初中科学第五册第四章复习[上学期]课件

《初中科学第五册第四章复习[上学期]课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《初中科学第五册第四章复习[上学期]课件（79页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、第 4 章 代 谢 与 平 衡 复习课知识点：知识点：第一节：热量价；食物中的营养素及其作用；第一节：热量价；食物中的营养素及其作用； 动物的摄食；牙动物的摄食；牙第二节：消化系统；食物的消化与吸收；酶第二节：消化系统；食物的消化与吸收；酶第三节：血液；心脏和血管；血液循环第三节：血液；心脏和血管；血液循环第四节：氧化供能；无氧呼吸；多样的呼吸器官第四节：氧化供能；无氧呼吸；多样的呼吸器官第五节：营养物质的利用；泌尿系统；水盐平衡；第五节：营养物质的利用；泌尿系统；水盐平衡； 新陈代谢新陈代谢第六节：营养方式；微生物的代谢；第六节：营养方式；微生物的代谢； 1 1、探究活动：、探究活动：影响酶

2、催化作用的因素影响酶催化作用的因素2 2、统一的概念和原理：、统一的概念和原理： 平衡；能量；演化；结构与功能平衡；能量；演化；结构与功能3 3、科学史的内容：、科学史的内容： 维生素的发现；血液循环理论维生素的发现；血液循环理论4 4、STSSTS内容（即与生活相联系）：内容（即与生活相联系）： 平衡饮食；用牙卫生；相关医学常识平衡饮食；用牙卫生；相关医学常识第一节第一节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食1、每每克克营养物质在营养物质在体内氧化体内氧化时所时所产生的能量叫产生的能量叫热量价热量价。2、每种食物所含的营养成分不同，、每种食物所含的营养成分不同，它的热量价也各不相同。它的热量价也

3、各不相同。食物中含有：食物中含有：脂肪、脂肪、蛋白质、蛋白质、水、水、无机盐、无机盐、维生素等。维生素等。糖类、糖类、组成组成细胞细胞的的主主要有机物要有机物，并，并且能为生命活且能为生命活动动提供能量提供能量糖糖 类类 能够为人体提供能量，是能够为人体提供能量，是人体人体主要的供能物质主要的供能物质！种类：葡萄糖、种类：葡萄糖、来源：食糖、来源：食糖、谷类、豆类、谷类、豆类、根茎类根茎类蔗糖、蔗糖、 淀粉等。淀粉等。脂脂 肪肪重要的供能物质，重要的供能物质，储存在人体中的脂肪一般储存在人体中的脂肪一般是是备用备用 的能源的能源物质。物质。来源：食物油、来源：食物油、豆类、蛋黄、豆类、蛋黄、奶

4、油等奶油等蛋蛋 白白 质质人的人的生长发育生长发育以及以及受损细胞的修复和更新受损细胞的修复和更新也能为人体的生也能为人体的生命活动提供能量。命活动提供能量。构成构成人体细胞人体细胞的基本物质的基本物质来源：瘦肉、鱼、来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类蛋、奶、豆类三大能量物质的食物来源三大能量物质的食物来源糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质食糖食糖谷类谷类豆类豆类根茎类根茎类肥肉肥肉油类油类芝麻芝麻硬果类硬果类肉类肉类鱼类鱼类蛋类蛋类豆类豆类60%70%水水水是水是人体细胞人体细胞的主要成分之一，的主要成分之一，营养物质以及尿素等废物，只有营养物质以及尿素等废物，只有溶解溶解在水中才能进行运输。在水中才能进行

5、运输。无机盐在人体中的含量不多但作无机盐在人体中的含量不多但作用却很大。用却很大。占人体重量的占人体重量的构成人体的重要物质构成人体的重要物质种类：钙、磷、铁、碘等种类：钙、磷、铁、碘等 需要量少，对生长起重要的调节作用需要量少，对生长起重要的调节作用无机盐无机盐重要的无机盐包括钙、磷钙、磷是是强壮强壮的的骨骨骼骼与与牙齿牙齿所必需所必需铁铁是制造是制造红细胞红细胞所所必须的无机盐必须的无机盐 主要无机盐及其缺乏症主要无机盐及其缺乏症- 钙钙佝偻病- 铁铁贫血- 碘碘甲状腺肿维维 生生 素素不是构成细胞的主要原料不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量也不为人体提供能量，人，人体对它们的需要

