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1、1.21.2古代中国的手工业经古代中国的手工业经济济- -人民版人民版古代中国的手工业经济古代中国的手工业经济中国古代素以手工中国古代素以手工业发达而著称，处于世业发达而著称，处于世界领先地位。我国古代界领先地位。我国古代田庄手工业有何特点？田庄手工业有何特点？官营手工业有占据怎样官营手工业有占据怎样的地位？勤劳智慧的中的地位？勤劳智慧的中华民族在华民族在纺织、金属冶纺织、金属冶炼、烧陶制瓷炼、烧陶制瓷等部门取等部门取得了哪些辉煌成就？得了哪些辉煌成就？手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。8/18/2024手工业的产生和发
2、展手工业的产生和发展n原始社会晚期原始社会晚期 ：手工业形成独立的：手工业形成独立的生产部门生产部门 n夏商周时期夏商周时期 ：主要生产：主要生产青铜器青铜器，由由官府垄断官府垄断 n春秋战国时期春秋战国时期 ：官营手工业，民营官营手工业，民营手工业、家庭手工业手工业、家庭手工业n明代中后期明代中后期 ：江南一些手工业部门：江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业手工业和工场手工业 8/18/2024农业农业和和手工业手工业是古代社会经济的两大支是古代社会经济的两大支柱柱手工业的发展是在农业发达的基础上，手工业的发展是在农业发达的基础
3、上，在自给自足自然经济背景下，逐渐与农在自给自足自然经济背景下，逐渐与农业分离业分离小农经营高度分散，农户以耕作为主，小农经营高度分散，农户以耕作为主，兼营副业，手工业生产规模和经营形式兼营副业，手工业生产规模和经营形式受限受限8/18/2024一、田庄手工业和工官制度一、田庄手工业和工官制度田田庄庄（1）概况：它是地主依靠政治特权取得）概况：它是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。或兼并农民土地而形成发展起来的。田庄里的劳动者为依附农民，筑有坞堡，田庄里的劳动者为依附农民，筑有坞堡，地主田庄还拥有私家武装，称地主田庄还拥有私家武装，称“部曲部曲”、“家兵家兵”，由依附农民组成
4、。，由依附农民组成。（2）崔寔的四民月令）崔寔的四民月令,反映了汉代反映了汉代田庄里的生产、生活方式。田庄里的生产、生活方式。（3）田庄是一个相当完备的微型社会。）田庄是一个相当完备的微型社会。田庄手工业主要是满足自身生产生活的田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，田庄经济是一种自然经济。需要，田庄经济是一种自然经济。8/18/20241 1、田庄：、田庄： 自然经济的基本单位自然经济的基本单位2 2、田庄手工业：、田庄手工业：3 3、特点：、特点：田庄手工业田庄手工业以农耕为主以农耕为主, ,依附于农业依附于农业自然经济的重要组成部分自然经济的重要组成部分酿造、纺织、农具和酿造、纺织、农具
5、和兵器修造等兵器修造等8/18/2024工工官官制制度度：汉武帝时盐铁等官营汉武帝时盐铁等官营增加政府增加政府收入，加强中央集权收入，加强中央集权（1）皇家工场）皇家工场官营手工业，专门官营手工业，专门负责制造官家专用和皇帝私用的物品，负责制造官家专用和皇帝私用的物品，除皇帝特别赏赐外，平民不得使用。除皇帝特别赏赐外，平民不得使用。特点：特点：（2）其）其经营对民间市场没有经营对民间市场没有影响，对朝廷财政是一大支出。影响，对朝廷财政是一大支出。8/18/2024特殊行业的特殊行业的服务对象的服务对象的不计成本和奢侈性不计成本和奢侈性制作工艺的制作工艺的行业之间的行业之间的劳动者劳动者官营手工
