种子加工贮藏PPT精品文档

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1、种子加工从收获到播种前对种子所采取的各种处理，从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括：种子清选、干燥、精选分级、包衣、播前处理、包装包括：种子清选、干燥、精选分级、包衣、播前处理、包装 把新收获的种子加工成为商品种子。把新收获的种子加工成为商品种子。目的：提高种子质量：目的：提高种子质量：净度、发芽力、纯度、活力净度、发芽力、纯度、活力 保证种子安全储藏：保证种子安全储藏：降低种子水分降低种子水分 促进田间成苗，提高产量：促进田间成苗，提高产量：加工后的种子出苗齐、多、壮加工后的种子出苗齐、多、壮1种子清选种子清选(核心核心)、精选、分级、精选、分级清选：清除混入种子中的杂物（茎、叶、穗、

2、种子碎片、清选：清除混入种子中的杂物（茎、叶、穗、种子碎片、 杂草种子、泥沙、石块等），提高净度杂草种子、泥沙、石块等），提高净度精选：去除混入的异作物或异品种种子、不饱满种子、精选：去除混入的异作物或异品种种子、不饱满种子、 虫蛀或劣变种子，提高纯度、发芽率、活力虫蛀或劣变种子，提高纯度、发芽率、活力1、根据种子的尺寸大小进行分离、根据种子的尺寸大小进行分离-筛分筛分 按种子宽度分离按种子宽度分离用圆孔筛用圆孔筛 按厚度分离按厚度分离用长孔筛用长孔筛 按种子长度分离按种子长度分离用窝眼筒用窝眼筒/盘盘2、根据空气动力学原理进行分离、根据空气动力学原理进行分离风选风选 垂直气流；水平气流；倾斜

3、气流；抛扔种子垂直气流；水平气流；倾斜气流；抛扔种子23、根据种子比重分离、根据种子比重分离重力筛选重力筛选 液体分离如盐水选种、泥水选种液体分离如盐水选种、泥水选种 重力精选重力精选4、根据种子表面特性分离：、根据种子表面特性分离： 形状、光滑性、摩擦力形状、光滑性、摩擦力 布面布面 磁性分离机磁性分离机 螺旋分离机螺旋分离机 针筒分离机针筒分离机 5、根据种子色泽分离、根据种子色泽分离3种子清选工作要求：种子清选工作要求： 了解种子组成了解种子组成 正确选择机型正确选择机型 (单机，复式）单机，复式） 调整机械性能调整机械性能 检查分离效果检查分离效果4种子干燥种子干燥种子收获时往往水分含

4、量较高！种子收获时往往水分含量较高！种子收获时水分含量达种子收获时水分含量达25%45%干燥是种子安全贮藏的前提干燥是种子安全贮藏的前提-正常型种子正常型种子种子中水分的变化：吸附种子中水分的变化：吸附 解吸解吸5影响种子干燥的因素影响种子干燥的因素 1、内部因素、内部因素种子的化学成分种子的化学成分：蛋白质种子应低温慢速干燥蛋白质种子应低温慢速干燥粉质种子易干燥，粉质种子易干燥， 可用安全高温干燥可用安全高温干燥 油质种子水分易散发，可用安全高温干燥油质种子水分易散发，可用安全高温干燥 种子含水量种子含水量： 高高应缓慢干燥或二次干燥应缓慢干燥或二次干燥 （代谢旺盛）（代谢旺盛） 低低可用安

5、全高温一次性干燥。可用安全高温一次性干燥。 种粒大小：种粒大小： 小粒种子需热少，易干燥，小粒种子需热少，易干燥， 反之则难干燥反之则难干燥62、外部因素、外部因素 空气相对湿度：空气相对湿度： 降低空气湿度降低空气湿度空气温度：空气温度： 加温促进干燥（降低相对湿度；提高蒸发速度）加温促进干燥（降低相对湿度；提高蒸发速度）气流速度：气流速度： 流速快促进种子表面水分蒸发流速快促进种子表面水分蒸发 空气接触种子状况：空气接触种子状况： 充分接触，利于快速均匀干燥充分接触，利于快速均匀干燥7种子干燥曲线种子干燥曲线8种子干燥的方法种子干燥的方法1、自然干燥、自然干燥干燥空气（风），太阳。干燥空气