6、量也很小，体对它们的需要量也很小，但是维生素对人体的作用但是维生素对人体的作用是其他的营养物质所不能是其他的营养物质所不能代替的。代替的。The Kinds of Vitamin 缺乏时的症状缺乏时的症状食物来源食物来源VAVB1VCVD皮肤干燥皮肤干燥、夜盲症夜盲症、干眼症等干眼症等神经炎、脚气神经炎、脚气病病、消化不良消化不良、食欲不振等食欲不振等动物的动物的肝脏、肝脏、牛奶、胡萝卜牛奶、胡萝卜玉米等玉米等粗粮粗粮坏血病、坏血病、抵抗抵抗力下力下降等降等水果、水果、蔬菜蔬菜佝偻病、骨佝偻病、骨质疏松症质疏松症等等豆类豆类、牛牛奶、肝脏、奶、肝脏、蛋黄蛋黄一、食物多样、一、食物多样、谷类谷类

7、为主为主 二、多吃二、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类 三、平衡膳食宝塔三、平衡膳食宝塔 四、常四、常吃奶类、豆类及其制品吃奶类、豆类及其制品 五五、经经常常吃吃适适量量鱼鱼、禽禽、蛋蛋、瘦瘦肉肉，少少吃吃肥肥肉和荤油肉和荤油 六、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重六、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 七、吃七、吃清淡少盐清淡少盐的食品的食品 八、饮酒应限量八、饮酒应限量 九、吃清洁卫生、不变质的食物九、吃清洁卫生、不变质的食物1 19 91 13 3年年，俄俄罗罗斯斯的的“圣圣虎虎克克号号”船船载载着着北北极极探探险险队队的的队队员员们们在在北北冰冰洋洋的的冰冰块块间间越越冬冬。没没过

8、过多多久久，队队员员们们就就得得了了一一种种可可怕怕的的病病。他他们们的的牙牙床床一一块块块块裂裂开开，充充血血肿肿胀胀，牙牙齿齿都都松松了了，脸脸也也浮浮肿肿，皮皮下下青青一一块块紫紫一一块块。后后来来医医生生将将这这些些病病人人分分成成六六组组，分分别别给给吃吃果果酒酒、矾矾类类制制剂剂（一一种种晶晶体体盐盐类类）、醋醋、海海水水、柠柠檬檬和和肉肉豆豆，发发现现每每天天吃吃两两个个柠柠 檬檬的的 人人 很很 快快 恢恢 复复 了了 健健 康康 。 请请 分分 析析：1 1、船上的队员到底得了什么病？、船上的队员到底得了什么病？2 2、为什么柠檬能治疗这种病？、为什么柠檬能治疗这种病？3 3

9、、海员最容易得这种病的原因是什么？、海员最容易得这种病的原因是什么？坏血病坏血病柠檬含柠檬含V VC C多多因为海员长期生活在远离大陆的船上，因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果吃不到新鲜的蔬菜和水果三、动物的摄食三、动物的摄食1、昆虫：口器、昆虫：口器苍蝇苍蝇舐吸式舐吸式 口器口器蜂类蜂类嚼吸式嚼吸式口器口器 蝶类：蝶类：虹吸式虹吸式口器口器 蚊类：蚊类：刺吸式刺吸式口器口器蝗虫：蝗虫：咀嚼式咀嚼式口器口器 2 2、海葵：触手海葵：触手3、鱼鱼类类：以以浮浮游游生生物物为为食食的的鱼鱼类类，用用滤过方式滤过方式获得食物。获得食物。四四、人人消消化化系系统统的的重要器官重要

10、器官牙牙牙牙的的作作用用：人人取取食食和和消化的重要器官。消化的重要器官。人人的的牙牙的的总总数数2832颗。颗。牙齿的结构釉质釉质牙本质牙本质髓质腔髓质腔釉质釉质牙本质牙本质髓质腔髓质腔神经和血管神经和血管牙颈牙颈牙根牙根牙冠牙冠牙的分类：牙的分类：按按形形态态及及功功能能分分切切牙牙（门门齿齿）: :位位于于口口腔腔前前部部，共共8个个，其主要功能为，其主要功能为_前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后，前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共磨牙之前，共8个个。其主要功能是为。其主要功能是为了协助尖牙了协助尖牙_磨磨牙牙（臼臼齿齿）：位位于于前前磨磨牙牙之之后后，共共 12个个 ， 结结 构

