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1、第第2 2课课 古代手工业的进步古代手工业的进步课程标准：课程标准： 列举古代中国手工业发展的基本史实，列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。认识古代中国手工业发展的基本特征。什么是手工业？是指依靠手工劳动，使用简单工具的小是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为表现为家庭手工业家庭手工业。原始社会晚期，随。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。业，形成独立的生产部门。古代手工业古代手工业官营手工业官营手工业民间手工业民间手工
2、业家庭手工业家庭手工业民营手工业民营手工业第第2 2课课 古代手工业的进步古代手工业的进步一、一、素称发达的官营手工业素称发达的官营手工业二、二、艰难经营的民间手工业艰难经营的民间手工业三、三、中国手工业享誉世界中国手工业享誉世界夏商西周: 官府垄断 （工商食官）春秋战国： 继续发展西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱收归官办1 1、发展历程、发展历程3 3、发达原因、发达原因：国家权力的支撑国家权力的支撑一、素称发达的官营手工业素称发达的官营手工业 2 2、特点、特点 由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。凭借国家权力，不计成本，产品大多精美。凭借国家权力，不计
3、成本，产品大多精美。一、素称发达的官营手工业一、素称发达的官营手工业 4 4、表现：、表现：高超的冶铸技术高超的冶铸技术 享誉世界的制瓷业享誉世界的制瓷业 异彩纷呈的丝织异彩纷呈的丝织官府为什么要经营、控制手工业？官府为什么要经营、控制手工业？ 由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要；官府要集中人技术水平低，不能满足官府的需要；官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；专制力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制也有一定的影响。社会高度集权的体制也有一定的影响。项目技术发展冶金技术原始社
4、会晚期:商周时代:西周:战国:两汉:东汉:两汉:南北朝:掌握冶铜掌握冶铜青铜繁荣青铜繁荣已有铁器已有铁器铁农具推广铁农具推广高炉炼铁高炉炼铁杜诗用水力鼓风冶铁（杜诗用水力鼓风冶铁（水排水排）炒钢技术炒钢技术灌钢法灌钢法1616世纪以前一直领先世界世纪以前一直领先世界冶铜冶铜技术技术冶铁冶铁技术技术炼钢炼钢技术技术司母戊鼎司母戊鼎司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的,反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。（鼎重鼎重832.84832.84公斤）公斤）四羊方尊四羊方尊独特造型、精美工独特造型、精美工艺艺无价国宝无价国宝三星堆纵目人三星堆纵目人 水排是我国古代一种水排
5、是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，囊，放在一起，排成一排，就叫就叫“排囊排囊”用水力推动用水力推动这些排囊，就叫这些排囊，就叫“水排水排”。 水排发明于东汉早期，水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？是南阳太守杜诗（？3838）在总结劳动人民实践）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。经验基础上发明的。 熟铁熟铁南北朝灌钢法南北朝灌钢法炒钢炒钢即将生铁加热，即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。量使之接近钢或熟铁。灌钢法灌钢法
