小青菜的不同做法分享

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1、 1 5 小青菜的不同做法分享 说到青菜，这是一种最常见不过的蔬菜了。我们几乎一年四季都能吃到。关于蔬菜的种类和做法也是各种各样。你了解小青菜的不同做法吗?接下来，我跟你分享小青菜的不同做法。 小青菜的不同做法 1 菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料 青菜 100 克，腐竹 100 克，油、盐、鸡精适量。 做法 1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。 2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。 3、放 2 碗水焖煮 2 分钟。 2 5 4、放盐和鸡精调味即可。 小青菜的不同做法 2 菜谱简介 河蚌的营养价值很高，对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目

2、防眼疾等作用。蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。 材料 河蚌 200 克，青菜 500 克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。 做法 1、河蚌整理干净用盐搓洗 2 遍用清水漂清粘液切小块。 2、河蚌放入锅内，加葱姜、料酒小火煨 1 小时至熟烂。 3、青菜洗净切段，下锅煸炒片刻。 4、放煮好的河蚌焖煮 2 分钟。 5、加盐和鸡精调味即可。 3 5 小青菜的不同做法 3 材料 小油菜*或小白菜、芥兰、油麦菜等任意一种绿叶蔬菜*、高汤或浓汤宝、色拉油、盐、鸡精、姜沫、蒜沬、香油 做法 1、将小油菜择洗干净沥水后切成一厘米的碎备用。 2、锅中放油热后姜沫、蒜沫炝锅，之后放小油菜碎煸炒

3、，炒几铲后放高汤或用浓汤宝，水量比青菜少，锅开后煮一小会儿，此后放盐、关火后再放适量鸡精淋几滴香油盛盘即可。 小诀窍 一定要用高汤或浓汤宝煮青菜味道才好。 小青菜的不同做法 4 材料 青菜，豆腐 4 5 做法 步骤 1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮 5分钟 步骤 2：锅烧热加入油烧至 5 成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。 步骤 3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。 小青菜的不同做法 5 菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。 材料 青菜 300 克，百叶 1 张，木耳少许，油、盐、鸡精适量。 做法 1、青菜洗净切段，百叶切丝，木耳泡发。 2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。 5 5 3、放半碗水和百叶焖煮 3 分钟左右。 4、放盐和鸡精调味即可。