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1、第十六章 对外汉语课堂教学 文化课,文化教学在对外汉语教学中的地位,一、文化学是对外汉语教学重要的理论基础之一 语言是文化的载体，语言学包含文化因素，语言和文化的关系密切，语言和文化相互依附、促进和制约。 （一种语言由特定的文化而造成,它承载着特定的文化。 与此同时，作为文化的一种表现形式,语言又受到文化的制约，使不同民族的语言呈现出各自不同的特点） 所 以 要真正理解中国文化,必须掌握作为该文化载体的汉语;而要学好汉语,必须同时学习汉语所负载的中国文化,二、跨文化教学理论是对外汉语教学学科的基本理论之一 对外汉语教学作为第二语言教学是一种跨文化的教 学，这主要体现在以下几个方面： 1.教学内
2、容目的语本身以及与语言交际相关的文化，对于 学习者说都属于另一种文化 2.学习者学习目的语的过程是跨越母文化学习另一种文化的 过程， 并且学习者日后以目的语为工具从事的交际活动也 是跨文化交际活动 3.教师教授目的语的过程也是教授给学习者另一种文化的过程,从以上内容，我们可以看出文化教学在对外汉语教学中的地位是：文化教学在对外汉语教学中是必不可少的一部分，是重要和必需的。 但是.,下面看一个例子： 例如： 筷子 “筷子”一词，对于以汉语作为第二语言的学习者而言，它是一个陌生的词，并且在他们的文化中难以找到对应的对象加以理解，教学“筷子”这个词语的时候，作为汉语教授者就有必要对“筷子”进行说明，
3、但并不需要把筷子的起源、使用礼节等文化知识一一加以说明，因为这明显超出了语言教学以及学习者的理解范围，教师只需要介绍筷子的用途，筷子是一种食具，起源于中国即可。至于筷子的使用，日常生活会是更加好的老师。,从“筷子”一例中更加可以看出文化教学在对外汉语教学中的必要性和第二位性，并且我们也可以从中得出对外汉语教学中文化教学的一些原则： 首先，文化教学要与语言教学的阶段性相适应，在一定的教学阶段或牵扯到必要的文化常识时才有必要介绍相应的文化知识 其次，文化的教学要具有适度性，教授过程中要把握好度的问题，不能超出学习者在一定时期内的理解接受范围,A:长官! B:啊，有什么事吗? A长官，我母亲身体不大
4、舒服啊. B:嗯，你要说什么呢? A:她得去医院啦，长官! B:啊，说下去，你要干什么? A:星期四就要去医院了，长官。 B:你这家伙真该死，你究竟要说什么? A:没什么了，长官。,言语交际的基本准则,（一）会话合作原则 数量准则 质量准则 关联准则 方式准则,“就你白！” （二）会话礼貌原则 慷慨准则 谦虚准则 一致准则,什么是文化教学,语言和文化密不可分，对外汉语教学既是语 言教学也是文化教学。 对外汉语文化教学，只关注语言交际中的文 化。这种文化就是日常交际中的守则，就是 如何准确地根据交际对象和交际场合，合适、 得体地表达思想的知识和技巧。,文化教学的内容,1、语言课里的文化教学 （1
5、）中国人的语言表达方式和特点 “无视语法约束”： 我喜欢运动是大家都知道的事。 我买菜了。 菜我买了。 委婉含蓄： 随便 。过两天我去看你。 算了算了，没关系。,贬低自己： 礼物很小，不成敬意。 恭敬不如从命。 亲密无间： 你该多穿一点儿。 你去哪儿？ 地址 礼貌用语： 你一路辛苦了。 老师您辛苦了。 死,（2）语言本身包含的文化内容 姜太公钓鱼 三顾茅庐 说曹操曹操到 （3）对色彩、动植物、物品等的情感色彩在 语言中的反映 红 鸳鸯 百合花 （4）社会文化 不孝有三，无后为大 望子成龙，望女成凤 2、专门的文化课：历史、文学、风俗 共时,文化教学和语言教学的关系,文化教学是语言教学的重要组成部分。教学过程中应以语言教学为主，同时紧密结合相关的文化教学，但不能以文化教学取代语言教学。 （1）从属性 爱国主义 五月初五 （2）互补性 长城 好像 蛇 庙 府 宅 宫,五 教学原则,1、客观性原则 小姐 吃饭（浪费、敬酒） 2、现实性原则 花轿 磕头 谢谢 3、可接受性原则 AA制 政治问题 口语考试 4、交际性原则 您高寿？你几岁？ 叔叔/阿姨乖 晚上好这么晚还没睡啊？,5、对比性原则 别太伤心了。 马到成功 恭喜发财 送礼物 拆礼物 6、阶段性原则 哪里哪里。 您过奖了。 还差得远呢。,知识回顾Knowledge Review,
