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1、第一章第一章 物流功能及其合理化物流功能及其合理化第一节第一节 运输及其合理化运输及其合理化一、运输的概念及重要性一、运输的概念及重要性 广义的运输是指人和物通过运力在空间的移动，其具体活动是人和物的载运及输送。物流领域的运输专指物的载运及输送，是指利用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其包括集货、分配、搬运、中转、卸下、分散等一系列操作。一般来说，运输成本也是目前物流总成本中最大的成本项目。在总成本最低的条件下，为了满足既定的客户服务水平，企业通常会采用JIT（Just in Time）适时管理法，以及快速反映战略等，力求使物流系统维持在一个最低的库存水平，甚至是库存为“零
2、”。二、各种运输方式的特点二、各种运输方式的特点（一）铁路运输（一）铁路运输铁路运输是指利用机车、车辆等技术设备沿铺设轨道运行的运输方式。1铁路运输具有以下优点：运输能力大，这使它适合于大批是低值商品的长距离运输；单车装载量大，加上有多种类型的车辆，使它几乎能承运任何商品，几乎可以不受重量和容积的限制；车速较高，平均车速在五种基本运输方式中排在第二位，仅次于航空运输；铁路运输受气候和自然条件影响较小，在运输的经常性方面占优势；铁路运输可以方便地实现驮背运输、集装箱运输及多式联运。2其缺点：由于铁路线路是专用的，其固定成本很高，原始投资较大，建设周期较长；铁路按列车组织运行，在运输过程中需要有列
3、车的编组、解体和中转改编等作业，占用时间较长，因而增加了货物的在途时间；铁路运输中的货损率比较高，而且由于装卸次数多，货物毁损或丢失事故通常也比其它运输方式多；不能实现“门到门”运输，通常要依靠其它运输方式配合，才能完成运输任务，除非托运人和收货人均有铁路专线。3根据上述铁路运输的特点，铁路运输担负的主要功能是：大宗低值货物的中、长距离，也较适合运输散装货物、罐装货物。（二）公路运输（二）公路运输从广义来说，公路运输是指利用一定载运工具（汽车、拖拉机、畜力车、人力车等）沿公路实现旅客或货物空间位移的过程。从狭义来说，公路运输即指汽车运输。1汽车运输与其他运输方式相比，它具有以下优点：汽车运输途
4、中不需中转，因此，汽车运输的运送速度比较快；汽车运输可以实现“门到门”的直达运输，因而货损货差少；机动灵活，运输方便；原始投资少，经济效益高；驾驶技术容易掌握。2汽车运输也存在一些问题，主要是装载量小，运输成本高，燃料消耗大、环境污染严重等。3基于上述特点，汽车运输的主要功能是：独立担负经济运距内，主要是中短途运输；补充和衔接其他运输方式。（三）水上运输（三）水上运输水上运输是指利用船舶、排筏和其它浮运工具，在江、河、湖泊、人工水道以及海洋上运送旅客和货物的一种运输方式。可以利用天然水道，线路投资少，且节省土地资源；船舶沿水道浮动运行，可实现大吨位运输，降低运输成本，对于非液体商品的运输而言，
5、水运一般是运输成本最低的运输方式；江、河、湖、海相互贯通，沿水道可以实现长距离运输。2 缺点：船舶平均航速较低；船舶航行受气候条件影响较大；可达性较差。如果托运人或收货人不在航道上，就要依靠汽车或铁路运输进行转运；同其它运输方式相比，水运（尤其海洋运输）对货运的载运和搬运有更高的要求。3根据水上运输的上述特点，水上运输的主要功能是：承担大批量货物，特别是散装货物运输；承担原料、半成品等低价货物运输；承担国际贸易运输。（四）航空运输（四）航空运输航空运输简称空运，是使用飞机运送客货的运输方式。航空运输的优点是航线直、速度快、可以飞跃各种天然障碍、作长距离不着陆运输，对货物的包装要求较低。缺点是：
6、载运能力小、受气候条件限制比较大、可达性差、运输成本高。航空运输的上述特点，使得它主要担负贵重、急需或时间性要求很强的小批量货物运输和邮政运输。（五）管道运输（五）管道运输管道运输是利用运输管道，通过一定的压力差而完成的气体、液体和粉状固体运输的一种现代运输方式。管道运输具有运量大，运输快捷，效率高；占地少；不受气候影响，运行稳定性强；便于运行控制；耗能低，成本低；有利于环境保护。但灵活性差，承运的货物种类比较单一。管道运输主要担负单向、定点、量大的流体状货物运输。三、不合理运输三、不合理运输（一）返程或起程空驶（一）返程或起程空驶造成空驶的不合理运输主要有以下几种原因：1能利用社会化的运输体