6、业官营手工业特点？特点？垄断性垄断性特殊性特殊性产品的产品的高超性高超性封闭性封闭性缺少缺少积极性积极性8/18/2024【想一想】【想一想】中国古代宫廷工艺品和民间用品相比中国古代宫廷工艺品和民间用品相比有那些差异？有那些差异？答：（答：（1）生产机构不同生产机构不同：宫廷工艺品由宫廷工艺品由专门的官办皇家工场生产专门的官办皇家工场生产;而民间用品而民间用品由普通的民间工场生产由普通的民间工场生产。（2）用途不同用途不同：宫廷工艺品除供日常宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏使用外，还供艺术欣赏;而民间用品而民间用品只是老百姓日常使用只是老百姓日常使用。（3）管理机构不同管理机构不同：宫廷
7、工艺品从生产到使用都由专门的宫廷工艺品从生产到使用都由专门的官僚机构管理官僚机构管理;而民间用品则没有而民间用品则没有。8/18/2024（4）工艺水平不同：工艺水平不同：宫廷工艺品的生产宫廷工艺品的生产水平是全国最高的水平是全国最高的;而民间用品则没有而民间用品则没有这么高的水平这么高的水平。（5）生产者的身份不同：生产者的身份不同：宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，而且服务范围只限于宫廷，技术的发明而且服务范围只限于宫廷，技术的发明不能服务于社会不能服务于社会;而民间用品的生产者则不而民间用品的生产者则不受人身限制，技术的发明直接服务于社会；受人身限制
8、，技术的发明直接服务于社会；（6）价值不同：价值不同：宫廷工艺品造价昂贵宫廷工艺品造价昂贵;而民间用品则价格低廉。而民间用品则价格低廉。8/18/2024匠匠户户制制度度概念：概念：在一定时期内，工匠被编入在一定时期内，工匠被编入专门的户籍，称为匠户。专门的户籍，称为匠户。影响：影响：对国家对国家：可以十分方：可以十分方便地征调各类工匠便地征调各类工匠对匠户对匠户：没有人身自由，：没有人身自由，他们的劳动创造性他们的劳动创造性受到严重束缚受到严重束缚8/18/2024二、古代手工业的主要成就二、古代手工业的主要成就（一）织女的劳绩（一）织女的劳绩纺织业纺织业先秦：先秦：新石器时代工具新石器时代
9、工具：陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥最初原料：最初原料：麻和葛麻和葛文字书籍：文字书籍：甲骨文甲骨文祭祀蚕神祭祀蚕神周礼周礼考功记考功记国有六职国有六职8/18/2024汉代汉代书籍中书籍中：汉书说文解字汉书说文解字马王堆汉墓：马王堆汉墓：素纱禅衣素纱禅衣、起绒锦、起绒锦丝绸之路：丝绸之路：中国被称为丝国中国被称为丝国“塞里斯塞里斯”即即“丝国丝国”8/18/2024唐代唐代私营纺织作坊兴起私营纺织作坊兴起武则天时绫锦坊中人数多武则天时绫锦坊中人数多唐玄宗宫中锦刺绣人数多唐玄宗宫中锦刺绣人数多宋明宋明朝廷每很年征收民间朝廷每很年征收民间纺织品数量多纺织品数量多宋：宋：棉花种植
10、及棉纺织技术已经棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽粤等地区。推广到闽粤等地区。明清：苏州、杭州是最著名的明清：苏州、杭州是最著名的丝织业中丝织业中心心 明：蚕桑、棉花种植面积扩大明：蚕桑、棉花种植面积扩大天工开物资本主义萌芽产生天工开物资本主义萌芽产生官营纺织业有相当规模官营纺织业有相当规模8/18/2024（二）、攻金之工（二）、攻金之工高超的冶炼技术高超的冶炼技术1、冶冶铜铜新石器时代：新石器时代：小件铜器，小件铜器，不是不是主要生产工具主要生产工具青铜青铜时代：时代：夏商周夏商周商：出土地点分布广；商：出土地点分布广；生产规模大；生产规模大；大多为礼制的象征；大多为礼制的象征；铸造工艺水平
11、高。铸造工艺水平高。湖北大冶湖北大冶铜绿山铜绿山矿产开采：矿产开采：从春秋时期开始从春秋时期开始春秋矿井：石、铜春秋矿井：石、铜战国：铁质工具战国：铁质工具防锈蚀技术防锈蚀技术秦时秦时8/18/20242、冶冶铁铁已知最早铁器：已知最早铁器：春秋晚期春秋晚期春秋战国时期，我国铸铁柔化技术的春秋战国时期，我国铸铁柔化技术的发明要比欧洲早发明要比欧洲早2000多年。多年。中国冶炼生铁和块炼铁大体与世界上中国冶炼生铁和块炼铁大体与世界上最早使用铁器的两河流域、地中海沿岸最早使用铁器的两河流域、地中海沿岸和埃及大体同期。和埃及大体同期。战国燕下都遗址的铁器：淬火的钢件战国燕下都遗址的铁器：淬火的钢件汉
