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1、2009 Central Laboratory of Biology 实验一 玻璃器皿的包扎及灭菌 微生物学实验 课前预习与目的要求 l【课前预习】 1. 高压蒸汽灭菌原理。 2. 上海申安LDZX-50KBS灭菌锅的使用方 法。 l【目的要求】 1. 学习并掌握玻璃器皿的包扎方法。 2. 掌握高压蒸汽灭菌的基本原理及操作方 法。 基本原理 微生物学实验所用的器皿，大多数要进行 消毒、灭菌，才能用来培养微生物。 玻璃器皿的包装方法正确合理，在使用过 程中才能有效防止杂菌的污染。 玻璃器皿包装好后，一般用高压蒸气灭菌 法进行灭菌。 基本原理 高压蒸气灭菌是将待灭菌的物品放在一个 密闭的加压灭菌锅
2、内，通过加热，使灭菌 锅隔套间的水沸腾而产生蒸气。 待水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀 中驱尽，关闭排气阀，继续加热，此时由 于蒸气不能溢出，而增加了灭菌锅内的压 力，从而使沸点增高，得到高于100的温 度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌 的目的。 实验用品 棉花，试管，培养皿，纱布，三角瓶，橡 皮筋，量筒，牛皮纸（或旧报纸），LDZX- 50KBS立式高压蒸气灭菌锅等。 方法步骤 1. 熟悉微生物学实验的结构与功能。 2. 清洗试管、三角瓶，培养皿等玻璃器具， 烘干。 3. 制作试管棉塞及三角瓶棉塞（参照微生物 学实验基本操作技术）。 4. 用量筒或吸管取适量自来水于三角瓶和试 管中，包
3、装好以制备无菌水。 5. 包装空培养皿，移液管。 6. 灭菌（参照）。 玻璃器皿清洗方法 l 玻璃器皿在使用过程中确保干净，用过的 器皿应及时清洗。 l 器皿一般可以用去污粉、肥皂或洗洁净清 洗。 l 琼脂培养基的器皿应先将培养基刮去。 l 琼脂和固体物不能丢弃到水池中，以免堵 塞管道。 l 清洗方法详见。 棉塞的制作 棉塞的作用有二：一是防止杂菌污染，二 是保证通气良好。 形状，大小，松紧适度。 培养皿的包装 培养皿常用旧报纸紧紧包裹，一包710套 ，包好后干热或湿热灭菌。 也可用金属筒包装。 移液管的包装 作用：以免使用时将杂菌吹入其中，或不 慎将微生物吸出管外。 试管和三角瓶的包装 试管
4、口和三角瓶瓶口塞棉花塞或硅胶塞； 用二层报纸包扎好（如有牛皮纸，效果更 好），进行干热或湿热灭菌。 试管较多时，一般7个或10个一组，再用双 层报纸包扎。 上海申安LDZX-50KBS灭菌锅的使用 1）打开电源与开关，检 查水位显示灯； 2）加灭菌物品； 3）盖紧； 4）设定温度和时间； 5）查看排气（水）阀旋 至排气处； 6）排气； 7）结束后取物。 实验结果 记录自己制作的实验用品（含无菌水）名 称的规格与数量。 注意事项 1. 实验前，熟悉实验室平面布局图，了解实 验仪器用品摆放规律及用途。 2. 制备无菌水时，试管装水量要超过试管高 度的1/5，三角瓶装水量不要超过规格容量 的1/2（装量过多，灭菌过程中易喷出或润 湿棉塞）； 3. 灭菌锅的操作安全。 实验报告 1. 高压蒸气灭菌开始之前，为什么要将锅内 冷空气排尽灭菌完毕后，为什么待压力降 低“0”时才能打开排气阀，开盖取物。 2. 在使用高压蒸气灭菌锅灭菌时，怎样杜绝 一切不安全的因素。 3. 灭菌在微生物实验操作中有何重要意义。 Central laboratory of Biology 生物学实验教学中心 Thanks for your attention!
