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1、养生与健康最终Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望本次培训的脉络：本次培训的脉络：4养生与健康的一般规则养生与健康的一般规则养生与健康的一般规则养生与健康的一般规则123生理健康的四个基石生理健康的四个基石生理健康的四个基石生理健康的四个基石养生养生养生养生养心（心理健康和心理调适）养心（心理健康和心理调适）养心（心理健康和心理调适）养心（心理健康和心理调适）第一部分：第一部分：养生与健康的一般规则养生与健康的一般规则一健康：一健康：（生理心理两方面生理心理两方面）（一）
2、健康定义（一）健康定义（一）健康定义（一）健康定义 不但没有躯体的缺陷和疾病，还要有完整的不但没有躯体的缺陷和疾病，还要有完整的不但没有躯体的缺陷和疾病，还要有完整的不但没有躯体的缺陷和疾病，还要有完整的 生理、心理状态和社会适应能力。生理、心理状态和社会适应能力。生理、心理状态和社会适应能力。生理、心理状态和社会适应能力。（二）解释（二）解释（二）解释（二）解释 健康包括：健康包括：健康包括：健康包括：1.1.1.1.生理健康生理健康生理健康生理健康 2. 2. 2. 2.心理健康心理健康心理健康心理健康二养生菩提树二养生菩提树: :平衡平衡（和和）养生原则：养生原则：养生原则：养生原则：（
3、和和和和）平衡即天人合一：平衡即天人合一：平衡即天人合一：平衡即天人合一：四季、四季、四季、四季、 十二时辰。十二时辰。十二时辰。十二时辰。能量的交换能量的交换能量的交换能量的交换 食物、食物、食物、食物、 水、水、水、水、 饮品。饮品。饮品。饮品。人与时代、人与时代、人与时代、人与时代、 人与社会、人与社会、人与社会、人与社会、 人与人、人与人、人与人、人与人、 人的生理和心理、人的生理和心理、人的生理和心理、人的生理和心理、 人的理性和情感。人的理性和情感。人的理性和情感。人的理性和情感。第二部分：第二部分：生理健康的四个基石生理健康的四个基石本部分脉络本部分脉络生理健康的四个基石生理健康
4、的四个基石生理健康的四个基石生理健康的四个基石第一节：第一节：膳食膳食（膳食一人之命脉膳食一人之命脉）与健康与健康关注点：关注点：关注点：关注点：膳食和就餐的十大平衡。膳食和就餐的十大平衡。人们往往不是死于疾病而是死于无知。人们往往不是死于疾病而是死于无知。一主副食比例适当保持酸碱平衡一主副食比例适当保持酸碱平衡（一一）日常食物可以分为两类，一类是呈碱性食物、日常食物可以分为两类，一类是呈碱性食物、 一类为呈酸性食物一类为呈酸性食物。（。（经代谢后产生的物质是酸性还经代谢后产生的物质是酸性还是碱性是碱性）（二二）3232颗牙仅有颗牙仅有4 4颗犬齿，膳食中肉类占总量的颗犬齿，膳食中肉类占总量的
5、1/81/8 （125125克克150150克克）（三三）食物酸碱一览表：食物酸碱一览表：强酸性食品：强酸性食品：强酸性食品：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：中酸性食品：中酸性食品：中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：弱酸性食品：弱酸性食品：弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：强碱性食品：强碱性食品：强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿
6、子、黄瓜、胡萝卜。葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：中碱性食品：中碱性食品：中碱性食品：大豆、蕃茄、大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：弱碱性食品：弱碱性食品：弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 二膳食杂与精的平衡二膳食杂与精的平衡（一）食杂者，美食也；食广者，营养也。食杂者，美食也；食广者，营养也。（二）食物来源的多样化和广杂性及匹配的主从性食物来源的多样化和广杂性及匹配的主从性（三）一二三四五，绿黄红白黑一二
7、三四五，绿黄红白黑 1.1.一二三四五：一二三四五： 一天一代牛奶或一天一代牛奶或1 1袋豆浆，袋豆浆， 一餐一餐2 2两左右主食，两左右主食， 三餐每餐三餐每餐1 1两蛋白质两蛋白质 一天食一天食4 4餐餐 一天蔬菜和水果食入量一天蔬菜和水果食入量500500克克2.2.绿黄红白黑：绿黄红白黑： 绿色的蔬菜绿色的蔬菜 黄色的南瓜、玉米、小米、红薯黄色的南瓜、玉米、小米、红薯 红色的西红柿红色的西红柿 白色的燕麦白色的燕麦 黑色的木耳黑色的木耳三保持食物的寒凉温热四性平衡三保持食物的寒凉温热四性平衡（一一）食有四性五位，四性为寒凉温热要适季节和食有四性五位，四性为寒凉温热要适季节和 人体状况而
8、膳食人体状况而膳食 温热寒凉平不但体现在食物分类上也体现温热寒凉平不但体现在食物分类上也体现, ,在我们每在我们每个人的身体素质上，还体现在四季变化的温度以及南北方个人的身体素质上，还体现在四季变化的温度以及南北方不同区域所造成的温热寒凉的差别上。只有将食物的温热不同区域所造成的温热寒凉的差别上。只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，才能使在任何时候都能寒凉因人、因时、因地灵活运用，才能使在任何时候都能做到阴阳平衡，不温不凉，身体才会健康，才会不生病。做到阴阳平衡，不温不凉，身体才会健康，才会不生病。（二二）食物寒凉温热一览表食物寒凉温热一览表 食物寒凉温热一览表食物寒凉温热一览表1
9、1 1 1、寒性食物、寒性食物、寒性食物、寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。黄瓜、田螺。2 2 2 2、热性食物、热性食物、热性食物、热性食物 鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒, ,生姜、葱白、香菜生姜、葱白、香菜, , 红茶红茶, ,白酒等白酒等3 3、温性食物、温性食物 高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀
10、豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、蒜、南瓜、木瓜、薤白、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。4.4.凉性食物凉性食物 小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、
11、油小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油 菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、 茶叶、蘑菇猪皮、鸭蛋。茶叶、蘑菇猪皮、鸭蛋。5.5.平性食物平性食物 豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯洋葱、藕节、黄豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯洋葱、藕节、黄 花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷 叶、橄榄、无花果
12、、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇黑芝麻、榛子、南瓜子、落叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇黑芝麻、榛子、南瓜子、落 花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、 鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、 牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。四膳食五味的平衡四膳食五味的平衡（一一）膳
13、食五味甜酸苦辣咸膳食五味甜酸苦辣咸（二二）五味调和不可偏嗜五味调和不可偏嗜（三三）五味功用不同视体质而选择五味功用不同视体质而选择注：注：1.1.盐每日摄入量不超过盐每日摄入量不超过5 5克克2.2.可适当吃一些苦瓜可适当吃一些苦瓜膳食五味功用膳食五味功用甜味：甜味：甜味：甜味：它是人体热能的主要来源。中医认为它能补、能和、能缓，它是人体热能的主要来源。中医认为它能补、能和、能缓，甜味入甜味入甜味入甜味入 脾脾脾脾，具有补充热能、消除疲劳、调和脾胃、止痛解毒等作用。但过，具有补充热能、消除疲劳、调和脾胃、止痛解毒等作用。但过 食甜腻食品，则会壅塞、泄气，不仅会使血糖升高，胆固醇增加，食甜腻食品
