《安徽省桐城市嬉子湖中心学校七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安徽省桐城市嬉子湖中心学校七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收新人教版（32页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、温故而知新,1.食物中含有哪些营养成分？,蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素,2.构成人体细胞的基本物质是 ，人体内供给能量的主要物质是 ，贮存能量的主要物质是 ，构成细胞的主要成分是 ，既不构成细胞组织，又不提供能量的物质是 。,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,水,3.在蛋白质、脂肪、糖类中，各取一克，分解后释放热量最高的是 。,4.人体内缺乏维生素A患 ， 缺乏维生素C ， 缺乏维生素D患 。,脂肪,夜盲症等,坏血病,佝偻病,第二节 消化和吸收,想一想,为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？ 为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？ 见P26，狼吞虎咽和细嚼慢咽，哪种吃饭方式好？为什么？,请阅读课文
2、，讨论解决下面问题：,什么叫消化？ 消化系统的组成？,消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。,消化系统的组成,消化系统,消化道,消化腺,唾液腺、肝脏、胰腺（大消化腺）、胃腺、肠腺（小）等。,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化道,消化腺,想一想：,（1）口腔内与消化有关的结构有哪些？,1口腔,（2）它们各自有什么作用？,（3）食物进入口腔后会发生什么变化？,牙、,舌、,唾液腺,牙齿咀嚼，,舌的搅拌、,唾液腺则可分泌唾液,唾液初步消化食物中的淀粉，分解为麦芽糖,探究：馒头在口腔中的变化,食物的消化,探究 馒头在口腔中的变化 放一块馒头在嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感受到甜味。 口腔是消化系
3、统的第一站，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？,提示,1设计三组实验： 有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌； 有的只探究唾液的作用； 有的探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。,2馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味。但是淀粉分解后形成麦芽糖有甜味。,3淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。,4口腔的温度为37 。,制定计划,1取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼）；C块不做处理。,2用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。,
4、3取3支洁净的试管，分别编上号，然后做如下处理：,4将3支试管放入37 左右的温水中，510分钟后，取出，各加2滴碘液，摇匀。观察各试管中的颜色变化。,A馒头碎屑+ 2毫升唾液充分搅拌,B馒头碎屑+ 2毫升清水充分搅拌,C块状馒头+ 2毫升唾液不搅拌,实验现象,1、馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 不变蓝,2 、馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 变蓝,3 、馒头小块与2毫升唾液不搅拌变蓝，但比2号试管颜色浅,完成分析：,1、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？,1区别：牙齿能切碎和磨碎食物，增加食物的表面积，舌的搅拌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉转化
5、成为麦芽糖。 联系：牙齿的切碎和舌的搅拌，能使唾液更加充分地与食物混合，促使淀粉的消化。 2,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,生活温馨提示： 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要边吃饭边喝饮料酒水。 3、饭凉了要加热再吃。,胃,小肠和大肠,肝、胆、胰、十二指肠,肝脏,(贮存胆汁),(运输胆汁进入小肠),功能,1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.,能观察到什么现象了呢?,(1),(2),1毫升 花生油 + 5滴胆汁 摇匀,1毫升 花生油 + 5滴水 摇匀,胆汁的作用,(1),(2),胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，
6、使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪酶与脂肪的接触面积，这有利于脂肪的消化。,淀粉的消化,口腔,淀粉,唾液,麦芽糖,小肠,肠液、胰液,葡萄糖,蛋白质的消化,蛋白质,胃,胃液,多肽,小肠,肠液、胰液,氨基酸,分泌胰液,小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.,唾液腺,咽,肝脏,胰,十二指肠,小肠,大肠,肛门,盲肠,阑尾,功能,食道,食物的通道,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,胃,消化道中最膨大部分,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合,通过蠕动促使消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠,通过蠕动将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
7、,人体最大的消化腺,分泌胆汁,胃腺可分泌胃液，内含盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质,肠腺分泌肠液，能消化糖类，蛋白质和脂肪,脂肪的消化,脂肪,小肠,肠液、胰液,脂肪微粒,甘油和脂肪酸,肝脏,胆汁,口腔,大肠,食道,小肠,胃,解读曲线图 技能训练,淀粉,脂肪,1.图中_曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有_、_ 、_等消化液。,Y,胆汁,胰液,肠液,结论：小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。,1、小肠很长，约56米。 2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，
8、小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。,今天我们学习了什么. . .?,本课小结,一、消化系统的组成,二、三大营养物质的消化过程,三、营养物质的吸收,食物,分解后的 终产物,循环系统,消化,吸收,消化道、消化腺,八天环游人体,西瓜子历险记1,天气本来是风和日丽的，灾难却是突然而至 的，一个不小心，我西瓜子被一个小孩 子连同我的住房（西瓜肉）一起进入了他的 ，这里有许多白森森的 ，一直在 我周围做切割和研磨的工作，还有一条软绵绵的 ，不停地搅拌，我只觉得我的生命就快到了 终点，这时候，迎面扑来了一堆液体，这是 ，就在 分泌出来，我冷不丁地打了个颤， 更觉得命不久矣。,口腔,牙齿,
9、舌头,唾液,唾液腺,八天环游人体,西瓜子历险记2,奇迹般地，在通过一个闸门 后，我和已 经稀巴烂的住房一起进入了一条长长的狭窄 的通道，这是 ，通道在不停地蠕动，我 就不由自主地被往前推，如此狭窄的空间让 我感到窒息，就在我快要失去知觉的时候， 突然空间开阔了，我知道我到了 。虽说 空间大了，但是同样不好受，因为这里周围 都是 ，有盐酸，幸好我练就了一身坚固 的盔甲，才得以完好无缺。,咽,食道,胃,胃液,八天环游人体,西瓜子历险记3,于是，我又被推到了很长很长的通道，刚开 始的部分有十二个手指并在一起的宽度那么 长，这是 ，这里的液体更多了，我看见上方有个巨大的结构 ，分泌出 ，右边有个较小的结构 ，分泌出 ，我的盔甲就这样被冲刷着。通道又长又黑，周围的管壁上都分泌出一种液体 ，这里是最 主要的消化器官 ，整个通道大概有6米， 然后到达了一个较大的通道 ，看看我的 周围，只剩下一些残渣和水分。,十二指肠,肝脏,胆汁,胰脏,胰液,肠液,小肠,大肠,八天环游人体,西瓜子历险记4,我依然被推到着向前进，但感觉好多了，不 远的地方有个出口，那是 ，我知道，我 将会获得自由的。当这种高兴的感觉越来越 强烈的时候，我梦醒了，我还在我的房子里 面,肛门,谢谢,
