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1、太原科技大学经济与管理学院工业工程导论（IntroductiontoIndustrialEngineering）第六章工作研究方法第六章 工作研究方法教学目的和任务：本章我们主要学习的内容是工作研究方法。工业工程中最早出现的一种主要技术，是工业工程的基础方法，也可以说工业工程是在工作研究基础上逐步发展壮大起来的。因此，对于工作研究的学习也是这门课的重点。重点与难点：学习方法研究的原理教学手段与方法：以教师教授为主参考资料：作业：工作研究在整个工业工程中的地位如何？1 概述工作研究（WorkStudy）以生产系统的微观基础作业或操作系统为研究对象，是工业工程中最早出现的一种技术，是工业工程的基础
2、方法。工作研究包括方法研究（MethodsStudy）和作业测定（WorkMeasurement）两部分内容。1 概述基本IE大范围内分为方法研究和作业测定。(1)方法研究目的是作业系统的设计及改善，作业者的动作分析、作业者和设备等的作业分析、现场工序分析等都属于方法研究。通过方法研究做作业系统的再设计、业务设计、作业时间的缩短等，使其可以发展为理想的系统。(2)作业测定是分析效率的技术，其包含制定标准时间及改善、目标时间的制定、测定作业效率等。作业测定虽把重点放在现场的生产性，但应扩大其领域提高系统的生产性、管理测量的生产性。1 概述1 概述IE的分析体系中，通过方法研究分析每个作业以及系统
3、化作业，强调最好的方法，通过在作业测定中分析运转状态并测定单位作业时间，设定标准时间与作业量。 通过依据方法研究与作业测定而设定的最佳方法和时间的组合，设计维持最佳作业系统。2 方法研究原理一、定义和目的定义定义对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法进行系统的作）方法进行系统的记录和严格的考查记录和严格的考查，作为，作为开发和应用更容易、更有效的工作方法开发和应用更容易、更有效的工作方法 、降低、降低成本的一种成本的一种手段手段。目的目的改进改进工艺和程序工艺和程序，改进工厂、车间和工作场所的，改进工厂、车间和工作场所的平面布置平面布置，改
4、进整个工厂和设备的设计，改进，改进整个工厂和设备的设计，改进物料、机器和人力的利用，经济地利用人力，物料、机器和人力的利用，经济地利用人力，减少不必要的疲劳以及改善工作环境。减少不必要的疲劳以及改善工作环境。2 方法研究原理二、二、 基本假定基本假定（1）执行任何工作任务通常有很多方法，但对）执行任何工作任务通常有很多方法，但对一定时期就其掌握的知识而言，有一种是最一定时期就其掌握的知识而言，有一种是最好的；好的；（2）经过科学研究和训练的方法比未经训练的）经过科学研究和训练的方法比未经训练的方法更有效；方法更有效；（3）任何一项作业的时间标准是可以确定的。）任何一项作业的时间标准是可以确定的
5、。2 方法研究原理三、方法研究的原则三、方法研究的原则（1）仔细观察工作过程和动作的每一细节，省）仔细观察工作过程和动作的每一细节，省 去一切不必要的动作和空的、无效的行程去一切不必要的动作和空的、无效的行程（2）设计出好的工具和设备）设计出好的工具和设备（3）原材料要准备好，放在固定处）原材料要准备好，放在固定处（4）设计好的工作场所，使工人活动方便、路）设计好的工作场所，使工人活动方便、路 程最短、无反程程最短、无反程（5）用辅助工，节省专门技能工人时间）用辅助工，节省专门技能工人时间（6）尽量用双手同时工作）尽量用双手同时工作2 方法研究原理四、工作研究的一般程序四、工作研究的一般程序（
6、1 1）立项：选择对工作进程有决定影响的作业选择对工作进程有决定影响的作业 进行仔细研究。包括经济、技术和人的因素进行仔细研究。包括经济、技术和人的因素（2 2）确定目标：确定目标的具体可评价内容确定目标的具体可评价内容（3 3）记录：详细记录现行程序和操作方法详细记录现行程序和操作方法（4 4）分析：将整个过程分解成许多工作要素和将整个过程分解成许多工作要素和 动作动作（5）改进：取消取消合并合并重排重排简化简化 2 方法研究原理（6）评价：根据预定目标，从成本、工作时间、根据预定目标，从成本、工作时间、工作效率、省力、工作效果等方面工作效率、省力、工作效果等方面 看是否达到看是否达到要求；
