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1、无公害农产品 生姜生产技术操作规程本规程规定了无公害农产品生姜的产地环境要求、生产技术措施、采收、包装、运贮等，适用于乌鲁木齐市米东区无公害农产品生姜的生产。一、产地环境条件 指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。生姜对土壤质地的要求不严格，以土层深厚松软、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强、pH值5-7的土壤为宜，无公害生姜生产的环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。二、生产技术措施1、品种选择。选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，要求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害。2、种子处理。播种前，选晴天，将精选好的
2、姜种放在阳光充足的地上晾晒，晚上收进屋内，晒姜困姜2-3天。将精选、晒困后的姜种，置于22-25条件下催芽。待姜芽生长至0.5-1cm时，按姜芽大小分批播种。3、整地施肥。生姜全生育期对氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的吸收比例为11:1:16。施肥时应根据其需肥规律、土壤总养分和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法。按照有机与无机，基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。有机肥应达到无公害化卫生要求。一般每667m2优质有机肥施用量不低于5000kg。磷肥基施，结合耕翻整地与耕层充分混匀，适当补充钙、铁等中、微量元素。4、播种播种时间。根据气象条件和保护设施，确定适宜的播种
3、期。生姜一般采用春播。10cm地温稳定在15以上时即可播种。播种方法。播种方法有平播法和竖播法2种。平播时，将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致；竖播时，种芽一律向上播种，播后覆土4-5cm。播种密度。一般每667m2种植5500株左右，每667m2用种量为400-500kg。5、田间管理中耕除草。出苗后，地温尚低，浇水后中耕1-2次，并及时清除杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，根茎膨大速度加快，根系增多，不宜再中耕，有杂草及时拔除，以免伤根。肥水管理。播种后，浇足底水，保证苗齐苗壮。幼苗期保证供水均匀，不可忽干忽湿，以免植株生长不良，新生叶片不能正常伸展而呈扭曲状态。进入
4、生长盛期，需水量多，保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇最后一水。6月中旬-9月中旬，结合浇水，追肥2-3次，第1次每667m2施尿素25kg，此后每次每667m2施三元复合肥30-40kg。 6、病虫害防治病虫害防治的原则。以防为主，综合防治。优先采用农业防治，物理防治、生物防治，配合科学合理使用化学防治，达到生产安全优质无公害生姜的目的。不应使用国家禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致农药及其混配农药。农药使用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。农业防治。选用健康无病的姜种。合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。用72%农用链霉素可湿性粉剂4
5、000倍液或新植霉素4000-5000倍液浸种，进行种子消毒。药剂防治防治炭疽病可选用80%的炭疽富美可湿性粉剂800倍液喷雾。 防治病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1000-1500倍液喷雾。 防治姜螟可用52.25%农地乐乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500-2000倍液喷雾，或1.8%阿维虫清1500倍液喷雾。 防治小地老虎用糖、醋、白酒、水和90%的敌百虫晶体按6:3:1:10:1调匀，撒于田间诱杀成虫；或将炒香的麦麸或豆饼5kg，配以90%的敌百虫晶体200g，加水拌湿，撒于田间诱杀幼虫。 三、收获 姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。
6、收获前3-4天浇水。收后自茎秆基部削去地上茎（保留2-3cm茎茬），不需进行晾晒。无公害农产品 苦瓜生产技术操作规程1范围本规程规定了无公害苦瓜的产地环境、栽培方式、品种选择、栽培管理、病虫害防治及收获贮藏技术。本规程适用于乌鲁木齐市米东区无公害苦瓜的生产。1、产地环境产地环境质量应符合NY 5010的规定。生产基地应选择三年以上未种植过葫芦科作物、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的粘壤土或沙壤土地块，土壤pH值67。2、栽培方式2.1露地栽培春夏栽培：3月上旬育苗，4月下旬定植，6月下旬开始收获。或于4月下旬露地直播，7月中旬收获。2.2设施栽培塑料大棚早春茬栽培：2月上旬播种，3月下旬定植，6
