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1、 净制的内容 净制的方法 净制的目的 饮片质量欠佳的表现 饮片的类型及切制方法 药材的软化 净制 切制 教学内容 u净制的目的。 u净制的操作方法 u净制的内容 清除杂质 分离和清除非药用部位 【教学方式】 课堂讲授、观看录像。 净制 第三章 中药的炮制方法 净制 1分离药用部位 2除去非药用部位 3进行药物分档 4清除杂质、变质品等 净制 第一节 净制目的 第一节 净制的目的 1分离药用部位部位不同，作用不同。 肉健脾补肾。 u莲子 心清心火。 麻黄地上部分(茎)：发汗， u草麻黄 平喘, 属辛温解表药。 麻黄根地下部分(根)：止汗, 为敛汗固表药。 净制 第一节 净制目的 2除去非药用部位
2、保证剂量、减少副作用 u除去粗皮、瓤、心、毛、核、芦头、头尾 足翅等。 E 肉桂去粗皮、枳壳去瓤、蕲蛇去头(有毒) 。 净制 第一节 净制目的 3进行药物分档(粗细、大小) u防止在水处理和炮制过程中太过与不 及。 E半夏、延胡索、白术、川芎、川乌、 附子等。 4清除杂质、霉败品、虫蛀品等 u使药纯净，保证净度。 净制 第一节 净制目的 第二节 净制的操作方法 挑选、筛选、风选、水选、磁选 摘、揉、擦、刷、刮、剪、砻 切、挖、剥、砸、火燎、 碾压、燀、水飞等。 净制 第二节 净制操作方法 第三节 净制的内容 清除杂质 净制 分离和清除非药用部位 净制 第三节 净制的内容 一、挑选 u清除混在药
3、物中的杂质 、变质品 、 非药用部位，或将药材按大小、粗细 等进行分档。 u操作方法：手拣。 u工具：簸b子、竹匾或畚(ben)箕。 净制 第三节 清除杂质(方法-挑拣) 第七章 净制 第二节 清除杂质(方法-挑拣) 2将药物分档 u天南星、半夏、白芍、白附子、白术 、大黄、木通等。 二、筛选 u用筛和箩除去杂质，或将辅料筛去， 或将药物大小分档。 净制 第三节 清除杂质(方法-筛选) u筛选目的 1分档：对药物进行大小分类。 E半夏、天南星、延胡索、浙贝母等。 2筛去砂石杂质和辅料(河砂、滑石粉、麦麸 、米、土等)。 净制 第三节 清除杂质(方法-风选) 三、风选 u利用药材与杂质的比重不同
4、，借助风 力将药物与杂质及非药用部位分离。 簸箕 风车 风选机器 设 备 u适用：多用于果实和种子类药材的净选 。 E 浮小麦、葶苈子、车前子、苏子、青葙 子、吴茱萸等。 E 果柄、花梗、干瘪物。 1.洗净 用清水将药 材表面的泥 土、灰尘、 霉斑或其他 不洁之物洗 去(牡蛎) 净制 第三节 清除杂质(方法-水选) 2.淘洗 用大量 清水荡 洗附在 药材表 面的泥 沙或杂 质(蝉蜕 ) 3.浸漂 将药物置大量 清水中浸较长时间，并 适当翻动与换水。或将 药材放竹筐中，置清洁 的长流水中漂较长时间 ，使药材毒质、盐分或 腥臭异味除去(昆布、 肉苁蓉) 四、水选的三种方法 提高药物的纯净度，保证用
5、量准确。 消除或降低药物的毒副作用。 有利于药物的进一步加工处理。 分离不同的药用部位。 分离和清除非药用部位 净制 第三节 分离和清除非药用部位 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去根去茎) 一、去根去茎 u适用药材：根及根茎类、全草类。 u方法：剪、切、搓揉、风选、挑选。 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去根去茎) 1去残根 u除去非药用的主根、支根、须根(残根)。 u适用药物：入药部位为茎或地上部分者。 E荆芥、薄荷、茵陈等。 2去残茎 除去非药用的茎(残茎)。 u适用药物：入药部位为地下部分(根)的药物。 u丹参、柴胡、防风、地黄等。 净制 第三节 分离和清除非药用部