14、，则会壅塞、泄气，不仅会使血糖升高，胆固醇增加， 使人发胖，甚至会诱发心血管病，并且还会引起缺钙和维生素不足。使人发胖，甚至会诱发心血管病，并且还会引起缺钙和维生素不足。 由于甜味多腻滞，有碍脾的运化，容易助湿，故脾虚湿盛中满者，由于甜味多腻滞，有碍脾的运化，容易助湿，故脾虚湿盛中满者， 不要过食甜味食品。不要过食甜味食品。酸味：酸味：酸味：酸味：中医认为中医认为酸味入肝酸味入肝酸味入肝酸味入肝，适当吃酸食可以促进食欲，有健康强胃的功，适当吃酸食可以促进食欲，有健康强胃的功 效，并可以提高肝功能，增加钙、磷元素的吸收。由于酸味具有收效，并可以提高肝功能，增加钙、磷元素的吸收。由于酸味具有收 敛
15、的作用，故邪实者勿用。敛的作用，故邪实者勿用。苦味苦味苦味苦味: : : :中医认为中医认为苦入心苦入心苦入心苦入心，苦味能泄能燥能坚。苦味饮食有解湿、清热解毒、，苦味能泄能燥能坚。苦味饮食有解湿、清热解毒、 泻火通便、利尿及健胃的功能。但多食则会引起消化不良、腹泻等症。泻火通便、利尿及健胃的功能。但多食则会引起消化不良、腹泻等症。辣味：辣味：辣味：辣味：中医认为，辣味可以发散、行气、活血，能刺激肠胃蠕动，增加消化中医认为，辣味可以发散、行气、活血，能刺激肠胃蠕动，增加消化 液的分泌，还能促进血液循环和促进代谢，以及祛风寒、解表止痛。液的分泌，还能促进血液循环和促进代谢，以及祛风寒、解表止痛。
16、 但辛味因其辛散燥烈，易耗气伤阴，对气虚津亏、表虚多汗者，并不但辛味因其辛散燥烈，易耗气伤阴，对气虚津亏、表虚多汗者，并不 宜使用。宜使用。咸味：咸味：咸味：咸味：中医认为中医认为咸味入肾咸味入肾咸味入肾咸味入肾，能软坚润下，有调节人体细胞和血液渗透压平衡，能软坚润下，有调节人体细胞和血液渗透压平衡 的作用。咸味还可以入血起到凉血。补血的作用。中医认为，吃得过的作用。咸味还可以入血起到凉血。补血的作用。中医认为，吃得过 咸还可以伤肾，造成头晕、耳鸣和精神疲乏，还会加重心、肾疾病及咸还可以伤肾，造成头晕、耳鸣和精神疲乏，还会加重心、肾疾病及 高血压。高血压。五就餐速度快与慢的平衡五就餐速度快与慢
17、的平衡（一一）食宜细缓不可粗速食宜细缓不可粗速（二二）细嚼慢咽细嚼慢咽（一口饭宜嚼一口饭宜嚼2020次再咽下去次再咽下去） 1. 1.细嚼慢咽可使主食中淀粉降解后变成细嚼慢咽可使主食中淀粉降解后变成葡萄糖。葡萄糖。 2. 2.一口饭一口饭细嚼细嚼5050次胃病会好转次胃病会好转 3. 3.毛主席对牙的功能的论述毛主席对牙的功能的论述六膳食的冷热平衡六膳食的冷热平衡（一一）食宜暖食宜暖（二二）“热食伤骨，冷食伤肺。热食伤骨，冷食伤肺。 热无灼唇，冷无冰齿热无灼唇，冷无冰齿”七进餐前后动静平衡七进餐前后动静平衡（一一）餐前宜静餐前宜静（二）（二）“饭后百步走，活到九十九。饭后百步走，活到九十九。”
18、八就餐时间和饥与饱的平衡八就餐时间和饥与饱的平衡（一一）已饥方食，未饱先止已饥方食，未饱先止（二二）两餐之间要有节奏（至少在一天之两餐之间要有节奏（至少在一天之 间保持平衡）间保持平衡）（三三）早餐非常重要早餐非常重要（四四）晚餐晚餐“少吃一口，舒服一宿。少吃一口，舒服一宿。”（五五）餐前喝汤，苗条健康（可控餐前喝汤，苗条健康（可控1/31/3食量）食量）（六六）“饱食即卧，乃生百病饱食即卧，乃生百病”九进食量和体力活动的平衡九进食量和体力活动的平衡（一一）进食获得的热量和活动消耗的热量平衡进食获得的热量和活动消耗的热量平衡（二二）“常常登高座，渐渐入祠堂。常常登高座，渐渐入祠堂。”（三三）健
19、康离你有多远，每天行走一万步。健康离你有多远，每天行走一万步。（四四）类人猿变成人经过了类人猿变成人经过了150150万年进化，才从爬变万年进化，才从爬变 成走。现代人又都不走路了，开上车了。百成走。现代人又都不走路了，开上车了。百 练不如一走。练不如一走。（五五）许多人不是死于疾病，而是死于无知。许多人不是死于疾病，而是死于无知。十保持进食前后情绪平衡十保持进食前后情绪平衡（一一）食不言寝不语，集中注意力把饭吃好食不言寝不语，集中注意力把饭吃好（二二）“食后不可便怒，怒后不可便食。食后不可便怒，怒后不可便食。” ” （三三） 餐前餐中餐后一定要保持情绪的稳定。餐前餐中餐后一定要保持情绪的稳定
20、。（四四）腹部神经系统有腹部神经系统有1 1千亿个神经细胞（叫千亿个神经细胞（叫 腹脑），情绪大的起伏尤其是生气，会腹脑），情绪大的起伏尤其是生气，会 使胃肠神经系统紊乱。使胃肠神经系统紊乱。附录：一、身土不二的膳食原则一、身土不二的膳食原则二、膳食养生二、膳食养生三、七种食物少吃为妙三、七种食物少吃为妙四、五种食物让你百毒不侵四、五种食物让你百毒不侵五、中央领导的高寿食谱五、中央领导的高寿食谱一身土不二的膳食原则一身土不二的膳食原则（一一）膳食的天人合一膳食的天人合一 1.“1.“一方水土，养一方人一方水土，养一方人”一定吃当地当季的食物。一定吃当地当季的食物。 2. 2.吃吃“神神”造的食
21、品，不吃人造的食品。造的食品，不吃人造的食品。 （不吃反季节和转基因食品不吃反季节和转基因食品） 3. 3.调理阴阳，注意膳食阴阳平衡。调理阴阳，注意膳食阴阳平衡。 4. 4.审慎施食，辩证用膳。审慎施食，辩证用膳。 五谷宜为养，失豆则不良；五谷宜为养，失豆则不良；五谷宜为养，失豆则不良；五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为宜，过则害非浅；五畜适为宜，过则害非浅；五畜适为宜，过则害非浅；五畜适为宜，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五菜常为充，新鲜绿黄红；五菜常为充，新鲜绿黄红；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少儿数。五果当为助，力求少儿数。五果当为助，力求少儿数。五果当为助，力求少儿数
22、。一身土不二的膳食原则一身土不二的膳食原则（二二）膳食的一些规则膳食的一些规则 1. 1.早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少。早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少。 2. 2.已饥方食未饱先止。已饥方食未饱先止。 3. 3.食不言，寝不语。食不言，寝不语。 4. 4.色、香、味、形、器、效。色、香、味、形、器、效。 5. 5.排毒养颜排毒养颜（病是腌出来的病是腌出来的）。）。二膳食养生二膳食养生 （一一）女子不可百日无红糖。女子不可百日无红糖。 （二二）男子不可百日无薑。男子不可百日无薑。 （三三）五谷加红枣，胜似灵芝草。五谷加红枣，胜似灵芝草。 （四四）绿豆济世之良谷也。绿豆济世之良谷也。 （五五）栗子肾
23、之果也。栗子肾之果也。 （六六）生吃花生清火润肺，炒用健脾胃。生吃花生清火润肺，炒用健脾胃。 （七七）枸杞强身健体益寿延年。枸杞强身健体益寿延年。 （八八）西红柿红素延寿，可降低前列腺癌发病率。西红柿红素延寿，可降低前列腺癌发病率。 （九九）预防乳腺癌多吃菜花。预防乳腺癌多吃菜花。 （十十）食不可无绿。食不可无绿。（十一十一）吃蜂蜜保健。吃蜂蜜保健。（十二十二）羊肉效同人参。羊肉效同人参。三三“七种七种”食物少吃为妙食物少吃为妙（一一）皮蛋皮蛋 会会引起引起铅铅中毒，並造成身中毒，並造成身体体內，內，钙钙的流失。的流失。（二二）臭豆腐臭豆腐豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以
24、及豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。生成强致癌物亚硝胺。 如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和 水果，它们含有的维生素水果，它们含有的维生素C C可阻断亚硝胺生成。可阻断亚硝胺生成。（三三）味精味精味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后味精
25、的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，影响人者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，影响人的精神状态及激素分泌，过多摄入还会引起血压升高。的精神状态及激素分泌，过多摄入还会引起血压升高。 每人每日每人每日对对味精的味精的摄摄取量，以不超過六克取量，以不超過六克为为原原则则。三三“七种七种”食物少吃为妙食物少吃为妙（四四）猪肝猪肝 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A A和微量和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。 猪肝是猪体