11、构 复复 杂杂 ， 作作 用用 是是_。尖尖牙牙( (犬齿犬齿):):撕裂食物撕裂食物的作用。的作用。切割食物。切割食物。撕裂及协助磨牙捣碎食物撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。的作用。磨碎食物磨碎食物青少年中发生率最高的牙病龋齿俗名蛀牙说一说：龋齿发生的原因和危害。说一说：龋齿发生的原因和危害。原因原因: : 微生物分解食物中的微生物分解食物中的糖类糖类，产生产生酸性物质酸性物质，酸腐蚀牙釉质和牙本质,从而引起龋齿。从而引起龋齿。危危害害: : 加加重重胃胃和和肠肠等等消消化化器器官官的的负担，影响食物的负担，影响食物的消化消化和和吸收吸收。 第二节 食物的消化和吸收消化系统的组成和功能消化系统

12、的组成和功能口腔口腔消化道消化道的的起始起始部位部位,内有内有牙齿牙齿.舌和唾液腺舌和唾液腺. .唾液腺唾液腺分泌分泌唾液唾液,其内的其内的淀粉酶淀粉酶能够初步能够初步消化淀粉消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的食物的通道通道,通通过蠕动将食物过蠕动将食物推入胃中推入胃中胃胃消化道中消化道中最膨大最膨大部分部分,有有暂时贮存暂时贮存食物和食物和初步消化初步消化蛋白质蛋白质的作用的作用肝脏肝脏人体人体最大的消最大的消化腺化腺,分泌分泌胆汁胆汁十二指肠十二指肠分泌分泌胰液胰液小肠小肠的的起始部位起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.消化和吸收的消化和吸收的主要场所主要场所小

13、肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠大肠的的起始部起始部位位,在腹腔的右在腹腔的右下部下部.盲肠盲肠阑尾阑尾胰胰消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺: :分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝脏、肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道位于消化道外面外面的大的消化腺的大的消化腺 唾液唾液 胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液 肠液肠液消消化化腺腺唾液腺：唾液腺：胃胃 腺：腺：胰胰 腺：腺：肠肠 腺：腺： 肝肝

14、 脏：脏：最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶无消化酶，但有乳化脂肪的作用。但有乳化脂肪的作用。胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、胃蛋白酶胃蛋白酶等等有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺，有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺，内含内含唾液淀粉酶唾液淀粉酶分泌胰液，胰液呈碱性，含分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶白质、淀粉和脂肪的酶位于小肠粘膜中的微小腺体，分位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液呈碱性，泌的肠液呈碱性，含消化蛋白质、含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶淀粉和脂肪的酶在在消化道消化道

15、内将食物分解成为可以内将食物分解成为可以吸收吸收的成的成分的过程。分的过程。消化消化物理物理性性消化消化通过通过牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼、胃肠的胃肠的蠕动蠕动，将食物，将食物磨碎磨碎、搅拌搅拌并与消化液混合并与消化液混合化学化学性性消化消化通过消化液中通过消化液中消化酶消化酶的的作用，使食物分解，变作用，使食物分解，变为可吸收的物质为可吸收的物质消化：消化： 少量水、无机盐少量水、无机盐和部分维生素和部分维生素少量水和少量水和酒精酒精 水、无机盐、维生水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸1.1.你认为在消化道中哪些部你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用位

16、具有吸收作用? ?其吸收的其吸收的主要部位是什么？为什么？主要部位是什么？为什么？2.2.各部分能够吸收各部分能够吸收哪些营养物质？哪些营养物质？3.3.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？消化道中具有吸收消化道中具有吸收作用的：作用的： 胃、胃、小小肠肠、大肠。、大肠。循环系统循环系统, ,由血液运输的全身各处。由血液运输的全身各处。3 3、营养物质的消化与吸收、营养物质的消化与吸收1 1）水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素不需经过消化即可被消不需经过消化即可被消化道化道直接吸收直接吸收。2 2）蛋白质、糖、脂肪蛋白质、糖、脂肪需经过需经过消化消化（在各种消化（