6、（风），太阳。 成本低，相对安全，但易受场地和天气状况影响成本低，相对安全，但易受场地和天气状况影响 水稻、小麦、高粱、大豆等可以达到安全水分水稻、小麦、高粱、大豆等可以达到安全水分 分晒干和阴干分晒干和阴干 2、机械通风干燥、机械通风干燥 利用鼓风或排气设备将种子堆中的高湿气体随风带走以干燥种利用鼓风或排气设备将种子堆中的高湿气体随风带走以干燥种子，如通风干燥仓、玉米穗干燥室等。子，如通风干燥仓、玉米穗干燥室等。 受空气湿度条件限制，受空气湿度条件限制，RH必须小于必须小于70%！ RH 70%时，种子在常温下的平衡水含量为时，种子在常温下的平衡水含量为15%！93、加热干燥、加热干燥 用加

7、热后的空气穿过种堆，将热传给种子，使种温上升，用加热后的空气穿过种堆，将热传给种子，使种温上升，加快水分蒸发，同时把湿空气带走。加快水分蒸发，同时把湿空气带走。 （辐射加热干燥）（辐射加热干燥）On-floor systemDrying silosBatch drierRecirculating drier1011 4、干燥剂干燥、干燥剂干燥 利用吸水能力强但对种子无害的化学物质，将种子周利用吸水能力强但对种子无害的化学物质，将种子周围空气中的水分吸收掉围空气中的水分吸收掉常用的干燥剂有：常用的干燥剂有： 氯化锂（氯化锂（LiCl） 变色硅胶（变色硅胶（SiO2 ） 氯化钙（氯化钙（CaCl2

8、 ） 生石灰（生石灰（CaO ） 五氧化二磷（五氧化二磷（P2O5） 安全、高效，但只适用于少量种子或种质资源的保存安全、高效，但只适用于少量种子或种质资源的保存125、冷冻干燥（冰冻干燥）、冷冻干燥（冰冻干燥） 种子在冰点以下产生冻结，通过升华作用去除水分。种子在冰点以下产生冻结，通过升华作用去除水分。由于是在低温条件下，种子的物理化学变化较小，有利于由于是在低温条件下，种子的物理化学变化较小，有利于保持种子质量。保持种子质量。13种子加热干燥操作技术种子加热干燥操作技术准备工作：准备工作： 检查，检修，清洁等检查，检修，清洁等干燥温度：玉米果穗干燥温度：玉米果穗40-43；玉米籽粒；玉米籽

9、粒38-43 ； 水稻水稻35-40 ；大豆；大豆20-25 ；高粱；高粱35-40 根据含水量调节根据含水量调节气流量：低温需气流量小，高温需气流量大气流量：低温需气流量小，高温需气流量大气流相对湿度：越低越好，不高于气流相对湿度：越低越好，不高于60%种子干燥层厚度：玉米穗不超过种子干燥层厚度：玉米穗不超过3米，籽粒不超过米，籽粒不超过1.5米，米， 其它谷物籽粒不超过其它谷物籽粒不超过1米米水分和温度变化：水分和温度变化： 每每1h测一次气流温度，每测一次气流温度，每2h测一次水分测一次水分14 种子处理种子处理（Seed treatment, seed enhancement）目的目的

10、 及作用：及作用：1 改变种子大小和形状，便于机械播种改变种子大小和形状，便于机械播种2 增强种子活力，提高抗逆性，增加成苗率增强种子活力，提高抗逆性，增加成苗率3 提高肥料、农药的使用效率，减少浪费，降低污染提高肥料、农药的使用效率，减少浪费，降低污染4 提高种子的耐藏性，防止种子劣变提高种子的耐藏性，防止种子劣变5 防止种子及土壤中的病虫害防止种子及土壤中的病虫害15普通种子处理方法普通种子处理方法播前晒种播前晒种：促进种子后熟，提高种子发芽率和发芽势；促进种子后熟，提高种子发芽率和发芽势； 杀虫灭菌杀虫灭菌温汤浸种温汤浸种：种子的耐热能力通常比病菌强，用高温杀死种子表面和内种子的耐热能力

