第五章根及根茎类3

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1、葛 根,【来源】 豆科植物野葛或甘葛藤的根。,甘葛藤,【性状鉴别】 1、野葛根： 常为斜切或纵切的块片，类白色或淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡。,2、甘葛藤根： 纤维性较弱，有的呈绵毛状。质坚硬而重，富粉性。气微，味微甜。,【成分】 含黄酮类物质。 注意：葛根长霉后总黄酮含量显著降低。 【附注】 葛花：解酒毒，止渴。,甘 草,【来源】 豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis、胀果甘草G. inflata、光果甘草G. glabra的根及根茎。,【性状鉴别】 一、甘草： 1、根呈圆柱形，外皮松紧不等。表面红棕、暗棕、灰褐色，有明显的皱纹

2、及横长皮孔。两端切面中央稍下陷（有的不明显）。,2、质坚实而重，断面黄白色，纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。 3、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。 4、味甜而特殊。,二、胀果甘草： 根粗壮木质性强，表面灰棕色或灰褐色，粗糙。质坚硬，木纤维多，粉性差，断面多裂隙。,三、光果甘草： 外皮大多灰棕色，不甚粗糙，皮孔细小而不明显，裂隙少，纤维性强。,【显微鉴别】 1、甘草根的横切面： 木栓层为数列红棕色细胞（粉甘草外皮已除去）。 韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶纤维。 束间形成层不明显。束内形成层明显 导管常单个或2-3个成群。 射线明显；韧皮

3、部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。,束内形成层 ：处于木质部和韧皮部之间而保持分裂能力的细胞群。束内形成层不相互连接。与维管束间薄壁组织所形成的束间形成层互相连接，形成完整的形成层。 束间形成层：进行次生生长的植物，随着束内形成层的发育，夹在各维管束间的射线组织内的一部分薄壁细胞，重新恢复了细胞分裂的能力，返回为分生组织而产生的形成层，称为束间形成层。,束内形成层明显 形成层成环,2、甘草粉末： 淡黄棕色 纤维成束，壁厚，晶纤维易察见(含方晶). 草酸钙方晶：易见。 导管：具缘纹孔，直径较大，稀有网纹。 淀粉粒：多为单粒，脐点点状，卵圆或椭圆形。 木栓细胞：多角形

4、，红棕色，侧面观为类长方形。 棕色块：形状不一。,【成分】 甘草甜素（三萜类化合物）。 甘草甜素对毒物有吸附作用，水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合，故可解毒。 【功效】 性平，味甘。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。,黄 芪,【来源】 豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus var. mongholicus、膜荚黄芪A. membranaceus的根。 以栽培的蒙古黄芪质量佳。,【性状鉴别】 1、圆柱形，极少分枝，上粗下细。 2、表面灰黄色或淡褐色，有纵皱及横向皮孔。栓皮易剥落，露出黄白色皮部。,蒙古黄芪,膜荚黄芪,3、质韧不易断，断面纤维性，显粉性，

5、皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。 4、有豆腥气，味微甜。,【显微鉴别】 1、根横切面： 木栓层为数列细胞，栓内层为厚角细胞，切向延长。 韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，有裂隙。 形成层成环。 木质部导管单个或2-3个成群，有木纤维束，木射线明显。 薄壁细胞含淀粉粒。,2、粉末： 淡黄色 纤维：纤维多成束，细长，壁较厚。 石细胞：较少，壁厚，具层纹。 导管：网纹或具缘纹孔导管。 木栓细胞：多角形，棕色。 淀粉粒：单粒或2-4分粒组成的复粒。,【成分】 黄芪含黄酮类、皂苷类；黄芪皂苷甲()具有降压、利尿、强心作用。

6、蒙古黄芪还含黄芪多糖等多种多糖，有些多糖具有免疫促进作用。 【理化鉴别】 1、检查氨基酸、多肽： 水浸液1ml(3g30ml)+0.2%茚三酮2滴，沸水中加热5分钟 冷却后显紫红色。,2、检查糖： 水浸液1ml于60水浴中加热10分钟，+5%-萘酚乙醇溶液5滴，再沿管壁缓缓加入浓硫酸0.5ml 试液与硫酸交界处出现紫红色环。 3、检查甾醇： 甲醇浸出液，蒸干，残渣+冰醋酸，再加醋酐-浓硫酸，显黄色红色青色污绿色,【附注】 1、据报道，全国黄芪的伪品有多种，除上述两种外，常见的还有：（了解） 豆科植物大野豌豆的根。“野豌豆” 豆科植物苜蓿的根。“土黄芪、苜蓿根” 豆科植物紫花苜蓿的根。 豆科植物