17、在各种消化液的作用下），分解成小分子有机物后才能被液的作用下），分解成小分子有机物后才能被吸收。吸收。3 3）粗纤维粗纤维不能被消化和吸收的不能被消化和吸收的温度温度和和pH值值（即酸碱度）（即酸碱度）酶的作用特点：酶的作用特点：高效性、专一性、多样性高效性、专一性、多样性影响酶作用的主要因素：影响酶作用的主要因素：血液循环系统是由血液循环系统是由血管、心脏和血液血管、心脏和血液组成。组成。一、血液的组成一、血液的组成血浆：血浆：血细胞血细胞（占血总占血总量约量约50%）红细胞红细胞白细胞白细胞血小板血小板成年人的血液总量约为体重的成年人的血液总量约为体重的7%8%。淡黄色，半透明的液体，淡黄

18、色，半透明的液体，占血占血总量约总量约50%1、血浆的成分以及功能、血浆的成分以及功能水：水： 血浆蛋白：血浆蛋白：葡萄糖、蛋白质、无机盐等葡萄糖、蛋白质、无机盐等：约约90%约约7%约约3%是运载是运载血细胞血细胞，运输维持人，运输维持人体生命活动所需的体生命活动所需的物质物质和体和体内产生的内产生的废物废物。1）红细胞的形态结构和功能）红细胞的形态结构和功能成熟的红细胞成熟的红细胞没有细胞核没有细胞核，含有含有血红蛋白。血红蛋白。红细胞数量最多，红细胞数量最多，呈两面凹的呈两面凹的圆饼状圆饼状。具有运输氧和部分的具有运输氧和部分的二氧化碳的功能。二氧化碳的功能。2、血细胞：、血细胞：血红蛋

19、白的特性血红蛋白的特性在在氧含量高氧含量高的地方的地方容易与容易与氧结合氧结合，在氧含量低的地，在氧含量低的地方又容易与氧分离。方又容易与氧分离。2）白细胞的形态结构和功能）白细胞的形态结构和功能种类多，但种类多，但数量少数量少，有细胞，有细胞核核，比红细胞大。比红细胞大。当病菌侵入人体内时，白细胞当病菌侵入人体内时，白细胞能穿过能穿过毛细血管毛细血管壁，集中到病壁，集中到病菌入侵的部位，将菌入侵的部位，将病菌病菌包围、包围、吞噬。吞噬。3）血小板的形态结构和功能）血小板的形态结构和功能血小板是血小板是最小最小的血细胞，的血细胞，没有细胞没有细胞核核。形状不规则。形状不规则。加速血液凝固和加速

20、血液凝固和止血止血，阻止细菌入侵的作用。阻止细菌入侵的作用。运输、防御保护运输、防御保护的功能。的功能。此外，血液还有此外，血液还有调节体温调节体温的作用。的作用。二、血液的功能：二、血液的功能：1、激烈运动中大量流汗后怎么办、激烈运动中大量流汗后怎么办？ 2、面色苍白并有头晕、乏力、心悸、气急、面色苍白并有头晕、乏力、心悸、气急等症状。等症状。 一般地说，贫血患者应当多吃一些含一般地说，贫血患者应当多吃一些含铁铁的食物的食物和和蛋白质蛋白质丰富的食物。丰富的食物。3 3、昆明属于高原地区，同平原地区相比，空气、昆明属于高原地区，同平原地区相比，空气中中氧的含量比较少氧的含量比较少。在这种环境

21、下集训，可以。在这种环境下集训，可以增增加加足球运动员足球运动员血液中血红蛋白的含量血液中血红蛋白的含量，从而增加，从而增加足球运动员血液的供氧能力。足球运动员血液的供氧能力。4 4、白细胞吞噬了病菌和死亡的细胞后，自己、白细胞吞噬了病菌和死亡的细胞后，自己也会死亡，所以白细胞的寿命比较短。也会死亡，所以白细胞的寿命比较短。一、心脏的结构和功能一、心脏的结构和功能心心脏脏心壁：心壁：四个腔四个腔主要是由主要是由心肌心肌构成，心室壁比心构成，心室壁比心房壁厚，房壁厚，左心室左心室壁比壁比右右心室壁心室壁厚厚左左心心房房左左心心室室右右心心房房右右心心室室相通相通与与肺肺静脉静脉连通连通相通相通与