11、通常比病菌强，用高温杀死种子表面和内部的病菌；同时可促进种子萌发部的病菌；同时可促进种子萌发 药剂处理药剂处理：用药剂拌种或浸种防治病虫害。石灰水，福尔马林用药剂拌种或浸种防治病虫害。石灰水，福尔马林生长调节剂处理生长调节剂处理：促进种子萌发、幼苗生长促进种子萌发、幼苗生长 赤霉素，生长素，矮壮素，腐殖酸钠赤霉素，生长素，矮壮素，腐殖酸钠(Sodium humate) ，三十烷醇等，三十烷醇等肥料处理肥料处理：菌肥拌种处理（根瘤菌、固氮菌）；菌肥拌种处理（根瘤菌、固氮菌）； 化肥、微肥、有机肥（人粪尿）浸化肥、微肥、有机肥（人粪尿）浸/拌种拌种 物理因素处理物理因素处理：低剂量射线、激光、红外

12、线、紫外线、电磁场等低剂量射线、激光、红外线、紫外线、电磁场等硫酸脱绒（棉籽）硫酸脱绒（棉籽）16种子包衣技术种子包衣技术利用黏着剂或成膜剂，将杀菌利用黏着剂或成膜剂，将杀菌/虫剂、肥料、生长调节虫剂、肥料、生长调节剂、着色剂或填充剂等包裹在种子外面。剂、着色剂或填充剂等包裹在种子外面。17种子包衣处理方式种子包衣处理方式包衣（包膜）：不改变形状，不明显增加体积和重量包衣（包膜）：不改变形状，不明显增加体积和重量丸化：增大体积，增加重量，明显改变种子外形，便于播种丸化：增大体积，增加重量，明显改变种子外形，便于播种18种衣剂的类型种衣剂的类型1 农药型：防治种子和土壤病虫害，主要活性成分是农药

13、农药型：防治种子和土壤病虫害，主要活性成分是农药2 复合型：防病、提高抗性、促进生长。复合配方。复合型：防病、提高抗性、促进生长。复合配方。3 生物型：有益微生物拮抗作用。生物型：有益微生物拮抗作用。4 特异型：专用。高吸水抗旱种衣剂；过氧化钙包衣小麦。特异型：专用。高吸水抗旱种衣剂；过氧化钙包衣小麦。种衣剂成分种衣剂成分1 有效活性成分：农药、肥料、生长调节剂等有效活性成分：农药、肥料、生长调节剂等2 非活性成分：载体助剂，保持种衣剂理化特性。非活性成分：载体助剂，保持种衣剂理化特性。 成膜剂，黏着剂，填充剂，色素（无毒，便宜，不影响发芽）成膜剂，黏着剂，填充剂，色素（无毒，便宜，不影响发芽

14、）1920212YJB-1000型林木种子营养膜精量播种机型林木种子营养膜精量播种机林木种子营养膜种子带林木种子营养膜种子带22种子包装材料和包装技术种子包装材料和包装技术加工的种子，经合理包装，可防止混杂、病虫害感染、加工的种子，经合理包装，可防止混杂、病虫害感染、吸湿回潮、劣变，保证安全储藏运输，便于销售。吸湿回潮、劣变，保证安全储藏运输，便于销售。包装材料种类：包装材料种类：麻袋，编织袋麻袋，编织袋：强度好，防湿、防虫、防鼠性差。：强度好，防湿、防虫、防鼠性差。金属罐金属罐：强度高，不透湿，防护作用最好。：强度高，不透湿，防护作用最好。聚乙烯，聚氯乙烯聚乙烯，聚氯乙烯：多孔型塑料，不完全