6、将熔化的生将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变铁液灌在熟铁上以改变碳分碳分, ,产出硬度高、性产出硬度高、性能好的钢。能好的钢。元朝元朝商朝商朝东汉东汉成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝 时期时期行业行业陶陶瓷瓷业业烧出烧出原始原始瓷器瓷器烧出成熟的烧出成熟的青青瓷瓷烧出成熟的烧出成熟的白白瓷瓷南青北白南青北白两大制瓷系统两大制瓷系统；秘色瓷秘色瓷瓷窑遍布全国各地，瓷窑遍布全国各地，五大名窑五大名窑( (汝汝、哥哥、定定、钧钧、官官) )出现出现青花瓷青花瓷种类丰富种类丰富（青花瓷、（青花瓷、彩瓷彩瓷、珐琅彩珐琅彩），），宣德年间宣德年间青花瓷青花瓷很有名；很有名；瓷都瓷都“景德镇景德镇”新
7、石器时代新石器时代发明陶器（陶是源，瓷是流）发明陶器（陶是源，瓷是流）商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器青瓷青瓷熊形灯熊形灯东汉出现成熟的青瓷东汉出现成熟的青瓷东汉青釉四系瓷罐东汉青釉四系瓷罐 北朝成熟的白瓷北朝成熟的白瓷秘色瓷秘色瓷红、紫瓷红、紫瓷河南河南 禹州禹州钧窑钧窑青瓷青瓷浙江浙江 龙泉龙泉哥窑哥窑体薄色青体薄色青河南河南 开封开封官窑官窑青瓷青瓷河南河南 汝州汝州汝窑汝窑白瓷白瓷河北河北 曲阳曲阳定窑定窑宋代宋代“五大名窑五大名窑”： 官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑汝窑汝窑定窑定窑钧窑钧窑官窑官窑哥窑哥窑景德镇景德镇宋宋朝朝出出现现五五大大名名窑窑青花瓷
8、青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以釉，以13001300左右高温一次烧成的釉下彩瓷左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称色，故习称“青花青花”。瓷质细洁纯白，配以。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。爱。 元青花大龙罐元青花缠枝牡丹梅瓶故宫藏明宣德青花折故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶清乾隆粉彩勾莲纹天球瓶清乾隆浅黄地洋彩锦上添花“万寿连延”图长颈葫芦瓶 彩瓷
9、亦称彩瓷亦称“彩绘瓷彩绘瓷”（painted chinapainted china）。器物表面中加）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。的盛期，以景德镇窑成就最为突出。雍正御制八棱珐琅彩瓷灯台清乾隆御制珐琅彩“祥云瑞蝠”开光式“四季花卉”图纸槌瓶 珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。珐琅彩起始于康熙后期，鼎盛时为雍正期至乾隆期
10、。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。明清明清元朝元朝明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝西汉西汉西周西周商朝商朝宋朝宋朝棉棉纺纺织织业业丝丝织织业业距今四距今四五千年五千年 成成 就就 时期时期行业行业纺纺织织业业已养蚕并有了丝织品已养蚕并有了丝织品（世界最早世界最早养蚕缫丝）养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物长安设东西织室长安设东西织室( ( ( (素纱禅衣素纱禅衣素纱禅衣素纱禅衣) ) ) ) ； 远销海外远销海外远销海外远销海外 ( ( ( (丝绸之路、丝绸之路、丝绸之路、丝绸之路、“丝国