22、与上下腔上下腔静脉静脉连通连通与与肺肺动脉动脉连通连通瓣膜瓣膜房室房室瓣瓣动脉瓣动脉瓣只能只能朝向心室朝向心室开开只能朝向只能朝向动脉动脉开开保证血保证血液按液按一一定的方定的方向向流动流动与与主主动脉动脉连通连通血血管管主干分支主干分支分支主干分支主干血血血血血血血血二、血管（全能导学二、血管（全能导学P98）血管血管 血流方向血流方向管壁特点管壁特点 管腔大管腔大小小血流血流速度速度分布分布动脉动脉 心脏心脏全身各处全身各处管壁管壁厚厚，弹性弹性大大管腔管腔小小快快身体身体较较深深部位部位静脉静脉 全身各处全身各处心脏心脏管壁管壁薄薄，弹性弹性小小管腔管腔大大，常有常有静静脉瓣脉瓣慢慢有深

23、有有深有淺淺毛细毛细血管血管最小最小动动脉脉最小最小静静脉脉管壁由管壁由一一层层上皮细上皮细胞构成胞构成很很小小很很慢慢全身各全身各处处三、血液循环三、血液循环1、血血液液循循环环途途径径体体循循环环左左心心室室主主动动脉脉各级各级动脉动脉全身全身毛细毛细血管血管组织细胞组织细胞氧、营养物质氧、营养物质CO2等废物等废物各级各级静脉静脉上下腔上下腔静静脉脉右右心心房房肺肺循循环环右右心心室室肺部毛肺部毛细血管细血管肺肺静静脉脉左左心心房房氧氧肺泡肺泡CO2肺肺动动脉脉动脉血动脉血：含：含氧氧量量高高，颜色，颜色鲜红鲜红的血的血静脉血静脉血：含：含氧氧量量低低，颜色，颜色暗红暗红的血的血75次次

24、/分分2、心率、心率指单位时间（一分钟）指单位时间（一分钟）内心脏跳动的次数内心脏跳动的次数概念：概念：正常值：正常值：脉搏脉搏：动脉管壁动脉管壁随着心室的收缩和舒随着心室的收缩和舒张而出现的张而出现的有节律性有节律性的搏动。的搏动。正常值：正常值：概概 念：念：收缩压收缩压为为1218.7千帕，千帕，舒张压舒张压为为812千帕千帕测测 量：量：用用血压计血压计在上臂肱在上臂肱动脉处测得。动脉处测得。3、血压、血压是指血液对是指血液对血管壁的侧压力血管壁的侧压力高血压：高血压：血压持续高于血压持续高于18.7/12千帕千帕低血压：低血压：血压持续低于血压持续低于12/8千帕千帕收收缩缩压压舒舒

25、张张压压为什么心脏要进行自身营养？通过什么方为什么心脏要进行自身营养？通过什么方式进行？式进行？心脏工作需要能量，所以要提供营养。通心脏工作需要能量，所以要提供营养。通过冠脉循环，过冠脉循环，冠脉循环冠脉循环是指血液由主动脉是指血液由主动脉基部的基部的冠状动脉冠状动脉及其分支，进入心肌内部及其分支，进入心肌内部的毛细血管网，再由静脉搏流回右心房的的毛细血管网，再由静脉搏流回右心房的循环。冠脉循环给心脏本身输送氧和营养循环。冠脉循环给心脏本身输送氧和营养物质并运走废物。如果冠状动脉发生病变，物质并运走废物。如果冠状动脉发生病变，致使心肌缺血，就会引起冠心病，甚至发致使心肌缺血，就会引起冠心病，甚

26、至发生梗塞，危及生命。生梗塞，危及生命。生物体内的糖类、脂质、蛋白质生物体内的糖类、脂质、蛋白质 等有机物在等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放能量的总过程。或其他产物，并且释放能量的总过程。我们称之为我们称之为细胞呼吸细胞呼吸即呼吸作用即呼吸作用呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换（吸入（吸入O2 、呼出、呼出CO2）的总过程。）的总过程。一、细胞呼吸的方式一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸细胞呼吸（呼吸作用）根据是否需要根

27、据是否需要氧氧:有氧呼吸无氧呼吸（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸 细胞在细胞在氧氧的参与下，通过的参与下，通过酶酶的催化的催化作用，把糖类等作用，把糖类等有机物有机物彻底彻底氧化分氧化分解，产生出解，产生出二氧化碳和水二氧化碳和水，同时释，同时释放出大量放出大量能量能量的过程。的过程。有氧呼吸总反应式：有机物有机物+ 氧氧酶二氧化碳二氧化碳+水水 + 能量能量 细胞在细胞在无无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出放出少量能量少量能量的过程。的过程。（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸实例

