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1、第第3 3章章 细胞的基本结细胞的基本结构构第第1节节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界问题讨论问题讨论 ( P40)n1、怎样区分光学显微镜下的细胞和气泡？、怎样区分光学显微镜下的细胞和气泡？n2、光学显微镜下能看到细胞膜吗？、光学显微镜下能看到细胞膜吗？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。焦距可以观察到细胞的不同层面。不能不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是有但是能观
2、察到细胞与外界环境之间是有界限的界限的电子显微镜下可看到，一层膜厚约电子显微镜下可看到，一层膜厚约8nm3、科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已、科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了，请你推测，科学家经能够确定细胞膜的存在了，请你推测，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？是怎样确定细胞膜的存在的？1）通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏）通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞。障，并不是所有的物质都能进入细胞。2）用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变）用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内伊红能很快扩散到整个细胞，却不能很形虫体内伊红
3、能很快扩散到整个细胞，却不能很快溢出细胞。快溢出细胞。3）在光学显微镜下用微针碰触细胞表面时，）在光学显微镜下用微针碰触细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展，用微针插入细胞内，细胞表面有弹性，可以伸展，用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破，如果细胞表面结构细胞表面有一层结构被刺破，如果细胞表面结构受损过大，细胞会死亡。受损过大，细胞会死亡。制备细胞膜的方法制备细胞膜的方法原理原理：人和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众人和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，将它投入到清水中，细胞吸水涨破，多的细胞器，将它投入到清水中，细胞吸水涨破，即可得到细胞膜。即可得到细胞膜。材料用具材料用具：
4、人和哺乳动物的新鲜红细胞稀释液人和哺乳动物的新鲜红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水）。（血液加适量的生理盐水）。蒸馏水、滴管、吸水纸、载波片、盖玻片、蒸馏水、滴管、吸水纸、载波片、盖玻片、显微镜。显微镜。方法步骤方法步骤：1.临时装片的制作临时装片的制作载波片载波片红细胞稀释液红细胞稀释液盖波片盖波片2.高倍镜观察高倍镜观察正常的红细胞正常的红细胞盖玻片的一侧滴蒸馏水盖玻片的一侧滴蒸馏水盖波片另一侧用吸水纸引流盖波片另一侧用吸水纸引流观察观察结果：结果：人正常红细胞人正常红细胞的光镜照片的光镜照片人部分红细胞已人部分红细胞已涨破的光镜照片涨破的光镜照片讨论：讨论：如何获得比较纯的红细胞膜？如何
5、获得比较纯的红细胞膜？细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜高速离心处理获得较纯的红细胞膜任何系统都有边界。细胞作为一个基本任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。的生命系统，它的边界就是细胞膜。探究一：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。细胞膜也能被蛋白酶分解，这说明了什么？膜结构中具有脂质类物质膜结构中具有脂质类物质膜结构中含有蛋白质类物质膜结构中含有蛋白质类物质一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分思考：蛋白质在行使功能时起重
6、要作用，细胞膜思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？越少？ 脂质脂质50%成分成分蛋白质蛋白质40%糖类糖类2%-10%与生活中的联系：与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。变有关。细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成越多越多三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能阅读教材阅读教材42424343页页1、将细胞与外界环境分隔开、将细胞与外界环境分隔开细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定2
7、、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞3、进行细胞的信息交流、进行细胞的信息交流3、进行细胞的信息交流、进行细胞的信息交流1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息的受体传递信息2）通过相邻细胞膜的接触传递信息）通过相邻细胞膜的接触传递信息3）相邻细胞之间）相邻细胞之间形成通道形成通道( (如如 高等植物通过高等植物通过 胞间连丝来传胞间连丝来传 递信息递信息) )三、三、植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁1、成分、成分纤维素、果胶纤维素、果胶2、功能、功能支持和保护支持和保护1.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？小小 结结细胞膜主要
8、由磷脂和蛋白质组成细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成2.细胞膜具有哪些功能细胞膜具有哪些功能（1 1）将细胞与外界环境分隔开来）将细胞与外界环境分隔开来（2 2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞（3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流课课 堂堂 练练 习习1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系（）A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性结合结合B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内C、在胰岛在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素细胞内将氨基酸合成胰岛素D、胰岛胰岛B细胞将合成的胰
9、岛素分子分泌到细胞细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞外外C2、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是决定有着密切关系的化学物质是（）A、蛋白质蛋白质B磷脂磷脂C、核酸核酸D、脂肪脂肪A3、最可能构成细胞膜的一组元素是、最可能构成细胞膜的一组元素是（）A.碳、氢、氧碳、氢、氧B.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮C.碳、氢、氧、磷碳、氢、氧、磷D.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮、磷、磷D4.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪一种物质适用于除去细胞壁哪一种物质适用于除去细胞壁（）A.蛋白酶蛋白酶B.淀粉酶淀粉酶C.盐酸盐酸D.纤维素酶纤维素酶5.细胞壁的主要功能是对细胞起细胞壁的主要功能是对细胞起（）A.保护作用和交换作用保护作用和交换作用B.保护作用和吸收作用保护作用和吸收作用C.保护作用和支持作用保护作用和支持作用D.支持作用和交换作用支持作用和交换作用DC
