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1、包装三班包装三班王春艳(王春艳(2323)整理ppt目录目录牛奶简介牛奶包装要求牛奶包装整理pptn目前市场上的牛奶及其制品主要可分为:纯牛奶、乳饮料、酸牛奶、消毒牛奶。n不同的人对产品的营养价值的需求不同,使得商家得不断努力地研发新产品。同时,顺应着社会的发展,牛奶的包装也在不断地改进,不断地发展,不断地更新以至于满足消费者的需求。整理ppt牛奶的包装要求(1)防污染、保安全 (2)隔水性 (3)保鲜性整理ppt市场上常见的包装n无菌砖无菌砖n爱克林立体式爱克林立体式n百利包百利包n玻璃瓶装玻璃瓶装n无菌枕等无菌枕等整理ppt牛奶的无菌砖和无菌枕包装牛奶的无菌砖和无菌枕包装 1.牛奶无菌砖(
2、枕)包装结构 PE/纸板/铝箔/ PE 2.作用 纸板:加强包装成型后的挺度和硬度 PE:阻隔液体渗漏和微生物侵袭,内侧的PE还起热封作用 铝箔:避光和阻断透气,保持内容物不被氧化,减少营养损失,保持口味新鲜 无菌砖包装能最大限度地保留营养和风味,安全性好,保质期长,常温储存,且便于长途运输。整理ppt牛奶的爱克林立体式包装 1.结构 爱克林包材料为单层结构, 材料为70%CaCO3+30%PP/PE。2.作用 碳酸钙:无包装物污染,不会影响酸奶口味。 PP:有效隔光、隔热,防渗漏,抵抗微生物渗透。 PE:起热封作用,有一定的阻隔性。 爱克林立体式包装 采用自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶
3、不易与空气接触,可以最大限度保持酸奶新鲜度。整理ppt牛奶的百利包包装1.常见的复合结构为 PE+白色母/ EVOH /PE+黑色母2.作用 PE+白色母:在外层主要用于印刷 EVOH:防渗漏性、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。 PE+黑色母:起热封和遮光作用 该包装安全卫生,具有一定的保鲜性,但较无菌枕包装而言,保质期稍短。n注:EVOH (亦可称EVAL)是乙烯一乙烯醇的无规共聚物,是一种具有链式分子结构的结晶性聚合物。n PE:聚乙烯n 白色母:PE(或PS/PP)载体,载色剂、分散剂、染色剂、增白剂。 n 黑色母是色母粒的一种,黑色母是由高比例的颜料或添加剂与热塑性树脂,经良好分散而成的塑料着色剂, 即:颜料+载体+添加剂=色母粒。 整理ppt牛奶的玻璃瓶包装 玻璃瓶包装保质期短,一般为4天,适用于即时消费包装。原料乳的包装操作简单,把刚挤出的奶经过过滤和消毒后,装入玻璃瓶内,上面用金属盖旋紧密封即可。整理ppt整理ppt整理ppt