28、实例a.a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸时间的无氧呼吸b.b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。c.c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。分解成酒精和二氧化碳。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸有机物有机物有机物有机物需酶、氧气需酶、氧气需酶、缺氧需酶、缺氧彻底氧化分解彻底氧化分解不彻底氧化分解不彻底氧化分解COCO2 2、H H2 2O OCOCO2 2、酒精或

29、乳酸酒精或乳酸大量大量少量少量反应物反应物反应条件反应条件反应程度反应程度产物产物能量多少能量多少比较比较 项目项目呼吸呼吸类型类型无氧呼吸的无氧呼吸的总总反应式反应式有机物有机物酶二氧化碳二氧化碳+酒精酒精 + 能量（少量）能量（少量）高等植物：高等植物：有机物有机物酶乳酸乳酸 + 能量（少量）能量（少量）人：人：二、多样的呼吸器官二、多样的呼吸器官生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应蝗虫蝗虫 鸟类鸟类牛牛 虾虾 青蛙青蛙 草履虫草履虫三、细胞呼吸的意义三、细胞呼吸的意义1.1.为生物体的生命活动提供能量为生物体的生命活动提供能量 细胞呼吸释放的能量细胞呼

30、吸释放的能量, ,一部分转变为一部分转变为热热能而散失能而散失; ;另一部分可用于细胞另一部分可用于细胞 分裂、分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活动。动的传导等各项生命活动。 2. 2. 为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料细胞呼吸过程产生的一些中间产物细胞呼吸过程产生的一些中间产物, ,可以成为合成体内一些重要化合物的原可以成为合成体内一些重要化合物的原料。料。如丙酮酸，可以通过氨基转换作用如丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成丙氨酸。合成丙氨酸。 1 1、 一只蝗虫到池塘边玩一只蝗虫到池塘边玩, ,遇到鲫鱼正在水里

31、吐泡泡。遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？时吗？” 蝗虫满不在乎：蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到陆地上敢呀！但是你赶跑到陆地上呆上一个小时吗？呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。 鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。 鲫鱼失败的原因是什么？鲫鱼失败的原因是什么？2 2、苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？、苹果贮藏久了，

32、为什么会有酒味散发出来？ 3 3、影响细胞呼吸的因素主要有哪些、影响细胞呼吸的因素主要有哪些? ? 温度、氧气浓度等温度、氧气浓度等第第5 5节节体内物质的动态平衡体内物质的动态平衡血糖血糖 消化消化 吸收吸收氧化氧化分解分解食物中食物中的糖类的糖类COCO2 2+H+H2 2O+O+能量能量分解分解合成合成肝糖元肝糖元肝糖元、肝糖元、肌糖元肌糖元转化转化转化转化脂肪、脂肪、蛋白质蛋白质转变为脂转变为脂肪贮存肪贮存尿糖尿糖来源来源1.血糖平衡的原因血糖平衡的原因 1 16 60 0m mg g/ /d dL L去路去路2、脂肪的利用、脂肪的利用食物的消化食物的消化和吸收和吸收脂肪酸、脂肪酸、甘

33、油甘油氧化分解供能氧化分解供能合成脂肪贮存合成脂肪贮存3、蛋白质的利用、蛋白质的利用食物的消化食物的消化和吸收和吸收氨基酸氨基酸氧化分解供能氧化分解供能合成自身蛋白质合成自身蛋白质合成糖类和脂肪合成糖类和脂肪（产物是（产物是CO2、H2O、含氮废物）、含氮废物）获得的能量获得的能量= 消耗的能量消耗的能量 + 贮存的能量贮存的能量获得的能量获得的能量 消耗的能量消耗的能量获得的能量获得的能量 消耗的能量消耗的能量能量就会被能量就会被贮存贮存起起来，人体内的来，人体内的有机有机物积累物积累增加增加则会则会分解分解体内体内原有的有机物原有的有机物，使体内的使体内的有机物贮存有机物贮存减少减少人体代

34、谢终产物有人体代谢终产物有（尿素、尿酸、无机盐、（尿素、尿酸、无机盐、COCO2 2、H H2 2O O等）等）排泄的途径排泄的途径 人体内人体内物质物质分解时产生分解时产生 的的二二氧化碳氧化碳、尿素尿素和多余的和多余的水水等废物等废物排出体外的过程排出体外的过程。排泄排泄通过通过皮肤皮肤以以汗液汗液的形式排出的形式排出（10%）通过通过泌尿系统泌尿系统以以尿尿的形式排出的形式排出(绝大部分）绝大部分）（80%）通过通过呼吸系统呼吸系统以以气体气体方式排出方式排出 （10%）排遗排遗: :食物残渣食物残渣排出粪便排出粪便动脉动脉静脉静脉肾静脉肾静脉肾动脉肾动脉肾脏肾脏输尿管输尿管膀胱膀胱尿道

