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1、1.何为半透膜？何为半透膜？2. 漏斗内的液面为什么升高？漏斗内的液面为什么升高？3.如果将烧杯和漏斗内溶液对如果将烧杯和漏斗内溶液对调，结果会怎样？如果烧杯中调，结果会怎样？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？糖溶液，结果又会怎样？4.如果用一层纱布代替半透膜，如果用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面还会升高吗？漏斗管内的液面还会升高吗？问题探讨问题探讨为什么水分子能透过半透为什么水分子能透过半透膜进行扩散而使漏斗内液膜进行扩散而使漏斗内液面升高呢？会不会不停的面升高呢？会不会不停的升高呢？升高呢？烧杯（清水）漏斗（蔗糖溶液）烧杯（清水）漏斗（
2、蔗糖溶液）单位体积内的水分子数：单位体积内的水分子数：单位时间内水分子透过的数量：单位时间内水分子透过的数量：烧杯烧杯漏斗漏斗漏斗漏斗烧杯烧杯所以，漏斗管内液面升高所以，漏斗管内液面升高实实 验验烧杯中烧杯中 液体液体长颈漏斗中长颈漏斗中液体液体长颈漏斗长颈漏斗液面液面一一30% 蔗糖液蔗糖液清水清水二二30% 蔗糖液蔗糖液30% 蔗糖液蔗糖液把渗透实验装置作如下改进，请分析把渗透实验装置作如下改进，请分析两个实验会出现什么结果两个实验会出现什么结果下降下降不变不变与与半透膜半透膜两侧溶液的浓度差有关两侧溶液的浓度差有关1.何为半透膜？何为半透膜？2. 漏斗内的液面为什么升高？漏斗内的液面为什
3、么升高？3.如果将烧杯和漏斗内溶液对调，如果将烧杯和漏斗内溶液对调，结果会怎样？如果烧杯中不是结果会怎样？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？液，结果又会怎样？4.如果用一层纱布代替半透膜，如果用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面还会升高吗？漏斗管内的液面还会升高吗？问题探讨问题探讨必须具有半透膜必须具有半透膜渗透作用渗透作用2.渗透渗透系统装置系统装置1.渗透作用：渗透作用： 水分子（或其他溶剂分子）通水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。过半透膜的扩散。半透膜半透膜长颈漏斗长颈漏斗烧杯烧杯蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水（1 1）. .具有半透膜
4、。具有半透膜。（2 2）. .半透膜两侧的溶液存在浓度差。半透膜两侧的溶液存在浓度差。3.3.渗透作用发生的条件：渗透作用发生的条件：4.4.水分渗透方向的确定：水分渗透方向的确定：从低浓度溶液向高浓度溶液渗透。从低浓度溶液向高浓度溶液渗透。等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态高渗状态高渗状态高渗状态高渗状态低渗状态低渗状态低渗状态低渗状态哺乳动物红细胞在不同浓哺乳动物红细胞在不同浓度溶液中的状态度溶液中的状态试问：红细胞是否也发生试问：红细胞是否也发生了渗透作用？了渗透作用？思考与讨论思考与讨论：（课本：（课本P61）1.1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞红细胞内的血红蛋白等有机物能够透
5、过细胞膜吗？膜吗？2.2.红细胞的细胞膜是不是相当于红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨问题探讨”中所说的半透膜？中所说的半透膜？3.3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而胀破吗？吸水而胀破吗？4.4.红细胞吸水和失水的多少取决于什么条件？红细胞吸水和失水的多少取决于什么条件？细胞内溶液浓度细胞内溶液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度细胞吸水和失水的条件细胞吸水和失水的条件吸水：吸水：失水：失水：细胞内溶液浓度细胞内溶液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度红细胞发生渗透作用的条件o1、细胞膜相当于一层半透膜o2、外界溶液和细胞质基质存在浓度差o渗透方向：o由低
6、浓度溶液向高浓度溶液渗透问题探讨问题探讨1.1.动植物细胞在结构上有什么不同？这些动植物细胞在结构上有什么不同？这些结构对细胞的失水和吸水有没有影响？结构对细胞的失水和吸水有没有影响？2.2.成熟的植物细胞以何种方式进行吸水与成熟的植物细胞以何种方式进行吸水与失水的？失水的？3.3.植物细胞有半透膜吗？植物细胞有半透膜吗？4.4.对于植物细胞，怎样体现其浓度差？对于植物细胞，怎样体现其浓度差？5.5.植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水有没有影响呢？有没有影响呢？6.6.植物细胞会由于过多吸水而胀破吗？植物细胞会由于过多吸水而胀破吗？细胞质细胞膜液泡膜原生质层细