7、白香草木樨的根。“白香草木樨” 豆科植物草木樨的根。,豆科植物兰花棘豆的根。 豆科植物刺果甘草的根及根茎。 豆科植物单体蕊黄芪（鳌山黄芪）的根。 豆科植物苦马豆的根。 锦葵科植物陆地棉的根。“棉花根”,2、红芪：豆科植物多序岩黄芪的根。通称“晋芪”。 表面灰红棕色，栓皮易剥落露出浅黄色的皮部及纤维。质坚硬而致密，难折断。折断面纤维性强，且富粉性。气微而特异，味微甜。,显微：有晶鞘纤维，草酸钙棱晶，无石细胞。 3、南芪：桑科植物五指毛桃的根。分布福建、广东等地。亦称“五爪龙”,人 参,【来源】 五加科植物人参Panax ginseng的根及根茎。野生品甚少，习称“野山参、山参”。主为栽培品，习称

8、“园参”；山林中自然生长称“林下参”，又称籽海。,【产地】 主产于吉林、辽宁、黑龙江等地,【植物形态】 1多年生草本，主根肉质，多分枝； 2茎单一，直立； 3掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长； 一年生者，一枚三出复叶（三花） 二年生者，一枚五出复叶（巴掌） 三年生者，二枚五出复叶（二甲子） 四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序（灯台） 以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶（六批叶） 4单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，花瓣、雄蕊各5 数； 5浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）。,三花,巴掌,二甲子,灯台子,四匹叶,五匹叶,【采收加工】园参 1、全体：晒干后称“全须生晒参”。 2、部分： (1)主根：

9、晒干生晒参 沸水烫，针扎，浸于浓糖液中，干燥白参（糖参）少见。 蒸3h，干燥，支根较短者红参 支根较长者边条红参 (2)支根 ： 蒸煮后干燥红直须 了解：其他,人参鉴别示意图,【性状鉴别】 一、生晒参(全须): 1、圆柱形，表面灰黄色。上部有粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根及须根，须根上偶有细小的疣状突起。,生晒参,糖 参 (白参),2、芦头（根茎）多弯曲，具艼（不定根）和芦碗（茎痕）。,3、断面淡黄白色，显粉性。有棕黄色环纹。皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。 4、气微香而特异，味微苦甘。,二、红参： 红棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块。下部有支根2-3条。质硬而脆，断面平坦角质样。

10、,三、白参： 体胀满，淡黄白色，全体可见针刺痕，味甜。,生晒参,糖 参 (白参),四、生晒山参： 1、主根粗短， 支根人字形或圆柱形。,2、表面灰黄色，上部具细密而深陷的环纹。须根细长，有明显的疣状突起（习称“珍珠点”）。,3、芦头与主根等长或更长，芦碗密集，附芦生有1-3个不定根。靠近主根的一段芦头光滑而无茎痕（习称“圆芦”）。,“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”,【显微鉴别】 1、主根横切面： 木栓层为数列细胞，内侧有较窄栓内层细胞。 韧皮部外侧常有裂隙，内侧细胞排列紧密。 韧皮部中有树脂道散布，内含黄色分泌物。 形成层成环。,木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，径向稀疏排列成放射状。

11、 薄壁细胞含有多数细小淀粉粒（红参已糊化）。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶。 简图,2、粉末：淡黄色(生晒参)或红棕色(红参) 树脂道碎片：管状，内含黄色分泌物。 草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。 淀粉粒：众多，单粒类球形，半圆形或多角形；复粒由2-6分粒组成。（红参的已糊化） 导管：多为网纹或梯纹。 木栓细胞：类方形或多角形，壁薄，微带棕色。,【成分】 含总皂苷约4%，须根含量较主根高。共分离得到32种人参皂苷。 人参皂苷中以四环三萜的达玛脂烷(dammarance)系皂苷为主要活性成分，其次为五环三萜的齐墩果烷(oleanane)系皂苷。 达玛脂烷型皂苷又分为20S-原人参二醇类皂

