专题四人体营养物

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1、专题四专题四 人的由来人的由来 人体营养物人体营养物质和能量的供给质和能量的供给一、人类的起源和发展1、现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。 森林古猿2、人类的发展。 直立行走,上肢解放出来;使用工具;制造工具;用火;产生语言;大脑越来越发达。来到草地上来到草地上仍在森林中仍在森林中人人类人猿类人猿二、生殖系统 睾丸睾丸产生精子,分泌雄性激素。 附睾和输精管输送精子,附睾还能贮存精子 男性 精囊腺和前列腺分泌黏液。生 阴囊保护睾丸和附睾。殖 尿道阴茎排出精液和尿液。系统 卵巢卵巢产生卵细胞,分泌雌性激素。 输卵管输送卵细胞,受精的场所。 女性 子宫胚胎和胎儿发育的场所。 阴道精子进入和胎儿产

2、出的通道。 三、青春期1、身体变化:身高突增,神经系统以及心脏和肺等器官功能明显增强。性器官性器官迅速发育,出现遗精(男性)、月经(女性)现象。2、心理变化:生活中常有较多矛盾心理,性意识开始萌动。3、卫生保健:正确对待遗精和月经现象,女孩要注意清洁,避免着凉等经期卫生。在青春期应集中精力,努力学习,积极参加文体和社会活动,健康度过青春期。四、计划生育1、我国自1949年后,人口增长趋势明显加 快,过快的人口增长会对资源、环境和社 会发展产生巨大影响。2、计划生育:是我国的一项基本国策基本国策 (1)目的:为控制人口数量和提高人口素 质,我国把计划生育列为。 (2)具体要求是:晚婚、晚育 少生

3、、优生。六、六大营养物质及其作用(六、六大营养物质及其作用(考点考点)营养物质营养物质糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素类型类型主要作用主要作用有机物有机物有机物无机物无机物有机物人体最重要的供能物质人体最重要的供能物质作为备用的能源物质作为备用的能源物质构成人体细胞的基本物质构成人体细胞的基本物质构成人体细胞的主要物质,构成人体细胞的主要物质,也可作为溶剂也可作为溶剂种类多,作用大种类多,作用大含量少,作用大含量少,作用大维生素:即不构成人体细胞,也不为人体提供能量,含量小,作用大。维生素食物来源主要功能缺乏症VA动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜等促进人体正常发育,增强抵

4、抗力,维持人的正常视觉皮肤干燥、夜盲症、干眼症等VB1牛肉、动物肾脏等维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病Vc黄瓜、西红柿、 栀子等维持正常的新陈代谢,维持骨坏血病,抵抗力下降VD动物肝脏、鱼肝油、蛋白类促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病(如鸡胸、X型或O型腿等)、骨质疏松症八、消化系统的组成八、消化系统的组成(考点)(考点)1、消化系统由消化道消化道和消化腺消化腺组成,其组成与功能总结如下:组成部分结构名称功能消消化化道道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物并使食物与唾液混合牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物并使食物与唾液混合

5、食物的通道食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中储存食物,通过蠕动搅拌食物,使食物与胃储存食物,通过蠕动搅拌食物,使食物与胃液充分混合,初步消化液充分混合,初步消化通过蠕动促进消化吸收营养物质,并将剩余食物通过蠕动促进消化吸收营养物质,并将剩余食物推向大肠,消化和吸收的主要场所推向大肠,消化和吸收的主要场所通过蠕动将食物残渣推向肛门通过蠕动将食物残渣推向肛门粪便由肛门排除体外粪便由肛门排除体外消化腺分泌的消化液消化液中的酶唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶不含消化酶不含

6、消化酶多种消化酶多种消化酶多种消化酶多种消化酶2.主要消化器官及功能:主要消化器官及功能:口腔:牙齿、舌、唾液腺口腔:牙齿、舌、唾液腺胃:左上腹部,有胃腺分泌胃液,胃液胃:左上腹部,有胃腺分泌胃液,胃液 内胃蛋白酶和盐酸。内胃蛋白酶和盐酸。小肠:消化和吸收的主要场所。小肠:消化和吸收的主要场所。与消化吸收相适应的特点:与消化吸收相适应的特点:a.长约长约56米;米; b. 有环形皱襞,皱襞上长有小肠绒有环形皱襞,皱襞上长有小肠绒毛;毛; c.小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管;小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管; d.有多种消化液有多种消化液馒头在口腔中的消化试管实验材料处理方法实验结果1.馒头碎屑、

7、2ML唾液搅拌均匀放入37C水中510分钟后滴加2滴碘液,摇匀不变蓝2.馒头碎屑、2ML清水搅拌均匀变蓝色3.馒头块、2ML唾液不搅拌部分变蓝色十一、呼吸系统的组成:1 1、呼吸道组成:鼻、咽、喉、气管、支气管、呼吸道组成:鼻、咽、喉、气管、支气管 呼吸道的作用:气体进出的通道,还能对吸入的气体呼吸道的作用:气体进出的通道,还能对吸入的气体进行处理,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。进行处理,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。2、肺:位于胸腔内,左右各一个,是气体交换的场所,是呼吸系统的主要器官。呼吸道和肺呼吸道和肺三、发生在肺内的气体交换1、肺与外界的气体交换:通过呼吸肌实现。过程:吸气:呼