7、系而不利用，却依靠自备车送货提货，这往往出现单程重车，单程空驶的不合理运输。2由于工作失误或计划不周，造成货源不实，车辆空去空回，形成双程空驶。3由于车辆过分专用，无法搭运回程货，只能单程实车，单程回空周转。（二）对流运输（二）对流运输对流运输亦称“相向运输”、交错运输，指同一种货物，或彼此间可以互相代用而又不影响管理、技术及效益的货物，在同一线路上或平行线路上作相对方向的运送，而与对方远程的全部或一部分发生重迭交错的运输称对流运输。（三）迂回运输（三）迂回运输迂回运输是舍近求远的一种运输，可以选取短距离进行运输，却选择路程较远路线进行运输的一种不合理形式。（四）重复运输（四）重复运输重复运输
8、有两种形式：一是本来可以直接将货物运到目的地，但是在未达目的地之处，或目的地之外的其它场所将货卸下，再重复装运送达目的地；二是同品种货物在同一地点一面运进，同时又向外运出。（五）倒流运输（五）倒流运输倒流运输是指货物从销地或中转地向产地或起运地回流的一种运输现象。（六）过远运输（六）过远运输过远运输是指调运物资舍近求远，近处有资源不调而从远处调，这就造成可采取近程运输而未采取，拉长了货物运距的浪费现象。（七）运力选择不当（七）运力选择不当运力选择不当是由于未选择各种运输工具优势而不正确地利用运输工具造成的不合理现象，常见有以下若干形式：1弃水走陆。2铁路、大型船舶的过近运输。3运输工具承载能力
9、选择不当。（八）托运方式选择运力不当（八）托运方式选择运力不当对货主而言，在可以选择最好托运方式而未选择，造成运力浪费及费用支出加大的一种不合理运输。四、运输合理化的有效措施四、运输合理化的有效措施（一）提高运输工具实载率（一）提高运输工具实载率实载率含义：是运输工具实际载重量与运距之乘积和标定载重量与行驶里程之乘积的比率。（二）减少动力投入（二）减少动力投入运输的投入主要是能耗和基础设施的建设，在设施建设已定型和完成的情况下，尽量减少能源投入，是减少动力投入的核心。有效措施是：充分利用现有动力。（三）发展社会化运输体系（三）发展社会化运输体系运输社会化的含义是发展运输的大生产优势，实行专业分
10、工，打破一家一户自成运输体系的状况。（四）开展中短距离铁路公路分流（四）开展中短距离铁路公路分流在公路运输经济里程范围内，或者经过论证，超出通常平均经济里程范围，也尽量利用公路，“以公代铁”运输。（五）尽量发展直达运输（五）尽量发展直达运输直达运输是追求运输合理化的重要形式，其对合理化的追求是通过减少中转过载换装，从而提高运输速度，节省装卸费用，降低中转货损。（六）配载运输配载运输这是充分利用运输工具载重量和容积，合理安排装载的物品及载运方法以求合理化的一种运输方式。（七）（七）“四就四就”直拨运输直拨运输“四就”直拨，是由管理机构预先筹划，然后就厂、就站（码头）、就库、就车（船）将物品分送给
11、客户。（八）发展特殊运输技术和运输工具（八）发展特殊运输技术和运输工具（九）流通加工合理化（九）流通加工合理化第二节第二节 保管保管一、保管的概念一、保管的概念保管是对物品进行储存及对其数量、质量进行管理控制的活动。它具有以调整供需为目的的调整时间和调整价格的双重功能。二、货物合理化保管原则二、货物合理化保管原则(一)面向通道进行保管的原则（二）高层堆码的原则（三）先出原则（四）回转对应保管原则（五）同一性原则（六）类似性原则（七）类似性原则 （八）形状特性原则 （九）位置标识原则 （十）网络化保管原则三、仓库作业内容三、仓库作业内容（一）入库阶段1 货物接运货物接运的主要任务是向托运者或承运