15、防湿：多孔型塑料，不完全防湿铝箔铝箔：透湿率较低：透湿率较低聚乙烯铝箔复合袋聚乙烯铝箔复合袋：防湿性好，强度适当。：防湿性好，强度适当。纸袋纸袋：强度较差，防护性能差。：强度较差，防护性能差。23种子包装单位种子包装单位 我国种子包装单位尚无统一标准，常用的有：我国种子包装单位尚无统一标准，常用的有： 按重量包装按重量包装 ：麻袋：麻袋90kg装、装、50kg装装 编织袋编织袋50kg、25kg、10kg、5kg 纸、金属罐纸、金属罐50g、100g、500g 铝箔纸、聚乙烯薄膜铝箔纸、聚乙烯薄膜10g、50g 按粒包装按粒包装50粒、粒、100粒粒 80000粒粒 贮运应用大包装，销售用小包

16、装；贮运应用大包装，销售用小包装；农作物、林果作物用大包装，蔬菜、花卉等用小包装农作物、林果作物用大包装，蔬菜、花卉等用小包装24种子包装要求种子包装要求1 防湿包装种子必须达到要求的含水量和净度标准，确保种防湿包装种子必须达到要求的含水量和净度标准，确保种子不变质。子不变质。2 包装容器必须防湿、清洁、无毒、不易破裂、重量轻。包装容器必须防湿、清洁、无毒、不易破裂、重量轻。3 按照不同要求确定包装数量。（作物类型、播种量等）按照不同要求确定包装数量。（作物类型、播种量等）4 包装外附有标签。（作物品种名称、日期、质量指标、栽包装外附有标签。（作物品种名称、日期、质量指标、栽培技术要点等）培技

17、术要点等）5 根据储藏条件和保存期限，选择合适包装材料。根据储藏条件和保存期限，选择合适包装材料。种子自动包装机种子自动包装机25第十一章第十一章 种子储藏技术种子储藏技术种子储藏的任务是通过人为控制各种储藏条件，将种子质种子储藏的任务是通过人为控制各种储藏条件，将种子质量劣变降低到最低限度，保持种子的播种品质。量劣变降低到最低限度，保持种子的播种品质。（安全储藏）（安全储藏）储藏种子的呼吸作用储藏种子的呼吸作用 呼吸作用是储藏期间种子生命活动的主要表现。呼吸作用是储藏期间种子生命活动的主要表现。 呼吸作用只在活组织中进行（胚和糊粉层细胞）呼吸作用只在活组织中进行（胚和糊粉层细胞） 有氧呼吸有

18、氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 消耗养分，释放热量和水分，有毒中间产物消耗养分，释放热量和水分，有毒中间产物 26衡量呼吸作用的指标衡量呼吸作用的指标呼吸强度（呼吸速率）：一定时间内，单位重量种子放出的呼吸强度（呼吸速率）：一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。二氧化碳量或吸收的氧气量。 种子储藏的关键是降低种子的呼吸作用！种子储藏的关键是降低种子的呼吸作用！ 干燥种子的呼吸强度较低。干燥种子的呼吸强度较低。 呼吸系数（呼吸商呼吸系数（呼吸商RQ）：种子在单位时间内，放出二氧化）：种子在单位时间内，放出二氧化碳量与吸收氧气量之比。是表示呼吸底物性质和氧气供应状碳量与吸收氧气量之比。

19、是表示呼吸底物性质和氧气供应状态的指标。态的指标。 糖类物质为呼吸底物，呼吸系数为糖类物质为呼吸底物，呼吸系数为1； 脂肪脂肪/蛋白质蛋白质 氧氧/碳值比糖类小，呼吸系数碳值比糖类小，呼吸系数1。 种子进行无氧呼吸时，呼吸系数种子进行无氧呼吸时，呼吸系数1； 种子进行有氧呼吸时，呼吸系数种子进行有氧呼吸时，呼吸系数1； 呼吸系数比呼吸系数比1小的多，表示种子进行强烈有氧呼吸。小的多，表示种子进行强烈有氧呼吸。27影响种子呼吸强度的因素影响种子呼吸强度的因素1 水分：种子水分提高，则呼吸强度增强水分：种子水分提高，则呼吸强度增强 临界水分；安全水分临界水分；安全水分 禾谷类种子安全水分：禾谷类种