26、内最大的毒物中转站解毒器官，各种猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏会产生化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。 1 1公斤猪肝中胆固醇含量达公斤猪肝中胆固醇含量达400400毫克以上。毫克以上。 食用猪肝宜适量。食用猪肝宜适量。 三三“七种七种”食物少吃为妙食物少吃为
27、妙（五五）烤肉烤肉 1. 1.经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品都属于热性食经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品都属于热性食 材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有 可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火上火”。 2. 2.烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透容易感染寄生虫。 3. 3.肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些
28、基因 突变物质可能会导致癌症的发生。突变物质可能会导致癌症的发生。 4. 4.肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散 发，维生素遭到破坏发，维生素遭到破坏, ,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破 坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。 5. 5.食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，将严重影响青少年的食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，将严重影响青少年的 视力。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，视力。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加
29、患卵巢癌、乳腺癌的危险性， 如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3 3倍，比倍，比1 1个月吃一次个月吃一次 高出高出5 5倍。倍。 三三“七种七种”食物少吃为妙食物少吃为妙（六）腌菜（六）腌菜 1. 1.大量吃腌菜，容易引起人体维生素大量吃腌菜，容易引起人体维生素C C缺乏和结石缺乏和结石 2. 2.含有致癌物质含有致癌物质“亚硝酸胺亚硝酸胺”。 3. 3.盐分过高，影响粘膜系统。对肠胃有害导致高血压，肾负担过盐分过高，影响粘膜系统。对肠胃有害导致高血压，肾负担过 重，导致鼻咽癌，易溃疡和发炎。重，导致鼻咽癌，易溃疡和发炎。（七七）油条油条1.油条中加
30、入了疏松剂油条中加入了疏松剂明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝 会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应， 反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小 儿智力发育儿智力发育, ,而且可能导致老年性痴呆症。而且可能导致老年性痴呆症。 2. 2.做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1B1都损失掉。都损失掉。四四“五种五种”食物让你百毒不侵食物让你百毒不侵（一一）
31、鸭血鸭血 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的 红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这 些都是人体造血过程中不可缺少的物质。同时兼有抗癌抑癌的防治作些都是人体造血过程中不可缺少的物质。同时兼有抗癌抑癌的防治作 用。用。 （二二）新鲜果汁新鲜果汁 新鲜果汁从水果直接榨取，鲜榨果汁能夠提供丰富的维生素新鲜果汁从水果直接榨取，鲜榨果汁能夠提供丰富的维生素c c、 叶酸、钾、维生素等有益人体的物质，而且也是很好的抗氧化剂來源叶酸、钾、维生素等有益
32、人体的物质，而且也是很好的抗氧化剂來源 之一。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低之一。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低 一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。四四“五种五种”食物让你百毒不侵食物让你百毒不侵（三三）食用菌类食用菌类食用菌的药效有：增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰食用菌的药效有：增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥等。老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥等。 1. 1.野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖，野生菌中含
33、有的高分子野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖，野生菌中含有的高分子 多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。 2. 2.野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜。据测定，菌类所含蛋野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜。据测定，菌类所含蛋 白质约占干重的白质约占干重的30%30%45%45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜 的的3 36 6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸 种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是
34、人类必需的八种氨基 酸，几乎都可以在野山菌中找到。酸，几乎都可以在野山菌中找到。 3. 3.食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是 水溶性的水溶性的B B族维生素和维生素族维生素和维生素C C，脂溶性的维生素，脂溶性的维生素D D含量也较高。含量也较高。 4. 4.野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可 补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品 而引起的微量元素流失。而引起的微
35、量元素流失。四四“五种五种”食物让你百毒不侵食物让你百毒不侵（四四）豆类豆类 1. 1.预防骨质疏松。在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成预防骨质疏松。在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成 人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆 制品含有丰富的钙及一定量的维生素制品含有丰富的钙及一定量的维生素D D，二者结合可有效预防度，二者结合可有效预防度 改善骨质疏松。改善骨质疏松。 2. 2.提高机体免疫力。提高机体免疫力。 豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀 粉蔗糖以及多种维