35、尿道（把血液从（把血液从大动大动脉脉运送至运送至肾脏）肾脏）（把血液从（把血液从肾脏肾脏运回大静脉）运回大静脉）（产生尿液）（产生尿液）（运送尿液到（运送尿液到膀胱的细管）膀胱的细管）（可暂存尿液）（可暂存尿液）（尿液由膀胱经尿道（尿液由膀胱经尿道排出体外）排出体外）通向膀胱通向膀胱泌尿系统泌尿系统 肾脏肾脏输尿管输尿管膀胱膀胱尿道尿道形成尿液形成尿液排排尿尿的的通通道道(输送尿液输送尿液)(暂时储存尿液暂时储存尿液)(排出尿液排出尿液)1）肾）肾小小球球的的滤过滤过2）肾）肾小小管管的的重吸收重吸收原尿原尿 (成分：部分水、无成分：部分水、无机盐、葡萄糖、尿素机盐、葡萄糖、尿素)大部分水、全

36、部葡萄糖、大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐被吸收部分无机盐被吸收部分水、无机盐、尿素等部分水、无机盐、尿素等终尿（终尿（尿液尿液）成分）成分：3 3）尿的形成）尿的形成 肾小肾小球球的的 肾小肾小管管的的 滤过滤过作用作用 重吸收重吸收作用作用血浆血浆 原尿原尿 尿液尿液 （150150升升/ /天天) ) （1.51.5升升/ /天）天） ( (尿素、剩下的尿素、剩下的水和无机盐水和无机盐) ) ( (葡萄糖、较多的水、葡萄糖、较多的水、无机盐、尿素无机盐、尿素) )三、尿的排出及意义三、尿的排出及意义 肾脏形成尿液肾脏形成尿液输尿管输尿管膀胱膀胱（存储一定量）（存储一定量）尿道尿道排出体外

37、排出体外 排除废物排除废物 调节水和无机盐的平衡，调节水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能维持组织细胞的正常生理功能1 1、排尿途径、排尿途径 2 2、排尿的意义、排尿的意义水盐平衡水盐平衡1、人体内的水分是怎样维持平衡的？、人体内的水分是怎样维持平衡的？肾脏肾脏2、人体从哪些途径获得水分？、人体从哪些途径获得水分？（1）食物）食物（2）饮水）饮水（3）代谢产生的水）代谢产生的水3、人体内的水分可以通、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？过哪些途径排出体外？（1）泌尿系统排出尿液）泌尿系统排出尿液（2）皮肤排出汗液）皮肤排出汗液（3）呼吸系统排出少量水分）呼吸系统排出少量水分 新陈代

38、谢新陈代谢活着的生物体要不断与外界环境进行物质活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的和能量的交换交换,同时生物体内又不断进行物同时生物体内又不断进行物质和能量的质和能量的转变转变,这个过程就叫做这个过程就叫做新陈代谢新陈代谢新陈代谢的意义新陈代谢的意义新陈代谢是人和生物维持生命活动的新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。基本条件，是生命的基本特征。人和生物表现出来的生长、发育、生殖、人和生物表现出来的生长、发育、生殖、遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基础的。础的。同化同化作用作用异化异化作用作用物质物质代谢代谢能量能量代谢代谢摄取营

39、养物质摄取营养物质合成自身物质合成自身物质分解自身物质分解自身物质排出代谢废物排出代谢废物贮存能量贮存能量释放能量释放能量新新陈陈代代谢谢关系：同时进行，相互联系，相互独立关系：同时进行，相互联系，相互独立细胞细胞 变成变成生物体内生物体内的蛋白的蛋白质、脂肪等质、脂肪等自身物质自身物质代谢终产物代谢终产物（尿（尿素、尿酸、多余素、尿酸、多余的水和无机盐、的水和无机盐、二氧化碳二氧化碳）摄摄入入成成合合分分解解营养物质营养物质 消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统氧气氧气循环系统循环系统氧气氧气其其他他代代谢谢物物二氧化碳二氧化碳二二氧氧化化碳碳体外体外营养物质营养物质氧气氧气食物食物泌尿系统排尿

