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1、农耕时代的手工业农耕时代的手工业2009年年2月月16日日学海导航手工业：指依靠手工劳动，手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业使用简单工具的小规模工业生产。生产。重点：重点：1、古代中国在冶炼、纺织、古代中国在冶炼、纺织、陶瓷等手工业部门的工陶瓷等手工业部门的工艺成就艺成就 。 2、官私手、官私手工业的消长。工业的消长。一 、金属冶炼术的进步1 1、青铜时代、青铜时代 ( (夏夏 春秋末春秋末) )司母戊鼎，又称司母戊大方鼎，高司母戊鼎，又称司母戊大方鼎，高133133厘厘米、口长米、口长110110厘米、口宽厘米、口宽7979厘米、重厘米、重832.84832.84千克，是中国目
2、前已发现的最重千克，是中国目前已发现的最重的青铜器。的青铜器。 一 、金属冶炼术的进步1 1、青铜时代、青铜时代 ( (夏夏 春秋末春秋末) )青铜方斝（青铜方斝（jiji ） 商代后期，商代后期，盛酒器。盛酒器。19901990年河年河南安阳郭家庄出土。南安阳郭家庄出土。斝高斝高43.443.4厘米，腹厘米，腹的四面饰饕餮纹。的四面饰饕餮纹。 寝鱼爵寝鱼爵 商代晚期，商代晚期，温酒温酒器器或饮酒器。或饮酒器。19841984年河南安阳出年河南安阳出土。土。三羊首铜尊三羊首铜尊 商代，盛商代，盛酒器。重庆市巫酒器。重庆市巫山县出土。尊肩山县出土。尊肩上饰三羊首和三上饰三羊首和三长颈鸟首，器身长
3、颈鸟首，器身饰以凸弦纹、夔饰以凸弦纹、夔纹、饕餮纹、云纹、饕餮纹、云雷纹等。雷纹等。兽面纹双面铜鼓兽面纹双面铜鼓 商代，商代，打击乐器。打击乐器。19761976年湖北崇阳出土。年湖北崇阳出土。鼓高鼓高75.575.5厘米，厘米，重重92.592.5公斤，是公斤，是我国目前发现时我国目前发现时代最早的铜鼓。代最早的铜鼓。 司母辛觥司母辛觥 商代晚期，盛酒器。商代晚期，盛酒器。19761976年河南安阳小屯出土。年河南安阳小屯出土。青铜矛（商代）青铜矛（商代）云雷纹云雷纹矛矛（商代（商代山东益都山东益都出土）出土）青铜镞（青铜镞（z ）（）（箭头）箭头）（商代（商代河南郑州出土）河南郑州出土）一
4、 、金属冶炼术的进步1 1、青铜时代、青铜时代 ( (夏夏 春秋末春秋末) )2 2、冶铁炼钢、冶铁炼钢 工艺进步工艺进步块炼铁块炼铁生铁生铁(铸铁铸铁)、块炼钢、块炼钢春秋春秋灌钢法灌钢法南北朝南北朝(北齐北齐 宿铁刀宿铁刀) 宿铁刀宿铁刀 犀利非常，犀利非常，能一刀劈断能一刀劈断三十片金属三十片金属甲片甲片 一 、金属冶炼术的进步1 1、青铜时代、青铜时代 ( (夏夏 春秋末春秋末) )2 2、冶铁炼钢、冶铁炼钢 工艺进步工艺进步 燃料进步燃料进步木炭木炭煤煤焦炭焦炭春秋春秋汉汉 (北北宋普遍宋普遍)南宋末南宋末 (明普遍明普遍)二、衣被天下1 1、丝织业、丝织业 上古时上古时 养蚕缫丝养
5、蚕缫丝 丝织工艺的发展及丝织工艺的发展及“丝国丝国”称称号号 唐：缂丝技艺唐：缂丝技艺（类似刺绣类似刺绣）西周后西周后汉代汉代 明清时期，丝织业的发展明清时期，丝织业的发展进入鼎盛时期。明中后期，部进入鼎盛时期。明中后期，部分地区的丝织业出现了资本主分地区的丝织业出现了资本主义生产关系萌芽义生产关系萌芽素纱蝉衣素纱蝉衣 西汉，西汉，19721972年湖南长沙马王堆年湖南长沙马王堆1 1号汉号汉墓出土。该衣薄如蝉翼，重仅墓出土。该衣薄如蝉翼，重仅4848克。克。蛱蝶山茶花蛱蝶山茶花莲塘乳鸭图莲塘乳鸭图 南宋缂丝名家朱克柔的南宋缂丝名家朱克柔的缂丝作品缂丝作品蛱蛱蝶山茶花蝶山茶花和和莲塘乳鸭图莲塘
6、乳鸭图，是现存宋，是现存宋代缂丝中的杰出精品。代缂丝中的杰出精品。二、衣被天下2 2、棉纺织业、棉纺织业 棉花种植在内地的扩展棉花种植在内地的扩展 棉纺技术的革新棉纺技术的革新宋末元初宋末元初黄道婆黄道婆“捍、弹、纺、织捍、弹、纺、织”脚踏三锭纺车脚踏三锭纺车二、衣被天下2 2、棉纺织业、棉纺织业 棉花种植在内地的扩展棉花种植在内地的扩展 棉纺技术的革新棉纺技术的革新 棉纺织业中心的形成和棉布成棉纺织业中心的形成和棉布成为主要衣料为主要衣料松江松江明后期明后期棉布为什么能很快棉布为什么能很快取代丝织品的主导取代丝织品的主导地位？地位？三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷1 1、陶器的发明和闻名于世