36、生素和矿物质。有助于提高机体免疫力。粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。有助于提高机体免疫力。 3. 3.预防便秘。豆制品有益于肠道蠕动并对肠道提供了充足的营养预防便秘。豆制品有益于肠道蠕动并对肠道提供了充足的营养 素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。 4. 4.预防心脑血管疾病。预防心脑血管疾病。 豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有 较好的祛脂作用，加上其热量很低，可减轻体重。较好的祛脂作用，加上其热量很低，可减轻体重。 5. 5.缓解更年期反应。缓解更年期反应。 豆制品中含有丰富的雌激素，维生素豆制
37、品中含有丰富的雌激素，维生素E E以及大以及大 脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状 有明显作用。有明显作用。 四四“五种五种”食物让你百毒不侵食物让你百毒不侵（五五）海藻海藻 1. 1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利 于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性。于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性。 2. 2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可 使干性皮肤富有光
38、泽。使干性皮肤富有光泽。 3. 3.海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。 4. 4.抗病毒，防癌抗癌抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中 包括艾滋病病毒和致癌的包括艾滋病病毒和致癌的RNARNA病毒。病毒。 5. 5.预防白血病预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使 锶不致在体内引起白血病等。锶不致在体内引起白血病等。 6. 6.海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足。海
39、藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足。五中央领导的高寿食谱五中央领导的高寿食谱 中共领导高寿食谱中共领导高寿食谱 在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛和中国及的。近日原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗、从事营养工作营养学泰斗、从事营养工作6060多年的原北京军区总医院营养科主任李多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食
40、谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。中央领导吃什么中央领导吃什么曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够民众可以轻易做到的。每天吃够2525种食物。这里所说的是食物的种类，种食物。这里所说的是食物的种类，而非而非
41、2525道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够种类够“杂杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃2525至至3030种食物，种食物，“每种吃一点就够每种吃一点就够”。五中央领导的高寿食谱五中央领导的高寿食谱 曾煦媛则列举了为领导人制订的食谱曾煦媛则列举了为领导人制订的食谱: :早上：半杯牛奶、一盘小菜早上：半杯牛奶、一盘小菜( (凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝) )、一个小麻酱咸花卷、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；一小碗小米粥或莲子羹；
42、中午：什锦砂锅中午：什锦砂锅( (里面放十种以上的食物里面放十种以上的食物) )、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。2525种食物听上去挺玄种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。乎，其实很容易做到。什么东西营养好？什么东西营养好？李瑞芬称，领导人们吃李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，的肉比较少，从营养
43、上来说，“四条腿四条腿( (猪、猪、牛、羊牛、羊) )的不如两条腿的的不如两条腿的( (鸡、鹅鸡、鹅) )，两条腿的不如一条腿的，两条腿的不如一条腿的( (菌类菌类) )，一条腿的不如没有，一条腿的不如没有腿的腿的( (鱼鱼) )。曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补热补”，或鸡肉、兔肉等低，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。此外，还要多吃黑色食物，如
44、黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。五中央领导的高寿食谱五中央领导的高寿食谱 中央领导的零食：中央领导的零食： 两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。 比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病吃上几粒坚果。坚果含
45、有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿都有不错的预防作用。享寿9191岁的陈云每天都要吃十三粒花生、岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子而其妻子著名营养专家若木，则坚持著名营养专家若木，则坚持“五果为助五果为助”的的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。五中央领导的高寿食谱五中央领导的高寿食谱领导餐的烹饪方法：领导餐的烹饪方法： 烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱
46、中也并非完全没有为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。的原则。饮食莫忘健脑养心：饮食莫忘健脑养心：多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素是杏仁，它富
47、含维生素E E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含喝酒前吃些含B B族维生素的食物。族维生素的食物。由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B B族维生素，所族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底打底”。 只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。 曾煦媛说：曾
48、煦媛说：“一位一位102102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到直到8888岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一、两小时岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一、两小时”。第二节：第二节：水饮品与健康水饮品与健康一水一水（一一）饮水对生命的重要性饮水对生命的重要性（身体需要水的身体需要水的4646个理由个理由）1.1.1.1.没有水生命不可能存在。没有水生命不可能存在。没有水生命不可能存在。没有水生命不可能存在。 2. 2. 2. 2.身体局部缺水会抑制某些功能。身体局部缺水会抑制某些功能。身体局部缺水会抑制某些功能。身体局部缺水会抑制某些功能。 3.
