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1、 专题三专题三 细胞的分子组成细胞的分子组成 微专题微专题1水水学习目标：学习目标：1、水在细胞中的含量、存在形式及功能、水在细胞中的含量、存在形式及功能2、水的产生和消耗、水的产生和消耗3、动、植物吸收水分的方式、原理和水分跨膜运输方式、动、植物吸收水分的方式、原理和水分跨膜运输方式4、人体内水分的来源、排途径及水平衡调节过程、人体内水分的来源、排途径及水平衡调节过程5、植物体的水分与蒸腾作用、气孔、光合作用的关系、植物体的水分与蒸腾作用、气孔、光合作用的关系6、能运用本专题的知识指导生产生活，解释生活中的现象、能运用本专题的知识指导生产生活，解释生活中的现象一、水在细胞中的含量、存在形式及
2、功能一、水在细胞中的含量、存在形式及功能1、水在细胞中的含量、水在细胞中的含量B1P17B1P342、水在细胞中的存在形式及功能、水在细胞中的存在形式及功能存在形式存在形式含量含量功能功能两者间的关系两者间的关系与代谢的关系与代谢的关系结合水结合水自由水自由水约约4.5%约约95.5%两者可以相互转化两者可以相互转化自由水与结合水比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但其抗逆性较强。与生活联系：与生活联系：种子储存前为什么要晒干？种子储存前为什么要晒干？晒干种子为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，晒干种子为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，减少有机物消耗
3、，延长种子寿命，有利于储存。减少有机物消耗，延长种子寿命，有利于储存。二、水的产生和消耗二、水的产生和消耗产生水的过程和产生水的过程和部位部位利用水的过程和利用水的过程和部位部位有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第二阶段有氧呼吸第二阶段光合作用的暗反应阶段光合作用的暗反应阶段光合作用的光反应阶段光合作用的光反应阶段蛋白质的合成蛋白质的合成蛋白质的水解蛋白质的水解单糖合成多糖（糖原、纤维素）单糖合成多糖（糖原、纤维素） 多糖水解成单糖（糖原、淀粉）多糖水解成单糖（糖原、淀粉）DNA的复制、的复制、RNA的合成的合成DNA、RNA的水解的水解ATP的合成的合成ATP的水解的水解线粒体内膜线粒
4、体内膜线粒体基质线粒体基质叶绿体基质叶绿体基质类囊体薄膜类囊体薄膜细胞质基质、细胞质基质、线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体所有需能部位所有需能部位核糖体核糖体主要在消化道主要在消化道肝、肌糖原：肝脏、肌肉肝、肌糖原：肝脏、肌肉纤维素：高尔基体纤维素：高尔基体肝糖原：肝脏肝糖原：肝脏淀粉：主要在消化道淀粉：主要在消化道细胞核、线粒体、叶绿体细胞核、线粒体、叶绿体脱水缩合脱水缩合单体单体（氨基酸、单糖、核苷酸）（氨基酸、单糖、核苷酸）多聚体多聚体（蛋白质、多糖、核酸）（蛋白质、多糖、核酸）水解水解A2.(2019湖南省四校摸底湖南省四校摸底调研研)水是生命之源，下列关于生水是生命之源，下列关于生物体内
5、水的叙述，正确的是物体内水的叙述，正确的是()A.参与运参与运输营养物养物质和代和代谢废物的水是自由水物的水是自由水B.自由水与自由水与结合水的比例和新合水的比例和新陈代代谢的的强强弱关系不大弱关系不大C.肽键的断裂、的断裂、ATP的形成、基因的表达的形成、基因的表达过程均有水的程均有水的产生生D.在洋葱根尖在洋葱根尖细胞中能胞中能产生水的生水的细胞器有胞器有线粒体、叶粒体、叶绿体、体、核糖体等核糖体等A1下列关于水的叙述，下列关于水的叙述，错误的是的是()A自由水是自由水是细胞胞结构的重要构的重要组成成分成成分B水分子往往水分子往往顺相相对含量梯度含量梯度进行跨膜运行跨膜运输Cm个氨基酸形成