6、位(内容-去根去茎) 五味子、连翘、桑叶、栀子、银花等。 二、去枝梗 去茎枝、花柄、果柄。 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去枝梗) 适用药物果实、花、叶类药物 三、去皮壳 去栓皮、根皮、果皮、种皮。 目的便于切片，使用量准确，分开 药用部位，除去非药用部位等。 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去皮壳) 要求去皮的药物： 1树皮类刮去栓皮、苔藓及不洁之物。 2根及根茎类多趁鲜刮去根皮及根茎皮。 3果实(砸)、种子类(燀)去果皮、种皮、核壳 。 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去毛) 四、去毛 u去药物表面或内部的细绒毛、鳞片。 u去根类药材的须根。 净制
7、第三节 分离和清除非药用部位(内容-去毛) u适用药物：叶、根、果实、种子、动物类药。 (一)刷去毛：叶类药材(如枇杷叶、石韦等) (二)烫去毛：根类药(骨碎补、知母、狗脊等) 种子类(马钱子等) (三)挖去毛：果实类药材(金樱子) (四)刮(燎)去毛：动物药(鹿茸) (五)撞去毛：根类药(香附) 巴戟天、百部、天冬、 莲子、连翘、川贝等 五、去心 根皮类药材的木质部(巴戟天、远志、麦冬 、 丹皮、地骨皮、五加皮) 种子的胚芽(莲子心) 某些果实的种子(连翘) 鳞茎的茎(川贝、百合) 去心方法：打破、掰开、抽去。 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去心) 要求 去心 适 用 药
8、 物 1除去非药用部位 2分离不同药用部位 3消除药物的副作用 去 心 目 的 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去心) 1除去非药用部位 u根皮类药物（牡丹皮、地骨皮、白鲜 皮、五加皮、巴戟天等）的木质部分 所占比重较大,且无药效,为了保证用 药剂量的准确性所以要除去。 去心的目的 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去心) 去心的目的 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去心) 2分离不同药用部位：药物心和肉的疗效不同 ，宜分开。 莲子 心(胚芽)清心热、除烦。 肉补脾涩精。 花椒 果皮(花椒)温中止痛，杀虫止痒 种子(椒目)行水平喘。 第七章
9、净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去心) 3消除药物的副作用 u麦冬等要“去心”，“不尔令人烦”。 u 远志、麦冬现已不要求去心。 麦冬肉(皮部) 化学成分基本相似 麦冬心(木质部)无“烦”的副作用 六、去核去果核(果实种子类药物的净制)。 用果肉而不用核(或种子)北山楂 核(或种子)属于非药用部分乌梅核无治疗作用 核有一定的副作用山茱萸的核有滑精的副作用 核的主要成分含量低柯子肉中鞣质含量为40.60 核中鞣质含量仅为4.16 有的果核与果肉(皮)作用不同，宜分开花椒果皮与种子。 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去核) 要 去 核 u芦(芦头)一般指药物的根头、根茎、 残茎
