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1、第四章 文化,一、什么是文化,1、文化的起源 文化一词起源于拉丁文的动词“Colere”，意思是耕作土地（故园艺学在英语为Horticulture），后引申为培养一个人的兴趣、精神和智能。文化概念是英国人类学家爱德华泰勒在1871年提出的。他将文化定义为“包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及作为一个社会成员所获得的能力与习惯的复杂整体”。此后，文化的定义层出不穷，克莱德克拉克洪在1950年代末期搜集了100多个文化的定义。,文化在汉语中实际是“人文教化”的简称。前提是有“人”才有文化，意即文化是讨论人类社会的专属语；“文”是基础和工具，包括语言和/或文字；“教化”是这个词的真正重心所在：
2、作为名词的“教化”是人群精神活动和物质活动的共同规范（同时这一规范在精神活动和物质活动的对象化成果中得到体现），作为动词的“教化”是共同规范产生、传承、传播及得到认同的过程和手段。,据专家考证，“文化”是中国语言系统中古已有之的词汇。“文”的本义，指各色交错的纹理。易? 系辞下载：“物相杂，故曰文。”礼记? 乐记称：“五色成文而不乱。”说文解字称：“文，错画也，象交叉”均指此义。在此基础上，“文”又有若干引申义。其一，为包括语言文字内的各种象征符号，进而具体化为文物典籍、礼乐制度。尚书? 序所载伏曦画八卦，造书契，“由是文籍生焉”，论语? 子罕所载孔子说“文王既没，文不在兹乎”，是其实例。其二
3、，由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养之义，与“质”、“实”对称，所以尚书舜典疏曰“经纬天地曰文”，论语雍也称“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”。其三，在前两层意义之上，更导出美、善、德行之义，这便是礼记乐记所谓“礼减两进，以进为文”，郑玄注“文犹美也，善也”，尚书大禹谟所谓“文命敷于四海，祗承于帝”。 “化”，本义为改易、生成、造化，如庄子逍遥游：“化而为鸟，其名曰鹏”。易系辞下：“男女构精，万物化生”。黄帝内经素问：“化不可代，时不可违”。礼记中庸：“可以赞天地之化育”等等。归纳以上诸说，“化”指事物形态或性质的改变，同时“化”又引申为教行迁善之义。,2、文化定义,梁启超：文化者
4、，人类心能所开释出来之有价值的共业也”，这“共业”包含众多领域，诸如认识的（语言、哲学、科学、教育）、规范的（道德、法律、信仰）、艺术的（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用的（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）、社会的（制度、组织、风俗习惯）等等（什么是文化） 。 大文化,人类学家泰勒：文化、乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体。 （原始文化，1871） 现代汉语词典：即“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富”。,据英国文化史学者威廉斯（Raymond Williams）考证，从18世纪末开始
5、，西方语言中的“culture”一词的词义与用法发生了重大变化。他说，“在这个时期以前，文化一词主要指自然成长的倾向以及根据类比人的培养过程。但是到了19世纪，后面这种文化作为培养某种东西的用法发生了变化，文化本身变成了某种东西。它首先是用来指心灵的某种状态或习惯，与人类完善的思想具有密切的关系。其后又用来指一个社会整体中知识发展的一般状态。再后是表示各类艺术的总体。最后，到19世纪末，文化开始意指一种物质上、知识上和精神上的整体生活方式。”（Raymond Williams文化与社会：1780-1950，,个人欣赏：文化即指稳定的生活方式（格尔茨） 书上定义：我们所知的通过社会传播的习俗、知
