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1、1看到了物质的看到了物质的溶解过程，那么有什么溶解过程，那么有什么办法加快溶解呢办法加快溶解呢？可能同学们都会比较可能同学们都会比较自然的想到用自然的想到用搅拌搅拌的的方法。那么用什么样方法。那么用什么样的实验可以的实验可以证明搅拌证明搅拌能加快溶解？能加快溶解？ 让我们通过几组对比实让我们通过几组对比实验，看看溶解的快慢与哪验，看看溶解的快慢与哪 些因素有关呢？些因素有关呢？2观看视频。观看视频。3研究哪一个溶解得快研究哪一个溶解得快 用什么样的实验用什么样的实验可以证明影响物质溶可以证明影响物质溶解快慢的因素？解快慢的因素？注意实验设计强调了什么，注意实验设计强调了什么，什什么条件改变了，
2、么条件改变了，什么条件没改什么条件没改变，变，为什么只改变一个条件？为什么只改变一个条件？我们来列出对比实验的条件：我们来列出对比实验的条件：请阅读课文请阅读课文第一部分第一部分4第一组第一组(1)(1)、食盐、食盐1010克克 食盐食盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫（3 3）、冷水）、冷水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中 (5) (5)、一杯搅拌、一杯搅拌 一杯静置一杯静置在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要后
3、两个条件是关于方法的要求，求，在五个条件中改变了几在五个条件中改变了几个条件？个条件？搅拌与不搅拌，搅拌与不搅拌，一个方法的条件。一个方法的条件。5这就是这组实验要对比的因素这就是这组实验要对比的因素研研究究搅拌对溶解快慢的影响搅拌对溶解快慢的影响。这是对比实验。这是对比实验要遵循的规则：要遵循的规则：只允许一个条件不同，只允许一个条件不同，那就是那就是要对比的这个因素条件要对比的这个因素条件，而其他，而其他条件都要相同条件都要相同。如果实验中有几个不同。如果实验中有几个不同的条件，那就比较不出到底是哪个因素的条件，那就比较不出到底是哪个因素影响了物质溶解的快慢。所以准备了影响了物质溶解的快慢
4、。所以准备了两两份一样多的食盐、两杯水温一样、水量份一样多的食盐、两杯水温一样、水量一样多的水；操作时要同时放入溶质一样多的水；操作时要同时放入溶质。6 请同学们严格按照这样的设请同学们严格按照这样的设计进行实验，计进行实验，过一会儿结果就过一会儿结果就出来了。将结果填写进出来了。将结果填写进记录表记录表, ,这是第一组实验这是第一组实验。实验实验1 17方法一：方法一： 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二： 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三： 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 可以可以加快
5、食盐的溶解加快食盐的溶解 相同条件相同条件 不同条件不同条件8方法一：方法一： 搅拌搅拌 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二： 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三： 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 搅拌搅拌可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的实验结果是我们小组研究的实验结果是 搅拌搅拌 可以可以加快方糖的溶解加快方糖的溶解 相同条件相同条件食盐食盐10克克水水50毫升毫升冷水冷水溶质同时放入溶溶质同时放入溶剂中剂中 。 不同条件不同条件 一杯静置，一一杯静置，一杯搅拌杯搅拌 。9不同条件不同条件 搅拌搅拌静置静置热水热水冷水冷水碾碎碾碎整块整块溶解速度溶解速
6、度（快或慢）（快或慢）快快慢慢我们的结我们的结论论 搅拌搅拌 、 、 可以加快方糖的溶解。可以加快方糖的溶解。10第二组第二组(1)(1)、食盐、食盐1010克克 食盐食盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫升毫升（3 3）、）、热水热水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中 (5) (5)、同时搅拌同时搅拌 同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要后两个条件是关于方法的要求，求，在五个条件中改变了哪在五个条件中改