12、者办清交接手续，按质按量及时地将货物安全地接运回库。2 货物验收货物验收作业程序一般为：验收准备、核对凭证、数量验收、质量验收、填写验收报告、处理验收问题。3 货物入库入库作业的主要内容：登帐、立卡及建立货物档案。（二）在库阶段1 储存保管作业分类整理、上架堆垛（特殊物资保管）、倒垛、储存经济管理（定额、财产处理）、安全管理。2 维护保护作业温湿度控制、维护保管、检查、盘点。（三）出库阶段它是指根据运输高度的指示，经过货物出库前准备、凭证核对、备货、复核、点交、清理到发运为止的整个作业过程。第三节第三节 装卸及其合理化装卸及其合理化一、装卸的概念一、装卸的概念所谓装卸是指“物品在指定地点以人力
13、或机械装入运输设备或卸下”。装卸是物流过程中对于保管物资和运输两端物资的处理活动，具体说，包括物资的装载、卸货、移动货物堆码、取货、备货、分拣等作业以及附属于这些活动的作业。搬运是指物体横向或斜向的移动，装卸指垂直方向的移动。二、装卸作业活动的种类二、装卸作业活动的种类（一）装货卸货作业（二）搬运移送作业（三）堆垛拆垛作业（放置取出作业）（四）分拣配货作业三、装卸方法三、装卸方法（一）单件作业法逐件装卸搬运的人工方法，主要适用于三种情况：1某些物资出于它本身特有的属性，采用单件作业法有利于安全。2在某些装卸搬运场合，没有或难以设置装卸机械。3三是某些物资体积过大，形状特殊。（二）重力作业法（三
14、）倾翻作业法（四）集装作业法（五）机械作业法（六）气力输送法（七）人力作业法（八）间歇作业法（九）连续作业法四、装卸作业合理化原则四、装卸作业合理化原则（一）降低装卸搬运作业次数的原则（二）移动距离（时间）最小化原则（三）提高装卸搬运的灵活性原则货物码放状态与装卸搬运活性的关系如下表所示。 装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数编号物品码放的状态灵活性指数 1 零散地放在地面 0 2 放入箱内 1 3 装码到托盘、送货小车上 2 4 装载到台车上 3 5 码放到传送带上 4（四）单元化原则所谓单元化原则是指将物品集中成一个单位进行装卸搬运的原则。（五）机械化原则所谓机械化原则是指在装卸搬运作业中用机
15、械作业替代人工作业的原则。（六）利用重力的原则利用重力的原则是指借助货物本身的重力实现货物的移动。（七）界面衔接的原则在装卸中，A工程与B工程的接点称之为界面。（八）系统化原则所谓系统化原则是指将各个装卸搬运活动作为一个有机地整体实施系统化管理。五、装卸搬运机械的选择五、装卸搬运机械的选择（一）货物的特性（二）作业特性（三）环境特性（四）装卸机械特性（五）经济性第四节第四节 包装及其合理化包装及其合理化一、包装概述一、包装概述（一）包装定义在中国国家标准包装流通术语中（GB/T4122.1-1996），对包装所下的定义：“所谓包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法
16、而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”日本工业标准（JIS.Z.0101）对包装的定义是：“作为包装是指在物品的运输和保管过程中，为保护物品的价值和状态，采用适当的材料、容器等对物品实施的技术或实施的状态，分为个装、内装和外装。”（二）包装功能包装功能是指包装所发挥的有利的作用或效能，其功能包括以下几个方面：1保护功能（1）防止物品的破损变形。（2）防止物品发生化学变化。（3）防止有害生物对物品的影响。（4）防止异物流入，污物污染，丢失、散失。2便利功能（1）便利运输。（2）便利装卸。（3）便利储存。（4）便
17、利消费。3促销功能（三）包装的种类1按形态分类按包装形态可以分为个装、内装和外装。2按功能分类从包装功能的角度对其分类的话，可以分为工业包装和商业包装。工工业业包包装装是指以保护运输和保管过程中的物品为主要目的的包装，也称之为运输包装，相当于外装（包含内装）；商商业业包包装装是以促进商品销售为主要目的的包装，其本身构成商品的一部分，也称作零售包装或消费包装，相当于个装。3按包装方法分类按照包装的技术方法可以分为防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。4按包装材料分类根据包装物所使用的材料可以划分为纸箱包装、木箱包装、纸袋包装、玻璃包装、塑料包装（软包装）等。5按包装商品种类划分不同