40、泌尿系统排尿皮肤排汗皮肤排汗人和高等动物的人和高等动物的物质物质代谢代谢植物体内植物体内的的有机物中的有机物中的化学能化学能动物体内动物体内的的有机物中的有机物中的化学能化学能有机物有机物分解分解能量能量细胞细胞分裂分裂肌肉收缩肌肉收缩维持体温维持体温神经系神经系统活动统活动营养物营养物质吸收质吸收太阳光能太阳光能转转换换转转 换换能量贮存能量贮存释释放放有机物有机物分解分解释释放放能量能量生物的生物的能量能量代谢代谢1、自养自养：绿色植物绿色植物通过通过光合作用光合作用，把，把二氧化二氧化碳碳和和水水等无机物合成储藏着能量的等无机物合成储藏着能量的有机物有机物（主要是淀粉），作为自身的有机养

41、分，这（主要是淀粉），作为自身的有机养分，这种营养方式叫做自养。种营养方式叫做自养。一.营养方式（从同化作用方面）2 .异养异养：从：从外界外界摄取现存的有机物并转化摄取现存的有机物并转化为为自身自身的有机物的有机物，获得有机营养，这种营，获得有机营养，这种营养方式叫异养。养方式叫异养。3 .异养异养的的营养方式营养方式主要包括主要包括 捕食、寄生、捕食、寄生、腐生腐生 等几种形式。等几种形式。自养和异养的根本区别自养和异养的根本区别：是否能利用是否能利用无机物无机物制造制造有机物有机物 捕食捕食：就是一种生物以另一种生：就是一种生物以另一种生物为营养的方式。物为营养的方式。 寄生寄生：一种生

42、物：一种生物寄居寄居在另一种生物的在另一种生物的体表体表或或体内体内，并且从这种生物的体内摄取营养来，并且从这种生物的体内摄取营养来维持生命活动的营养方式。维持生命活动的营养方式。 腐生腐生：一种生物从另一种生物的：一种生物从另一种生物的遗体遗体或或其他有机物其他有机物中吸收营养来维持自身生命中吸收营养来维持自身生命活动的营养方式。活动的营养方式。 微生物的代谢微生物的代谢分解生物的遗体、粪便或脱分解生物的遗体、粪便或脱落物来获得营养的生物。落物来获得营养的生物。（包括绝大多数真菌、细菌等微生物）（包括绝大多数真菌、细菌等微生物）腐生生物：腐生生物：从活生物身上夺取营养来养活从活生物身上夺取营

43、养来养活自己的生物。自己的生物。（如蛔虫、某些细菌、病毒等）（如蛔虫、某些细菌、病毒等）寄生生物：寄生生物：异异养养生生物物其中真菌、细菌、病菌通常称为微生物其中真菌、细菌、病菌通常称为微生物有些微生物有些微生物在呼吸作用的过程在呼吸作用的过程中，必须不断地从外界环境中中，必须不断地从外界环境中摄取氧摄取氧来氧化分解体内的有机来氧化分解体内的有机物，释放出其中的能量，物，释放出其中的能量，需氧微生物需氧微生物乳酸菌等微生物在乳酸菌等微生物在无氧无氧的条件的条件下，仍能够将体内的有机物氧下，仍能够将体内的有机物氧化，从中获得维持自身生命活化，从中获得维持自身生命活动所需的能量，动所需的能量，厌氧

44、微生物厌氧微生物微生物的微生物的无氧呼吸无氧呼吸称作称作发酵发酵呼吸作用（从异化作用方面）呼吸作用（从异化作用方面）兼性厌氧型兼性厌氧型生物生物酵母菌酵母菌在酵母菌在有氧有氧的条件下，将糖类物的条件下，将糖类物质分解成质分解成二氧化碳二氧化碳和和水水；在在无氧无氧的条件下，将糖类物质分解的条件下，将糖类物质分解成成二氧化碳二氧化碳和和酒精酒精。酵母菌是酵母菌是单细胞单细胞的的真菌真菌，是，是兼性厌氧兼性厌氧微微生物。葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁生物。葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁+ +白糖白糖+ +酵母菌放入发酵罐，先通气使酵酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行母菌进行 ，产生大量的能量，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行酵母菌进行 获得葡萄酒。获得葡萄酒。有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