12、武帝时铁业官营汉武帝时铁业官营魏晋南北朝：生熟铁合炼的灌钢法魏晋南北朝：生熟铁合炼的灌钢法春秋春秋木炭木炭作燃料，汉代用作燃料，汉代用煤煤作燃料作燃料供风形式：供风形式：自然通风自然通风人力皮囊人力皮囊马排马排水排水排（东汉、杜诗）（东汉、杜诗）8/18/2024（三）、夺得千峰翠色来（三）、夺得千峰翠色来享誉世界的享誉世界的制瓷业制瓷业 中国最早发明瓷器中国最早发明瓷器“china”“china”1 1、发展过、发展过程程（先有陶先有陶 后有瓷）后有瓷）陶器陶器产生产生原始时代彩陶原始时代彩陶发展：山东龙山文化发展：山东龙山文化蛋壳黑陶蛋壳黑陶独特技术独特技术唐三彩唐三彩8/18/2024瓷
13、器瓷器原始青瓷原始青瓷商代（商代（一种釉陶一种釉陶）成熟青瓷器成熟青瓷器东汉末期东汉末期唐代：唐代：南青北白南青北白两大系统两大系统唐晚期唐晚期首创彩绘工艺首创彩绘工艺。清：清：粉彩瓷粉彩瓷-康熙年间发明、雍康熙年间发明、雍正时期达到登峰造极水平正时期达到登峰造极水平宋代宋代：名窑众多名窑众多明：明：青花瓷青花瓷（宣德年间）（宣德年间）8/18/2024中国是世界上中国是世界上最早发明瓷器最早发明瓷器的国家；的国家；中国的制瓷技术高超，享誉世界；中国的制瓷技术高超，享誉世界；在中国制瓷工艺的影响下，世界各地在中国制瓷工艺的影响下，世界各地也开始生产瓷器；也开始生产瓷器；中国的制瓷在世界上具有无
14、可替代的中国的制瓷在世界上具有无可替代的独尊地位。独尊地位。2 2、远销海外、享誉世界、远销海外、享誉世界8/18/20248/18/2024古代手工业的特点古代手工业的特点n分工越来越细分工越来越细n生产技术高且不断进步，长期领先于世界生产技术高且不断进步，长期领先于世界n生产规模不断扩大并在封建社会晚期出现工场生产规模不断扩大并在封建社会晚期出现工场手工业手工业n官营、民营、家庭经营三种经济形态并存官营、民营、家庭经营三种经济形态并存n部门不断增多部门不断增多n经济重心南移与手工业生产布局成相应变化经济重心南移与手工业生产布局成相应变化8/18/2024古代手工业发展的原因古代手工业发展的
15、原因1、农业生产的发展和农产品的丰富是、农业生产的发展和农产品的丰富是物质保障物质保障2、劳动人民的辛勤劳动和聪明才智是、劳动人民的辛勤劳动和聪明才智是根本根本3、社会生产和生活的需要是、社会生产和生活的需要是直接动力直接动力4、政府的重视和扶植是、政府的重视和扶植是保证保证5、历代经验的积累和技术的创新是、历代经验的积累和技术的创新是基础基础8/18/2024中国古代的手工业产品为什么能中国古代的手工业产品为什么能在海外广受欢迎和赞赏？在海外广受欢迎和赞赏？ 日用品与艺术品的结合。日用品与艺术品的结合。 海陆丝绸之路为中国古代手工业产海陆丝绸之路为中国古代手工业产品向海外交流提供了便利的条件
16、。品向海外交流提供了便利的条件。古代封建王朝利用馈赠手工业品方古代封建王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的友好往式，加强与亚、非、欧各国的友好往来。来。8/18/20241 1、东汉杜诗发明的水排是一种、东汉杜诗发明的水排是一种A A、灌溉工具、灌溉工具B B、冶铁动力工具、冶铁动力工具C C、播种工具、播种工具D D、纺织工具、纺织工具2 2、古代手工业品中质量最好的应出自、古代手工业品中质量最好的应出自A A、官营手工业、官营手工业B B、民营手工业、民营手工业C C、家庭手工业、家庭手工业D D、私营企业、私营企业3 3、明清时期手工业的发展，最重要的影响是、明清时期手工业的
