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1、酒店前台招聘方案 一、招聘原则 根据酒店的市场定位、工作部门的设置、人事定员方案及人员素质要求;实行面向社会公开招聘;择优录用;同等条件下优先录用本系统下岗人员的招聘原则 二、招聘步骤 根据酒店经营的进度安排为保证人员的素质使招聘工作有条不紊招聘分为三个步骤： （一)招聘准备阶段 1、准备资料 (1)易拉宝、招聘日历名片、各部门的标牌;(2)酒店基本情况介绍宣传页;(3)求职申请表;(4)招聘职位一览表;(5)各类人员工资福利概况 2、落实需招聘人员岗位 3、确定参加酒店招聘会的相关工作人员并且要求参加员工着正装 4、提出被招聘人员的素质条件和任职要求 5、在相关求职网上提前发布招聘信息为现场
2、招聘造势 6、落实招聘会现场场地 (二)招聘实施阶段 第一阶段网络招聘 时间：XX年2月1日开始 根据酒店的职位情况餐饮服务人员大多为年轻人上网时间较多人事部人员在提前在相关的招聘网站上发布招聘信息如南充人才网、赶集网、58同城等也可作为长期网上招聘的的资源信息 第二阶段现场招聘 招聘时间：XX年2月1719日 现场招聘是最为直接的招聘在招聘同时发放酒店宣传页和宣传名片力争面试合格者在100名左右 地点：北湖公园广场 第三阶段补充招聘 视招聘情况对人员缺口进行补充性招聘2月20日后进行具体方式视情况而定可采用员工介绍等方法 三、招聘会现场面试 1、发放关于酒店基本情况的广告、宣传单现在招聘工作
3、人员负责维持报名秩序 2、验证求职申请本人身份证、户口簿、待业证、下岗证、暂住证(外地人口)、毕业证及各种专业证书 3)目测身高、视力、仪态、文化程度、语言程度、身体状况、特点特长、求职要求(职位、待遇)进行初步了解对基本合格者进行职位初步分配 管家部对各类人员客房专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 餐饮部对各类人员餐饮专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 工程部对各类人员工程专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 人事组行政人事部各类人员人事专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 前
4、厅部组对各类人员专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 财务组对各类人员财务专业知识的了解复试时进行挑选回答来访者提出的问题负责人为部门总监 复试特别人才需总经理面试 四、资料整理、建档阶段 按照前两个阶段的进展及时整理资料形成下列档案 (1)录用人员花名册; (2)计算机报表体系; (3)录用人员工资待遇确定 (4)发录取通知书; 五、各部门人员编制 一、行政人事部（总经办/人力资源部）行政人事经理劳资专员面点厨师行政主管兼外语培训专培训专员蒸菜蒸饭厨师员员工事务管理专员员工食堂师傅人事主管保洁员助理厨师培训质检主管员工餐厅厨师长总办司机人事专员炒菜厨师二、营销部营
5、销部副经理销售经理高级销售经理公关策划主管三、财务部 财务部经理 审计主管 总账会计成本主管收银主管收银员四、前厅部 大堂副理/宾客关礼宾主管系主任总台领班前厅主管礼宾领班五、餐饮部 宴会主管餐饮部文员传菜部主管中餐/宴会经理西餐主管西餐经理管事部主管宴会销售主管中餐厅迎宾/预订中餐主管宴会/会议服务员六、管家部 管家部经理公共区域主管洗衣房经理楼层服务员文员兼库管客房中心服务员楼层主管制服房/布草房服洗衣房主管务员 七、工程部值班工程师 弱电主管强电/暖通/锅炉/机管领班 锅炉工弱电工IT技工强电技工 空调技工机管技工音控 库管兼文员 预订/文员 会计 出纳审计(夜审、稽核)总机房领班行政楼
6、层领班前台接待/收银棋牌室服务员包间服务员风味餐厅服务员鲍鱼公主传菜员 咖啡厅服务员水洗、干洗、烘干、烫平组服务员女裁缝 客衣服务员公共区域清洁员 收货员 库管电话接线员礼宾员兼泊车员行李员/门僮大堂吧服务员酒水员送餐部服务员管事员/二级库管洗碗工/杂工公共区域清洁员石材、地毯保养员花工 八、安全部 保安部经理保安主管保安部领班监控中心员工保安员停车场管理员停车场收费员 六、经费预算 (1)广告费：a)易拉宝b)宣传彩页c)名片 d)各部门的标牌（行政人事部管家部、餐饮部、安全部、营销部、前厅部、工 程部、财务部） (2)场地费：2400元（4个摊位800元1天一共3天）(3)车费及餐饮费：(4)其它费用：500元合计：元