8、吸肌收缩胸廓扩大肺容 积增大肺气压下降气体入肺。 吸气:呼吸肌舒张胸廓缩小肺容 积缩小肺气压升高气体排 到体外。呼吸频率:一般在1618次/分。测量胸围差:尽力深吸气和尽力呼气时两次胸围长度之间的差数,即胸围差要连测三次取其平均值。2、体内气体交换:气体交换的原理是气体扩散作用。肺泡内气体交换:肺泡组织内气体交换:血液3、空气质量与健康:空气质量影响人体健康,可用五点取样法采集和测算空气中的尘埃粒子。四、肺适于气体交换的特点1、肺是气体交换的场所,由大量肺泡组成。2、肺泡特点与其功能相适应。肺泡特点与功能的适应壁薄,由一层上皮细胞构成有利于气体通过毛细血管缠绕肺泡外,丰富,管壁与肺泡壁紧贴有利

9、于气体通过数目多增加气体交换的面积食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( D ) A.水、无机盐、维生素 B,水、无机盐、脂肪C.糖类、蛋白质、无机盐 D糖类、脂肪、蛋白质下列饮食习惯中,不易患坏血病的是( A) A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果 C. 铁和维生素 D. 蛋白质和铁3.几百年亲得欧洲,长期在海上航行的几百年亲得欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨,你认为这水手经常遭受坏血病的折磨,你认为这种病的原因是缺少(种病的原因是缺少( )A.维生素维生素 D B.维生素维生素CC.维生素维生素BD.维生素维生素AB4.缺少营养物质会引发某些疾病,但以缺少营养物质会引发某

10、些疾病,但以下疾病与营养缺乏无关的是(下疾病与营养缺乏无关的是( )A.夜盲症夜盲症B.佝偻病佝偻病C.脚气病脚气病D.肠炎肠炎D6.流入人体右心房的是(流入人体右心房的是( )A.含养料丰富的动脉血含养料丰富的动脉血B.含氧少的静脉血含氧少的静脉血C.来自右心室的动脉血来自右心室的动脉血D.来自右心室的静脉血来自右心室的静脉血B7.输血和献血都有重要意义,以下有关这方面输血和献血都有重要意义,以下有关这方面的描述,不正确的(的描述,不正确的( )A.我国实行义务献血制度我国实行义务献血制度B.输血的原则是输同血型,异型血之间绝对不输血的原则是输同血型,异型血之间绝对不可以输血可以输血C.健康

11、成年人一次献血健康成年人一次献血200-300毫升,不会毫升,不会影响健康影响健康D.不满不满18周岁的同学不能参加义务献血周岁的同学不能参加义务献血B8.细嚼米饭一段时间后,我们会感觉有细嚼米饭一段时间后,我们会感觉有点甜味,这是因为(点甜味,这是因为( )A.米饭本来是甜的米饭本来是甜的B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸米饭中部分蛋白质分解成氨基酸D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸B9.你每天吃进去的食物主要在哪里被消你每天吃进去的食物主要在哪里被消化吸收的(化吸收的( )A.口腔口腔B.胃胃C.小肠小

12、肠D.大肠大肠C10.1747年,英国医生伦达用橘子和柠年,英国医生伦达用橘子和柠檬治愈了远航船员的坏血病,橘子和柠檬治愈了远航船员的坏血病,橘子和柠檬中含有治疗坏血病的(檬中含有治疗坏血病的( )A.抗生素抗生素B.抗体抗体C.维生素维生素B1D.维生素维生素CD某病人走路时摇晃不稳,迈步不准,如某病人走路时摇晃不稳,迈步不准,如图醉酒,发生病变的部位可能是(图醉酒,发生病变的部位可能是( )A 大脑大脑B 小脑小脑C 脑干脑干D 脊髓脊髓B手上的手上的”青筋青筋”属于哪一种血管属于哪一种血管 ( )A. 动脉动脉 B. 毛细血管毛细血管 C. 静脉静脉 D.都不是都不是 C某医院病人急需输

13、血某医院病人急需输血,他本人的血型是他本人的血型是AB型型,他应该输入的血液是他应该输入的血液是 ( ) A. AB型型 B. A型型 C. O型型 D. B型型 A人体主要的能源物质是(人体主要的能源物质是( )A 水水B 糖类糖类C 脂肪脂肪D 蛋白质蛋白质B消化食物和吸收营养的主要器官(消化食物和吸收营养的主要器官( )A 口腔口腔B 胃胃C 小肠小肠D 大肠大肠C贫血病患者应多吃(贫血病患者应多吃( )丰富的食物。)丰富的食物。A 锌和钙锌和钙B 锌和碘锌和碘C 铁和维生素铁和维生素D 蛋白质和铁蛋白质和铁D具有促进止血和加速凝血功能的是( D )A 血浆 B. 红细胞 C. 白细胞