49、 3. 3. 3.谁是能量的主要来源，是身体流动资金。谁是能量的主要来源，是身体流动资金。谁是能量的主要来源，是身体流动资金。谁是能量的主要来源，是身体流动资金。 4. 4. 4. 4.水在细胞内产生电力和磁力，提供生存的能量。水在细胞内产生电力和磁力，提供生存的能量。水在细胞内产生电力和磁力，提供生存的能量。水在细胞内产生电力和磁力，提供生存的能量。 5. 5. 5. 5.水是细胞结构的粘合剂。水是细胞结构的粘合剂。水是细胞结构的粘合剂。水是细胞结构的粘合剂。 6. 6. 6. 6.水可以防止基因遭到破坏，并使基因修复有效。水可以防止基因遭到破坏，并使基因修复有效。水可以防止基因遭到破坏，并
50、使基因修复有效。水可以防止基因遭到破坏，并使基因修复有效。 7. 7. 7. 7.水可以大幅提高骨髓免疫系统的效率。水可以大幅提高骨髓免疫系统的效率。水可以大幅提高骨髓免疫系统的效率。水可以大幅提高骨髓免疫系统的效率。 8. 8. 8. 8.水是所有食物、维生素和矿物质的溶剂。水是所有食物、维生素和矿物质的溶剂。水是所有食物、维生素和矿物质的溶剂。水是所有食物、维生素和矿物质的溶剂。 9. 9. 9. 9.水可以使食物产生更大的能量，有助于食物新陈代谢。水可以使食物产生更大的能量，有助于食物新陈代谢。水可以使食物产生更大的能量，有助于食物新陈代谢。水可以使食物产生更大的能量，有助于食物新陈代谢
51、。 10. 10. 10. 10.水可以提高吸收效率。水可以提高吸收效率。水可以提高吸收效率。水可以提高吸收效率。 11. 11. 11. 11.是可以运输体内所有物质。是可以运输体内所有物质。是可以运输体内所有物质。是可以运输体内所有物质。 12. 12. 12. 12.水可以提高血液红细胞载氧效率。水可以提高血液红细胞载氧效率。水可以提高血液红细胞载氧效率。水可以提高血液红细胞载氧效率。 13. 13. 13. 13.水达到细胞，可以为细胞输送氧并把废弃带到肺处理。水达到细胞，可以为细胞输送氧并把废弃带到肺处理。水达到细胞，可以为细胞输送氧并把废弃带到肺处理。水达到细胞，可以为细胞输送氧并
52、把废弃带到肺处理。 14. 14. 14. 14.水可以清除体内毒物交由肝脏处理。水可以清除体内毒物交由肝脏处理。水可以清除体内毒物交由肝脏处理。水可以清除体内毒物交由肝脏处理。 15. 15. 15. 15.水是关节的润滑剂。水是关节的润滑剂。水是关节的润滑剂。水是关节的润滑剂。 16. 16. 16. 16.水可以成为椎间盘的水可以成为椎间盘的水可以成为椎间盘的水可以成为椎间盘的“防震气垫防震气垫防震气垫防震气垫”。 17. 17. 17. 17.水可以防止便秘产生。水可以防止便秘产生。水可以防止便秘产生。水可以防止便秘产生。 18. 18. 18. 18.水有助于减少心脏病和中风的概率。
53、水有助于减少心脏病和中风的概率。水有助于减少心脏病和中风的概率。水有助于减少心脏病和中风的概率。 19. 19. 19. 19.书可以防止心脏和大脑的血管堵塞。书可以防止心脏和大脑的血管堵塞。书可以防止心脏和大脑的血管堵塞。书可以防止心脏和大脑的血管堵塞。 20. 20. 20. 20.水对身体的冷却（出汗）和加热（产生电能）系统至关关重要水对身体的冷却（出汗）和加热（产生电能）系统至关关重要水对身体的冷却（出汗）和加热（产生电能）系统至关关重要水对身体的冷却（出汗）和加热（产生电能）系统至关关重要 21. 21. 21. 21.水为大脑行使正常功能提供电力和动能。水为大脑行使正常功能提供电力
54、和动能。水为大脑行使正常功能提供电力和动能。水为大脑行使正常功能提供电力和动能。 22. 22. 22. 22.水是提高神经传递介质（包括血清中的血清素）效率的关键物质水是提高神经传递介质（包括血清中的血清素）效率的关键物质水是提高神经传递介质（包括血清中的血清素）效率的关键物质水是提高神经传递介质（包括血清中的血清素）效率的关键物质 23. 23. 23. 23.水是大脑荷尔蒙的必需物质。水是大脑荷尔蒙的必需物质。水是大脑荷尔蒙的必需物质。水是大脑荷尔蒙的必需物质。一水一水（一一）饮水对生命的重要性饮水对生命的重要性（身体需要水的身体需要水的4646个理由个理由） 24.24.24.24.水
55、有助于预防注意力衰退水有助于预防注意力衰退水有助于预防注意力衰退水有助于预防注意力衰退 25. 25. 25. 25.水有助于扩大注意力范围，提高工作效率。水有助于扩大注意力范围，提高工作效率。水有助于扩大注意力范围，提高工作效率。水有助于扩大注意力范围，提高工作效率。 26. 26. 26. 26.水是最好的饮料且没有副作用。水是最好的饮料且没有副作用。水是最好的饮料且没有副作用。水是最好的饮料且没有副作用。 27. 27. 27. 27.水有助于减轻压力，焦虑和抑郁。水有助于减轻压力，焦虑和抑郁。水有助于减轻压力，焦虑和抑郁。水有助于减轻压力，焦虑和抑郁。 28. 28. 28. 28.水
56、可以改善睡眠并恢复正常的睡眠习惯。水可以改善睡眠并恢复正常的睡眠习惯。水可以改善睡眠并恢复正常的睡眠习惯。水可以改善睡眠并恢复正常的睡眠习惯。 29. 29. 29. 29.水有助于减轻疲劳，提供能量，使我们更有朝气。水有助于减轻疲劳，提供能量，使我们更有朝气。水有助于减轻疲劳，提供能量，使我们更有朝气。水有助于减轻疲劳，提供能量，使我们更有朝气。 30. 30. 30. 30.水可以使皮肤变得光滑，延缓衰老。水可以使皮肤变得光滑，延缓衰老。水可以使皮肤变得光滑，延缓衰老。水可以使皮肤变得光滑，延缓衰老。 31. 31. 31. 31.水可以使眼神更有神采。水可以使眼神更有神采。水可以使眼神更
57、有神采。水可以使眼神更有神采。 32. 32. 32. 32.水有助于防止青光眼。水有助于防止青光眼。水有助于防止青光眼。水有助于防止青光眼。 33. 33. 33. 33.水可以使骨髓造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。水可以使骨髓造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。水可以使骨髓造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。水可以使骨髓造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。 34. 34. 34. 34.水可以大幅度地提高身体的免疫功能水可以大幅度地提高身体的免疫功能水可以大幅度地提高身体的免疫功能水可以大幅度地提高身体的免疫功能 35. 35. 35. 35.水
58、可以防止血液凝固。水可以防止血液凝固。水可以防止血液凝固。水可以防止血液凝固。 36. 36. 36. 36.水可以减轻经前期疼痛及更年期不适症。水可以减轻经前期疼痛及更年期不适症。水可以减轻经前期疼痛及更年期不适症。水可以减轻经前期疼痛及更年期不适症。 37. 37. 37. 37.水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防止血管产生废物沉淀现象。水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防止血管产生废物沉淀现象。水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防止血管产生废物沉淀现象。水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防止血管产生废物沉淀现象。 38. 38. 38. 38.身体不会储存任何剩余的水分，这是我们每一天
59、必须饮水的原因。身体不会储存任何剩余的水分，这是我们每一天必须饮水的原因。身体不会储存任何剩余的水分，这是我们每一天必须饮水的原因。身体不会储存任何剩余的水分，这是我们每一天必须饮水的原因。 39. 39. 39. 39.脱水会减少荷尔蒙的产生，是性无能和性冷淡的主要原因。脱水会减少荷尔蒙的产生，是性无能和性冷淡的主要原因。脱水会减少荷尔蒙的产生，是性无能和性冷淡的主要原因。脱水会减少荷尔蒙的产生，是性无能和性冷淡的主要原因。 40. 40. 40. 40.饮水可以使干渴和及饥饿感划分开来饮水可以使干渴和及饥饿感划分开来饮水可以使干渴和及饥饿感划分开来饮水可以使干渴和及饥饿感划分开来 41.
