《第四章要第三节真菌》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第四章要第三节真菌（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、路美邑中学路美邑中学 李梅英李梅英学习目标：1.认识日常生活中常见的真菌。2.描述真菌的主要特征。3.知道真菌的细胞结构，说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。学习重点：认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。学习难点：真菌的形态、细胞结构以及生殖方式特点。一、课前预习一、课前预习1、常见的真菌有使食品发霉的 霉 菌，我们平时吃的蘑 菇及木 耳、银 耳等，也是真菌。2、真菌有 单细胞 的，如酵母菌，也有 多 细胞的，如青霉；多细胞的真菌都是由 菌丝 构成的，每个细胞都由 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 和 细胞核 。 3、真菌的繁殖：真菌是通过大量的 来繁殖后代的。青霉的孢子是 青 色的
2、。曲霉的孢子是 黑 色的，孢子只有在 适宜 条件下发育成一个新个体。青 霉红酵母真菌的种类一一猴猴头头菌菌银银耳耳冬虫夏草冬虫夏草木耳木耳牛肝菌牛肝菌香菇香菇灵芝灵芝细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡一、酵母菌一、酵母菌营养方式营养方式：异养异养结构：结构：细胞核细胞核形态：形态：单细胞个体，椭圆形单细胞个体，椭圆形青霉的结构青霉的结构曲霉的结构曲霉的结构用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体（1）仔细观察下图中蘑菇图片，根据下图，标出各结构名称。1234酵母菌的生殖：出芽生殖和孢子生殖无性
3、生殖无性生殖出芽生殖出芽生殖：各属酵母菌都有：各属酵母菌都有分裂生殖分裂生殖：裂殖属酵母菌：裂殖属酵母菌产生无性孢子产生无性孢子节孢子：地霉属节孢子：地霉属掷孢子：掷孢酵母属掷孢子：掷孢酵母属后垣孢子：后垣孢子：有性生殖：产生子囊孢子有性生殖：产生子囊孢子 酵母属、接合酵母属酵母属、接合酵母属(观看相关视频）观看相关视频） 在夏季或秋季在夏季或秋季的清晨或雨后，在的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。上容易采到蘑菇。 这说明真菌适这说明真菌适于生活在于生活在温暖温暖、潮潮湿湿、有机物丰富有机物丰富的的环境中。环境中。 在什么时候，什么地方容易在什么时候，什么地方容易采
4、到蘑菇？这说明什么？采到蘑菇？这说明什么？青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？不同点不同点：青霉颜色呈青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉颜色呈曲霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈长有孢子的菌丝看上去呈。共同点：共同点：1.真菌，菌体是由真菌，菌体是由构成的，都能产生构成的，都能产生；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质 等结构。等结构。青绿色青绿色扫帚状扫帚状黄、黑色或绿色黄、黑色或绿色放射状放射状多细胞多细胞菌丝菌丝孢子孢子1.青霉和曲霉在青霉和曲霉在形态和颜色上有形态和颜色上有什么不同？又有
5、什么不同？又有什么共同点什么共同点？观察与思考观察与思考观察与思考观察与思考细胞核细胞核3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点有什么相同的特点？蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是多细胞生物！蘑菇是多细胞生物！霉菌也是多细胞生物霉菌也是多细胞生物青霉青霉曲霉曲霉3 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？有什么相同的特点？共同点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。营养方式为异养型孢子很轻，可孢子很轻，可随风飘散，落随风飘散，落到环境适宜的到环境适宜的地方，孢子就地
6、方，孢子就可萌发出菌丝，可萌发出菌丝，每个孢子都可每个孢子都可以发育成一个以发育成一个新个体。新个体。繁殖方式：繁殖方式：孢子繁殖小结：1.酵母菌是单细胞的真菌，青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，它们都是多细胞的真菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成。2.真菌的营养方式：异养。3.生殖方式：孢子生殖。4.真菌的主要特征：1)有有单细胞单细胞的，也有的，也有多细胞多细胞的。的。2) 细胞内有细胞内有真正的细胞核真正的细胞核。3)能够产生能够产生孢子孢子，孢子能够发育成新个体。，孢子能够发育成新个体。4)细胞内没有细胞内没有叶绿体叶绿体，营养方式为，营养方式为异养异养。
7、1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【 】A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体2、下列关于真菌的叙述，错误的是【 】A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物 B.都是单细胞生物个体C.体内不含叶绿素，营养方式为异养 D.能产生孢子，进行孢子生殖3、蘑菇的主要生殖方式是【 】A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是【 】A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.根霉5、下列真菌属于单细胞的是【 】A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.蘑菇BB6、低倍镜下观察到的直立菌丝，顶端具有球状结构，且表面总有辐射状成串孢子的是【 】A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.木耳7、真菌比细菌的结构复杂之处是【 】A.真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B.真菌细胞内含有叶绿素C.真菌细胞内有成形的细胞核D.真菌都是多细胞的8、青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是【 】的颜色A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄9、下列细胞中，不能形成生物体的是【 】A.芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子10、真菌在生态系统中的作用【 】A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.寄生者