6、识、有形物质以及行为模式的总称。他的内涵包括一群人的思想、价值观、习俗与人工制品（如DVD、漫画书、节育装置等）。,生活定义：很有文化、文化气息、文化品位 社会学看来，文化不仅指那些纯艺术与知性品位，还应该包含所有的物质与思想，比如说，冰淇淋甜筒、遥滚音乐以及俚语等。社会学家认为，任何一个民族都有自己独特的文化，不论是只懂得人力耕作的部落还是使用计算机操控机器的民族。这些独特性表现在准备食物、建造房屋、组织家庭的特殊方式与区别对待对与错看法上。,视频：余秋雨：,二、文化与社会,1、文化在社会中的作用 整合目标功能 区分族群 影响行为：P64页例子 在英格利希利克详细的研究中，硅谷文化呈现出由族
7、群传统、企业价值、消费主义以及全球大众媒体相互交织的景象。那些在硅谷软件开发部门工作且受过良好教育的移民，仍然维持紧密的种族联系，而且这种联系提供了工作上所缺乏的稳定感。他们接受公司的利益动机，也就是说，当他们有发展新科技的能力时，他们的工作才有保障。他们认为在发达国家中，牺牲生活的舒适与效率，来学习与不同国籍的人一起生活，也是值得的。他们允许用自己创造出来的高科技，用来改变自己的生活、工作以及与他人沟通的方式。,2、关系 （1）社会：当一群人居住在同一领域，和此区域外的人们过着各自独立的生活，一起参与共同的文化。 （2）文化通过社会中的成员代代相传，甚至利用语言文字、艺术、录象或其他的表现手
8、法，来保存特有的文化。文化需要社会以制度化的方式传承下去。这是人类与动物界的本质区别 （3）拥有共通文化（如语言），可以简化人与人之间的互动,三、文化在世界的发展,1、文化的起源 在人类起源问题上有两种观点，一种是非洲起源说，认为最初真正意义上的现代智人是从非洲起源并逐渐向其他地方迁徙；另外一种观点是多地区起源，认为亚洲或其他地方也可能是人类的起源之地。支持非洲起源说的主要依据是在1987年提出的。当时通过线粒体DNA的研究，发现不同人群，其个体间的差别约在1020万年间。而若是多地区起源说，不同人种间的差异应在100200万年。这一明显的差别是多地起源说难以成立的原因之一。 另外从人类进化谱
9、系树形状看，非洲人接近于树状，这意味着是最早起源。另外通过线粒体DNA的分析发现，非洲人之间的差别最大，而其他地方个体间的差别小得多。,课外连接： 寻找人类迁徙路线：中国现代人来自非洲？ 遗传学证据支持人类非洲起源说,2、普世文化：各个社会产生一些共通的习惯与信仰。 （1）许多普世文化事实上是因应人类的基本需求而产生的。如对食物、住所与人衣服的需求。 （2）默多克：体育活动、烹饪、丧礼、医药、以及对性爱的节制、占卜 （3）文化习惯是普世的，但是不同文化体现的方式不一样 （4）在各个社会的呈现方式不一样，即使在同一个社会中，经过时间的推移，其表现形式也会有很大的改变。,3、文化创新：引进新的想法
10、或物品进入一种文化 （1）发现：将存在实体的某个层面公布于世。在发现的过程中，一个显著的特征是与他人分享新发现的知识 （2）发明：利用现存的文化项目，组成一个从未存在过的形式。,4、文化入侵与文化交流 文化入侵：可以定义为一个国家或民族对它国或另一民族通过文化改造和思想改造而达到的征服行为。 文化交流：文化间的相互吸收、融合 案例：全球化、传播与科技,全球化：通过贸易与观念的交流，来达到政府政策、文化、社会运动以及金融市场世界性互动的过程 （1）表现：中国的圣诞节 （2）动力：经济加技术（通讯技术）P69,（3）影响： 国外的发展与国内的变化一样，都能够影响到人们的生活 经济的不安全 文化的扩
11、散：一个文化项目传播到另一贯文化项目中，或是由一个社会传播到另一个社会的过程。方式：探险、军事占领、宗教传播、大众媒体以及互联网的影响 越来越多的文化表现与习俗已经跨越过节，并且社会造成影响。如没有年味同质化加强，文化入侵？ 视频：文化的守护（余秋语）,另一个对全球化的批判，来自对全球文化蔓延的忧虑。这让决策者在文化和空间上与个体的日常生活相隔离。当文化的变迁可能来自地球村的任何角落时，便没有一个单一的生活方式，可以长久的主导一个地区的社区。隐藏在全球化观念中的核心概念，就是较富裕的国家对发展中国家做文化上的支配。简而言之，发展中国家的人们失去他们的传统价值观，并且开始对富裕国家产生认同，他们
