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1、第一节 生态农业旅游规划设计的原理1生态农业旅游规划的一般原理2生态农业旅游的发展阶段和地域模式3生态农业旅游的环境容量预测与总体布局4生态农业旅游项目的论证与实施第五讲生态农业旅游的规划与实施20121一、生态农业旅游规划的一般原理1.整体、协调原理2.物质循环、再生原理3.生态位原理4.因地制宜原理5.持续发展原理20122二、生态农业旅游的发展阶段和地域模式生态农业旅游发展的阶段模式20123二、生态农业旅游的发展阶段和地域模式生态农业旅游开发的地域模式20124三、生态农业旅游的环境容量预测与总体布局环境容量 指的是生态系统在保持其生产能力、适应性和再生能力等的同时还能支持一个健康发展
2、机制的能力 (生物物理环境和社会环境)旅游活动和旅游开发时，容量指的是生物物理环境和社会环境两个部分的容量，它表示一个地区可以容纳的旅游业资源利用及相关基础设施的最大限度。一旦超越，该地资源退化，游客满意度降低、对该地社会经济和文化的负面影响就无法避免20125三、生态农业旅游的环境容量预测与总体布局p生态农业旅游的环境容量是指在生态旅游园中，在对农业生态系统未造成过度影响下的最大的游人量(即在单位面积上所能容纳的最大游人数量,以人/hm2,或人/m2来表示)，它可以保护环境免遭破坏或退化,并保证旅游者获得良好的旅游质量20126(一)环境容量的基本构成生态环境容量(ecology capac
3、ity) 生态环境容量的最好指示性植物是草本植物，在不同的游憩负荷下，植物群落中草本植物变化最为明显，强度增加，草本植物减少，耐阴草本植物较小更为明显，阳性植物大量出现20127(一)环境容量的基本构成景观环境容量(landscape capacity) 指维持良好的景观和游览情趣所容许的适宜游人数量，应根据不同的游览内容和要求以特有的情趣来确定社会经济容量(social and economic capacity) 指游览、服务设施以及交通，能源供给等方面所能承受的游人数量，其大小通常通过面积等因素确定201281.自然特性地形与土壤植被动物游览的时间和位置2.不同的经营管理政策 安静休息、
4、文娱活动、科学考察、垂钓、打猎等(二)影响环境容量的因素20129环境容量的关键要素:旅游活动的类型、季节、每天的游览时间、被开发的资源的安全状况、现有设施和游客的满意度等1.自然地理容量(physical carrying capacity, PCC) 指的是一个有限的空间在特定的时间段可以容纳的最大游客量 PCC=AV/aRf A:可利用的公共区域面积；V/a:每位游客所需要占有的面积； Rf:日接待人次=营业时间/游客的平均逗留时间(三) 环境容量的计算2012102.事实容量(real carrying capacity, RCC)就是特定景点可允许容纳游客的最大值 RCC=PCC-C
5、f1-Cf2-Cfn (Cf代表百分比表示的矫正因子) RCC=PCC-(100-Cf1)%(100-Cf2)% (100-Cfn)% Cf=M1/M2100 M1 :变量的最大值；M2变量的总值3.有效或可允许的容量(effective or permissible carrying capacity, ECC)指的是在考虑现有的管理容理(MC)的情况下,特定景区在不影响可持续发展的前提下可接待的游客数量的最大容量。有效容量就是事实容量与管理容量之比(三) 环境容量的计算201211(四)环境容量的确定3.环境容量修订（1）植物园、农作物、果园、菜地等农作物综合观光型以生产为让的，其环境容量
6、主要由开放时间、广场面积和道路长度、宽度决定非生产性的，特别是开展采摘的果、菜园的环境容量根据植物的品种、产量、大小年、生产管理水平等安排游人的容量1.环境容量指标；2.环境容量的确定201212(四)环境容量的确定3.环境容量修订（2）动物园、垂钓场、狩猎场、牧园等农牧综合型生产性的，开发时间短，可供游览的面积有限，以开放时间和供游览的面积计算非生产性的参见动物园的容量计算法（3）观光、娱乐类参见农园、科技示范园和风景区的容量计算标准，根据开设的游览道路或小游园、广场面积等计算可允许的最在游人量201213(五)环境容量布局与功能分区 绿色生产、生态文化、农游合一提供乡村空间提供体验交流的场
7、所提供农产品交易的场所201214(五)环境容量布局与功能分区201215四、生态农业旅游项目的论证与实施(一)旅游条件分析及评价1.客源市场分析与定位p确定市场的特点及潜在市场的规模，对市场进行细分p从游客的需要和偏爱、最能满足市场需要的设施（规模、数量、质量）、当前消费的热点项目和未来开发引导性项目三个方面对市场进行评估p从生态农业旅游季节因素、其他旅游点及周边休闲农业地区是否邻近、竞争性经营、互补性经营等诸多方面来分析客源市场的限制因素p根据逗留目的、地理区位、社会经济水平、人们的旅游观光嗜好等确定生态农业旅游客源市场2012162.区位分析与选择p区位可分为宏观区位和微观区位p宏观区位
8、是指生态农业旅游区所依托的城市的区位条件，微观区位是指生态农业旅游与所依托的城市的联系p微观区位的含义：一是与城市的距离；二是交通的通达性；三是所处区域的景观、环境、经济条件等2012173.自然资源条件分析自然条件对观光的影响主要表现在其所在区域的地貌：地表形态，可进入性和景观的丰富程度气候：生物种类和分布；景观及其季节演替水文：地下水充沛、地表水丰富、水质优良土壤：肥沃的土壤对生态农业旅游的开发有利2012184.社会经济条件分析1.区域总体发展水平2.开放意识与社会承受力3.开发资金4.区域城镇依托5.区域水、电、能源、交通和通讯等基础设施情况6.区域劳动力保证7.物产和物质供应情况8.