7、的制陶工艺、陶器的发明和闻名于世的制陶工艺 新石器时代新石器时代彩、黑、白陶彩、黑、白陶彩陶壶彩陶壶 彩陶旋涡纹壶彩陶旋涡纹壶 黑陶高足杯（属于龙山文黑陶高足杯（属于龙山文化，山东省安丘县出土）化，山东省安丘县出土）白陶鬶（属于龙山文化，白陶鬶（属于龙山文化，饮器，饮器，19601960年山东省潍年山东省潍坊市出土）坊市出土）三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 东汉晚期：成熟青瓷东汉晚期：成熟青瓷青瓷双系壶青瓷双系壶东汉青瓷罐东汉青瓷罐三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 南北朝：白瓷南北朝：白瓷南北朝白瓷茶具南北朝白瓷茶具南北朝白
8、瓷罐南北朝白瓷罐三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门门唐代邢窑白瓷执壶唐代邢窑白瓷执壶隋朝白釉盘口瓶隋朝白釉盘口瓶 三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门门唐代越窑青釉瓶唐代越窑青釉瓶唐代越窑青瓷砚唐代越窑青瓷砚 三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 南北朝：白瓷南北朝：白瓷 隋唐：工艺成熟，制瓷业成为隋唐：工艺成熟，制瓷业成为 独立生产部门独立生产部门瓷器
9、成为中华文明新象征瓷器成为中华文明新象征“南青北南青北白白”格局格局确定确定唐唐三彩陶骆驼载乐俑三彩陶骆驼载乐俑唐三彩陶骑马俑唐三彩陶骑马俑三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 宋：宋：“瓷都瓷都”景德镇景德镇 出现特出现特色地方瓷窑色地方瓷窑 景德镇号称中国的景德镇号称中国的“瓷都瓷都”，其烧瓷的历史始于南，其烧瓷的历史始于南朝，宋真宗景德年间朝廷派遣官吏监督烧窑，产品充当贡瓷，朝，宋真宗景德年间朝廷派遣官吏监督烧窑，产品充当贡瓷，从此便以从此便以“景德瓷景德瓷”而闻名天下，在宋代时，产品即已远销而闻名天下，在宋代时，产品即已远销海外。海外。宋宋代代景景德德镇镇
10、窑窑影影青青瓷瓷碗碗三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 元：青花、釉里红元：青花、釉里红元代青花梅瓶元代青花梅瓶 青花瓷指一种在瓷胎青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以上用钴料着色，然后施以透明釉，以透明釉，以13001300左右高左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称后，呈现出蓝色，故习称“青花青花”。瓷质细洁纯白，。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。幽菁雅淡，深受人们喜爱。 三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展
11、、制瓷业的发展 明：明：斗彩、五彩瓷斗彩、五彩瓷斗彩斗彩寿桃花卉纹直口碗寿桃花卉纹直口碗明代正德明代正德五彩五彩仕仕女纹罐女纹罐 三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷2 2、制瓷业的发展、制瓷业的发展 清：要求更精密清：要求更精密 粉彩、珐琅彩粉彩、珐琅彩雍正官窑粉彩九桃盘雍正官窑粉彩九桃盘黄地珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）黄地珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长1 1、官营手工业、官营手工业 演变演变 特点特点 内部生产关系调整：内部生产关系调整：征役制征役制 雇募制雇募制西周西周 明前期明前期 官府统一经营管理官府统一经营管理手工业手工业 主导地位主导地位明中期始明中
12、期始 日趋萎缩日趋萎缩资金、技术、人才、规模资金、技术、人才、规模 ( (优优) )产品、竞争、管理、效益产品、竞争、管理、效益 ( (缺缺) )( (经营方式经营方式) )四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长2 2、私营手工业、私营手工业 产生：产生：春秋战国春秋战国 发展：发展：明中叶明中叶 主导地位主导地位 经营方式经营方式 演变演变唐以前唐以前 小作坊小作坊明中后期明中后期 雇佣劳动关系雇佣劳动关系( (唐宋以来唐宋以来 商品化加深商品化加深) )P18P18一直存在一直存在于社会经于社会经济生活中济生活中产品主要供自产品主要供自己消费和交纳己消费和交纳赋税，很少进赋税，很少进入市