12、可能会摒弃或是忽略自己的语言，并试着学习大众市场中娱乐界与时尚界的偶像穿着,思考,1、全球化对你有哪些影响？有哪些你喜欢的流行文化来自外国？你认为对你来说，全球化带来哪些利益？哪些缺点？ 2、如果你自己的文化被其他国家的文化所取代，你的感想如何？你如何保护自己的文化？,（4）社会的麦当劳化：美国发展出来的快餐文化是如何渐渐支配全球许多社会的各个阶层。 全书从麦当劳的“效率”、“可计算性”、“可预见性”以及“可控制性”几个特征出发，寻找了很多具有相同或相似特征的社会现象进行分析，包括教育、工作、医疗、旅游、食品、政治、家庭生活乃至一个人的出生与死亡让读者切身体会到麦当劳现象已经无所不在。 文化的
13、“麦当劳化”、生活方式的“麦当劳化”、娱乐的“麦当劳化”、社会组织结构的“麦当劳化”等等。,结果：社会的麦当劳化使得不同的文化变的越来越接近。可以在不同的文化中发现很多的相似点。许多观察家相信，麦当劳化与全球化使得区域与国家间各个文化层面的差异变得越来越小。,（5）科技：现代科技的诸多形式，使得文化的各个层面能被不同的社会分享，并加快文化内涵的传播速度。 科学不仅加速了科学创新的传播，实际上，也加速了文化的传递。科技的控制与主导权，往往会影响文化传播的方向。网业上充斥着美国文化肤浅的部分，很少探讨其他国家人民切身的议题。,（6）文化堕距理论 由美国社会学家奥格本提出。也称文化滞后理论。该理论认
14、为，由于相互依赖的各部分所组成的文化在发生变迁时，各部分变迁的速度是不一致的，有的部分变化快，有的部分变化慢，结果就会造成各部分之间的不平衡 、差距、错位等。由此造成社会问题。,物质文化：我们日常生活中物质与科技的层面。包括食物、房屋、工厂、原料等 非物质文化：指使用物质的方法以及习俗、信仰、哲学、政府和沟通的形态。 文化堕距：非物质文化的变化晚于物质文化变化，带来很多的不适应。,5、社会生物学,指有系统的研究生物学对人类社会行为的影响。 社会生物学家认为，许多文化的特征是人类生物性的特征，比如，女性在家庭中扮演的是养育者的角色，而男性是家庭经济的提供者。这种分工是一种普世的期待，不是通过学习
15、（社会学习理论）得来的。而是深至于我们的基因构造中。,来源：达尔文的进化论。推论经历数百代的时间里，基因组成的随机变异帮助特定环境中的某些物种得以生存。幸运的个体得以将优势的基因传承到下一代，最终，因为有这些优势，所以这些变异的个体开始逐渐取得该物种中数量方面的优势，这种物种得以适应环境，他称为“天择”。 社会生物学家将天择原理，应用到社会行为的研究中，假定如果某些社会行为对生存适应是有贡献的。那些，这些行为便会连结到该物种的基因上。在最极端的观点中，社会生物学指出，所有的社会行为都是基因或生物因素所造成的，社会互动对人类行为没有影响。,社会生物学家并不想在个体层次上讨论行为的差异。他们注重的
16、是拥有共同特征的一群人，他们的基因组成是如何影响其行为的。整体来说，社会生物学家强调的是人类所共享的基因遗传，对于推测不同种族与民族之间的差异，并不太感兴趣。 许多社会科学家都同意，社会行为是有生物基础的；但如果采用极端社会生物学的观点，就不能为大多数人所接受了。如同互动论者一样，冲突理论家与功能论者也都相信，定义社会现实的是人类行为而非人类的基因。冲突理论家担心，社会生物学的研究思路可能被用来作为反对协助弱势群体的论点，比如那些学习情况不佳的孩子是基因不行。,四、文化的要素,1、语言 2、规范 3、奖惩 4、价值观,1、语言,语言：是一个反映文化各层面的文字意义与象征意涵的抽象系统，包含了口语、文字、数学、象征、手势以及其他非语言沟通的表现方式。 语言是所有文化的基础 北加拿大人：14种描述冰的词语：有纹路的冰、碎冰、浮冰 中国的亲属称谓：,萨皮尔沃夫假设：语言在人类社会中的角色 根据萨皮尔沃夫的看法，语言是人们将这
