《2020春化学必修2（鲁科版）课堂演练：专题讲座（四）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020春化学必修2（鲁科版）课堂演练：专题讲座（四）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题讲座专题讲座 四四 有机物的检验与鉴别有机物的检验与鉴别 1 依据水溶性不同鉴别 依据水溶性不同鉴别 2 依据密度不同鉴别 依据密度不同鉴别 3 依据燃烧现象不同鉴别 依据燃烧现象不同鉴别 4 依据官能团的特征反应鉴别 依据官能团的特征反应鉴别 物质物质试剂与方法试剂与方法现象现象 乙烯乙烯通入溴水或酸性高锰酸钾溶液通入溴水或酸性高锰酸钾溶液退色退色 物质物质试剂与方法试剂与方法现象现象 乙酸乙酸Na2CO3溶液溶液产生无色气泡产生无色气泡 葡萄糖葡萄糖加入银氨溶液 水浴加热加入银氨溶液 水浴加热产生光亮银镜产生光亮银镜 加入新制的加入新制的 Cu OH 2悬浊液 煮沸悬浊液 煮沸产生砖红
2、色沉淀产生砖红色沉淀 淀粉淀粉加碘水加碘水显蓝色显蓝色 加浓硝酸微热加浓硝酸微热 部分部分 显黄色显黄色 蛋白质蛋白质 灼烧灼烧烧焦羽毛气味烧焦羽毛气味 注意 注意 1 能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体 能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体 2 含有相含有相 同官能团的物质一般都有相似的性质 鉴别和检验有机物时要先分析同官能团的物质一般都有相似的性质 鉴别和检验有机物时要先分析 有机物的官能团 判断可能具有的性质 再据此选择方法和试剂 有机物的官能团 判断可能具有的性质 再据此选择方法和试剂 练习练习 1 下列实验方案不合理的是 下列实验方案不合理的是 A 鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖
3、直接在水解液中加入新制 鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖 直接在水解液中加入新制 Cu OH 2悬浊液悬浊液 B 鉴别织物成分是真丝还是人造丝 用灼烧的方法 鉴别织物成分是真丝还是人造丝 用灼烧的方法 C 鉴定苯中无碳碳双键 加入酸性高锰酸钾溶液 鉴定苯中无碳碳双键 加入酸性高锰酸钾溶液 D 鉴别苯乙烯 鉴别苯乙烯 和苯 将溴的四氯化碳溶液和苯 将溴的四氯化碳溶液 分别滴加到少量苯乙烯和苯中分别滴加到少量苯乙烯和苯中 解析 解析 蔗糖的水解用稀硫酸做催化剂 直接向水解液中加入新制蔗糖的水解用稀硫酸做催化剂 直接向水解液中加入新制 Cu OH 2悬浊液 悬浊液 Cu OH 2悬浊液与稀硫酸反应生成悬浊
4、液与稀硫酸反应生成 CuSO4 无法鉴 无法鉴 定 定 答案 答案 A 2 2018 下半年浙江卷下半年浙江卷 下列说法不正确的是下列说法不正确的是 A 石油裂解气可以使溴水退色 也可以使高锰酸钾溶液退色 石油裂解气可以使溴水退色 也可以使高锰酸钾溶液退色 B 可以用新制氢氧化铜检验乙醇中是否含有乙醛 可以用新制氢氧化铜检验乙醇中是否含有乙醛 C 正丙醇 正丙醇 CH3CH2CH2OH 和钠反应要比水和钠反应剧烈和钠反应要比水和钠反应剧烈 D CH2 CHCH3 Cl2CH2 CHCH2Cl HCl 属于取属于取 高高温温 代反应代反应 解析 解析 石油裂解气中含有不饱和气态链烃 这些不饱和气
5、态链烃石油裂解气中含有不饱和气态链烃 这些不饱和气态链烃 能使溴水和高锰酸钾溶液退色 能使溴水和高锰酸钾溶液退色 A 项正确 乙醛能与新制氢氧化铜悬项正确 乙醛能与新制氢氧化铜悬 浊液反应生成砖红色沉淀浊液反应生成砖红色沉淀 Cu2O 而乙醇不能发生相应的反应 所以 而乙醇不能发生相应的反应 所以 可用新制氢氧化铜悬浊液检验乙醇中是否含有乙醛 可用新制氢氧化铜悬浊液检验乙醇中是否含有乙醛 B 项正确 醇中项正确 醇中 羟基氢的活泼性远小于水分子中羟基氢的活泼性 所以醇与金属钠反羟基氢的活泼性远小于水分子中羟基氢的活泼性 所以醇与金属钠反 应的剧烈程度会小于水与金属钠反应的剧烈程度 应的剧烈程度