60、41. 41. 41.水是减肥最好的手段之一。按时喝水不用节食就可以减轻体重。饥饿只是渴望饮水，饿水可以防止多食。水是减肥最好的手段之一。按时喝水不用节食就可以减轻体重。饥饿只是渴望饮水，饿水可以防止多食。水是减肥最好的手段之一。按时喝水不用节食就可以减轻体重。饥饿只是渴望饮水，饿水可以防止多食。水是减肥最好的手段之一。按时喝水不用节食就可以减轻体重。饥饿只是渴望饮水，饿水可以防止多食。 42. 42. 42. 42.脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙中沉淀，水可以冲洗这些沉淀物。脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙中沉淀，水可以冲洗这些沉
61、淀物。脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙中沉淀，水可以冲洗这些沉淀物。脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙中沉淀，水可以冲洗这些沉淀物。 43. 43. 43. 43.水可以减轻少怀孕期间的尘吐现象。水可以减轻少怀孕期间的尘吐现象。水可以减轻少怀孕期间的尘吐现象。水可以减轻少怀孕期间的尘吐现象。 44. 44. 44. 44.水可以使大脑功能和身体功能协调一致，提高我们识别及实现目标的能力。水可以使大脑功能和身体功能协调一致，提高我们识别及实现目标的能力。水可以使大脑功能和身体功能协调一致，提高我们识别及实现目标的能力。水可以使大脑功能和身
62、体功能协调一致，提高我们识别及实现目标的能力。 45. 45. 45. 45.水有助于防止年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆、多发性硬化症、帕金森氏综合征。水有助于防止年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆、多发性硬化症、帕金森氏综合征。水有助于防止年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆、多发性硬化症、帕金森氏综合征。水有助于防止年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆、多发性硬化症、帕金森氏综合征。 46. 46. 46. 46.水可以逆转上瘾性水可以逆转上瘾性水可以逆转上瘾性水可以逆转上瘾性-包括酒精、咖啡因和一些毒品的上瘾。包括酒精、咖啡因和一些毒品的上
63、瘾。包括酒精、咖啡因和一些毒品的上瘾。包括酒精、咖啡因和一些毒品的上瘾。一水一水（二二）一日饮水的量一日饮水的量 1. 1.如果不剧烈运动，如果不剧烈运动， 一日饮水的量为一日饮水的量为25002500到到3000ml3000ml 2. 2.美国医学科学家美国医学科学家FF巴特曼博士认在：巴特曼博士认在： 水是最好的药水是最好的药是这样喝可以治病是这样喝可以治病认为认为 “ “你没有生病只是渴了你没有生病只是渴了” 3. 3.建议：多饮水。建议：多饮水。一水一水（三三）最佳饮水时间最佳饮水时间 1.1.每天在清晨起床后每天在清晨起床后（最佳补水时间最佳补水时间） 2. 2.上午上午1010点左
64、右点左右 3. 3.下午下午3 34 4点点 4. 4.晚上就寝前晚上就寝前（睡前半小时饮水，降低尿浓度睡前半小时饮水，降低尿浓度 防止结石防止结石） 5. 5.在出汗较多、运动或洗澡后也应注意及时补在出汗较多、运动或洗澡后也应注意及时补 充水分充水分 一水一水（三三）科学的饮水方法科学的饮水方法 1.1.喝白开水。喝白开水。 2. 2.喝喝2525冷开水。冷开水。 3. 3.餐前饭后不宜大量饮水。餐前饭后不宜大量饮水。 4. 4.站着喝水。站着喝水。 5. 5.要要细细地、细细地、慢慢慢慢地地喝，喝，绝绝不可粗心大意，不不可粗心大意，不 要一口要一口气急急地喝完。气急急地喝完。 6. 6.杯
65、子最好用瓷器或玻璃的杯子。杯子最好用瓷器或玻璃的杯子。二汤二汤（一一）汤的营养与作用汤的营养与作用 1.1.汤里的各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出，汤中含汤里的各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出，汤中含 有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营 养元素。汤营养丰富，易于被人体吸收，具有保健功能。养元素。汤营养丰富，易于被人体吸收，具有保健功能。 2. 2. 骨头汤中高含量的骨胶原，骨头汤中高含量的骨胶原，是是我们抗衰老和壮骨的宝贝。骨胶我们抗衰老和壮骨的宝贝。骨胶 原作为胶原蛋白，是构成人体重要的生理功能物质，占
66、人体蛋原作为胶原蛋白，是构成人体重要的生理功能物质，占人体蛋 白质总量的白质总量的30-40%30-40%，他分布在人体肌肉连接的肌腱，关节连接，他分布在人体肌肉连接的肌腱，关节连接 的软骨组织、结缔组织和皮肤的真皮中，骨胶原具有构成人体的软骨组织、结缔组织和皮肤的真皮中，骨胶原具有构成人体 支架，保证集体正常生理活力的作用。补充足够的骨胶原支架，保证集体正常生理活力的作用。补充足够的骨胶原对对保保 持皮肤和肌肉的弹性、保持青春健美有不错的作用。持皮肤和肌肉的弹性、保持青春健美有不错的作用。 3. 3.不同的汤还有不一样的特效，像鸡汤可以抗感冒，骨汤可以抗不同的汤还有不一样的特效，像鸡汤可以抗