7、变了哪个条件？个条件？改变了溶剂的条改变了溶剂的条件件冷和热冷和热。11方法一：方法一： 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二： 热水热水 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三： 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 热水热水 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 热水热水 可以可以加快食盐的溶解加快食盐的溶解 相同条件相同条件食盐食盐10克克水水50毫升毫升溶质同时放入水中溶质同时放入水中同时搅拌同时搅拌 不同条件不同条件一杯热水一杯热水一杯冷水一杯冷水12不同条件不同条件 搅拌搅拌静置静置热水热水冷水冷水碾碎碾碎整块整块溶解速度溶解速
8、度（快或慢）（快或慢）快快慢慢快快慢慢我们的结我们的结论论 搅拌搅拌 、 热水热水 、 可以加快方糖的溶解。可以加快方糖的溶解。13这两组实验说明，搅拌能加快这两组实验说明，搅拌能加快溶解，食盐在热水中比在冷水溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快，还有什么条件改中溶解得快，还有什么条件改变会影响溶解的快慢？在五个变会影响溶解的快慢？在五个条件中有哪些条件还没改变过条件中有哪些条件还没改变过？能试试吗？能试试吗？ 可以改变食盐量和可以改变食盐量和水量这两个水量这两个量的条件量的条件来来 做对比。做对比。14加快加快方糖方糖溶解的研究溶解的研究 前两组实验所用的溶前两组实验所用的溶质都是小颗粒的质
9、都是小颗粒的食盐食盐，如果要溶解整块的如果要溶解整块的方糖方糖能用哪些方法使它溶能用哪些方法使它溶 解得快？解得快？可以将方糖可以将方糖碾碎，使它碾碎，使它变成小颗粒变成小颗粒 这样这样溶质接触到水的溶质接触到水的表面积比整块的大表面积比整块的大，就能，就能 加快方糖的溶解速度。加快方糖的溶解速度。再来进行第三组实验，溶再来进行第三组实验，溶质是方糖，对比实验的条质是方糖，对比实验的条件怎样设计？需要改变那件怎样设计？需要改变那一项条件？一项条件？15第三组第三组(1)(1)方糖方糖11块（块（碾碎碾碎）方糖）方糖11块（块（整块整块）(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫升毫升
10、（3 3）、冷水）、冷水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中 （5 5）、）、同时搅拌同时搅拌 同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后二个条件是关于方法的要后二个条件是关于方法的要求，求，在五个条件中改变了哪在五个条件中改变了哪个条件？个条件？改变了溶质的条改变了溶质的条件件碾碎和整块碾碎和整块。16方法一：方法一： 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二： 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三： 碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研
11、究的是 碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 碾碎碾碎 可以可以加快加快方糖方糖的溶解的溶解 相同条件相同条件方糖方糖1块块水水50毫升毫升冷水冷水溶质同时放入水中溶质同时放入水中同时搅拌同时搅拌 不同条件不同条件1 1块碾碎块碾碎1 1块整块块整块17不同条件不同条件 搅拌搅拌静置静置热水热水冷水冷水碾碎碾碎整块整块溶解速度溶解速度（快或慢）（快或慢）快快慢慢快快慢慢快快慢慢我们的结我们的结论论 搅拌搅拌 、 热水热水 、 碾碎碾碎 可以加快方糖的溶解。可以加快方糖的溶解。18 你还可以设计一套你还可以设计一套使水果糖溶解得快的方使水果糖溶解得快的方
12、法，然后一一验证的法，然后一一验证的实验吗？实验吗？怎样做怎样做硬糖硬糖溶解快慢溶解快慢的对比？怎样进行实的对比？怎样进行实验和计时？验和计时？舌头搅拌舌头搅拌用牙齿嚼碎用牙齿嚼碎放入口腔里加热放入口腔里加热糖糖加快水果糖溶解的方法加快水果糖溶解的方法19加快溶解的方法很多，加快溶解的方法很多，各小组可以模仿刚才介绍的方法进行各小组可以模仿刚才介绍的方法进行实验。在实验之前先要制定研究方案实验。在实验之前先要制定研究方案（列出相同条件和不同条件）、将对（列出相同条件和不同条件）、将对比结果记录进表格中。然后按设计方比结果记录进表格中。然后按设计方案严格进行操作。案严格进行操作。20请你按照上面实验请你按照上面实验的方法，再做一个的方法，再做一个实验，证明还有什实验，证明还有什么方法可以加快溶么方法可以加快溶解？解？212223Thank you!24
