《（精品文档）灌装间脆性物品管理办法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（精品文档）灌装间脆性物品管理办法（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
乐百氏（广东）饮用水有限公司天津分公司 灌装脆性物品管理办法乐百氏（广东）饮用水有限公司天津分公司灌装间脆性物品管理办法1.目的：为了加强规范操作，避免灌装车间脆性物品人为损坏，造成食品安全危害隐患，特制定此办法。2.物品种类：见脆性物品清单3.职责3.1 操作工负责过程中对物品监管使用，日常保养，异常情况的反馈。3.2 生产部负责对操作过程的监控，异常情况处理及保养维护跟进。4.工作流程4.1 操作工每日班前班后全面检查设备及其他部位脆性物品是否完好，否则需要处理。4.2 过程中加强巡检，异常发生后需立即上报生产部，生产部根据现场情况采取相关处理措施。4.3处理措施4.3.1 与成品直接接触的脆性物品损坏需要停机，根据现场损坏情况进行追溯，直至检查合格。虽然发生未与成品直接接触现象，但有影响产品质量的风险也需停机维修处理。4.3.2 非与成品直接接触的脆性物品损坏，也没有影响产品的风险的可能，此类可以临时简单处理或班后处理。4.4. 日常加强维护检查，规范操作防止脆性物品的损坏。5.相关文件灌装间脆性材质清单