67、感冒，骨汤可以抗衰老，鱼汤可以防治哮喘，海带汤可御寒，蔬菜汤可以抗污染。衰老，鱼汤可以防治哮喘，海带汤可御寒，蔬菜汤可以抗污染。药补不如食补，食补最好的方法就是药补不如食补，食补最好的方法就是“汤补汤补”。二汤二汤（二二）一般常喝的汤种类一般常喝的汤种类 1. 1.骨头汤骨头汤 2. 2.鱼汤鱼汤 3. 3.鸡汤鸡汤 4. 4.菌汤菌汤 5. 5.蔬菜汤蔬菜汤 二汤二汤（三三）汤的类型饮用方法汤的类型饮用方法 1.1.饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食 欲，并有减肥功效。欲，并有减肥功效。 2. 2.饭后喝汤，可爽口润喉有助于消化。饭后喝汤
68、，可爽口润喉有助于消化。 3. 3.宴席上，一般可上三次汤。宴席上，一般可上三次汤。 （1 1）宴前喝汤是整个宴席的前奏曲，它可以刺激胃液的分泌，引起宴前喝汤是整个宴席的前奏曲，它可以刺激胃液的分泌，引起 人们的食欲，清除口中的异味，便于品尝美味佳肴。这时的人们的食欲，清除口中的异味，便于品尝美味佳肴。这时的 汤应特辑清淡稀薄；汤应特辑清淡稀薄； （2 2）宴席中间上一道汤菜，用于清除前边酒、菜之味，启后边佳肴宴席中间上一道汤菜，用于清除前边酒、菜之味，启后边佳肴 之美，此时的汤一般应在吃完一个味较浓重的菜之后喝；之美，此时的汤一般应在吃完一个味较浓重的菜之后喝； （3 3）酒足饭饱进，要喝酸
69、辣味稍浓的上点汤，用以解腻、醒酒、消酒足饭饱进，要喝酸辣味稍浓的上点汤，用以解腻、醒酒、消 食。食。二汤二汤 （四四）粥是好的补品粥是好的补品 若要皮肤好，粥里放红枣。若要皮肤好，粥里放红枣。若要皮肤好，粥里放红枣。若要皮肤好，粥里放红枣。 若要不失眠，粥里添白莲。若要不失眠，粥里添白莲。若要不失眠，粥里添白莲。若要不失眠，粥里添白莲。 腰酸肾气虚，煮粥放板栗。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。 心虚气不足，粥加桂圆肉。心虚气不足，粥加桂圆肉。心虚气不足，粥加桂圆肉。心虚气不足，粥加桂圆肉。 头昏多汗症，粥里加薏仁。头昏多汗症，粥里加薏仁。头昏多汗症，粥里
70、加薏仁。头昏多汗症，粥里加薏仁。 润肺又止咳，粥里加百合。润肺又止咳，粥里加百合。润肺又止咳，粥里加百合。润肺又止咳，粥里加百合。 消暑解热毒，常饮绿豆粥。消暑解热毒，常饮绿豆粥。消暑解热毒，常饮绿豆粥。消暑解热毒，常饮绿豆粥。 乌发又补肾，粥加核桃仁。乌发又补肾，粥加核桃仁。乌发又补肾，粥加核桃仁。乌发又补肾，粥加核桃仁。 若要降血压，煮粥加荷叶。若要降血压，煮粥加荷叶。若要降血压，煮粥加荷叶。若要降血压，煮粥加荷叶。 滋阴润肺好，煮粥加银耳。滋阴润肺好，煮粥加银耳。滋阴润肺好，煮粥加银耳。滋阴润肺好，煮粥加银耳。 春季防流脑，荠菜煮粥好。春季防流脑，荠菜煮粥好。春季防流脑，荠菜煮粥好。春季
71、防流脑，荠菜煮粥好。 健脾助消化，煮粥添山楂。健脾助消化，煮粥添山楂。健脾助消化，煮粥添山楂。健脾助消化，煮粥添山楂。 梦多又健忘，粥里加蛋黄。梦多又健忘，粥里加蛋黄。梦多又健忘，粥里加蛋黄。梦多又健忘，粥里加蛋黄。 利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。 消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。 伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。伤风感冒又腹痛，生姜上场来
72、做粥。 滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。二汤二汤（四四）煲制药膳汤煲制药膳汤 煲制药膳汤煲制药膳汤煲制药膳汤煲制药膳汤最重要的就是辨证配方，要根据人的不同体质和病症用药。大致最重要的就是辨证配方，要根据人的不同体质和病症用药。大致可分为：补气、补阳、补血、补阴四类可分为：补气、补阳、补血、补阴四类 补气：健脾补气增精神补气：健脾补气增精神补气：健脾补气增精神补气：健脾补气增精神 补气类的中药具有健脾益气、补肺固表、增精神、益气力的作用，适用于一般体质较补气类的中药具有健脾益气、补肺固表、增精神、益气
73、力的作用，适用于一般体质较弱或气虚病人。其临床表现为精神不振、容易疲劳、少气懒言、四肢乏力、面色不华、弱或气虚病人。其临床表现为精神不振、容易疲劳、少气懒言、四肢乏力、面色不华、易自汗出、食欲不振、大便不调。常用的有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、易自汗出、食欲不振、大便不调。常用的有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白朮、山药、白扁豆、甘草、大枣、饴糖、蜂蜜等。白朮、山药、白扁豆、甘草、大枣、饴糖、蜂蜜等。 补阳：温肾壮阳强筋骨补阳：温肾壮阳强筋骨补阳：温肾壮阳强筋骨补阳：温肾壮阳强筋骨 补阳类的中药具有温肾壮阳、补精髓、强筋骨的作用，适用于阳虚体质及阳虚病人的补阳类的中药具有温肾壮阳
74、、补精髓、强筋骨的作用，适用于阳虚体质及阳虚病人的调养。其临床表现为：虚胖畏冷、腰膝酸痛、肢软乏力、精神萎靡、阳痿早泄、遗精调养。其临床表现为：虚胖畏冷、腰膝酸痛、肢软乏力、精神萎靡、阳痿早泄、遗精遗尿、小便清长或溺后余沥等。常用的有：鹿茸、肉桂、海龙、海马、肉苁蓉、菟丝遗尿、小便清长或溺后余沥等。常用的有：鹿茸、肉桂、海龙、海马、肉苁蓉、菟丝子、沙苑子、杜仲、韭菜子、胡芦巴、核桃仁、蛤蚧等。子、沙苑子、杜仲、韭菜子、胡芦巴、核桃仁、蛤蚧等。 补血：温润补虚调月经补血：温润补虚调月经补血：温润补虚调月经补血：温润补虚调月经 补血类的中药具有补血养血、温润肌肤的作用，适用于体虚血虚者。其临床表现
