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达标检测基础过关常见盐的性质及用途1.(2016怀化中考)蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是()A.碳酸氢钠 B.生石灰C.氢氧化钠D.氯化钠2.(2015葫芦岛中考)下列物质的用途错误的是()A.碳酸钙用于补钙B.碳酸氢钠用于焙制糕点C.氢氧化钠用作食品干燥剂D.氯化钠用于配制生理盐水3.下列物质熟石灰纯碱稀盐酸食盐小苏打碳酸钙,在生产生活中有广泛用途,请按以下要求填空(填序号)。(1)人胃液中含有的酸_ 。(2)改良酸性土壤的碱_ 。(3)焙制糕点所用发酵粉中含有的盐_ 。(4)侯氏制碱法的主要产品_ 。(5)生活中常用作调味品、防腐剂的盐_ _。(6)常作为建筑材料的盐 _。