6、会小于水与金属钠反应的剧烈程度 C 项错误 反应项错误 反应 CH2 CHCH3 Cl2CH2 CHCH2Cl HCl 中 中 高高温温 CH2 CHCH3甲基中的氢原子被氯原子所取代 同时生成了氯化氢 甲基中的氢原子被氯原子所取代 同时生成了氯化氢 所以该反应为取代反应 所以该反应为取代反应 D 项正确 项正确 答案 答案 C 3 鉴别淀粉 蛋白质 葡萄糖水溶液 依次可分别使用的试剂 鉴别淀粉 蛋白质 葡萄糖水溶液 依次可分别使用的试剂 和对应的现象正确的是和对应的现象正确的是 A 碘水 变蓝色 浓硝酸 变黄色 新制 碘水 变蓝色 浓硝酸 变黄色 新制 Cu OH 2悬浊液 砖悬浊液 砖 红
7、色沉淀红色沉淀 B 浓硝酸 变黄色 新制 浓硝酸 变黄色 新制 Cu OH 2悬浊液 砖红色沉淀 碘水 悬浊液 砖红色沉淀 碘水 变蓝色变蓝色 C 新制 新制 Cu OH 2悬浊液 砖红色沉淀 碘水 变蓝色 浓硝酸 悬浊液 砖红色沉淀 碘水 变蓝色 浓硝酸 变黄色变黄色 D 碘水 变蓝色 新制 碘水 变蓝色 新制 Cu OH 2悬浊液 砖红色沉淀 浓硝酸 悬浊液 砖红色沉淀 浓硝酸 变黄色变黄色 解析 解析 鉴别物质时须用其特征反应 观察到特征现象 淀粉遇碘鉴别物质时须用其特征反应 观察到特征现象 淀粉遇碘 水变蓝色 蛋白质遇浓硝酸发生显色反应 产生黄色沉淀 葡萄糖与水变蓝色 蛋白质遇浓硝酸发
8、生显色反应 产生黄色沉淀 葡萄糖与 新制新制 Cu OH 2悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀 悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀 答案 答案 A 4 现有 现有 7 瓶失去了标签的液体 已知它们是有机溶液 可能是瓶失去了标签的液体 已知它们是有机溶液 可能是 乙醇乙醇 乙酸乙酸 苯苯 乙酸乙酯乙酸乙酯 油脂油脂 葡萄糖溶液葡萄糖溶液 蔗蔗 糖溶液 现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称 糖溶液 现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称 实验步骤和方法实验步骤和方法实验现象实验现象 1 把把 7 瓶液体分别依次标号瓶液体分别依次标号 A B C D E F G 后闻 后闻 气
9、味气味 只有只有 F G 两种液体没有气味两种液体没有气味 2 各取少量于试管中加水稀释各取少量于试管中加水稀释 只有只有 C D E 三种液体不溶解而三种液体不溶解而 浮在水上层浮在水上层 3 分别取少量分别取少量 7 种液体于试管中种液体于试管中 加新制的加新制的 Cu OH 2悬浊液并加热悬浊液并加热 只有只有 B 使沉淀溶解 使沉淀溶解 F 中产生砖中产生砖 红色沉淀红色沉淀 4 各取各取 C D E 少量于试管中 少量于试管中 加稀加稀 NaOH 溶液并加热溶液并加热 只有只有 C 仍有分层现象 且在仍有分层现象 且在 D 的试管中闻到特殊香味的试管中闻到特殊香味 试给它们的试剂瓶重
10、新贴上标签 试给它们的试剂瓶重新贴上标签 A B C D E F G 2 写出写出 D 与与 NaOH 溶液反应的方程式溶液反应的方程式 解析 解析 由实验由实验 1 可知可知 F G 分别是分别是 的一种 由实验的一种 由实验 2 知知 C D E 分别是分别是 的一种 由实验的一种 由实验 3 可知可知 B 是是 即乙酸 即乙酸 F 是是 即葡萄糖 则 即葡萄糖 则 G 是蔗糖 由实验是蔗糖 由实验 4 可知可知 C 是是 即苯 乙酸 即苯 乙酸 乙酯在乙酯在 NaOH 溶液中水解得到乙酸钠和乙醇 乙醇有特殊香味 而油溶液中水解得到乙酸钠和乙醇 乙醇有特殊香味 而油 脂在脂在 NaOH 溶液条件下水解得高级脂肪酸钠盐和甘油 甘油没有香味 溶液条件下水解得高级脂肪酸钠盐和甘油 甘油没有香味 所以所以 D 是乙酸乙酯 则是乙酸乙酯 则 E 是油脂 那么是油脂 那么 A 是乙醇 是乙醇 答案 答案 1 乙醇乙醇 乙酸乙酸 苯苯 乙酸乙酯乙酸乙酯 油脂油脂 葡萄糖葡萄糖 蔗糖蔗糖 2 CH3COOC2H5 NaOHCH3COONa C2H5OH
