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1、【走向高考】2020届高考生物二轮专题强化训练：专题八第2讲 生物技术在其他方面的应用第2讲生物技术在其他方面的应用(建议用时：45分钟)1(2020高考江苏卷)下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是()A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果2下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是()A从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小B作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药C尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化
2、氢酶，可以反复使用D将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌3关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述正确的是()A在鸡血中加入柠檬酸钠，目的是释放出血红蛋白BDNA在NaCl溶液中的溶解度随NaCl浓度的升高而增大C在沸水浴的情况下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色D与蛋白质相比，DNA对洗涤剂的耐受性差，对高温的耐受性强4下列关于植物组织培养的叙述中，不正确的是()A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因相同5
3、红细胞含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是()A血红蛋白的提取和分离一般按照“样品处理粗提取纯化纯度鉴定处理”B纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液C粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质D可经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定6(2020高考浙江卷)利用紫甘薯制酒可提高其附加值。请回答：(1)为提高紫甘薯的利用率，工厂化生产时，可加入果胶酶和淀粉酶，其中果胶酶可来自_等微生物。由于酶在水溶液中不稳定，因此常将酶固定在某种介质上制成_。(2)果胶酶可将紫甘薯匀浆中的果胶水解成
4、_。A半乳糖醛酸和葡萄糖B半乳糖和果糖C半乳糖醛酸甲酯和果糖D半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯(3)紫甘薯匀浆流经淀粉酶柱后，取适量流出的液体，经脱色后加入KII2溶液，结果液体呈红色。表明该液体中含有_。A淀粉B糊精C麦芽糖 D葡萄糖(4)在发酵前，为使酵母菌迅速发生作用，取适量的干酵母，加入温水和_。一段时间后，酵母悬液中会出现气泡，该气泡内的气体主要是_。将酵母菌接种到待发酵液后，随发酵的进行，酵母菌在_条件下产生了酒精和二氧化碳。(5)下图表示发酵液pH对酒精浓度的影响。据图判断，最佳pH值是_。7如图为月季花药离体培养产生花粉植株的一种途径。请回答下列相关问题。(1)一般来说，在_期，细胞
5、核由中央移向细胞一侧，花药培养成功率最高。确定花粉发育时期一般用_法染色，然后通过镜检确定花粉是否处于适宜的发育期。(2)通过花药培养产生花粉植株，一般有两种途径即通过胚状体阶段发育为植株或愈伤组织发育为植株，采用哪种途径主要取决于培养基中_。(3)灭菌后的花蕾，在剥离花药时，要彻底去除花丝，这是因为_。(4)若将抗性基因导入愈伤组织细胞，可以采用转基因技术。而PCR技术是基因工程中的常用技术。PCR利用了_原理，通过控制温度来控制DNA双链的解聚与结合。为了避免外源DNA等因素的污染，PCR实验中使用的微量离心管在使用前必须进行_。(5)微生物的实验室培养与以上植物组织培养过程不同，但也需要
6、非常严格的操作。使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)称为_。常用的消毒方法是_(至少两种)。8请回答下列生物技术方面的问题。(1)微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和_法，后者是将菌液进行一系列的_，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，再进行_。菌落是在固体培养基上由_繁殖而来的形态可见的子细胞群体。(2)菊花的组织培养的大致过程如图所示，请回答下列问题：图中B、C依次表示_过程(填名称)，添加的关键激素是_。该实验操作成功的关键是_，所以要对外植体、超净工作台等消毒，对_等灭菌。9.低温蛋白酶是海洋嗜冷细菌分泌的酶类，最适温度在20 左右，作为洗衣粉
