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1、2017年天津商业大学生物技术与食品科学学院808生物化学考研导师圈点必考题汇编一、名词解释1 脂肪酸。【答案】脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。 2 联合脱氨基作用（transcleamination ）。【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。3 亲和层析、离子交换层析。【答案】亲和层析是指利用共价连接有特异配体的层析介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他
2、分子的层析技术。离子交换层析是指使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱分离离子化合物的层析方法。 4 终止子【答案】终止子 是分子中终止转录的核苷酸序列。 5 稀有密码子（rare codon）。【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。 6 膜内在蛋白。【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。 7 DNA 复制（DNA replication）。【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子
3、完全相同的子代DNA 分子的过程。 8 可逆抑制剂。【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。 二、填空题9 蛋白质间相互作用的主要结构模序有_和_.【答案】锌指结构；亮氨酸拉链 10DNA 复制时与DNA 解链有关的酶和蛋白质有_、_和_。【答案】DNA 解链酶；单链DNA 结合蛋白；拓扑异构酶II 11三羧酸循环的正常进行，必须要有维生素_、_、_、_和_参加。 【答案】泛酸；
4、硫辛酸 12酮体包括_、_和_三种化合物。【答案】乙酰乙酸; -羟基丁酸; 丙酮 13直链淀粉的构象为_，纤维素的构象为_。【答案】螺旋；带状 14嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成均需要的原料有_、_、_和谷氨酰胺。 【答案】天冬氨酸；磷酸核糖焦磷酸（PRPP ）内进行，需要_酶和_、_、_参加，最后生成_ 15氛基酸的活化是在和_。【答案】细胞质；氨酰tRNA 合成；氨基酸；ATP ; tRNA; 氨酰tRNA ; AMP 16实验室中常用的测定相对分子质量的方法有_、_和_等。【答案】SDS-聚丙烯酰胺凝胶；电泳凝胶；过滤超离心 17EC3.1.1.11应为_酶类。【答案】水解 18逆转录酶具有三
5、种功能即_、_和_。【答案】RNA 指导DNA 的聚合；DNA 指导DNA 的聚合；水解RNA-DNA 中的RNA 三、单选题19变色的酚中含有氧化物，这种酚不能用于DNA 分离，主要原因是氧化物（ ）。A. 会改变pH 值B. 可使DNA 的磷酸二酯键断裂C. 与DNA 形成复合物D. 在DNA 分离后不易除去【答案】B【解析】酚中的氧化物会断裂DNA 的磷酸二酯键，使分离的DNA 不完整，严重影响后继的基因分析实验，故变色酚不能用于DNA 分离。 20羧肽酶对一小肽不起作用，则此小肽可能是（ ）。A.C 端为碱性氨基酸 B. 位于C 端的第二位C. 此肽为环肽D. 以上三种情况都可能【答案】D 21生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（ ）A. 氧化脱羧B. 直接脱羧C. 转氨作用D. 联合脱氨【答案】D 22脂肪酸彻底氧化的产物是（ ）。A. 乙酰B. 脂酰C. 丙酰D. 乙酰E.【答案】E 23下列哪种氨基酸在肽链中形成拐角？（ ）A. 缬氨酸B. 酷氨酸C. 脯氨酸D. 苏氨酸【答案】C 24下列物质中属于高能化合物的是（ ）。A. 葡萄糖-6-磷酸及及释放的能量一、名词解释考研试题
