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1、第二节第二节 关注生物技术关注生物技术 本节目标1举例说出生物技术在工业，农业，举例说出生物技术在工业，农业，环境保护，医药等领域的作用环境保护，医药等领域的作用2关注生物技术的安全性和社会伦关注生物技术的安全性和社会伦理问题理问题2007年韩国科学家克隆出首例“荧光猫”转基因茄子意大利研究人员将一个意大利研究人员将一个能提高植物激素吲哚乙能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因酸含量的基因转移到转移到茄茄子子中，培养出无子茄子。中，培养出无子茄子。这种转基因茄子这种转基因茄子主要优势：其总体产量比传统品种增产30%以上上。转基因生菜日本一家研究所最近日本一家研究所最近培育成功一种转基因培育成功一种转
2、基因生菜，其生菜，其含铁量含铁量要比要比一般生菜高出将近一一般生菜高出将近一倍。其含量倍。其含量每克生菜每克生菜中为中为370380370380微克微克，比一般生菜品种高出比一般生菜品种高出约一倍。约一倍。生菜中的维生菜中的维生素生素C C含量高，有利于含量高，有利于人体吸收铁质人体吸收铁质。转基因辣椒广东省农科院和华广东省农科院和华南农业大学的科技南农业大学的科技人员培育出一批可人员培育出一批可抗青枯病抗青枯病的转基因的转基因辣椒株，可有效地辣椒株，可有效地减少病害，提高辣减少病害，提高辣椒产量，减少农药椒产量，减少农药对环境的污染对环境的污染。这些都是生物技术对我们社会生活带来的影响。这一
3、节就让我们来关注生物技术的发展和应用，以及引起的一些社会问题。一一.生物技术引发新的技术革命生物技术引发新的技术革命自读教材，解决下列问题（8分钟）1. 1. 第一次技术革命：第一次技术革命： 革命，其标志：革命，其标志： 。 第二次技术革命：第二次技术革命： 革命，其标志：革命，其标志： 。2. 2. 当前当前 正在引发新的技术革命。正在引发新的技术革命。 3.3.作为作为2121世纪发展最快的学科，生物技术已在世纪发展最快的学科，生物技术已在 、 、 、 等领域发挥着重要的作用。等领域发挥着重要的作用。 4.4.目前正在进行的克隆组织和器官的研究，将在人目前正在进行的克隆组织和器官的研究，
4、将在人体组织和器官的体组织和器官的 方面发挥重要的作用。方面发挥重要的作用。5.5.克隆技术一旦应用于人，将给人类社会产生什么克隆技术一旦应用于人，将给人类社会产生什么样的冲击？样的冲击？6.6.生物技术还可能引发哪些问题？生物技术还可能引发哪些问题？ 日常生活日常生活应用应用农业方面农业方面医药方面医药方面 工业方面工业方面 环保方面环保方面 一、生物技术和日常生活的关系一、生物技术和日常生活的关系 根据你的调查完成上表根据你的调查完成上表无子西瓜、转基因番茄无子西瓜、转基因番茄人干扰素、乙肝疫苗、器官移植人干扰素、乙肝疫苗、器官移植净化工厂废水、废气、废渣净化工厂废水、废气、废渣花草树木的
5、新品种的研制花草树木的新品种的研制二二.生物技术的安全性和生物技术的安全性和社会伦理问题社会伦理问题 先玉335据据国际先驱导报国际先驱导报报道：报道：山西一农户种了十来亩玉米，以往老鼠猖獗，需山西一农户种了十来亩玉米，以往老鼠猖獗，需买鼠药应对，但买鼠药应对，但3 3年前开始，即使不投放鼠药，也少年前开始，即使不投放鼠药，也少有老鼠有老鼠“光顾光顾”。当地的玉米商贩也发现同一个情。当地的玉米商贩也发现同一个情况，偶尔看见小老鼠，也是呆头呆脑的。况，偶尔看见小老鼠，也是呆头呆脑的。 在山西晋中在山西晋中8 8个村庄走访中，作者发现另一怪事：个村庄走访中，作者发现另一怪事：母猪产崽少了，不养、假
6、育、流产等情况比较多，母猪产崽少了，不养、假育、流产等情况比较多，且部分生下来的小猪看起很健康，没多久就夭折了。且部分生下来的小猪看起很健康，没多久就夭折了。此外，羊和狗也出现相似情况。此外，羊和狗也出现相似情况。 先玉335玉米这些动物异常现象的背后，均指向了同一个事实，这些动物异常现象的背后，均指向了同一个事实，即它们几乎都吃过同一种玉米即它们几乎都吃过同一种玉米先玉先玉335。因此因此，文章对先玉，文章对先玉335335是否为转基因种子提出质疑。甚是否为转基因种子提出质疑。甚至有人担心先玉至有人担心先玉335335会对人体造成危害会对人体造成危害。 国外独立实验均表明，转基因食品喂养动物
7、国外独立实验均表明，转基因食品喂养动物会出现肾脏和肝脏损害、生殖系统出问题、免疫会出现肾脏和肝脏损害、生殖系统出问题、免疫不正常等。上述报道的作者不正常等。上述报道的作者在美国专利商标局官在美国专利商标局官方网站也查到，方网站也查到，先玉先玉335父本父本PH4CV与与转基因技转基因技术有种种联系术有种种联系。 人造生命人造生命美国科学家正在制造美国科学家正在制造具有工业和医学价值具有工业和医学价值的的“人造细胞人造细胞”，这，这预示着人类探索人造预示着人类探索人造生命迈出重要一步。生命迈出重要一步。很多科学家担心人类很多科学家担心人类最终可能失去对新最终可能失去对新物物种种的控制的控制。 思
8、维扩展人食用转基因食品影响健康吗？人食用转基因食品影响健康吗？ 什么是转基因食品什么是转基因食品?转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。是否安全？食用转基因食品的安全性转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。有害一面有害一面其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。特研究所的普庇泰教授。1998年，
9、他在研究中发年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年年5月宣布此项研究月宣布此项研究“充满漏洞充满漏洞”。1999年英国的权年英国的权威科学杂志自然刊登了美国康乃尔大学教授威科学杂志自然刊登了美国康乃尔大学教授约翰约翰罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。基因食品潜在的危险。有利一面有利一面但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害