7、要求；（7）试行：对新工作方法可行性、可靠性、安对新工作方法可行性、可靠性、安全性作出评价，征求操作人员意见，予以改进；全性作出评价，征求操作人员意见，予以改进；（8）应用：将新的工作标准化，征得有关领导将新的工作标准化，征得有关领导批准，正式公布批准，正式公布。2 方法研究原理程工艺程序图分析序流程程序图分析分析线图、线路图分析人机操作分析联合操作分析双手操作分析操作分析动作分析瞬时动作分析微动作分析动作要素分析主要的分析技术ECRS四大原则类型类型5W2H说说 明明对对 策策主题 做什么？要做的是什么？该项任务能取消吗？取消不必要的任务目的 为什么做？为什么这项任务任务是必须的？澄清目的位
8、置 在何处做？在哪儿做这项工作？必须在那儿做吗？改变顺序或组合顺序 何时做？什么时间是做这项工作的最佳时间？必须在那个时间做吗？人员 谁来做？谁来做这项工作？应该让别人做吗？为什么是我做这项工作？方法 怎么做？如何做这项工作？这是最好的方法吗？还有其他方法吗？简化任务成本 花费多少？现在的花费是多少？改进后将花费多少？选择一种改进方法ECRS四大原则E:Eliminate，取消。在经过“5W2H”之后，若结论为不必要，则予以取消。C:Combine，合并。对必要的工序、操作或动作，则应考虑能否通过合并达到省时简化的目的。R:Rearrange，重排。经取消、合并后，可在根据“何人、何处、何时”
9、三提问进行重排，制定最佳工作、操作和动作顺序。S:Simplify，简化。最后可考虑能否采用最简单的方法与设备，以节省人力、时间和费用。ECRS四大原则改善原则目的事例取消Eliminate排除浪费排除不必要的作业合理布置，减少搬运。取消不必要的外观检查。合并Combine配合作业同时进行合并作业把几个印章合并一起盖。一边加工一边检查。使用同一种设备的工作，集中在一起。重排rearrange改变次序改用其他方法改用别的东西把检查工程移到前面。用台车搬运代替徒手搬运。更换材料。简化simplify连接更合理使之更简单去除多余动作改变布置，使动作边境更顺畅。使机器操作更简单。使零件标准化，减少材料
10、种类程序分析图形符号增加如下： 作业作业作业作业 存储材料、零件或产品存储材料、零件或产品存储材料、零件或产品存储材料、零件或产品 延迟符号：人、物质在等待下一计划延迟符号：人、物质在等待下一计划延迟符号：人、物质在等待下一计划延迟符号：人、物质在等待下一计划 运输符号：人、物从一个地方到另一地方运输符号：人、物从一个地方到另一地方运输符号：人、物从一个地方到另一地方运输符号：人、物从一个地方到另一地方 重叠符号：加工和检验两种活动同时进行重叠符号：加工和检验两种活动同时进行重叠符号：加工和检验两种活动同时进行重叠符号：加工和检验两种活动同时进行有附加值的活动有附加值的活动有附加值的活动有附加
11、值的活动 加工活动：也有可省略加工活动：也有可省略加工活动：也有可省略加工活动：也有可省略- - - -简化简化简化简化- - - - 改进的工序改进的工序改进的工序改进的工序浪费活动浪费活动浪费活动浪费活动 运输、延迟、存储、检验，不增加附加值运输、延迟、存储、检验，不增加附加值运输、延迟、存储、检验，不增加附加值运输、延迟、存储、检验，不增加附加值3 方法研究分析技术3 方法研究分析技术快餐制备过程的流程程序图分析时的五个方面进行程序分析的技巧总结如下：一个遵守动作经济性原则；两个手法5w1h技术和鱼骨图；三个核心降低成本，保证质量，提高效率；四个原则ECRS原则；五个方面操作分析，检验分
12、析，等待分析，存储分析，搬运分析。4 作业测定一、作业测定的概念与目的1、作业测定（工作衡量）是运用各种技术来确定合格工人按规定的作业标准完成某项工作所需的时间。2、作业测定的目的制定作业系统的标准时间制定实施某项作业所需的标准时间，作为工作计划、指导、管理及评价的依据。改善作业系统观察某项作业的全过程，以及测定各单元作业的所需时间，其数据作为改进工作的依据。制定最佳的作业系统实施某项作业有两种以上的方法时，以每种作业方法所测定的时间作为比较依据，好中选优，以制定最佳方案。4 作业测定工人的全部时间消耗定额时间非定额时间宽放时间作业时间附加时间基本作业时间准备和结束时间休息和自然需要时间布置、