13、场入市场个体农户的副个体农户的副业活动业活动家庭手家庭手工业工业促进商品促进商品经济发展经济发展和资本主和资本主义萌芽出义萌芽出现现明中叶明中叶后，占后，占主导主导从事商品生从事商品生产，生产范产，生产范围日益扩大围日益扩大专业私营专业私营手工业手工业P19P19直到明前直到明前期为止，期为止，一直占主一直占主导地位导地位产品由政府产品由政府调拨，不计调拨，不计成本，不入成本，不入市场市场征役制征役制官营手官营手工业工业作用作用发展情况发展情况产品特点产品特点经营方式经营方式经营形态经营形态雇募制雇募制强制劳强制劳动和超动和超经济剥经济剥削削小作坊小作坊雇佣关系雇佣关系本目小结：本目小结：练习
14、练习1 1、官营手工业的生产技艺水平高的原因有、官营手工业的生产技艺水平高的原因有 资金雄厚资金雄厚 实行规模经营实行规模经营 工匠富有经验工匠富有经验 市场竞争的需市场竞争的需要要 A A、 B B、 C C、 D D、2 2、官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，、官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是其主要原因是 A A、私营手工业的发展、私营手工业的发展 B B、商品经济的发展、商品经济的发展 C C、工匠们的反抗、工匠们的反抗 D D、官营手工业日益失去主导地位、官营手工业日益失去主导地位3 3、唐宋以来私营手工业发生显著变化，主要表现
15、在、唐宋以来私营手工业发生显著变化，主要表现在 主要以农民家庭副业和城镇家族小作坊的形式进行生产主要以农民家庭副业和城镇家族小作坊的形式进行生产 商商品化程度大大加深品化程度大大加深 雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多益增多 A A、 B B、 C C、 D D、4 4、古代中国青铜铸造技术进入繁荣时期应是在、古代中国青铜铸造技术进入繁荣时期应是在 A A、商周时期、商周时期 B B、秦汉时期、秦汉时期 C C、南北朝时期、南北朝时期 D D、隋唐时期、隋唐时期5 5、中国古代下列冶金技术出现的先后顺序是、中国古代下列冶金技术出现的先后顺序是 冶炼生
16、铁冶炼生铁 灌钢法灌钢法 用煤做燃料冶铁用煤做燃料冶铁 用焦炭冶铁用焦炭冶铁 A A、 B B、 C C、 D D、6 6、元朝时全国的棉纺织业中心是、元朝时全国的棉纺织业中心是 A A、苏州、苏州 B B、杭州、杭州 C C、南京、南京 D D、松江、松江7 7、棉布取代丝、麻、毛成为广大民众的主要衣料是在、棉布取代丝、麻、毛成为广大民众的主要衣料是在 A A、唐朝、唐朝 B B、宋朝、宋朝 C C、明朝、明朝 D D、清朝、清朝8 8、陶器的发明是下列哪一历史时期手工业中最重要的成就、陶器的发明是下列哪一历史时期手工业中最重要的成就 A A、新石器时代、新石器时代 B B、旧石器时代、旧石
17、器时代 C C、夏朝、夏朝 D D、商朝、商朝9 9、阅读下列材料、阅读下列材料 材料一材料一 唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰 翠色来。翠色来。 材料二材料二 杜甫曾经写过一首关于瓷的诗：大邑烧瓷轻且坚，杜甫曾经写过一首关于瓷的诗：大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。 材料三材料三 唐人李肇在唐人李肇在国史补国史补中记载：内丘中记载：内丘( (邢窑窑址，邢窑窑址，今河北邢台内丘今河北邢台内丘) )白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通
18、用之。之。 请回答：请回答： 生活在唐代的人不可能生活在唐代的人不可能 A A、使用越窑的青瓷、使用越窑的青瓷 B B、使用内丘的白瓷、使用内丘的白瓷 C C、使用青花瓷器、使用青花瓷器 D D、使用灌钢法炼钢、使用灌钢法炼钢9 9、阅读下列材料、阅读下列材料 材料一材料一 唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰 翠色来。翠色来。 材料二材料二 杜甫曾经写过一首关于瓷的诗：大邑烧瓷轻且坚，杜甫曾经写过一首关于瓷的诗：大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。 材料三材料三 唐人李
