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1、酒店后勤部工作总结范文 酒店后勤工作量大面广也比较的繁重后勤人员也要做到不断开拓创新积极做好本职工作下面就让百分网小编给大家分享一些酒店后勤部工作总结吧希望能对你有帮助 您们好我是许云芳紧张而忙碌的一年马上就要结束了回顾我这一年的工作有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼总结一下今年工作中的得失很有必要下面对我的工作进行一下总结 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下去的唯一保障一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章客房部做为一个服务性部门做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任一年来经
2、过全体员工及部门管理人员的共同努力有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务在努力创收的同时我们也不忘节约部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下尽最大的努力降低成本我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利rss大豆异黄酮.airuimi.利润 xxxx年我完成了以下工作： 1.学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南自本人规范服务用语执行以来我在对客交流
3、上有了显著提高以致在工作的任何时期好东西贵在坚持贵在温故而知新我将对此加大学习应用的力度 2.开源节流降本增效从点滴做起客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表现在：回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费 3.为了做好客房的卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题针对存在的问题管区领班级以上人员专门召开会议对存在的
4、问题加以分析对员工进行重新培训纠正员工的不良操作习惯我们也利用淡季不断实践认真打扫和检查好每一间房通过考核取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高服务理念进一步深化有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高 由于各种原因使我的工作中存在一些问题： 1.容易将个人情绪带到工作中高兴时热情周到不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况在
5、思想中真正树起：顾客就是上帝的意识 2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高 3：各个岗位的服务规范需要进一步加强 4.设施设备维保计划未落实到位 5.交接班时由于考虑不周认为小问题不须特意交接清楚致使这样那样的问题发生塾不知小事易酿成大错今后一定严加防范以免出错 关于明年我的计划是： 1、认真做好每一天的每一项工作 2、细化服务措施提高宾客满意度 3、加强教育培训强化员工队伍素质 4、规范管理促进企业健康有序发展 5.加强市场营销不断调整客源结构 6、认真做好上门散客的销售工作 7、做好旺季的合理预定最大限度地提高销售额 8.规范留言服务使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次 9、多
6、学习其他东西充实自己 实践证明随着市场竞争的加剧客人选择酒店余地增多要提高酒店“营销竞争力”首先应革新观念及时调整经营策略和政策优化和设计自身产品使策略求新多变经营政策按不同季节不断灵活推陈出新才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平 在xxxx年即将到来的日了里我们又要扬帆起航踏上新的征程我将以更高的标准要求自己为开创公司新效益而努力奋斗 最后希望大家到下一年的今天都踏上一个新的台阶更上一层楼谢谢 一路的欢歌笑语一路的风雨兼程送走了20xx年迎来了充满希望的xx年回首我来到酒店的这三个月新奇与欣喜同在感动与感谢并存三个月时间虽然短暂但对我而言收获是丰硕的在这里的每一天每经历的一件事每接触
7、到的一个人这个过程的含金量绝不亚于我十几年在校门里学习的价值所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导感谢王经理无微不至的关怀感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾就具体工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况综合部行使办公室职能一个联系领导与员工的重要部门我很荣幸能成为这个小集体中的一员每天负责收餐票虽然很琐碎却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门作为服务行业质量检查更是重中之重无论是客房的卫生情况还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经
8、营发展我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛这是我的一个进步一个很大的收获板报是我们酒店对内宣传的窗口通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺到一线服务是最有收获的地方虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈以便更好的服务12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开这对于我们毕业生来说是最重要不过了好久之前便做好了准备但是楼层服务员确实忙不过来看到她们废寝忘食、