18、的商品对于包装有不同要求，按照商品的种类可以分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。6按内容状态分类根据物品的物流状态可以分为液体包装、粉末体包装、颗粒体包装等。7按流通阶段划分按照商品所处的流通阶段可以划分为生产者包装、集货地包装、店铺包装等。二、包装技术二、包装技术在包装技术上应该注意重视以下几个问题：一是保证内容物品质量的完好；二是对顾客的便利性和促进销售；三是使用适当的包装材料进行合理包装；四是与生产线作业的顺畅连接。包装技术中具有代表性的有以下几种技术：（一）固定缓冲包装技术（二）防湿包装技术（三）防锈包装（四）其他三、合理化包装三、合理化包装（一）包装尺寸标准化作
19、为确定包装尺寸基础的是包装模数尺寸。为实现包装货物合理化而制定的包装尺寸的系列叫做包包装装模模数数，用这个规格确定的容器长度容器宽度的组合尺寸称之为包装模数尺寸。（二）包装作业机械化（三）包装成本低廉化降低包装材料费和包装劳务费。（四）包装单位大型化（五）包装材料的资源节省化四、运输包装的标志四、运输包装的标志（一）运输标志运输标志习惯上被称为唛头，通常是由一个简单的几何图形和一些字母、数字以及简单的文字组成，主要作用是便于在运输、装卸、仓储等工作中识别货物，避免错发错运。（二）指示性标志指示性标志又称注意标志。（三）警告性标志警告性标志又称危险品标志。第五节第五节 流通加工及其合理化流通加工
20、及其合理化一、流通加工概述一、流通加工概述（一）流通加工的概念物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商品检验等简单作业的总称。其目的是提高物流效率和物品的利用率。（二）流通加工的特点与生产加工相比较，流通加工具有以下特点：1流通加工的对象是进入流通过程的商品，而生产加工对象是原材料、零配件及半成品。2流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。3从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值，而流通加工则在完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值。4流通加工的组织者是从事流通工作的人在流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。5流通加
21、工有时候是以流通自身为目的，纯粹是为流通创造条件。（三）流通加工产生的原因1流通加工弥补了生产加工的不足生产环节的各种加工活动往往不能完成满足消费者的要求。2流通加工方便了客户3流通加工为流通企业增加了收益4流通加工为配送创造了条件（四）流通加工的形式（四）流通加工的形式1 以保存产品为主要目的的流通加工这种加工形式的目的是使产品的使用价值得到妥善的保存，延长产品在生产与使用间的时间距离。根据加工的对象的不同，这种加工形式可表现为生活消费品的流通加工和生产资料的流通加工。2 为适应多样化需要的流通加工为了满足客户对产品多样化的需要，同时又保证社会高效率的大生产，将生产出来的单调产品进行多样化的
22、改制加工。3 为了消费方便、省力的流通加工这种流通加工形式与上述加工相类似，只是在加工的深度上更接近于消费。4 为提高产品利用率的流通加工利用在流通领域的集中加工代替分散在各使用部门的分别加工。5 为提高物流效率，降低物流损失的流通加工对于一些物品，由于自身的特殊形状，在运输、装卸作业中效率较低，极易发生损失的情况，则需要进行适当的流通加工以弥补这些产品的物流缺陷。6 为衔接不同输送方式，使物流更加合理的流通加工以流通加工点为分界点，从生产部门至流通加工点可以形成大量的、高效率的定点输送；从流通加工点至客户则可形成多品种、多批量、多户头的灵活输送。7 为实现配送进行的流通加工配送中心为实现配送