20、子安全水分： 0-30范围内，温度以范围内，温度以0 0 为起点，种子水分为起点，种子水分以以1818为基点，温度每上升为基点，温度每上升5 5 ，种子安全水分相应降低，种子安全水分相应降低1 1。2 温度：一定范围内种子呼吸作用随温度升高而加强温度：一定范围内种子呼吸作用随温度升高而加强 干燥种子呼吸作用受温度影响较小。干燥种子呼吸作用受温度影响较小。3 通气：密闭有利于降低种子呼吸。通气：密闭有利于降低种子呼吸。 干燥种子密封减弱种子呼吸作用干燥种子密封减弱种子呼吸作用 高水分种子密封会引起无氧呼吸，导致种子死亡。高水分种子密封会引起无氧呼吸，导致种子死亡。284 种子状态：种子状态： 未

21、充分成熟、不饱满、损伤的、冻伤的、发过芽的、小粒的和大胚未充分成熟、不饱满、损伤的、冻伤的、发过芽的、小粒的和大胚的种子，呼吸强度高；反之，呼吸强度低。的种子，呼吸强度高；反之，呼吸强度低。 种子清选分级可以提高储藏稳定性。种子清选分级可以提高储藏稳定性。5 化学物质：化学物质： 磺胺类杀菌剂、二氧化碳、氮气和氨气、氯化苦等熏蒸剂对种子呼磺胺类杀菌剂、二氧化碳、氮气和氨气、氯化苦等熏蒸剂对种子呼吸作用有影响，较高浓度会影响种子发芽率。吸作用有影响，较高浓度会影响种子发芽率。6 间接因素：间接因素： 仓虫和微生物活动仓虫和微生物活动 仓虫和微生物的生命活动放出热和水，间接促进种子呼吸强度提高仓虫

22、和微生物的生命活动放出热和水，间接促进种子呼吸强度提高29种子的储藏条件种子的储藏条件1 空气相对湿度：影响种子含水量，影响微生物的生长空气相对湿度：影响种子含水量，影响微生物的生长 (控制空气相对湿度控制空气相对湿度 RH 90% , 种子含水种子含水20%以上。以上。 储藏（次生）：储藏（次生）：霉菌（青霉，曲霉）为主。霉菌（青霉，曲霉）为主。 耐低湿耐低湿90RH以下，干生性曲霉可在以下，干生性曲霉可在65-70% RH生长生长 微生物侵入一般从胚部开始，微生物侵入一般从胚部开始， 胚部的化学成分特殊（水分含量高；营养丰富）胚部的化学成分特殊（水分含量高；营养丰富） 引起种子生活力丧失：

23、引起种子生活力丧失：直接侵害破坏胚组织；直接侵害破坏胚组织； 分解种子储藏物质，产生有害物质；分解种子储藏物质，产生有害物质； 分泌毒素分泌毒素32种子微生物的控制种子微生物的控制1 提高种子质量（适时收获，清选，分级，）；提高种子质量（适时收获，清选，分级，）；2 干燥干燥 种子水分和空气湿度：种子水分和空气湿度：RH65%3 低温低温 15 以下以下4 药剂药剂 磷化铝磷化铝33种子仓库及其设备种子仓库及其设备仓地选择原则：仓地选择原则： 1 地势高燥地势高燥 无渗水危险无渗水危险 2 土层坚实，无断层土层坚实，无断层 3 交通方便交通方便 种子库性能要求种子库性能要求 1 仓库牢固仓库牢

24、固 2 防潮性好防潮性好 地基，墙基，屋顶门窗地基，墙基，屋顶门窗 3 隔热性好隔热性好 屋顶，门窗，库壁屋顶，门窗，库壁 4 密闭与通风性能密闭与通风性能 5 防虫、鼠、雀、火能力防虫、鼠、雀、火能力 4 附属设施齐全附属设施齐全34仓库设备仓库设备 检验设备；装卸输送设备；机械通检验设备；装卸输送设备；机械通风设备；种子加工设备；熏蒸设备；风设备；种子加工设备；熏蒸设备；温湿度测量仪器温湿度测量仪器种子入库种子入库种子入库标准：水分种子入库标准：水分(干燥干燥)，净度，净度(清选清选) 质量检验质量检验 种子分批：质量一致（种子批）种子分批：质量一致（种子批）仓库准备：清理，消毒仓库准备：