17、发展，最重要的影响是A A、促进地区或行业新的社会分工、促进地区或行业新的社会分工B B、促进城镇集市的发展、促进城镇集市的发展C C、促进生产规模的扩大、促进生产规模的扩大D D、促成雇佣关系的产生、促成雇佣关系的产生8/18/20244、手工业成为独立的生产部门、手工业成为独立的生产部门是在：是在： A、原始社会早期、原始社会早期 B、原始社会晚期、原始社会晚期 C、夏、商时期、夏、商时期 D、春秋战国时期、春秋战国时期8/18/20245原始瓷器的出现是在原始瓷器的出现是在 A新石器时代新石器时代 B夏朝夏朝 C商朝商朝 D西周西周8/18/20246中国古代手工业的主要经营形态不包括中
18、国古代手工业的主要经营形态不包括 A官营手工业官营手工业 B民营手工业民营手工业 C家庭手工业家庭手工业 D公私合营手工业公私合营手工业8/18/20248/18/2024司母戊大方鼎司母戊大方鼎 司母戊鼎是商后期铸品，司母戊鼎是商后期铸品，原器一九三九年三月原器一九三九年三月出土于河南安阳出土于河南安阳侯家庄武官村。侯家庄武官村。此鼎型制雄伟，此鼎型制雄伟，重达八百三十重达八百三十二点八四公斤，二点八四公斤，高达一百三十三厘米，高达一百三十三厘米，是迄今为止出土的是迄今为止出土的最大最重的青铜器。最大最重的青铜器。 8/18/2024 w 四羊方尊商代四羊方尊商代w四羊方尊于湖南宁乡月山铺出
19、土。器物有巨大的方形口，四羊方尊于湖南宁乡月山铺出土。器物有巨大的方形口，w长颈，折肩，浅腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。长颈，折肩，浅腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。w它将器物的造型设计与艺术装饰高度完美地结合在一起。它将器物的造型设计与艺术装饰高度完美地结合在一起。四羊方尊商代四羊方尊于湖南宁乡月山铺出土。器物有巨大的方形口，长颈，折肩，浅腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。它将器物的造型设计与艺术装饰高度完美地结合在一起。四羊方尊商代四羊方尊于湖南宁乡月山铺出土。器物有巨大的方形口，长颈，折肩，浅腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。它将器物的造型设计与艺术装饰高度完美地结合在一起。8/1
20、8/2024经营形经营形态态管理方式管理方式产产 品品流通方式流通方式官营手官营手工业工业政府直接经政府直接经营、集中的营、集中的大作坊大作坊武器军用品和官武器军用品和官府贵族生活用品府贵族生活用品不在市场不在市场流通流通民营手民营手工业工业民间私人自民间私人自主经营主经营民间消费的产品民间消费的产品在市场流在市场流通通家庭手家庭手工业工业农户的副业农户的副业供自己消费和交供自己消费和交纳赋税纳赋税剩余部分剩余部分出售出售8/18/2024n中国是世界上中国是世界上最早最早养蚕织绸养蚕织绸的国家的国家 8/18/2024左传左传哀公七年说，哀公七年说，“禹合诸侯于涂山，禹合诸侯于涂山，执玉帛者
21、万国。执玉帛者万国。”这是不是可以说明在中国这是不是可以说明在中国进入文明时代的初期，丝织业已经相当发达。进入文明时代的初期，丝织业已经相当发达。译文：禹在涂山召集诸侯，有很多手执译文：禹在涂山召集诸侯，有很多手执玉器和丝帛的首领参与。玉器和丝帛的首领参与。答：说明文明初期物质生产比较贫乏的答：说明文明初期物质生产比较贫乏的禹的时代，丝织业的生产已经达到了禹的时代，丝织业的生产已经达到了一定水平，然而丝绸因其贵重，往往一定水平，然而丝绸因其贵重，往往为贵族所专有。为贵族所专有。学习思考学习思考8/18/2024纺织纺织8/18/20248/18/2024长安长安敦煌敦煌古丝绸之路古丝绸之路起起