11、丝国丝国丝国”) ) ) )技艺高，技艺高，吸收吸收波斯波斯织法和图案织法和图案风格风格品种繁多品种繁多，吸收了吸收了花鸟画花鸟画中的写实中的写实风格风格在苏杭设在苏杭设在苏杭设在苏杭设织造局织造局织造局织造局，缎缎缎缎是清朝丝织品的代表；是清朝丝织品的代表；是清朝丝织品的代表；是清朝丝织品的代表；使用使用使用使用花楼机花楼机花楼机花楼机；出现出现资本主义萌芽资本主义萌芽棉纺织业棉纺织业棉纺织业棉纺织业开始发展开始发展开始发展开始发展黄道婆黄道婆黄道婆黄道婆推广先进棉纺织技术，推广先进棉纺织技术，推广先进棉纺织技术，推广先进棉纺织技术，增多、改变增多、改变增多、改变增多、改变棉纺织业普及棉纺织
12、业普及棉纺织业普及棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民，明代后期，棉布成为民众众主要衣料主要衣料； 出现出现了了资本主义萌芽资本主义萌芽素纱单衣素纱单衣素纱单衣，素纱单衣，19721972年湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文年湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。衣长物，现藏于湖南省博物馆。衣长128128厘米，通袖长厘米，通袖长190190厘米，重仅厘米，重仅4949克，克，还不到一两。可谓还不到一两。可谓“薄如蝉翼薄如蝉翼”、“轻若烟雾轻若烟雾”， 这件这件“单衣单衣”如果除如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有去袖口和领口较重的边缘，重量只有2525克左
13、右，折叠后甚至可以放入火克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。 花鸟纹锦（唐朝）花鸟纹锦（唐朝）南宋南宋刺绣海刺绣海棠双鸟棠双鸟图图 （现存（现存辽宁博辽宁博物馆）物馆）南宋南宋刺绣瑶台跨鹤图刺绣瑶台跨鹤图 （现存辽宁博物馆）（现存辽宁博物馆）苏绣苏绣云锦花楼机花楼机清代折枝玫瑰花金宝地清代折枝玫瑰花金宝地 明朝小说明朝小说醒世恒言醒世恒言里里, ,施复夫妇二人住在苏州盛泽施复夫妇二人住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的
14、丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。施复夫妇由小手工者发展成为机户。成为机户。施复夫妇由小手工者发展成为机户。资本主义萌芽的产生与缓慢发展资本主义萌芽的产生与缓慢发展时间：时间：条件：条件：明朝中后期明朝中后期社会生产力和商品经济的发展；手工业社会生产力和商品经济的发展；手工业特别是纺织业的发展。特别是纺织业的发展。地
15、区：地区：江南地区江南地区标志：标志： 雇佣与被雇佣关系出现雇佣与被雇佣关系出现评价：评价： 性质：是一种新的生产关系，代表社会性质：是一种新的生产关系，代表社会发展趋势。发展趋势。作用：瓦解自然经济，表明封建社会走向衰落，作用：瓦解自然经济，表明封建社会走向衰落，为明清发展和早期反对封建民主思想奠定基础。为明清发展和早期反对封建民主思想奠定基础。（资本主义性质（资本主义性质的生产关系）的生产关系）明清资本主义萌芽发展缓慢的原因：明清资本主义萌芽发展缓慢的原因：1、重农抑商；（缺劳动力）、重农抑商；（缺劳动力）2、闭关锁国；（国际市场）、闭关锁国；（国际市场）3、封建剥削沉重，农民贫困，无力购