25、清理，消毒 35种子储藏期间的管理种子储藏期间的管理1 种温检测种温检测：种温的变化特点。定时、定点：种温的变化特点。定时、定点2 种子水分检测种子水分检测：种温高时，检查周期缩短：种温高时，检查周期缩短3 发芽率发芽率：定期（间隔三到四个月）：定期（间隔三到四个月）4 虫、霉、鼠、雀检查虫、霉、鼠、雀检查：5 仓库设施检查仓库设施检查：渗水、漏雨，门窗：渗水、漏雨，门窗6 合理通风合理通风：降低种子堆的温度和水分。降低种子堆的温度和水分。(自然和机械通风自然和机械通风) I 库外温、湿度小于库内库外温、湿度小于库内 II 库外温、湿度中一项与库内相当，另一项小于库内库外温、湿度中一项与库内相

26、当，另一项小于库内 III 绝对湿度差异绝对湿度差异36种质资源的保存种质资源的保存种质资源保存的理想条件：种质资源保存的理想条件：相对湿度相对湿度15%，温度，温度-20，种子含水量，种子含水量4-6%，隔绝氧气，隔绝氧气，黑暗无光照，无辐射黑暗无光照，无辐射短期库：短期库：10-15 ，50-60%RH。纸袋或布袋包装，。纸袋或布袋包装，3-5年年中期库：中期库：0-10 ，50%RH。种子水分。种子水分8%密封包装，密封包装，15年年长期库：长期库：-10-20 ，30-50%RH。种子水分。种子水分4-6%密封包装，密封包装， 50-100年年37长期库的贮藏温度长期库的贮藏温度-18

27、2-182，相，相对湿度对湿度50%50%，保存容量为，保存容量为2020万份以万份以上，用于长期保存全国农业植物种上，用于长期保存全国农业植物种质资源，包括农家种、育成品种和质资源，包括农家种、育成品种和近缘野生材料等。近缘野生材料等。中期库贮藏温度中期库贮藏温度-42-42，相对湿，相对湿度度50%50%，保存容量为，保存容量为4040万份以上，万份以上，中期库保存种质材料可随时供种分中期库保存种质材料可随时供种分发给国内育种、科研和教学等单位发给国内育种、科研和教学等单位使用，同时也供国际交换使用。使用，同时也供国际交换使用。 382008年年02月月26日挪威在北极圈永久冻土山地建造的

28、日挪威在北极圈永久冻土山地建造的“斯瓦尔巴环球种子库斯瓦尔巴环球种子库”(Svalbard Global Seed Vault)正式启用。（储藏条件：正式启用。（储藏条件：-18）39种子超干储藏（种子超干储藏（ultra-dry seed storage）种子含水量种子含水量5以下，密封后室温或稍低温保存种子。以下，密封后室温或稍低温保存种子。利用超干储藏技术降低种质保存的成本。利用超干储藏技术降低种质保存的成本。研究概况研究概况适合超干储藏的种子种类：正常型种子适合超干储藏的种子种类：正常型种子 油质种子耐干性强，可以超干储存；油质种子耐干性强，可以超干储存； 淀粉质和蛋白质种子耐干性差异

29、较大。淀粉质和蛋白质种子耐干性差异较大。 种子含油量高低与脱水速率及耐干性正相关种子含油量高低与脱水速率及耐干性正相关种子忍耐超干的限度：超干水分的临界值种子忍耐超干的限度：超干水分的临界值 种子水分低于临界值，寿命不再延长，并出现干燥损伤。种子水分低于临界值，寿命不再延长，并出现干燥损伤。 不同种子水分超干临界值以及最适含水量范围不同不同种子水分超干临界值以及最适含水量范围不同种子干燥的合适速度对种子生活力的影响种子干燥的合适速度对种子生活力的影响40超干储藏的理论基础和原理超干储藏的理论基础和原理过去认为：种子安全水分下限为过去认为：种子安全水分下限为5%-7%， 低于此限，则大分子失去水