7、胞壁细胞液一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统-选择透过性膜选择透过性膜-选择透过性膜选择透过性膜 细胞内有细胞液细胞内有细胞液 外界溶液外界溶液 长颈漏斗中有蔗糖液长颈漏斗中有蔗糖液 烧杯中有清水烧杯中有清水 半透膜半透膜成熟的植物细胞成熟的植物细胞渗透系统装置渗透系统装置原生质层原生质层 (选择性透过膜选择性透过膜) 1、具有原生质层，、具有原生质层，相当于相当于一层半透膜一层半透膜2、原生质层两侧溶液具有浓度差、原生质层两侧溶液具有浓度差两个条件：两个条件：验证：质壁分离与复原实验验证：质壁分离与复原实验1.1.原生质层原生质层伸缩性伸缩性大于大于细胞
8、细胞壁壁的伸缩性的伸缩性2.2.外界溶液浓度外界溶液浓度大于大于细胞液浓度时细胞液浓度时, ,细胞细胞 失水失水, ,质壁收缩质壁收缩, ,进而质壁分离进而质壁分离 外界溶液浓度外界溶液浓度小于小于细胞液浓度时细胞液浓度时, ,细胞吸细胞吸水水, ,使质壁分离复原使质壁分离复原原理原理:1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片 (选材选材:选选活活的的紫色紫色的洋葱外表皮的洋葱外表皮)2.高倍镜观察高倍镜观察 (2)原生质层紧贴细胞壁原生质层紧贴细胞壁3.一侧加一侧加0.3g/ml蔗糖溶液蔗糖溶液,另一侧吸水纸吸引另一侧吸水纸吸引4.高倍镜观察高倍镜观察 (2)原生质层
9、与细胞壁逐渐分离原生质层与细胞壁逐渐分离5.一侧加清水另一侧吸水纸吸引一侧加清水另一侧吸水纸吸引6.高倍镜观察高倍镜观察 (2)原生质层逐渐贴近细胞壁原生质层逐渐贴近细胞壁 验证：质壁分离与复原实验验证：质壁分离与复原实验步骤步骤:(1)中央液泡逐渐变小中央液泡逐渐变小(紫色加深紫色加深);(1)紫色中央大液泡紫色中央大液泡 ; (1)中央液泡逐渐变大中央液泡逐渐变大 ;结论结论: :细胞液浓度细胞液浓度大于大于外界溶液浓度外界溶液浓度2.2.细胞液浓度细胞液浓度小于小于外界溶液浓度外界溶液浓度细胞细胞失水失水 细胞细胞吸水吸水 成熟的成熟的植物细胞植物细胞渗透渗透系统系统外界外界溶液溶液1、
10、细胞液浓度细胞液浓度等于等于外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞既不细胞既不吸水吸水也不也不失水失水 动态平衡动态平衡渗透方向：渗透方向：从低浓度向高浓度溶液渗透从低浓度向高浓度溶液渗透顺相对含量的梯度跨膜运输顺相对含量的梯度跨膜运输(1)为什么选择为什么选择活活的的紫色紫色洋葱外表皮细胞？洋葱外表皮细胞？ (2)为什么将洋葱表皮细胞放入为什么将洋葱表皮细胞放入30%的蔗糖溶的蔗糖溶液中，而不是液中，而不是10% 或或50%的蔗糖溶液？的蔗糖溶液？实验成败的关键实验成败的关键:50%的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死亡，因此只能发生质壁分离，而不能发而死亡，因此
11、只能发生质壁分离，而不能发生质壁分离复原。生质壁分离复原。10%浓度过低浓度过低,不能引起不能引起细胞质壁分离或速度太慢。细胞质壁分离或速度太慢。该实验可证明该实验可证明: (1)植物细胞的死活植物细胞的死活; (2)判断溶液浓度的高低；判断溶液浓度的高低；(1)选材选材:选择选择活活的的紫色紫色洋葱外表皮细胞洋葱外表皮细胞(2)蔗糖蔗糖溶液浓度要适宜溶液浓度要适宜。不能过低，也不。不能过低，也不能过高能过高,否则不能引起细胞质壁分离，或质否则不能引起细胞质壁分离，或质壁分离后不能复原。壁分离后不能复原。物质跨膜运输的其他实例（课本P63）物质跨膜运输的特点：物质跨膜运输的特点：1.水分子可以
12、自由通过；2.细胞要选择吸收的离子和小分子 也可以通过；3.不被选择的离子、小分子和大分子不 能通过。结论：细胞膜和其他生物膜是结论：细胞膜和其他生物膜是选择选择透过性膜透过性膜CBA土壤溶液土壤溶液下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的几下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的几个细胞，如果水分从土壤溶液依次个细胞，如果水分从土壤溶液依次渗透渗透到到A、B、C，则土壤溶液、及则土壤溶液、及A、B、C的细的细胞液之间浓度的关系是什么？胞液之间浓度的关系是什么？考考你与生活的联系：o你吃比较咸的食物时，你的口腔和唇的黏膜有你吃比较咸的食物时，你的口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？什么感觉？为什么？o盐碱地植物不易成活盐碱地植物不易成活;一次施肥过多造成一次施肥过多造成“烧苗烧苗”现象的原因是什么？应采取什么措施？现象的原因是什么？应采取什么措施？o海洋中的植物长期浸泡在海水中却没有海洋中的植物长期浸泡在海水中却没有“烧苗烧苗”现象，为什么？现象，为什么？o盐渍食品不易变质的原因是什么？盐渍食品不易变质的原因是什么？因土壤溶液浓度过高因土壤溶液浓度过高,超过根细胞液浓度超过根细胞液浓度,导致根不易吸水或因失水而造成导致根不易吸水或因失水而造成“烧苗烧苗”在食品外面形成很高浓度的溶液在食品外面形成很高浓度的溶液,使微生物使微生物大量失水死亡大量失水死亡