12、苷和原人参三醇类皂苷。 含挥发油约0.12%；含少量人参多糖。,【伪品】(主要是伪充红参及朝鲜红参) 1、豆科植物野豇豆的根 2、商陆科植物商陆或垂序商陆的根 3、茄科植物华山参的根：河南称“热参”或“大红参”（沁阳） 4、菊科植物山莴苣的根 5、马齿苋科植物栌兰（锥花土人参）的根,此外还有：（书中未列出，了解） 紫茉莉科植物紫茉莉的根。 茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。 桔梗科植物桔梗的根。 桔梗科植物金钱豹的根。 桔梗科植物四叶参的根。,西 洋 参,【来源】 五加科植物西洋参的根。 【产地】 原产加拿大、美国。,【性状鉴别】 1、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。 2、表面浅黄褐色或灰黄

13、色，有较密集的横环纹及细纵皱纹，主根下部可见支根痕。,3、质较坚硬，难折断。折断面较平坦，略呈角质，或有小裂隙、略显粉性；淡黄白色，形成层附近色泽较深，皮部散有多数红棕色点状树脂道。 4、气微香，味微苦、后甜。,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参片,三 七,【来源】 五加科植物三七Panax notoginseng的根及根茎。 【产地】 多系栽培，以云南产者为地道药材。,【采收加工】 “春七”、“冬七” 剪下的芦头、侧根、须根晒干后，分别称为“剪口”、“筋条”、“绒根”。,筋 条,绒 根,【性状鉴别】 “铜皮铁骨” 1、略呈纺锤形或类圆锥形。 2、表面灰黄或

14、灰棕色，常有蜡样光泽，顶端有瘤状突起。 3、质坚实，击碎后皮部与木部常分离。横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道。 4、气微，味苦而后微甜。,【成分】 含多种皂苷，主为达玛脂烷系皂苷。 尚含止血活性成分田七氨酸。 【附注】 1、三七以“头数”论好坏。每斤能称的三七个数，称为多少“头”，“头”数越少价越高，质量越好。 2、菊科植物菊三七的根茎，民间习称“土三七”。,3、三七价格较昂贵，伪品较多，主要有：(了解) 姜科植物莪术的根茎雕刻而成。 五加科植物大叶三七的根茎。“竹节三七” 落葵科植物落葵薯的块茎。藤三七 姜科植物高良姜的根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行

15、染色加工而成。“血三七”,姜科植物姜三七的根茎。 豆科植物绵三七的块根。 以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶，经煎煮所得提取液加入木薯粉，精心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。,北沙参 南沙参,【来源】 北沙参：伞形科植物珊瑚菜的根。江苏，山东 南沙参：桔梗科植物轮叶沙参、沙参的根。 安徽，江苏，浙江。,轮叶沙参,珊瑚菜,【性状鉴别】 北沙参 南沙参 沸水烫后去外皮。 表面凹陷处残留有棕褐 色栓皮 根细长圆柱形，偶有分 根呈圆柱形，少有分枝， 枝，顶端有根茎残基。 顶端常有芦头(根茎)。 表面淡黄白色，粗糙， 表面黄白色或淡棕黄色， 点状皮孔突起明显。 点状皮孔不明显。 质硬脆易断，断面细 质

16、轻泡易断，断面多裂隙。 腻体重。,【显微鉴别】（熟悉） 北沙参 南沙参 油室（伞形科） 乳管、菊糖（桔梗科） 糊化淀粉粒。,黄 芩,【来源】 唇形科植物黄芩的根。 【采收加工】 注意：采收后，切勿使其受潮，否则易变质。当药材变绿时，即已变质。,【性状鉴别】 1、圆锥形，多扭曲。表面棕黄色或深黄色，有不规则的纵纹，顶端残留有茎基。,2、质硬脆易断，断面黄色，中心红棕色。遇水受潮易变黄绿色。 3、老根断面中央暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞者称“枯芩”；新根称“子芩”或“条芩”。 4、味苦。,【成分】 含多种黄酮类衍生物，其中主要有黄芩苷4.0-5.2%，汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。,地 黄,【来源】玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。