9、加班加点我感动了虽然我是学生但我也是酒店的员工就这样我没有参加招聘会我讲这个并不是说我自己都多么的伟大而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮这就是企业的财富、壮大的资本 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染领导者能够高瞻远瞩开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑能够有识大体、顾大局的观念虽然这是一个新兴的企业更是一个具有生命力和创造力的企业再这的每一天我都能看到了希望 但是事物的发展是具有两面性的作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击
10、下一定会展露出柔弱的一面也一定会有矛盾问题的产生只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼竞争也是企业最大的发展动力关键是要掌握竞争的技巧避免竞争增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢塑造具有佳大特色的品牌企业 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结但是未来的一年又是以今天作为一个起点新目标、新挑战就应该有新的起色在新的一年中继续努力工作勤汇报、勤学习、勤总结最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里策马奔腾祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉
11、煌 20xx年即将成为历史我们又将迎来崭新的一年虽然过去但不能忘记在过去一年里我们究竟做过那些具体有意的工作?有些工作我们做的还不完善?我们又从那些事件中得到启发等等?在这里谈不上总结可以说是我自我检讨和自我批评吧 14年8月份我从一名中层提升到高层可以说当时无形的压力和有行的压力都很大再加上自身工作经验不足那一刻我真的很迷茫至从做上管理有五年从没有这种心理压力但是在所有领导的指导和帮助下以及所有同事的配合和支持下使我重新找到工作方向从当时的迷茫到熟练最后到投入进工作角色担起这个重任在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮助在这里我感谢公司领导对我的信任给予我这次锻炼的机会和发展的舞台更加感谢这
12、个优秀的团队对我的帮助和支持感谢大家 下面对自己不足之处给予总结： 首先从自我管理意识来讲虽然现已转正营业副总但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平在处理每一件事情上还不够成熟在今后的工作上还要加强学习 二、自我急躁的性格对自己开展每一项工作都会带来负面影响失去管理者的风度使每项工作落实的不够彻底同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环境 三、工作经验不足、欠缺对领导所布置的工作不能够第一时间领悟对每一件突发事件处理时不能够及时拿出处理意见同时是此事件不能够第一时间给予处理完在此方面加强自身学习力度定期总结工作经验 四、对下属员工生活关心不够不能够定期定时找他们谈话或者给予生活方面
13、的帮助有句古话“得民心者得天下”也是21世纪人性化管理的起点 针对以上不足之处在新的一年里用最快的时间完善自己使自己成为一名成熟的管理者正如我所说的20xx年已经即将过去以往挫折和再多的失败都会随着日历的更换而被我们记入历史历史可以让我们反思但我们却不能永远活在历史中所以我们要做的就是通过历史来展望未来我们的步子不能停下来落后就会挨打在洗浴行业竞争如此激烈的今天我们要记住以往失败的教训不断创新不断充实和完善自己的管理水平才能跟上公司发展的步伐在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置 15年是洗浴竞争激烈的一年度处在北京的汉拿山和处在汉拿山的我为中心以崭新的面貌来迎接新的挑战以下是我
14、15年的工作计划我的目标没有最好只有更好 一、注重团队建设分工明确、目标一致这也是每一个企业所谈的一个话题给大家分享一个故事在雁群的飞行过程中会发现每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形成人字形队列同时位于队形后方的大雁会不断发出鸣叫声如果发现受伤的同伴雁群会自发的出现两只大雁脱离队形靠近这只遇到困难的同伴协助它降落在地面上直至它能够重回群体或是不幸死亡领雁并非一只贯穿飞行始终当领雁疲倦时便会自动退到队伍之中另一只大雁马上替补领头的位置 从上述大雁飞行过程中所循环的原则中不难看出团队建设中的几点要素这也恰是企业团队建设中所缺少的核心精神也是我们需要学习的案例高效的团队离不开良好的团队建设;而为了创
15、造更高的业绩、达成更高的目标也势必要求有一支高效、团结、向上的团队 二、重视客户价值做到人性化服务要做到这点必须加强新老员工的业务知识的培训把基层员工的发展列为企业发展的一部分加强服务人员和基层管理干部的素质培训向客人提供一流的服务质量具体做好以下三点： 1、从思想教育入手培养服务员要以主人翁的身份去工作每个管理人员都要对自己下面的员工进行耐心、细致的思想教育 2、扭转传统破旧的思想观念和意识开展“微笑服务”和“人情化服务”这里重点谈一下“人情服务”管理者把“顾客是上帝”作为企业的宗旨因此各方面的服务都局限于规范化和标准化这种单一的服务方式有它的相对不足之处因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬不易接触和相互沟通这样一是不能烘托客人的消费气氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不便培养企业的“回头客或者不会加入企业的会员”而“人情服务”是规范化和标准化的补充和延伸它将客人当作企业的“挚朋亲友”在服务中服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好且能及时了解顾客对企业各方面的建议和要求便于
