食需要多种多样 保证每天搭配谷类 蔬菜 动物性食物和水果 食物的安全性 添加剂 色素 香味剂等 区别食物的不耐受和食物过敏 家长学会为孩子制作辅食的烹调技术和营养搭配的科学知识 添加辅食需注意的问题 6 12月龄婴儿膳食建议 6月龄 母乳或配方奶800毫升 米糊 果汁 水果泥 菜汁 蔬菜泥 鱼泥 蛋黄泥等 7 9月龄 母乳或配方奶800毫升 烂面 软饭 碎菜 切成薄片的水果 肉末 全蛋等 10 12月龄 母乳或配方奶600 800毫升
6、小饺子 小馄饨 煮烂的蔬菜等固体食物为主的膳食 单独制作 6 12月龄婴儿平衡膳食宝塔 逐渐添加辅助食品 至12月龄时 可达到如下种类和数量 谷类40 110克蔬菜和水果类各25 50克鸡蛋黄1个或鸡蛋1个鱼 禽 畜肉25 40克植物油5 10克婴儿配方食品补充母乳的不足 母乳 婴儿配方奶600 800毫升 继续母乳喂养 6 12月龄婴儿常见喂养误区 1 不懂得泥糊状食物的重要性 2 长期喂液体食品 将泥糊状食品一齐加入奶瓶中变成液体食物 3 加辅食就迅速减少奶量 4 忽视奶制品 肉制品 重视保健食品或补钙 补锌 5 以水果代替蔬菜 6 缺乏耐心让婴儿尝试新的食物 1 3岁幼儿特点 生长发育速
7、率较婴儿期下降 但仍处于迅速发展的时期 牙齿萌出 消化道各种酶的分泌逐渐达到成人水平 营养需求旺盛 仍存在需要与摄取能力之间的矛盾 母乳质量下降 营养来源更多依赖于其他食物 1 3岁幼儿喂养指南 采用适宜的烹调方式 单独加工制作膳食 继续给予母乳喂养或其他乳制品 逐步过渡到食物多样 21 21 1 2岁幼儿平衡膳食宝塔 米 面粉等粮谷类100 125克 植物油20克 蛋 鱼 虾 瘦畜禽肉类100克 蔬菜类150克 水果类150克 配方奶400 640毫升 22 2 3岁幼儿平衡膳食宝塔 植物油20 25克 蛋 鱼 虾 瘦畜禽肉类100克 蔬菜类150 200克水果类150 200克 米 面粉等
8、粮谷类125 150克 配方奶640毫升 23 1 2岁幼儿一日食谱举例 母乳600毫升或配方奶400 640毫升猪肝2 5克 鸡蛋50克 瘦猪肉50克 小麦粉50克 大米50克 油菜心50克 胡萝卜100克 水发木耳25克西瓜50克 葡萄125克 苹果25克 花生油10克 芝麻油10克 24 2 3岁幼儿一日食谱举例 配方奶640毫升猪肝25克 鸡蛋50克 带鱼25克 瘦猪肉25克小麦粉75克 大米50克 油菜心50克 胡萝卜50克 生菜50克 水发木耳25克草莓100克 蜜桔50克 香蕉50克 花生油15克 芝麻油10克 1 3岁龄幼儿常见喂养误区 1 不重视饮食习惯的培养 2 喂养不定时不定点故意分散进餐的注意力 3 边看电视边喝饮料边吃饭 4 进餐前吃甜食或饮料 养成零食习惯 5 以成人的口味来调配幼儿膳食 6 进餐时全家都盯着孩子 强迫进食 追着喂食 盲目补钙 ThankYou