30、膜的保护作用，易受到自由基的攻击；低于此限，则大分子失去水膜的保护作用，易受到自由基的攻击； 低水分种子不能产生新的抗氧化剂（低水分种子不能产生新的抗氧化剂（Ve）超干种子储藏的实践改变了超干种子储藏的实践改变了5%-7%的种子安全水分下限的种子安全水分下限适合超干储藏的种子含有较高水平的抗氧化剂和自由基螯合剂（适合超干储藏的种子含有较高水平的抗氧化剂和自由基螯合剂（Ve、Vc 、-胡萝卜素、谷胱甘肽、酚类物质等）胡萝卜素、谷胱甘肽、酚类物质等）种子超干储藏技术关键种子超干储藏技术关键种子干燥：避免高温烘干，冷冻干燥、干燥剂干燥种子干燥：避免高温烘干，冷冻干燥、干燥剂干燥 避免种子强烈过度脱水

31、引起损伤避免种子强烈过度脱水引起损伤萌发前预处理：缓慢吸湿，防止吸胀损伤萌发前预处理：缓慢吸湿，防止吸胀损伤41种子超低温储藏（种子超低温储藏（cryopreservation）将种子置于液氮（将种子置于液氮（-196)中，在超低温条件下，使种子代中，在超低温条件下，使种子代谢活动处于基本停止状态，从而达到长期保存。谢活动处于基本停止状态，从而达到长期保存。种子对液氮低温反应的差异种子对液氮低温反应的差异1 忍耐干燥和液氮的种子忍耐干燥和液氮的种子(Desiccation-tolerant LN2-tolerant seed) 多数农作物、园艺种子多数农作物、园艺种子 种子含水量影响适于冷冻保

32、存的最高含水量种子含水量影响适于冷冻保存的最高含水量 (high moisture freezing limits HMFL)2 忍耐干燥对液氮敏感的种子忍耐干燥对液氮敏感的种子(Desiccation-tolerant LN2-sensitive seed) 果树、坚果类作物（李属、胡桃属、榛属、咖啡属植物）果树、坚果类作物（李属、胡桃属、榛属、咖啡属植物） 可干燥到可干燥到10%以下，不能忍耐以下，不能忍耐40 低温低温 多为含油量较高种子，通常寿命较短（多为含油量较高种子，通常寿命较短（5年）年）3 对干燥和液氮均敏感的种子对干燥和液氮均敏感的种子(Desiccation-sensiti

33、ve LN2-sensitive seed)42种子超低温储藏的技术关键种子超低温储藏的技术关键1 寻找适合液氮保存的种子含水量寻找适合液氮保存的种子含水量2 冷冻和解冻技术冷冻和解冻技术 降温和升温速度降温和升温速度3 包装材料的选择包装材料的选择 纸袋、铝箔复合袋纸袋、铝箔复合袋4 添加冷冻保护剂添加冷冻保护剂 DMSO、甘油、蔗糖、甘油、蔗糖、PEG5 解冻后发芽方法解冻后发芽方法 43顽拗型种子储藏顽拗型种子储藏顽拗型种子特点：顽拗型种子特点：多为热带多为热带/亚热带和水生植物亚热带和水生植物 干燥脱水易损伤；易受冻干燥脱水易损伤；易受冻/冷害；寿命短、不耐储藏；种子较大冷害；寿命短、

34、不耐储藏；种子较大影响储藏的因素：影响储藏的因素： 干燥损伤；不耐低温，易受冷害；微生物生长旺盛；干燥损伤；不耐低温，易受冷害；微生物生长旺盛； 呼吸作用强；储藏期间发芽呼吸作用强；储藏期间发芽保存关键措施：保存关键措施：控制合适水分；控制合适水分； 防止发芽（控制水分；发芽抑制剂）；防止发芽（控制水分；发芽抑制剂）； 适宜的低温适宜的低温44顽拗型种子的储藏方法顽拗型种子的储藏方法1 普通短期储藏普通短期储藏 保湿；相对低温；防止微生物侵染；保湿；相对低温；防止微生物侵染； 防止储藏中发芽；保持适当的氧气供应防止储藏中发芽；保持适当的氧气供应2 超低温保存超低温保存3 离体培养离体培养4 离体培养结合超低温保存离体培养结合超低温保存45