9、建设用地条件2012195.农业基础分析1.农作物的各类2.产量和商品率3.主要农副产品生产供应的种类、数量和保障制度6.旅游发展基础分析农业旅游资源的类型、特色、资源组合、资源分布及其提供旅游观光功能，同时注意外围旅游资源的状况201220(二)资金筹集1.增加政府导向性投入2.开辟多元投融资渠道3.建立生态农业旅游发展基金四、生态农业旅游项目的论证与实施201221(三)土地流转与使用注意问题：1.严格控制生态农业旅游土地农转非的审批2.建立健全耕地占用的补偿机制3.积极探索实现土地流转的途径四、生态农业旅游项目的论证与实施201222(四)项目建设宗旨和选项依据宗旨：以在新世纪我国将全面
10、建设小康社会，加快推进农业和农村现代化建设，实施农村经济结构战略性调整和农民收入持续增长为指导，充分发挥地域优势以提高经济效益为中心，要求项目不能办成城市事业型的园林公园，农产品生产应占有较大比重，应用不断引进名特优新品种和先进的技术、管理四、生态农业旅游项目的论证与实施201223(四)项目建设宗旨和选项依据宗旨：按绿化美化思路从整体上精心设计，把城市园林绿化和公园的建设风格与农业生产、农家生活、社区文化娱乐活动内容有机的结合起来，形成集农业生产、观光旅游休闲和文化娱乐于一体的现代生态农业旅游园市场定位应以城市(镇)居民为主，农村居民为辅，据此进行项目内容的选择与合理搭配。突出农业活动的可观
11、赏性、可参与性及文化、生态优势四、生态农业旅游项目的论证与实施201224(四)项目建设宗旨和选项依据原则:一致性原则当前热点项目与未来消费的引导项目相结合的原则需要与可能相结合的原则新颖性、特色性原则生产性、观赏性及可参与性内容相配套的原则四季搭配合理的原则规模经济原则四、生态农业旅游项目的论证与实施201225一、生态农业旅游景观类型及特征（一）生态农业旅游景观类型1.自然景观 未经人类干扰和开发的景观山地景观水景观植被景观特异自然景观第二节生态农业旅游景观及规划设计2012262.农业景观 是生态农业旅游景观主体部分，是人类活动对自然的开发利用形成的综合的自然人文景观的综合体农田景观防护
12、系统景观农林（牧渔）相结合的景观村屯庭院景观农村景观2012273.人文景观是古代和现代人类文明创造的具有一定文化特征的自然和文化的综合体（1）一般人文景观皇家园林、文人园林、陵墓、庙宇、房屋建筑、村落布局乃至特殊的文化习俗（2）自然改造景观水利工程景观；交通系统景观201228（二）生态农业旅游景观特征1.景观异质性较高 斑块类型多样且差异性较大2.斑块生态位互补3.景观环境服务功能较强4.有限的人工调控201229二、生态农业旅游景观结构与功能（一）生态农业旅游景观结构要素1.斑块 Patch:是内部具有相对匀质性，外部具有相对异质性的景观要素2.廊道 Corridor：指与两侧景观要素显
13、著不同的线状或带状景观要素3.基质 Matrix：指在景观中起背景作用的连续斑块，其他类型以镶嵌的形式存在于其中201230（二）生态农来旅游景观功能1.景观生态功能p生态农业旅游的发展贯穿了生态思想，由于其空间上定位于大都市的郊区，不仅满足了旅游者回归自然返朴归真的心理需求，更重要的是为水泥世界点缀了绿色，净化了空气，绿化了环境p生态农业旅游景观在宏观斑块配置时应当考虑斑块、廊道、基质的关系：1.斑块集中与分散相结合2.廊道的设置要科学，体现出自然绿化意境201231（二）生态农来旅游景观功能1.景观社会功能经济功能城市围墙功能求知、休闲功能201232（三）景观结构和功能的理论分析1.缀块
14、-廊道-基底模式2.景观结构和功能的关系p相互依赖、相互作用的，景观结构是指景观组成单元的类型、多样性及其空间关系。景观功能即景观结构与生态学过程的相互作用，或景观结构单元之间的相互作用201233三、生态农业旅游景观的规划与设计（一）生态农业旅游景观规划的一般原则1.景观异质性原则p异质性是指一定区域里对一个物种或更高级生物组织的存在起决定作用的资源（或某种性状）在空间上（或时间上）的变异程度 2.继承自然原则p保护自然景观资源(森林、湖泊、自然保留地等)和维持自然景观过程及功能，是保护生物多样性及合理开发利用资源的前提，也是景观资源持续利用的基础3.关键点调控原则201234三、生态农业旅