23、活动，满足客户对物品供应的数量，供应构成的要求，配送中心将通过对物品进行各种加工活动。（五）流通加工的经济效益（五）流通加工的经济效益1 流通加工的直接经济效益（1）提高劳动生产率流通加工是集中的加工，其加工效率比分散加工要高得多。（2）提高原材料的利用率通过流通加工进行集中下料，能够优材优用、小材大用、合理配套，具有明显的提高原材料利用率的效果。（3）提高加工设备的利用率在分散加工的情况下，加工设备由于生产周期和生产节奏的限制，设备利用时紧时松，表现为加工过程的不均衡，从而导致设备的加工能力得不到充分发挥。2 流通加工的间接经济效益（1）能为生产者缩短生产时间，使他们腾出更多的时间来进行创造
24、性的生产经营活动。（2）加工设备为更多的生产者或消费者服务，可以相对减少全社会的加工费用。（3）能对生产的分工和专业化起中介作用，使生产企业扩大再生产，有助于企业劳动生产率的提高。（4）在加工活动中更为集中地、有效地使用人力、物力，提高加工的经济效益。二、流通加工合理化二、流通加工合理化实现流通加工合理化，主要考虑以下五个方面：（一）加工和配送相结合将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业。（二）加工和配套相结合（三）加工和合理运输相结合流通加工能有效衔接干线与支线运输，促进两种运输形式的合理化。（
25、四）加工和合理商流相结合通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流通加工合理化的考虑方向之一。此外，通过简单改变包装加工，形成方便的购买量。（五）加工和节约相结合看其是否能实现社会的和企业本身的两个效益，而且是否取得了最优效益。五、不合理流通加工的四种形式五、不合理流通加工的四种形式（一）流通加工地点设置的不合理为为衔衔接接单单品品种种大大批批量量生生产产与与多多样样化化需需求求的流通加工，加式地设置在需求地区，才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。为方便物流方便物流的流通加工应设在产出地。（二）流通加工方式选择不当流通加工方式包括流通加工对象、流通加工工艺、流通加工技术、流通加
26、工程度等流通加工方式的确定实际上是与生产加工的合理分工。流通加工不是对生产加工的代替，而是一种补充和完善。（三）流通加工作用不大，形成多余环节（四）流通加工成本过高，效益不好第六节第六节 配送及其合理化配送及其合理化一、配送的概念一、配送的概念配送（Distribution）是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。从物流角度来说，配送是物流的一个缩影或在较小范围中物流全部活动的体现。从商流来说，配送和物流不同之处在于，物流是商物分离的产物，而配送则是商物合一的产物，配送本身就一种商业形式。可以从两个方面认识配送的概念：
27、第一，从资源配置角度对配送的认识1配送是资源配置的一部分。2配送是接近客户的配置。3配送的主要经济活动是送货。4配送有其局限性。第二，从实施形态角度对配送的认识1描述了接近客户配置的全过程。2配送实质是送货。3配送是一种“中转”形式。4配送是“配”和“送”的有机结合。5配送以客户要求为出发点。6应该追求合理性，进而指导客户，实现共同受益的商业原则。二、配送的要素二、配送的要素(Essential factors of distribution)配送的要素包括集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务以及配送加工等配送最基本的构成单元。（一）集货（Goods collection）集货是将分散的