14、D. 血小板 血红蛋白的特性是( A )A氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方容易与氧分离B容易与氧结合不易分离C不易与氧结合D不易与氧结合容易分离 组织里的气体交换是通过 ( C )A呼吸运动 B.肺的运动 C.气体扩散 D.细胞分泌 组成呼吸系统的正确结构除咽、气管、喉和支气管外,还有( C )A. 鼻腔 B. 鼻腔和口腔C. 鼻腔和肺 D. 肺 11.煤气中毒时,大量的一氧化碳与血液煤气中毒时,大量的一氧化碳与血液中的(中的( )结合而导致人体缺氧。)结合而导致人体缺氧。A.白细胞白细胞B.血红蛋白血红蛋白C.血小板血小板D.血浆血浆B12.如果一个如果一个A型血的人受外伤失血过

15、多型血的人受外伤失血过多需要输血,最好输(需要输血,最好输( )A血型血型B血型血型AB血型血型O血型血型A13.心脏的四个腔中,心肌壁最厚的腔是心脏的四个腔中,心肌壁最厚的腔是( )A.左心房左心房B.左心室左心室C.右心房右心房D.右心室右心室B一、血液的组成和功能一、血液的组成和功能1 1、血液组成:、血液组成:(1 1)血浆:由水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等)血浆:由水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等组成,能运载血细胞,运输养料和废物。组成,能运载血细胞,运输养料和废物。(2 2)血细胞:)血细胞:种类形态结构特点功能红细胞无细胞核,两面凹圆饼状运输氧气和一部分二氧化碳白细胞有细胞核,比红细胞

16、大吞噬病菌,有防御和保护作用血小板无细胞核,最小,形状不规则加速凝血,促进止血二、血管1、三种血管的比较。种类动脉静脉毛细血管定义把血液从心脏输送到身体各部分去的血管把血液从身体各部送回心脏的血管连通于最小动脉和最小静脉之间的血管管壁特点管壁厚,弹性大管壁厚,弹性小管壁非常薄,只有一层上皮细胞组成管腔大小较小较大管的内径仅有810微米,几乎只能允许红细胞单行通过血液速度快慢最慢瓣膜有无无有静脉瓣无出血颜色鲜红暗红红色出血速度血流猛急,呈喷射状血流较缓和慢慢渗出三、心脏的结构和功能1、位置:位于胸腔中部,略偏左。2、结构:心壁:由心肌构成,其中心房壁比心室壁薄,壁最厚的是左心室。四个腔左心房连肺

17、静脉血管,有1条。左心室连主动脉血管,有1条。右心房连上、下腔静脉血管,有2条。右心室连肺动脉血管,有2条。瓣膜有房室和动脉瓣,功能是防止血液倒流。3、心率:定义,正常值。4、心输出量定义:心脏每分钟输出的血量。意义:是衡量心脏工作能力大小的标志。每分输出理=每搏输出量*心率。四、血液循环1、血液循环概念:血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。2、途径:3、血压:血液在血管中向前流动时对血管壁造成的侧压力;正常值:舒张压8千帕12千帕,收缩压12千帕18.7。4、脉搏:脉搏的频率应同心率一致。五、输血与血型1、输血原则:以输同血型为原则。2、输血关系表:某人的血型可接受的血型 可输

18、给的血型AA、OA、ABB B、OB、ABABA、B、AB、OABOOA、B、AB、O3、从1998年起,我国实行无偿献血的制度。六、解读血常规化验的主要数据 英文缩写项目正常值诊断疾病RBC红细胞男性:500万个/微升女性:420万个/微升贫血(低于正常值)WBC白细胞500010000个/微升有炎症(高于正常值)Hb血红细胞男性:14克/100毫升女性:12克/100毫升贫血(低于正常值)PLT血小板10万30万个/微升2.人若人若 由于意外事故受伤,损伤了动脉由于意外事故受伤,损伤了动脉要比损伤静脉危险得多,是因为(要比损伤静脉危险得多,是因为( )A.血液含有丰富得氧血液含有丰富得氧B

19、.血液含有丰富得养料血液含有丰富得养料C.血流速度快,血压高血流速度快,血压高D.血管壁薄,损伤后较难修复血管壁薄,损伤后较难修复C5.人体呼出气体比吸入气体氧气含量少。人体呼出气体比吸入气体氧气含量少。氧气的消耗发生在(氧气的消耗发生在( )A.肺与外界环境的气体交换肺与外界环境的气体交换B.肺与血液间的气体交换肺与血液间的气体交换C.血液与组织细胞间的气体交换血液与组织细胞间的气体交换D.组织细胞组织细胞C心房与心室间有防止血液倒流的瓣膜称为 ( C )A. 静脉瓣 B. 动脉瓣 C. 房室瓣 D. 以上都不是 参与身体全部物质交换的是( D )A 体循环B 肺循环C 冠脉循环D 血液循环动脉血是指( A )A颜色鲜红,含氧丰富的血 B. 动脉里的血C颜色鲜红,含二氧化碳丰富的血 D. 颜色暗红,含氧丰富的血

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