10、、茎基、叶基等部位。 七、去芦多用于根及根茎 类药物的净制 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去芦) 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去瓤) 八、去瓤 u常用于果实类药物的净制(枳壳、青皮、陈 皮、木瓜、罂粟壳等)。 u去瓤的目的：瓤药效较差，或有副作用 ，易变异。 u方法： 去头尾、皮骨浸润切除、蒸制剥除。 去头足翅掰除、挑选。 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去头尾皮骨足翅) 九、去头尾皮骨足翅(动物、昆虫类药物的净制) u目的：除去有毒部分或非药用部分。 去头尾白花蛇、乌梢蛇 、蕲蛇等。 去足翅斑蝥 、红娘子、青娘子等。 去鳞片头爪蛤蚧(尾不能去) 。 去头足蜈蚣。
11、 第七章 净制 第三节 分离和清除非药用部位(内容-去头尾皮骨足翅) 十、去残肉 u用于动物药的净制，目的是洁净药材，便 于保存。 u去残肉筋膜龟甲、鳖甲、刺猬皮。 第三章 净制 小结 u净制的目的。 u净制的操作方法。 u净制的主要内容 u分离药用部位 u进行药物分档 u除去非药用部位 u除去泥沙杂质、变质品 u清除杂质 u分离药用部位 和清除非药用部 位 残根、残茎、芦头、枝梗 、皮壳、毛、心、核、瓤 、头、尾、足翅、残肉等 。 泥沙 夹杂物 变质品 挑选、筛选、风选、水选、 磁选、摘、揉、擦、刷、刮 、剪、切、挖、剥、砸、火 燎、碾压、燀、水飞等。 u切制的目的。 u药材软化的方法及检查
12、 u切制的操作方法 【教学方式】 课堂讲授、观看录像。 切制 第三章 中药炮制的方法 饮片切制 饮片切制 第一节 药材的软化 第一节 药材的软化 、软化目的 、软化要求 、软化方法 、软化程度的检查方法 、软化要求 u少泡多润，药透水尽，软硬适度， 避免伤水。 注意：控制用水量。 浸润时间和温度。 避免药材损失有效成分。 饮片切制 第一节 药材的软化 、软化要求 、软化方法 1.传统方法 u常用的水处理方法(常水软化法)：淋法、洗 法、 泡法、漂法、润法。 u其他软化方法(加热软化)蒸、煮、烘烤、 喷雾。 2.现代方法 u真空加温软化 u减压冷浸软化 u气相置换润药法 饮片切制 第一节 药材的
13、软化 、软化方法 软化原则少泡多润 淋法气味芳香、质地疏松的全草类、叶 类、果皮类药、有效成分易随水流失的药物 。 淘洗法质地松软、水分易渗入、有效成 分易溶于水的药物。 泡法质地坚硬，水分较难渗入的药材(淋 法、淘洗法难以软化)。 漂法毒性药材、盐腌药物、具腥臭气味 的药材。 润法质地较坚硬，淋洗法不能使其软化 、泡法易使有效成分流失的药物。常与淋、 洗、泡法结合 使用。 蒸煮烘烤法不宜采用“五法”处理的药材。 饮片切制 第一节 药材的软化 (五)润法 常用润药法 (1)浸润(药透水尽法) L u以定量水(以水尽药透为准)或其他溶液浸润药 材，每日翻动23次，使水分缓缓渗入内 部，至内外软硬
14、度一致。 用水量药材的30%。 E酒浸黄连、木香,水浸郁金、枳壳、枳实等 第八章 饮片切制 第一节 药材的软化 、软化方法 一、常用的水处理方法(润法) (2)伏润(闷润) u将经过水洗、泡或以其他辅料处理的药材 ，置于缸(坛)等基本密闭容器内闷润，使 外部水分逐渐渗透到组织内部，使之内外 软硬一致，利于切制。 E 郁金、川芎、白术、白芍、山药、三棱、 槟榔。 (五)润法 第八章 饮片切制 第一节 药材的软化 、软化方法 一、常用的水处理方法(润法) (3)露润(吸潮回润) u将药材摊放于湿润(喷洒适量清水)的草席 上，经1224h后使其自然吸潮回润变软后 即可切制。 u适用：含糖分、油质较多的药材，如当归 、 玄参、牛膝等。 u注意：宜在阴凉避风处进行，必要时中间 翻动12次。 (五)润法 第八章 饮片切制 第一节 药材的软化 、软化方法 一、常用的水处理方法(润法) 注意 润药时间 u质地坚硬的润的时间宜长(34天或10天以上) 。 u质地较软润的时间宜短(12天)。 夏秋宜短，冬春宜长 润药次数 防变异 (五)润法 饮片切制 第一节 药材的软化 、软化方法 一、常用的水处理方法(润法)