28、或小批量的物品集中起来，以便进行运输、配送的作业。（二）分拣（Sorting）分拣是将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。（三）配货使用各种拣选设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。（四）配装在单个客户配送数量不能达到车辆的有效载运负荷时，就存在如何集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题，这就需要配装。（五）配送运输运输中的末端运输、支线运输。（六）送达服务讲究卸货地点、卸货方式、卸货时间等。（七）配送加工配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。三、共同配送（三、共同配送（Joint distribution）
29、（一）共同配送的概念共同配送是由多个企业联合组织实施的配送活动。共同配送又称协同配送，按日本运输省的定义，协同配送是指“在城市里，为使物流合理化，在几个有定期运货需求的货主的合作下，由一个卡车运输者，使用一个运输系统进行的配送”。（二）共同配送的类型1以货主为主体的共同配送以货主为主体的共同配送是由有配送需要的厂家、批发商、零售商以及由它们组建的新公司或合作机构为主体进行合作，解决个别配送的效率低下问题。（1）与客户的共同配送。（2）不同行业货主的共同配送。（3）集团系统内部的共同配送。（4）同行业货主的共同配送。2以物流业者为主体的共同配送由提供配送的物流业者，或以它们组建的新公司或合作机构
30、作为主体进行合作，克服个别配送效率低下等问题。这一类共同配送又可以分为公司主体型和合作机构主体型。（1）公司主体型运送业者的共同配送。共同出资组建新公司开展共同配送。（2）合作机构主体型运送业者组成合作机构开展共同配送。运送合作机构和批发合作机构合作，开展共同配送。（三）共同配送的优势零售商零售商零售商批发商批发商批发商零售商共同配送零售商零售商批发商批发商批发商从货主角度来说，通过配送可以提高物流效率。从卡车运送业者的角度来说，如果实现合作，则筹集资金、大宗运货、通过信息网络提高车辆使用效率、进行往返运货等问题均可得到较好的解决。共同配送的目的在于最大限度地提高人员、物品、金钱、时间等物流效
31、率，取得最大的效益。还可以去除多余的交错运输，并取得缓解交通、保护环境等社会效益。四、配送合理化（四、配送合理化（Distribution rationalization）1库存标志（1）库存总量下降。（2）库存周转加快。2资金标志 （1）资金总量降低。 （2）资金周转加快。 （3）资金投向的改变。3成本和效益总效益、宏观效益、微观效益、资源筹措成本都是判断配送合理化的重要标志。4供应保证标志（1）缺货次数。（2）配送企业集中库存量。（3）即时配送的能力及速度。5社会运力节约标志（1）社会车辆总数减少，而承运量增加为合理。（2）社会车辆空驶减少，社会化运输增加为合理。（3）一家一户自提自运减少
32、，社会化运输增加为合理。6物流合理化标志（1）是否降低了物流费用。（2）是否减少了物流损失。（3）是否加快了物流速度。（4）是否发挥了各种物流方式的最优效果。（5）是否有效衔接了干线运输和末端运输。（6）是否不增加实际的物流中转次数。（7）是否采用了先进的技术手段。 （二）配送合理化的措施 1 推行一定综合程度的专业化配送。 2 推行加工配送。 3推行共同配送。 4实行双向配送。 5推行准时配送系统。 6推行即时配送。五、不合理配送的表现形式五、不合理配送的表现形式（Unreasonable distribution torms）不合理配送的表现形式主要有：（一）资源筹措不合理（二）库存决策不合理（三）价格不合理（四）配送与直达的决策不合理（五）送货中不合理运输（六）经营观念的不合理思考题思考题 1五种基本运输方式各自的特点及功能是什么？ 2有哪些不合理运输，如何实现运输合理化 3什么是保管，货物合理保管原则是什么？ 4装卸作业内容及其合理化原则是什么？ 5什么是包装，包装合理化内容是什么？ 6什么是流通加工，流通加工有哪几种形式？ 7如何做到流通加工合理化？ 8什么是配送，配送作业构成要素包括哪些？ 9配送合理化标志是什么，实现配送合理化有哪些措施？ 10共同配送的类型有哪些，具有哪些优势？