16、买手工业品；（缺国、封建剥削沉重，农民贫困，无力购买手工业品；（缺国内市场）内市场）4、买房置地的传统观念。（缺资本）、买房置地的传统观念。（缺资本）根本原因：腐朽的封建制度的阻碍根本原因：腐朽的封建制度的阻碍局限局限局限局限：（：（1）地区局限于江南、广东地区；行业局限于纺织业。）地区局限于江南、广东地区；行业局限于纺织业。（2）始终处于萌芽状态，发展缓慢，整个生产未能进入工场）始终处于萌芽状态，发展缓慢，整个生产未能进入工场手工业阶段，不足以分解封建生产方式，封建自然经济的主体手工业阶段，不足以分解封建生产方式，封建自然经济的主体地位没有改变。地位没有改变。全国高考卷全国高考卷 材料一材料
17、一 大约公元前5000年，印度河流域开始了棉花种植。棉花种植技术传入中国后，自汉至唐，只在今新疆、西南部分地区有零星种植。南宋末，长江流域植棉渐广。元初，“置浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司,每年向民间征收木棉布十万匹。”黄道婆在松江传授学自南海的技术，改良织机，使这里迅速成为棉纺织中心，“松江棉布，衣被天下”。元明时，各种农书都积极推广植棉和棉纺织技术。棉花种植迅速发展并超过桑麻，棉花成为我国纺织业的主要原料。摘编自白寿彝总主编中国通史问题问题1：说明我国古代衣料来源经历的变化？：说明我国古代衣料来源经历的变化？问题问题2:“松江棉布，衣被天下松江棉布，衣被天下”在一定程度上反映了在一
18、定程度上反映了当时南方经济特点。这能否说明当时的经济结构发生当时南方经济特点。这能否说明当时的经济结构发生了根本变化？为什么？了根本变化？为什么？问题问题3：根据材料一并结合所学知识，概括指出元明：根据材料一并结合所学知识，概括指出元明时期棉花成为中国纺织业原料的主要原因？时期棉花成为中国纺织业原料的主要原因？1.宋元以前，上层人衣丝，下层人衣麻；宋元以后宋元以前，上层人衣丝，下层人衣麻；宋元以后棉布取代麻布。棉布取代麻布。2、不能说明，尽管工商业相对发达，但自然经济仍然占主、不能说明，尽管工商业相对发达，但自然经济仍然占主导地位。导地位。3、棉花种植面积扩大、棉纺织技术改进与推广、国家政策、
19、棉花种植面积扩大、棉纺织技术改进与推广、国家政策的推动、农书的推介。的推动、农书的推介。二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业名称阶段特征朝代种类作用民间手工业发展发展家庭手工业遭受摧残遭受摧残恢复和发展恢复和发展艰难艰难发展发展产量增多产量增多超过官营手工超过官营手工业、出现资本业、出现资本主义萌芽主义萌芽春秋战国春秋战国和秦汉和秦汉魏晋南北朝魏晋南北朝两宋两宋隋唐隋唐元朝元朝明清时期明清时期农户的农户的副业副业主要生主要生产供民产供民间消费间消费的产品的产品民营手工业思考：思考： 民间手工业艰难发展的原因民间手工业艰难发展的原因 是什么？是什么？发展艰难的原因发展艰难的原因农业占
20、主导地位农业占主导地位官营手工业的冲击官营手工业的冲击 明清封建制度的束缚明清封建制度的束缚（闭关锁国、重农抑商）（闭关锁国、重农抑商）不断发展的原因：不断发展的原因：根本原因：生产力和商品经济的发展根本原因：生产力和商品经济的发展个人作用的推动个人作用的推动市场需求和外贸促进以及生存的需要市场需求和外贸促进以及生存的需要三、中国手工业享誉世界三、中国手工业享誉世界 1 1、丝绸和、丝绸和“丝绸之路丝绸之路” 2 2、瓷器、瓷器外销外销（明、清）（明、清）群神宴群神宴：中世纪以来，欧洲兴起收藏中国瓷器的热潮。意大：中世纪以来，欧洲兴起收藏中国瓷器的热潮。意大利威尼斯一位画家的作品利威尼斯一位画
21、家的作品群神宴群神宴上，画有盛水果和汤的三件上，画有盛水果和汤的三件器皿，都是来自中国明朝的青花瓷。器皿，都是来自中国明朝的青花瓷。中国古代手工业发展有哪些特征？中国古代手工业发展有哪些特征？1 1、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三官营手工业、民营手工业、家庭手工业三 种形态并存种形态并存。2 2、生产部门不断增多，分工日益细化、生产部门不断增多，分工日益细化3 3、技术不断进步、技术不断进步( (以冶铁为例以冶铁为例) )4 4、生产规模不断扩大、生产规模不断扩大, ,工场手工业出现工场手工业出现5 5、布局随着经济重心南移相应变化、布局随着经济重心南移相应变化 6 6、长期领先世界，产