22、点点8/18/2024“赛里丝赛里丝”据史书记载，古罗马据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，人十分喜爱中国的丝织品，公元前公元前1世纪，罗马共和世纪，罗马共和国执政官恺撒，身穿丝袍国执政官恺撒，身穿丝袍出现在剧场曾轰动一时。出现在剧场曾轰动一时。那时期，身穿中国丝织品那时期，身穿中国丝织品衣服，成为罗马社会上层衣服，成为罗马社会上层的风尚。的风尚。 西方称中国西方称中国“赛里丝赛里丝”（丝国），长期以来丝（丝国），长期以来丝绸之路绵绵不绝。绸之路绵绵不绝。8/18/20248/18/20248/18/2024西 方东 方马匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、药马匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、药材、珠宝
23、、音乐、舞蹈、宗教材、珠宝、音乐、舞蹈、宗教-丝绸、瓷器、漆器、铁器、丝绸、瓷器、漆器、铁器、冶铁技术、蚕种和养蚕技术冶铁技术、蚕种和养蚕技术-促进东西方经济文化的交流促进东西方经济文化的交流友友 谊谊 之之 道道8/18/2024近日，近日， 甘肃考古学家发现了一套甘肃考古学家发现了一套28002800年前古年前古人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的“甑甑”）中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器1 1）新石器时
24、代出现陶器）新石器时代出现陶器8/18/2024半坡人面网纹盆半坡人面网纹盆彩陶彩陶高柄杯高柄杯山东龙山山东龙山文化文化黑陶黑陶8/18/2024唐三彩唐三彩8/18/20242 2）商代出现原始的瓷器）商代出现原始的瓷器8/18/20243 3）东汉技术趋于成熟）东汉技术趋于成熟白瓷白瓷（公道杯）（公道杯）青瓷青瓷熊形灯（三国）熊形灯（三国）8/18/2024白瓷凤首瓶白瓷凤首瓶 （唐）（唐）4 4）唐代：南青北白两大系统）唐代：南青北白两大系统唐代越窑青瓷唐代越窑青瓷莲花碗莲花碗 越窑的青瓷，邢窑的白瓷、越窑的青瓷，邢窑的白瓷、景德镇和四川大邑的白瓷景德镇和四川大邑的白瓷8/18/2024
25、唐代白瓷唐代白瓷唐唐 青瓷青瓷 上海博物院藏上海博物院藏 8/18/2024唐代釉下彩绘瓷水盂唐代釉下彩绘瓷水盂 8/18/2024宋宋 定窑孩儿枕定窑孩儿枕 宋宋 定定窑窑八八方方四四系系瓶瓶 宋宋代代 汝汝窑窑天天青青长长颈颈瓶瓶 宋宋代代 汝汝窑窑天天蓝蓝釉釉长长颈颈镶镶金金瓶瓶 宋宋 钧窑玫瑰紫釉尊钧窑玫瑰紫釉尊 北宋北宋 钧窑月白釉碗钧窑月白釉碗 5 5）宋代：名窑不断涌现）宋代：名窑不断涌现8/18/2024定窑定窑定窑定窑钧窑钧窑钧窑钧窑景德镇窑景德镇窑景德镇窑景德镇窑龙泉窑龙泉窑龙泉窑龙泉窑耀州窑耀州窑耀州窑耀州窑8/18/2024明洪武明洪武景德镇窑景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜
26、釉里红四季花卉纹瓜棱罐棱罐明宣德明宣德青花瓷器青花瓷器8/18/20248/18/2024粉彩牡丹盘口瓶粉彩牡丹盘口瓶 清雍正清雍正 高高27.5cm 口径口径6.3cm 故宫博物院藏故宫博物院藏雍正粉彩讲究外形优美，正粉彩讲究外形优美，此瓶造型轻巧，线条流畅，此瓶造型轻巧，线条流畅，盘形口部新颖别致，釉面洁白。盘形口部新颖别致，釉面洁白。纹饰的牡丹为清代瓷绘的主要纹饰的牡丹为清代瓷绘的主要题材之一，历朝画法不一，题材之一，历朝画法不一，雍正时的牡丹多作圆形盛开状，雍正时的牡丹多作圆形盛开状，此瓶体的牡丹花采用没骨画法此瓶体的牡丹花采用没骨画法绘制，雍容艳丽，华贵典雅，绘制，雍容艳丽，华贵典雅，构图疏朗有致，具有极高的玩构图疏朗有致，具有极高的玩赏价值，为雍正粉彩中的佳作。赏价值，为雍正粉彩中的佳作。 8/18/2024粉彩瓷粉彩瓷8/18/2024古代中国制瓷业的发展历程及成就（按阶段进行划分）古代中国制瓷业的发展历程及成就（按阶段进行划分）新石器时代：陶器工艺东汉：烧出成熟的青瓷唐代：陶瓷工艺臻于成熟，制瓷业成为独立的生产部门，大量出口。宋代：景德镇成为“瓷都”元代：开始彩瓷生产时期明代：斗彩和五彩瓷魏晋南北朝：区域扩大，数量激增，北朝烧出白瓷清代：粉彩和珐琅彩，中国瓷器遍销全世界。8/18/2024
