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1、知识回顾知识回顾 有机物在细胞内经过一系列的氧化分有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成量并生成ATPATP的过程。的过程。有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸一、有氧呼吸一、有氧呼吸细胞呼吸的主要形式细胞呼吸的主要形式1.1.条件：条件：有氧参与有氧参与 2.2.主要场所：主要场所： 线粒体线粒体外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质内膜内膜酶酶基质基质酶酶葡萄糖葡萄糖C6H12O6线线粒粒体体细胞质基质细胞质基质2丙酮酸丙酮酸2丙酮酸丙酮酸酶酶少量能量少量能量 C2OH2O O2酶酶H2O酶酶大量能量大量能量 少量能量少量能量
2、 3.3.有氧呼吸的全过程有氧呼吸的全过程HHHH少量少量ATPATP热热少量少量ATPATP热热大量大量ATPATP热热 在细胞内，1 mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870 KJ的能量，其中有1161 KJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP?40%40%2.32.310101515个个38mol38mol葡萄糖葡萄糖C6H12O6线线粒粒体体细胞质基质细胞质基质2丙酮酸丙酮酸2丙酮酸丙酮酸酶酶少量能量少量能量 CO2 O2酶酶H2O酶酶大量能量大量能量 少量能量少量能量 3.3.
3、有氧呼吸的全过程有氧呼吸的全过程HHH2OHH少量少量ATPATP热热少量少量ATPATP热热大量大量ATPATP热热 在细胞内，1 mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870 KJ的能量，其中有1161 KJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP?40%40%2.32.310101515个个38mol38mol比较项目比较项目第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段 场所场所 反应物反应物 生成物生成物 形成形成ATPATP 数量数量与氧的关系与氧的关系有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼
4、吸三个阶段的比较细胞质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸+H+H2 2O OH+OH+O2 2丙酮酸丙酮酸+H+HCOCO2 2+H+HH H2 2O O少量少量少量少量大量大量无关无关无关无关无关无关4.4.总反应式总反应式C C6 6H H1212OO6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O + O + 能量能量 酶酶思考思考: :1.H1.H2 20 0既是有氧呼吸的原料又是产物，既是有氧呼吸的原料又是产物，H H2 20 0是有氧是有氧呼吸第几阶段的原料，又是第几阶段的产物？呼吸第几阶段的
5、原料，又是第几阶段的产物？2.CO2.CO2 2是第几阶段的产物？是第几阶段的产物？3.O3.O2 2参与有氧呼吸的第几阶段？参与有氧呼吸的第几阶段？5.5.概念概念 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多生成许多ATPATP的过程。的过程。这是什么原因？这是什么原因？ 问题问题: :苹果贮存久了，会有什么气味散发出来？苹果贮存久了，会有什么气味散发出来？二、无氧呼吸二、无氧呼吸1.1.条件：条件：缺氧条件
6、缺氧条件2.2.场所：场所：细胞质基质细胞质基质3.3.过程：过程：葡萄糖葡萄糖酶酶酶酶C3H6O3乳酸乳酸COCO2 2+ +C2H5OH酒精酒精动物：乳酸动物：乳酸植物：酒精植物：酒精玉米胚玉米胚马铃薯块茎马铃薯块茎甜菜块根甜菜块根乳酸乳酸乳酸发酵：乳酸发酵：酒精发酵：酒精发酵：细胞质基质细胞质基质线粒体线粒体2丙酮酸丙酮酸酶酶【H】少量能量少量能量 少量少量ATPATP热热C C6 6H H1212O O6 62C2C2 2H H5 5OHOH+2+2COCO2 2+ +能量能量酶酶4.4.总反应式总反应式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3+
7、 +能量能量 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。化产物，同时释放出少量能量的过程。5.5.概念概念有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧分解产物分解产物释放能量释放能量主要在线粒体内主要在线粒体内主要在线粒体内主要在线粒体内需氧分子参加需氧分子参加需氧分子参加需氧分子参加COCOCOCO2 2 2 2、H H H H2 2 2 2O O O O较多较多较多较多细胞质基质细胞质
8、基质细胞质基质细胞质基质不需氧不需氧不需氧不需氧COCOCOCO2 2 2 2、C C C C2 2 2 2H H H H5 5 5 5OH OH OH OH 或或或或 C C C C3 3 3 3H H H H6 6 6 6O O O O3 3 3 3较少较少较少较少水果的低温保鲜水果的低温保鲜 影响呼吸作用速率的外界因素：影响呼吸作用速率的外界因素：温度、温度、PHPH、O O2 2、水分、水分、COCO2 2、呼吸底物、呼吸底物 呼吸作用与农业生产呼吸作用与农业生产: : 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活：呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、伤口处理、运动健身、 酿酒、制醋、制味精酿酒、制醋、制味精珠江啤酒厂珠江啤酒厂三、细胞呼吸原理的应用三、细胞呼吸原理的应用堂练堂练C C6 6H H1212O O6 6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：确的是： A A、在线粒体中进行无氧呼吸、在线粒体中进行无氧呼吸 B B、需在的氧条件下进行、需在的氧条件下进行 C C、不产生、不产生COCO2 2 D D、反应速度不受温度的影响、反应速度不受温度的影响C C