13、照管工作时间工人造成的损失时间非工人造成的损失时间非生产工作时间不与基本时间交叉与基本时间交叉手动时间机动时间手机并动时间二、工时消耗分类及标准时间构成、定额时间：是指在正常的生产技术组织条件下，工人为完成一定量的工作所必需消耗的时间。它由四部分组成：（1）作业时间（T作）：直接用于生产产品，完成工序中各项操作所必需消耗的时间。它是定额时间中最主要的部分，其时间消耗的长短与加工批量大小成正比。它又可分为：1）基本作业时间（T基）：指实现基本操作，直接作用于劳动对象并改变劳动对象的尺寸、形状、性质、组合、外观等的时间。2）辅助作业时间（T辅）：指工人为保证完成基本工艺而执行的各种辅助性动作所消耗
14、的时间。二、工时消耗分类及标准时间构成（2）布置工作地时间（T布）：工人在工作班中用于照看和保持工作地的正常状态所必须消耗的时间。（3）休息和生理需要时间（T休）：指工人在轮班中用以恢复体力、视力和生理需要所消耗的时间。（4）准备与结束时间：指工人在工作班内为完成一项生产任务，事先进行准备和事后结束工作所必须消耗的时间。、非定额时间（t):是指在一个工作班内因停工而损失的时间，或执行非生产性工作所消耗的时间。二、工时消耗分类及标准时间构成2、标准时间及其构成、标准时间：在适宜的操作条件下，用最合适的操作方法，以普通熟练工人的正常速度完成标准作业所需的劳动时间。（1）客观性。（2）可测性。（3）
15、适用性。、标准时间的构成评比因数标准时间正常时间观察时间特别宽放政策宽放程序宽放疲劳宽放私事宽放宽放时间二、工时消耗分类及标准时间构成作业测定方法作业测定方法时间研究法（秒表时间研究）时间研究法（秒表时间研究）工作抽样法工作抽样法预定时间标准法（模特法）预定时间标准法（模特法）标准资料法标准资料法三、作业测定的主要方法人体的动作分五级模特法5 人因工程（HumanFactorE.)背景：二战期间，复杂的武器的操作常常失误，1945年成立了工业心理实验室。1949年英国成立人因工程学会（ErgonomicsSociety).1954年美国首次提出人体尺寸资料。1957年成立人因学会。出版杂志。美
16、国三哩岛核电站发生事故，再次强调人因工程的重要。在民用事业中，由于产品造成的责任事故诉讼案日益增多。人因工程研究的内容主旨及内容：研究调查人的能力、限制和需求，应用生物力学和解剖学知识，为产品、工具、工作环境的世纪；研究人的行为动机、反应能力、信息处理能力及决策能力，以用于人机界面、显示器。研究环境、社会文化对人的工作效率的影响。人机系统人机系统种类人机系统种类人员导向人员导向技术导向技术导向人力驱人力驱动与控动与控制制机械驱动机械驱动机械驱动、信机械驱动、信息，人控制息，人控制机械自动机械自动化，人监化，人监控控全自动、全自动、无人无人仪表和显示系统是关注的重点，现代大型喷气飞机仪表和显示系
17、统是关注的重点，现代大型喷气飞机驾驶室的设计是一个范例。驾驶室的设计是一个范例。人-机-环境系统气候影响气候影响 ：最宜温度：最宜温度 18 22度（人群多处要低）度（人群多处要低） 污染：人畜的排放、生产排放污染：人畜的排放、生产排放照明影响：照明影响：非工作非工作粗工作粗工作普通工作普通工作超精密工作超精密工作超精密工作超精密工作精密工作精密工作精密工作精密工作照明度（照明度（lx)501002005001000噪声影响：例：打字间，从噪声影响：例：打字间，从60降到降到40dB，效率提高，效率提高30% 电话交换间，从电话交换间，从50降到降到30dB差错降低差错降低12%工人人型流程图
18、案例分析研究地点：某公司绝缘车间研究时间：2000年4月15日早上8:0012:00研究目的：该车间工人聊天现象严重，走动频繁，为了了解工人实际工作情况，选择了1名工人跟踪调研，目的发现影响工人工作效率的因素。研究者的人型流程图为下图分析:现场中只有加工才是产生效益的活动，像走动，搬运，等都属于无效的劳动。经过统计得出上午4小时内的统计数据如下：进一步分析利用率低,聊天现象严重的原因有：生产计划性不强，工人不关心进度情况，造成有足够多的时间聊天；车间没有明文规定上班时间不准聊天，工人劳动积极不高；机床配置不合理，造成搬运过多；班组划分不合理，任务平衡不合理，造成有的工人工作太闲；工具柜距离机床和工作地太远，造成工人因取放工具而频繁走动。解决方案:车间领导在班组会议上强调聊天造成的不良影响，应明文禁止。对工段的划分进度调整，以设备为中心划分手段，任务的划分以工段为单位，由工段长将任务再下放给个人。在每一设备旁或工作地旁设备一个工具柜，并要求工人按一定的顺序摆放，减少搜寻时间。结论：人型流程图有利于分析人的工作活动，找出影响生产效率的活动，提出改进方案，提高劳动生产率。
