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1、改善生长发育的各类改善生长发育的各类食物和功能性食品食物和功能性食品生长发育的概念1.人的生长发育是指从受精卵到成人的成熟过程2. 生长：机体各部位及其整体可以衡量的量的增加。3.发育：细胞、组织、器官的分化与功能成熟完善过程。生生长长发发育育不不是是简简单单的的身身体体由由小小增增大大的的过过程程，而而涉涉及及到到个个体体细细胞胞的的增增加加分分化化、器器官官结结构构及及功功能能的的完完善善。而而影影响响生生长长发发育育的的主主要要因因素素又又有有五五个个。壹壹贰贰叁叁肆肆伍伍生长因子生长因子蛋白质蛋白质碳水化合物碳水化合物维生素维生素矿物质元素矿物质元素 生长因子：是具有刺激细胞生长活性的
2、细胞生长因子：是具有刺激细胞生长活性的细胞因子。一类通过与特异的、高亲和的细胞膜受因子。一类通过与特异的、高亲和的细胞膜受体结合，调节细胞生长与其他细胞功能等多效体结合，调节细胞生长与其他细胞功能等多效应的多肽类物质。自然存在于体内应的多肽类物质。自然存在于体内,是内源性的是内源性的,为生物生长、发育所必需的。为生物生长、发育所必需的。一、生长因子一、生长因子牛初乳牛初乳1、增强抵抗力和免疫力2、进生长发育和提高智商3、消除疲劳、延缓衰老4、调节血糖5、增强体质、提高运动性能6、病后和术后恢复7调节肠道菌群 肌醇( B族维生素中的一种) 作用：促进生长发育，是人、动物、和微生物生长发育所必需的
3、物质，能促进细胞生长尤其为肝脏和骨髓细胞的生长所必须（1-2g/d）此外还具有调节血脂、减肥保护肝脏的作用。富含肌醇的食物 动物肝脏、啤酒酵母白花豆（lima bean）牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干麦芽、未精制的糖蜜花生、甘蓝菜、全麦谷物。二、蛋白质二、蛋白质 蛋白质：是机体的生命基础，各种组织蛋白质：是机体的生命基础，各种组织器官都离不开它。人体的肌肉、骨骼、皮肤、器官都离不开它。人体的肌肉、骨骼、皮肤、血液等一切细胞组织都是由蛋白质组成的。血液等一切细胞组织都是由蛋白质组成的。蛋白质由蛋白质由20种基本氨基酸组成，不同种类的种基本氨基酸组成，不同种类的蛋白质由不同种类，不同数量的氨
4、基酸组成。蛋白质由不同种类，不同数量的氨基酸组成。蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。优质大豆蛋白及优质大豆蛋白及9种必需氨基酸种必需氨基酸食品钻石1、抗癌细胞、抗肿瘤。2、抗氧化、清除自由基。3、抗过敏4、氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。三、碳水化合物三、碳水化合物作用：供给能量作用：供给能量 。 摄入不足：血糖降低，体内蛋白质消耗摄入不足：血糖降低，体内蛋白质消耗增加，增加， 产生营养不良症。产生营养不良症。 摄入过剩：刺激肠道蠕动，引起腹泻。摄入过剩：刺激肠道蠕动，引起腹泻。四、维生素四、维生素VA：促进生长发育、促进骨骼发育、改善视力：促进生长发育、促进骨骼发
5、育、改善视力VD：促进钙的吸收和骨骼发育：促进钙的吸收和骨骼发育VC：促进钙和铁的吸收：促进钙和铁的吸收VB1: 促进肠道蠕动促进肠道蠕动VB2: 参与细胞正常生长参与细胞正常生长VB6: 参与氨基酸、糖原、脂肪酸代谢参与氨基酸、糖原、脂肪酸代谢VE： 抗氧化，保持红细胞完整性抗氧化，保持红细胞完整性烟酸：机体生长发育不可缺少的必需营养素烟酸：机体生长发育不可缺少的必需营养素叶酸：预防红细胞贫血、参与核酸、氨基酸代谢叶酸：预防红细胞贫血、参与核酸、氨基酸代谢卡尔维多康儿童卡尔维多康儿童Ca、Fe、Zn维生素片维生素片 奥蓓斯儿童维生素奥蓓斯儿童维生素C片片 儿童维生素儿童维生素A、D胶丸胶丸汤
6、臣倍健儿童鱼肝油汤臣倍健儿童鱼肝油补充维生素补充维生素A、D 养生堂维生素养生堂维生素E五、矿物质元素五、矿物质元素Ca与与P: Ca促进骨骼、牙齿的生长发育，维持肌肉、促进骨骼、牙齿的生长发育，维持肌肉、 神经的正常活动。钙磷的比例神经的正常活动。钙磷的比例1：11.5。Mg：构成细胞，体内多种酶的重要激活剂。：构成细胞，体内多种酶的重要激活剂。I：供应不足影响基础代谢率及生长发育。：供应不足影响基础代谢率及生长发育。Fe：提高机体免疫力。：提高机体免疫力。Zn：促进生长发育、食欲、增强免疫功能。：促进生长发育、食欲、增强免疫功能。Se：提高免疫力：提高免疫力 、促进机体基础代谢、减弱微量、
7、促进机体基础代谢、减弱微量 元素的毒性元素的毒性 。上海养生堂欢乐成长上海养生堂欢乐成长儿童钙铁锌咀嚼片儿童钙铁锌咀嚼片安利钙镁片安利钙镁片欧安贝贝儿童初乳铁欧安贝贝儿童初乳铁 ：主要成分：螯合铁：主要成分：螯合铁欧安贝贝儿童初乳欧安贝贝儿童初乳锌锌欧安贝贝儿童初乳欧安贝贝儿童初乳钙颗粒钙颗粒 铁（铁（Fe）1、提高机体的免疫力、提高机体的免疫力2、影响儿童心理活动和智力发育、影响儿童心理活动和智力发育锌（锌（Zn）1、促进机体的生长发育和组织再生、促进机体的生长发育和组织再生2、促进食欲、促进食欲3、参加免疫功能过程、参加免疫功能过程钙（钙（Ca）机体骨骼和牙齿的主要成分机体骨骼和牙齿的主要成分磷（磷（P）与钙形成难溶性盐，与钙形成难溶性盐，使骨骼、牙齿坚固使骨骼、牙齿坚固碘（碘（I）甲状腺素甲状腺素1、促进神经系统发育、促进神经系统发育2、促进骨骼的发育和蛋白质合成、促进骨骼的发育和蛋白质合成 硒硒（Se ）1、增强免疫力、增强免疫力2、防止骨髓端病变，防止大骨节病、防止骨髓端病变，防止大骨节病