7、月中旬开始收获。3品种选择选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的淡绿色或白绿色品种。主要品种有绿玉苦瓜、丰冠绿霸、夏丰苦瓜、疙瘩绿苦瓜等。4栽培管理4.1整地施肥前茬作物收获后，清除残株杂草，每667m2施入优质腐熟有机肥5000kg、过磷酸钙40kg及硫酸钾10kg为基肥，精耕细整做畦。露地栽培平畦宽120cm150cm；设施栽培高畦宽90cm。设施栽培定植前应进行消毒。4.2播种4.2.1种子质量种子质量应符合纯度95%、净度98%、发芽率90%的要求。4.2.2种子用量每667m2栽培面积，育苗移栽用种量350g450g，露地直播用种量500g650g。4.2.3种子处理
8、播种前先用5055温水浸种10min15min，水温降至30时继续浸泡10h20h，捞出种子，除去种皮粘液并洗净，用湿纱布包好在3035的温度下保湿催芽，当70%的种子露白时进行播种。4.2.4地温要求露地直播或设施栽培定植，10cm地温最低应稳定通过15。4.2.5播种方法4.2.5.1露地直播在栽培畦上开穴播种，每穴播2粒。4.2.5.2设施育苗在日光温室、塑料大棚内设置育苗床，用直径8cm10cm营养钵或10cm10cm营养土块培育壮苗，育苗设施及营养土应进行消毒。将种子均匀点播于营养钵或营养土块中，每钵（块）播1粒。播前营养钵或营养土块应浇透水，播后覆细土1.5cm2cm。4.3苗期管
9、理4.3.1温度冬春育苗应采取保温增温措施；夏秋育苗应采取遮阳降温措施。播种后出苗前，适宜温度白天3035，夜间2025；出苗后，白天2025，夜间1520。4.3.2水分苗期土壤表面不干不浇水，干旱时应结合中耕浇小水。4.3.3炼苗定植前5d7d，控水控肥，进行炼苗。早春育苗应采取降温通风措施，白天2023，夜间1315。夏秋育苗应采取逐渐通风和撤除遮阳网措施。4.3.4壮苗标准 株高10cm12cm，4片5片真叶，子叶完好，叶色浓绿，无病虫害。4.4栽培密度露地栽培每畦双行，株距30cm35cm，每667m2保苗1600株2300株；设施栽培每畦双行，株距45cm50cm，每667m2保苗
10、1300株1500株。4.5定植在栽培畦上挖穴，浇水后将带营养土的秧苗定入穴内，水渗后覆土盖地膜。4.6田间管理4.6.1温度定植期温度白天2530，夜间18以上；开花结果期白天2426，夜间15以上。4.6.2光照设施栽培应采用透光性、防雾流滴性好的耐候功能膜，保持膜面洁净。日光温室后部张挂反光幕补光。4.6.3空气湿度生长期间空气相对湿度应保持在60%80%。4.6.4肥水管理施肥应根据生长需要和生育期长短，按照平衡施肥要求进行，结合中耕进行3次4次。营养生长期1次2次，每次每667m2施复合肥10kg或10%的腐熟人粪尿1000kg，生殖生长期2次3次，每次每667m2施复合肥20kg、
11、氯化钾10kg。设施栽培应增施CO2气肥，浓度800mg/kg1000mg/kg。浇水应采取膜下暗灌、滴灌等措施。缓苗后浇一次水，座瓜后随追肥浇水，保持土壤湿润。4.6.5插架或引蔓当瓜蔓长至30cm时，露地栽培应搭人字架、引蔓、绑蔓；设施栽培应搭人字架或搭平棚架吊蔓，引蔓爬架。4.6.6整枝设施栽培应及早进行整枝，的侧枝全部摘除，保留2条3条健壮侧蔓与主蔓一起上架；露地栽培主侧枝互相影响时应进行整枝，将弱枝、病叶、老化叶摘除。5收获贮藏苦瓜座果后发育速度快，应及时采收。采收标准：果实表面有明显的条状或瘤状凸起，果实有光泽。适宜的贮藏条件是：温度12，空气相对湿度85%90%。无公害农产品 白
12、菜生产技术操作规程1播前准备1.1品种选择应选用抗病、优质、丰产及抗逆性强、商品性好的品种。1.2种子质量应符合GB l6715.2中的规定。1.3用种量直播每667m2用种80g100g，育苗移栽每1m2苗床用种1.5g2g。穴盘育苗每穴一粒。1.4种子处理将白菜种子用55温水浸种30min，搅拌至30，再用1%高锰酸钾溶液浸种30min，然后冲洗干净，晾干后播种。1.5施肥整地起垄前茬作物收获后，清洁田园，每667m2施入优质腐熟有机肥5000 kg6000kg、磷酸二氨25kg、过磷酸钙30kg及微生物肥料60kg为基肥，耕翻后耙细、整平起垄。垄距60cm65cm，垄高15cm20cm，
13、垄下设排水沟。2播种2.1播种时间采用露地直播方式，春大白菜4月上旬、夏大白菜6月底、秋大白菜立秋后5d7d播种；采用育苗方式，夏、秋大白菜播种时间比直播提前3d5d；春大白菜则应提前20d30d。2.2播种方法2.2.1直播法2.2.1.1条播法在垄顶部的中央划深0.6cm1cm的浅沟，将种子均匀地播在沟中，覆土平沟。2.2.1.2穴播法按40cm65cm株距，在垄上作长12cm15cm、深1cm的浅穴，浇足底水，水下渗后，每穴播15粒20粒种子，覆土平穴。播种于下午进行。2.2.2育苗法前茬作物未收获时应进行育苗移栽。育苗床长度12m15m，宽度1m1.5m，每1m2苗床施入腐熟有机肥20
14、kg、过磷酸钙30g及硫酸钾20g，并与床土充分混合拌匀，浇水后耙平。床土厚度应达到15cm。在床土内划深0.8cm1cm平行沟，种子均匀播于沟中，然后耙平沟面。有条件者应采用穴盘育苗。3田间管理3.1间苗定苗3.1.1直播间苗定苗直播间苗应进行四次。幼苗出土后，每隔6d7d进行一次。第一次留苗5株6株，第二次留苗3株4株，第三次留苗2株，第四次间苗（定苗）留1株。3.1.2育苗移栽定苗苗龄18d20d，幼苗具有5片6片叶时，将2株3株一起带土移栽，缓苗后5d6d，定苗留1株。3.1.3定苗要求群体整齐健壮、无病虫害。定苗在8叶前结束。 3.2中耕除草中耕除草应在白菜封垄前进行三次。第一次在直播后15d或移栽前1d进行，第二次在定苗后5d6d进行，第三次在定苗后15d20d进行。中耕时应对垄面浅锄去草。3.3追肥3.3.1追肥要求应按照大白菜需肥规律，实施平衡施肥。选用的肥料应达到国家有关产品