7、添加剂可在较低的温度下达到理想的洗涤效果。如图为分离可分泌低温蛋白酶的某种嗜冷菌的操作步骤，据图回答问题：(1)分装前，对培养基要进行_操作。分装后，为避免杂菌污染，要及时进行_操作。(2)将扩大培养后的深海微生物用_法接种到含酪蛋白的固体培养基表面，在适宜条件下培养一段时间，挑出形成透明圈的单一菌落，即为初选出的嗜冷菌。从嗜冷菌分泌的蛋白质中分离出低温蛋白酶最常用的方法是_。(3)为进一步检测分离出的嗜冷蛋白酶的最适温度，将该菌按上图所示分5组分别置于_中进行培养，_组所对应的温度为最适温度。(4)为提高酶的利用率，可以采用_技术，常用的方法有_。10下图示以鸡血为实验材料进行DNA的粗提取
8、与鉴定的操作程序，请分析回答下列问题。一 二 三四五六 七八(1)步骤一中，向鸡血细胞液中加入_并搅拌，可使鸡血细胞破裂。(2)步骤二：过滤后收集含有DNA的_。(3)步骤三、四的操作原理是_，步骤四通过向溶液中加入_调节NaCl溶液物质的量浓度为_mol/L时，DNA将会析出，过滤去除溶液中的杂质。(4)步骤七：向步骤六过滤后的_中，加入等体积的冷却的_，静置23 min，溶液中会出现_色丝状物，这就是粗提取的DNA。(5)步骤七：DNA遇_试剂，沸水浴5 min，冷却后，溶液呈_色。11PCR是一种体外快速扩增DNA的方法，用于扩增特定的DNA片段，数小时内可使目的基因片段扩增到数百万个拷
9、贝。请回答相关问题：(1)DNA分子的两条链在碱基关系上表现为_，DNA的两条链在方向上表现为_；通常将_的末端称为5端；当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后，DNA聚合酶就能从引物的_开始延伸DNA链，故DNA子链复制的方向是_。(2)PCR与体内DNA复制的不同之处主要表现在温度环境上，在PCR中先用95 高温处理的目的是_；而这一过程在细胞内是通过_实现的。(3)PCR需要模板DNA、引物、_和_等条件，其中的引物实质上是一种_。第2讲生物技术在其他方面的应用1【解析】选B。由于温度会影响酶的活性，高温会导致加酶洗衣粉中的酶变性失活，A项错误；本实验的目的是探究两种洗衣粉的洗涤效果，
10、所以观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度或达到同样洗涤效果所需时间的长短，B项正确；在适宜的pH下，加酶洗衣粉的洗涤效果高于普通洗衣粉，但pH过高或过低时酶都会变性失活，则两者洗涤效果相似，C项错误；酶具有专一性，加有蛋白酶的洗衣粉不能用于洗涤真丝、羊毛等衣料，适当增加洗衣粉的用量会使洗涤效果增强，D项错误。2【解析】选C。酶的固定方式有包埋法、化学结合法和物理吸附法，物理吸附的过程是利用吸附剂本身的表面张力，从而对附近的分子产生吸附，吸附剂不会与被吸附物质发生化学反应而使其发生性质改变，所以吸附法对酶活性影响很小，A项正确；消化酶在人体消化道内发挥作用，蛋白酶制剂一般在最外面加上糖衣后
11、通过口服方式给药，B项正确；尿糖试纸是一种酶试纸，是将葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色化合物固定在纸条上，制成测试尿糖含量的酶试纸，这种酶试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖含量的多少而呈现一定的颜色，再次使用时颜色会有掩盖作用，所以不能反复利用，C项错误；制备固定化酵母细胞时，将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌，防止凝胶珠硬度过大和杂菌的污染，D项正确。3【解析】选C。加柠檬酸钠的目的是防止血液凝固；DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，低于或高于此浓度溶解度都增大；与蛋白质相比，DNA对洗涤剂和高温的耐受性较强。4【解析】选D。同一株绿色植物的体细胞与成熟生殖细胞的染色体数目不同，因此基因就不相同，由它们经有丝分裂培养成的愈伤组织的基因也是不同的，D项错误。5【解析】选B。应用蒸馏水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液。6【解析】以果酒制作为基础，结合果胶酶的和淀粉酶的固定化以及淀粉水解后产物的检测作答。(1)、(2)果胶酶可将紫甘薯匀浆中的果胶水解成半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯，以提高紫甘薯的利用率；有些微生物，如黑曲霉、苹果青霉都可