6、个氨基酸形成n条条肽链时脱去脱去mn个水分子个水分子D代代谢旺盛的旺盛的细胞内自由水所占比例胞内自由水所占比例较大大三、动、植物吸收水分的方式、原理和水分跨膜运输方式三、动、植物吸收水分的方式、原理和水分跨膜运输方式1、吸水方式及原理、吸水方式及原理与生活联系：与生活联系：从渗透作用角度解释凉拌黄瓜后为什么会出水？腌制食品从渗透作用角度解释凉拌黄瓜后为什么会出水？腌制食品为什么不容易腐败变质？为什么不容易腐败变质？凉拌黄瓜时，由于外界盐溶液浓度大于细胞液浓度，细胞会渗透失凉拌黄瓜时，由于外界盐溶液浓度大于细胞液浓度，细胞会渗透失水水高浓度的盐溶液使细胞等微生物渗透失水死亡，抑制了微生物在食高浓
7、度的盐溶液使细胞等微生物渗透失水死亡，抑制了微生物在食物中生长繁殖，所以不易腐败变质物中生长繁殖，所以不易腐败变质2、水分跨膜运输方式、水分跨膜运输方式自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散有水通道蛋白参与有水通道蛋白参与速度慢，速度慢，进出少进出少速度快，速度快，进出多进出多四、人体内水分的来源、排途径及水平衡调节过程四、人体内水分的来源、排途径及水平衡调节过程（1 1）水的来源和去路）水的来源和去路来源：饮水和食物所含的水、细胞代谢产生水来源：饮水和食物所含的水、细胞代谢产生水去路：排尿、排汗、呼吸、排便去路：排尿、排汗、呼吸、排便（2 2）水平衡调节）水平衡调节感受器：感受器：。调节中枢：调节
8、中枢：。渴觉形成中枢：渴觉形成中枢：。相应激素的作用、化学本质、合成与释放部位、靶细胞相应激素的作用、化学本质、合成与释放部位、靶细胞分别是：分别是：。1(2019山山东泰安二模泰安二模)下列关于水的叙述，下列关于水的叙述，错误的是的是A细胞中胞中ATP水解供能的水解供能的过程中伴随水的生成程中伴随水的生成B水既是有氧呼吸的原料，又是有氧呼吸的水既是有氧呼吸的原料，又是有氧呼吸的产物物C在代在代谢旺盛的旺盛的细胞中，自由水的含量相胞中，自由水的含量相对较多多D当人体缺水当人体缺水时，肾小管和集合管重吸收水的量增加小管和集合管重吸收水的量增加 A2当夏季晴天无云、太阳光照射强烈时，棉花的光合作用
9、速度可形成当夏季晴天无云、太阳光照射强烈时，棉花的光合作用速度可形成如图所示曲线。下面关于出现如图所示曲线。下面关于出现“午休午休”现象的主要原因的叙述正确现象的主要原因的叙述正确的是（的是（）A.随着光照增强，蒸腾速度加快，导致水分在中午供给不上随着光照增强，蒸腾速度加快，导致水分在中午供给不上B.由于叶的气孔关闭，致使由于叶的气孔关闭，致使CO2供应不及，暗反应不能正常进行供应不及，暗反应不能正常进行C.积累在叶肉细胞中的淀粉等光合产物来不及运走，降低了光合速积累在叶肉细胞中的淀粉等光合产物来不及运走，降低了光合速度度D.叶肉细胞膜上搬运叶肉细胞膜上搬运Mg2+的载体数目有限，叶绿素合成量
10、减少的载体数目有限，叶绿素合成量减少B五、植物体的水分与蒸腾作用、气孔、光合作用的关系五、植物体的水分与蒸腾作用、气孔、光合作用的关系蒸腾作用是水分从植物体内散发到体外的过程。蒸腾作用是水分从植物体内散发到体外的过程。植物蒸腾作用的主要器官是叶片。植物蒸腾作用的主要器官是叶片。植物吸收水的主要器官是根。植物吸收水的主要器官是根。蒸腾作用是植物对水分和矿质元素的吸收和运输的一个主蒸腾作用是植物对水分和矿质元素的吸收和运输的一个主要动力。要动力。其主要过程为其主要过程为:土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根内导管根内导管茎内导管茎内导管叶叶内导管内导管气孔气孔大气大气蒸腾作用的意义：促进水分吸收；促
11、进矿质养分吸收；蒸腾作用的意义：促进水分吸收；促进矿质养分吸收；降低植物表面温度。降低植物表面温度。气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。气孔是植物进行气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。气孔是植物进行体内外气体交换的重要门户。体内外气体交换的重要门户。H2O、CO 、O2都要共用都要共用气孔这个通道，气孔的开闭会影响植物的蒸腾、光合、呼气孔这个通道，气孔的开闭会影响植物的蒸腾、光合、呼吸等生理过程。吸等生理过程。气孔是植物叶片表皮组织的小孔，一般由成对的保卫细胞气孔是植物叶片表皮组织的小孔，一般由成对的保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就张开，反之气孔就关组成。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就张