19、肇在唐人李肇在国史补国史补中记载：内丘中记载：内丘( (邢窑窑址，邢窑窑址，今河北邢台内丘今河北邢台内丘) )白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用之。之。请回答：请回答：上述材料反映的历史信息有哪些？上述材料反映的历史信息有哪些？唐朝形成成熟的青瓷和白瓷烧制技术唐朝形成成熟的青瓷和白瓷烧制技术青瓷以越窑的最为名贵，白瓷以邢窑最盛青瓷以越窑的最为名贵，白瓷以邢窑最盛在唐代，瓷器不仅供宫廷和贵族使用，也成为民间生活用品在唐代，瓷器不仅供宫廷和贵族使用，也成为民间生活用品1010、阅读下列材料、阅读下列材料 材料一材料一 关于手工业生产技术的世代传习，文字的记载较
20、关于手工业生产技术的世代传习，文字的记载较 早。古代官方常以法令来保护手工业技术的世代传习。一早。古代官方常以法令来保护手工业技术的世代传习。一直到不久以前，各地还有所谓直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方祖传秘方”的存在。这种的存在。这种传习，主要由于手工业市场的狭小，手工业劳动者为了防传习，主要由于手工业市场的狭小，手工业劳动者为了防止技术竞争而采取的自卫措施，手工业成品也往往因此而止技术竞争而采取的自卫措施，手工业成品也往往因此而保证了工艺水平。保证了工艺水平。 白寿彝白寿彝中国通史中国通史 材料二材料二 官营手工业使得技术水准较高的手工业局限于为官营手工业使得技术水准较高的手工业局限于
21、为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行业之帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。性的，往往导致失传。 1010、阅读下列材料、阅读下列材料 请回答：请回答： 古代手工业之所以出现技术世代传习，是因为古代手工业之所以出现技术世代传习，是因为 手工业市场狭小手工业市场狭小为了防止技术竞争为了防止技术竞争为了提高技为了提高技术水平术水平为了防止技术外传为了防止技术外传A A、 B B、 C C、 D D、官营手工业的技术传承有何弊端？其难以推广的原官营手工业的
22、技术传承有何弊端？其难以推广的原因有哪些？因有哪些？封闭性封闭性原因：新技术不能服务于社会，应用范围小；原因：新技术不能服务于社会，应用范围小；行业之间相互隔绝，技艺传承具有封闭性行业之间相互隔绝，技艺传承具有封闭性手工业世代传习的特点和官营手工业的技术传承弊手工业世代传习的特点和官营手工业的技术传承弊端对古代中国的科技和经济发展起了什么作用？端对古代中国的科技和经济发展起了什么作用？ 不利于手工业技术的提高和普及，阻碍了社不利于手工业技术的提高和普及，阻碍了社会经济的发展会经济的发展(可根据材料归纳可根据材料归纳)理科班用练习题1、按时间顺序排列我国古代冶炼技术的进步、按时间顺序排列我国古代
23、冶炼技术的进步 开始用煤冶铁开始用煤冶铁 灌钢法灌钢法 冶炼生铁和钢冶炼生铁和钢 A B C D 2、我国用焦炭冶铁开始于、我国用焦炭冶铁开始于 A西汉西汉 B北宋北宋 C南宋南宋 D明朝明朝3、中国历史上的青铜时代指的是（、中国历史上的青铜时代指的是（ ） A夏朝到春秋时期夏朝到春秋时期 B从春秋到战国时期从春秋到战国时期 C从原始社会到战国从原始社会到战国 D从商朝到春秋末期从商朝到春秋末期4、下列金属冶炼技术按出现的先后顺序排列正确的是、下列金属冶炼技术按出现的先后顺序排列正确的是1青铜铸造技术青铜铸造技术 2灌钢法灌钢法 3用煤作燃料冶铁用煤作燃料冶铁 4焦炭炼铁焦炭炼铁A. 1234
24、 B. 1324 C. 1342 D.214理科班用练习题5、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现的时间是、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现的时间是 A、西汉、西汉 B、唐朝、唐朝 C、北宋、北宋 D、明朝、明朝6、明清时期我国棉纺织业出现的新变化中正确的是、明清时期我国棉纺织业出现的新变化中正确的是 A、出现缂丝技艺、出现缂丝技艺 B、出现脚踏三绽纺车、出现脚踏三绽纺车 C、棉布成为民众的主要衣料、棉布成为民众的主要衣料 D、获得了、获得了“丝国丝国”称号称号7今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也这句话反映的赖之其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也这句话反映的现象是（现象是（ ） 棉布保暖性好，可以御寒棉布因其实用性广为流行棉布保暖性好，可以御寒棉布因其实用性广为流行 棉布完全取代了丝织品的地位棉布完全取代了丝织品的地位 棉布功劳大于丝织品棉布功劳大于丝织品