15、游景观的规划与设计（一）生态农业旅游景观规划的一般原则4.因地制宜原则5.社会满意原则6.整体性原则p经济、社会、环境三大效益的协调统一与同步发展201235三、生态农业旅游景观的规划与设计（一）生态农业旅游景观规划的一般原则7.资源可持续性原则8.社会经济协调发展的原则 9.生态原则p遵守生态规律，包括生态进化规律、生态平衡规律、生态优化规律、生态经济规律等201236三、生态农业旅游景观的规划与设计（一）生态农业旅游景观规划的一般原则10.生态美学原则p生态美包括自然美、生态关系和谐美和艺术与环境融合美，是生态农业旅游景观规划与设计的最高美学准则，在人文景观规划与设计中显得尤为重要p基本特
16、征：生命力；和谐；健康201237三、生态农业旅游景观的规划与设计（一）生态农业旅游景观规划的一般原则11.市场原则p做出正确的商业价值判断；以市场营销的观点来开发生态农业旅游产品12.集约化原则p要寻求特我，突出重点，优化结构，注重专项、专题与特种旅游产品以及区域旅游产品的联合开发；还要保证质量，即硬件设施与旅游服务都要符合一定的标准201238（二）景观规划的格局一过程原理与农业景观生态过程密切相关的空间格局主要参数如下：斑块大小：对于农业生态系统而言，过于分散的斑块导致劳动生产率降低，也不利于物种多样斑块密度：一个生态上理想的斑块形状通常具有一个大的核心区和一些导流作用且能与外界发生相互
17、作用的边缘触须和触角201239（二）景观规划的格局一过程原理斑块密度：影响通过景观“流”的速率。户均土地规模小（平均斑块小），导致斑块密度大，在很大程度上影响着斑块间物种、营养特质和能量的交流廊道连通性：廊道是具有通道或屏障功能 的线状或带状的景观要素，是联系斑块的桥梁和纽带201240（三）景观规划步骤1.对生态农业旅游景观资源、流域管理水平、社会需求、经济发展水平等进行综合调查和分析评价2.确定近期或远期或开发的景观资源和开发目标3.确定景观规划的指导思想和基本原则4.编制符合当前经济技术条件的具有一定前瞻性的规划方案5.通过对具体规划方案的论证，提出近期开发的项目，并指出下一步进行景观
18、开发设计要解决的关键问题201241（四）景观规划内容景观规划与设计是基于地方尺度，并以景观为对象的一种生产活动，其核心内容是对景观内部景观单元空间配置的规划生态农业旅游规划要完成宏观和微观两个层次的规划设计在宏观层次上，生态农业旅游作为整个区域旅游的大背景，改善生态环境，维护和美化农业与农村自然景观风貌，吸引游客在微观层次上，即在合适的地点，具体设计相适应的项目，让游客具体参与一些具有观赏、品尝、购物、务农、疗养、度假功能的生态农业旅游，建立一系列生态农业旅游基地201242生态农来旅游景观的规划设计内容：1.自然景观规划与设计：自然景观的规划与设计一般以保护物种、生境和自然过程为目的2.农
19、业景观规划与设计：农业景观规划与设计要注重水土流失、沙化、盐碱化、污染、虫害、物种消失等生态问题201243生态农来旅游景观的规划设计内容：从空间布局而言，农业景观规划与设计应贯彻以下原则：建设高效人工生态系统，实行土地集约经营，保护集中的农田斑块控制建筑斑块盲目扩张，建设具有宜人景观的人居环境重建植被斑块，因地制宜地增加绿色廊道和分散的自然斑块，补偿和恢复景观的生态功能在工程建设区要节约工程用地，重塑环境优美、与自然系统相协调的景观 201244生态农来旅游景观的规划设计内容：3.人文景观设计：在生态农业旅游景观设计中，应考虑以下几方面：区域现有景观的巧妙利用主体景观设计必须把握突出性、鲜明性和可观赏性配景设计应突出主体景观园林小品设计生态农业旅游工程与景观开发项目的衔接设计201245