12、开，反之气孔就关闭。气孔开度气孔开度大，蒸腾快闭。气孔开度气孔开度大，蒸腾快;反之，则慢。反之，则慢。光合午休最常见的原因：夏季晴朗的中午温度过高，植物光合午休最常见的原因：夏季晴朗的中午温度过高，植物蒸腾作用剧烈，叶片失水导致气孔部分关闭，二氧化碳吸蒸腾作用剧烈，叶片失水导致气孔部分关闭，二氧化碳吸收不足，导致净光合作用速率下降。收不足，导致净光合作用速率下降。与生活联系：与生活联系：为什么一次施肥过多引起为什么一次施肥过多引起烧苗烧苗”?为什么植物在移栽时要去掉部分枝叶，但根部要带土？为什么植物在移栽时要去掉部分枝叶，但根部要带土？为什么枝条扦插时要选择带幼芽的呢？为什么枝条扦插时要选择带
13、幼芽的呢？一次性施肥过多一次性施肥过多,则土壤里溶液浓度突然升高，大于植物根部细胞则土壤里溶液浓度突然升高，大于植物根部细胞液的浓度液的浓度,导致植物大量失水导致植物大量失水,出现烧苗现象出现烧苗现象去掉部分枝叶，可以有效地降低蒸腾作用，使蒸腾作用减弱，这去掉部分枝叶，可以有效地降低蒸腾作用，使蒸腾作用减弱，这样减少植物体内水分的散失，防止植物因移栽而导致的缺水，提样减少植物体内水分的散失，防止植物因移栽而导致的缺水，提高了植物的成活率高了植物的成活率根部留有较多的泥土主要目的是为了保护根毛和幼根，利于根吸根部留有较多的泥土主要目的是为了保护根毛和幼根，利于根吸水水,提高成活率。提高成活率。芽
14、能产生生长素芽能产生生长素.促进扦插的枝条生根促进扦插的枝条生根,所以扦插的枝条带幼芽所以扦插的枝条带幼芽,容容易生根成活易生根成活4、气孔是、气孔是CO2等气体进出叶片的通道，气孔导度表示单位等气体进出叶片的通道，气孔导度表示单位时间内进入叶片表面单位面积的时间内进入叶片表面单位面积的CO2的量，其单位是的量，其单位是mmolCO2m-2S-1，能反映气孔张开的程度请分析回答，能反映气孔张开的程度请分析回答相关问题：相关问题：（1）某研究小组探究）某研究小组探究不同浓度的镉对小白菜不同浓度的镉对小白菜光合作用的影响，光合作用的影响，实验结果见表实验结果见表据表分析，据表分析，X应为应为，理由
15、是，理由是；高剂量（；高剂量（1mgL-1）镉会使气孔导度镉会使气孔导度，而胞间，而胞间CO2浓度却增大，其浓度却增大，其主要原因是主要原因是，以致合成的，以致合成的C3减少减少0.1实验中自变量的设置应有规律（梯度）实验中自变量的设置应有规律（梯度）下降下降固定的固定的CO2减少（小白菜细胞光合作用利用的减少（小白菜细胞光合作用利用的CO2减少）减少）镉浓度镉浓度（mgL-1）气孔导度气孔导度（mmolCO2m-2s-1）胞间胞间CO2浓浓度（度（LL-1）净光合速率净光合速率（molCO2m-2s-1）0154.75256.5011.050.01133.50364.509.07X141.5
16、0236.7512.03121.00277.008.371093.75355.003.52（2）如表是植物）如表是植物A和植物和植物B在一天中气孔导度的变化在一天中气孔导度的变化据表分析可知，一天中植物据表分析可知，一天中植物A和植物和植物B吸收吸收CO2的差异主要的差异主要是是；沙漠植物的气孔导度变化更接近于植物；沙漠植物的气孔导度变化更接近于植物时刻时刻0：003：00 6：00 9：00 12：0015：0018：0021：0024：00植物植物A气气孔导度孔导度383530728152538植物植物A气气孔导度孔导度11203830352011植物植物A主要在夜间吸收主要在夜间吸收CO2，植物，植物B主要在白天吸收主要在白天吸收CO2（或吸收的时间不同）（或吸收的时间不同）A
