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1、12冬至（冬至（Winter SolsticeWinter Solstice），是中），是中国农历中一个非常重要的国农历中一个非常重要的节气节气，也，也是中华民族的一个传统节日。冬至是中华民族的一个传统节日。冬至俗称俗称“冬节冬节”、“长至节长至节”、“亚亚岁岁”等。早在二千五百多年前的春等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国已经用秋时代，中国已经用土圭土圭观测太阳观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年中最早制订出的一个。时间在每年的阳历的阳历1212月月2121日至日至2323日之间。日之间。 3 冬至是冬至是北半球北半球全年中白天
2、最短、黑夜最全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。我国古代对冬至很重视，冬至被变长。我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有当作一个较大节日，曾有“冬至大如年冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。的说法，而且有庆贺冬至的习俗。 现在，一些地方还把冬至作为一个节日现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个。各个地区在冬至这一天还有地区在冬
3、至这一天还有祭天祭祖祭天祭祖的习俗。的习俗。4冬至冬至从冬至开始白昼渐长，民间以中从冬至开始白昼渐长，民间以中午门前的日影为测标，说午门前的日影为测标，说“过了冬，过了冬，一天长一葱一天长一葱”。所以又称这天为。所以又称这天为“长长至至”。汉唐以来，宫女冬至后的女红，。汉唐以来，宫女冬至后的女红，每天要多用一根线。这也就是民间说每天要多用一根线。这也就是民间说的的“吃了冬至饭，一天长一线吃了冬至饭，一天长一线”。从。从冬至开始就冬至开始就“入九入九”了，人们往往在了，人们往往在这天画一枝素梅，上有八十一个瓣，这天画一枝素梅，上有八十一个瓣，名为名为“九九消寒图九九消寒图”，每天用红色涂，每天用
4、红色涂一瓣，涂尽就一瓣，涂尽就“出九出九”了，故而冬至了，故而冬至又称又称“数九数九”。56一部分地区这天要吃馄饨或者水饺。一部分地区这天要吃馄饨或者水饺。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵，身子，吃饺子是怕冻掉耳朵，“饺饺儿儿”谐音谐音“胶耳胶耳”。 古代蒸冬是为了庆贺阳至，冬至以古代蒸冬是为了庆贺阳至，冬至以后阳生，正如杜甫诗中所写后阳生，正如杜甫诗中所写“冬至冬至阳生春又来阳生春又来”。人们用糯米粉做成。人们用糯米粉做成米丸，叫做团圆子或冬至团，以象米丸，叫做团圆子或冬至团，以象征团圆。饽饽和蒸窝头是团圆子的征团圆。饽饽和蒸窝头是团圆子的演变。演变。7