22、品不仅供国内消费还远、长期领先世界，产品不仅供国内消费还远 销海外、享誉世界，广受欢迎。销海外、享誉世界，广受欢迎。思路点拨：从经营形态、部门与分工、技术、分布、思路点拨：从经营形态、部门与分工、技术、分布、 地位等方面回答。地位等方面回答。三种手工业形态的比较：三种手工业形态的比较：经营方式经营方式产品产品流通方式流通方式地位地位官营官营手工业手工业民营民营手工业手工业家庭家庭手工业手工业政府直接经营、政府直接经营、集中的大作坊集中的大作坊民间私人自主民间私人自主经营经营农户的副业农户的副业武器军用品和武器军用品和官府贵族生活官府贵族生活奢侈品奢侈品民间消费的产民间消费的产品品供自己消费供自
23、己消费和交纳赋税和交纳赋税的产品的产品不在市场流通不在市场流通在市场流通在市场流通剩余部分剩余部分出售出售明中期以前占明中期以前占主导地位主导地位明中期后发展明中期后发展成为重要部分成为重要部分作为副业长期作为副业长期占有相当比重占有相当比重官私手工业的消长历程如何？官私手工业的消长历程如何？结合教材思考结合教材思考西周西周春秋春秋战国战国明中期明中期官营手工业一统天下官营手工业一统天下私营手工业兴起，但官营手私营手工业兴起，但官营手工业占主导地位。工业占主导地位。私营手工业超过官营手工业私营手工业超过官营手工业占据主导地位。占据主导地位。1.1.东汉杜诗发明的水排是一种东汉杜诗发明的水排是一
24、种 A.A.灌溉工具灌溉工具B.B.冶铁工具冶铁工具 C.C.播种工具播种工具D.D.纺织工具纺织工具2.2.古代手工业品中质量最好的应出自古代手工业品中质量最好的应出自 A.A.官营手工业官营手工业B.B.民营手工业民营手工业 C.C.家庭手工业家庭手工业D.D.私营企业私营企业3.3.景德镇是我国著名的景德镇是我国著名的“瓷都瓷都”, ,其闻名天下始于其闻名天下始于 A.A.唐朝唐朝B.B.宋朝宋朝C.C.元朝元朝D.D.明朝明朝4.4.明清时期手工业的发展，最重要的影响是明清时期手工业的发展，最重要的影响是 A.A.促进地区或行业新的社会分工促进地区或行业新的社会分工 B.B.促进城镇集
25、市的发展促进城镇集市的发展 C.C.促进生产规模的扩大促进生产规模的扩大 D.D.促成雇佣关系的产生促成雇佣关系的产生5.5.古代中国的各种手工业形态中出现最早的是古代中国的各种手工业形态中出现最早的是：（：（ ） A.A.家庭手工业家庭手工业 B.B.民营手工业民营手工业 C.C.私营手工业私营手工业 D.D.官营手工业官营手工业6.6.下列各项，最能代表东汉冶铁技术进步的是：（下列各项，最能代表东汉冶铁技术进步的是：（ ） A.A.煤成为冶铁燃料煤成为冶铁燃料 B.B.水力鼓风冶铁水力鼓风冶铁 C.C.低温炼钢的技术低温炼钢的技术 D.D.发明灌钢法发明灌钢法7.7.古代制瓷技术的成熟始于
26、：古代制瓷技术的成熟始于： （ ） A.A.商周商周 B.B.东汉东汉 C.C.魏晋魏晋 D.D.隋唐隋唐8.8.中国丝绸大量外销始于：中国丝绸大量外销始于： （ ） A.A.西汉西汉 B.B.东汉东汉 C.C.元朝元朝 D.D.唐朝唐朝黄地珐琅彩兰石纹碗黄地珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间）（清雍正年间）彩陶人面鱼纹盆彩陶人面鱼纹盆西汉，西汉，19721972年湖南长沙马年湖南长沙马王堆王堆1 1号汉墓出土。该衣薄号汉墓出土。该衣薄如蝉翼，重仅如蝉翼，重仅4848克。克。青铜鼎青铜鼎商代后期，商代后期，炊食器。炊食器。战国时期铁锄战国时期铁锄问题设计：仔细读图，获取信息，结合所学知识，举问题设计：仔细读图，获取信息，结合所学知识，举例分析说明中国古代手工业的特点和经营特征。例分析说明中国古代手工业的特点和经营特征。南宋南宋刺绣海棠双鸟图刺绣海棠双鸟图 （现存辽宁博物馆）（现存辽宁博物馆）