75、为：补血类的中药具有补血养血、温润肌肤的作用，适用于体虚血虚者。其临床表现为：头晕目眩、面色苍白、精神疲倦、肢体麻木、心悸失眠、月经不调等。常用的有：当头晕目眩、面色苍白、精神疲倦、肢体麻木、心悸失眠、月经不调等。常用的有：当归、熟地黄、白芍、何首乌、阿胶、龙眼肉等。归、熟地黄、白芍、何首乌、阿胶、龙眼肉等。 补阴：滋养肝肾兼润肺补阴：滋养肝肾兼润肺补阴：滋养肝肾兼润肺补阴：滋养肝肾兼润肺 补阴类的中药具有滋阴填精、滋养肝肾、润肺泽肤的作用，适用于阴虚体质及阴虚病补阴类的中药具有滋阴填精、滋养肝肾、润肺泽肤的作用，适用于阴虚体质及阴虚病人的调养，其临床表现为：形体消瘦、五心烦热、潮热盗汗、两颧
76、潮红、少寐多梦、人的调养，其临床表现为：形体消瘦、五心烦热、潮热盗汗、两颧潮红、少寐多梦、性情急躁、头晕目花等。常用的有：沙参、百合、麦冬、天冬、石斛、玉竹、黄精、性情急躁、头晕目花等。常用的有：沙参、百合、麦冬、天冬、石斛、玉竹、黄精、枸杞子、桑椹、黑芝麻、龟甲、鳖甲等。枸杞子、桑椹、黑芝麻、龟甲、鳖甲等。 三酒三酒（一一）酒为百药之长酒为百药之长 1. 1.酒为百药之长，飲必适量。酒为百药之长，飲必适量。 2. 2.医源于酒：酒主行药势，杀百邪，通血脉，医源于酒：酒主行药势，杀百邪，通血脉， 厚肠胃。厚肠胃。三酒三酒（二二）酒的种类：酒的种类： 1. 1.白酒：白酒是蒸馏酒白酒：白酒是蒸馏
77、酒 2. 2.啤酒：啤酒是以大麦芽为原料加酒花发酵而成啤酒：啤酒是以大麦芽为原料加酒花发酵而成 3.3.果酒：分发酵酒和蒸馏酒两种果酒：分发酵酒和蒸馏酒两种 4.4.黄酒：以麦曲米曲或酒料经过糖化发酵酿制而黄酒：以麦曲米曲或酒料经过糖化发酵酿制而 成亦称压榨酒成亦称压榨酒 5.5.配置酒：药酒配置酒：药酒 6.6.西方酒：蒸馏酒如白兰地、威士忌、伏特加、西方酒：蒸馏酒如白兰地、威士忌、伏特加、 朗姆酒朗姆酒 精炼酒和综合再制酒如金酒、利口酒、精炼酒和综合再制酒如金酒、利口酒、 味美思、苦味酒等味美思、苦味酒等三酒三酒（三三）喝酒适量喝酒适量 1.1.“物无美恶，过则为灾物无美恶，过则为灾”。
78、2. 2.中国公民健康素养中国公民健康素养6666条规定：成年男性公民每一天饮酒条规定：成年男性公民每一天饮酒 量不要超过量不要超过2525克纯酒精，即克纯酒精，即1 1两白酒。两白酒。 成年女性公民每一天饮酒量不要超过成年女性公民每一天饮酒量不要超过1515克纯酒精即半两酒克纯酒精即半两酒 3.3.酒要微醉，花要半开。酒要微醉，花要半开。 4.4.白酒喝半两到白酒喝半两到1 1两比较合适，喝完之后感到神清气爽正合适。两比较合适，喝完之后感到神清气爽正合适。 适量酒精的作用使人精神状态体力不错、思维敏捷。这时酒精适量酒精的作用使人精神状态体力不错、思维敏捷。这时酒精 在血液中的浓度大约为万分之
79、二。在血液中的浓度大约为万分之二。 万分之四：叫孔雀状态，开始兴奋滔滔不绝；万分之四：叫孔雀状态，开始兴奋滔滔不绝； 万分之八：狮子状态，好斗不服气了；万分之八：狮子状态，好斗不服气了； 万分之十二：猴子状态，进入临界状态，精细活动被抑制，万分之十二：猴子状态，进入临界状态，精细活动被抑制， 低级神经活动兴奋；低级神经活动兴奋； 万分之二十：狗熊状态，进入深度酒精中毒。万分之二十：狗熊状态，进入深度酒精中毒。三酒三酒（四四）健康饮酒保健要点健康饮酒保健要点 1. 1.饮酒时间，下午到晚上比较安全饮酒时间，下午到晚上比较安全 2. 2.最大饮酒量，一公斤体重最大饮酒量，一公斤体重1 1克酒克酒
80、精，精，6060公斤的男士飲一两酒为宜。公斤的男士飲一两酒为宜。 3.3.选择喝低度酒。选择喝低度酒。 4.4.不要空腹喝酒。不要空腹喝酒。 5.5.饮酒后不要立刻大量饮茶，过一段时间喝可饮酒后不要立刻大量饮茶，过一段时间喝可 以。喝酒后经过肝脏代谢成乙醛，如果喝茶以。喝酒后经过肝脏代谢成乙醛，如果喝茶 乙醛从肾脏排出，排出过程会伤害肾脏。乙醛从肾脏排出，排出过程会伤害肾脏。三酒三酒（五五）饮酒禁忌饮酒禁忌 1. 1.长期饮酒脂肪肝患病率为长期饮酒脂肪肝患病率为30%30%50%50%； 2. 2.长期饮酒肝硬化患病率是长期饮酒肝硬化患病率是10%10%； 3.3.长期过量饮酒还会患精神心理与
81、生殖系统疾病。长期过量饮酒还会患精神心理与生殖系统疾病。四茶四茶（一一）茶的种类茶的种类 1.1.绿茶：不发酵茶，通过杀青工艺，保持茶里的多酚成分不变。绿茶：不发酵茶，通过杀青工艺，保持茶里的多酚成分不变。 性寒凉如：龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、猴魁、性寒凉如：龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、猴魁、 竹叶青。竹叶青。 2.2.乌龙、铁观音、大红袍即半发酵茶。周围一圈是红的中间是乌龙、铁观音、大红袍即半发酵茶。周围一圈是红的中间是 绿的，乌龙茶阴阳平衡。周围发酵中间部分没有发酵，绿的，乌龙茶阴阳平衡。周围发酵中间部分没有发酵， 兼具红茶和绿茶的特点。兼具红茶和绿茶的特点。 3.3.红茶：
82、全发酵茶，茶里的多酚全氧化了变成茶色素了。红茶：全发酵茶，茶里的多酚全氧化了变成茶色素了。 红茶保健功能是养胃。如：滇红、祁红红茶保健功能是养胃。如：滇红、祁红 4.4.黑茶：后发酵茶。如普洱、六堡黑茶。降脂能力很强。黑茶：后发酵茶。如普洱、六堡黑茶。降脂能力很强。 5.5.黄茶：安徽霍山黄芽黄茶：安徽霍山黄芽 6.6.白茶：福建有很多出品白茶：福建有很多出品 花茶：归于绿茶范畴。花茶是将绿茶和新鲜的茉莉花混在一起。花茶：归于绿茶范畴。花茶是将绿茶和新鲜的茉莉花混在一起。 窨制而成。窨制而成。 另：鲜花茶另：鲜花茶四茶四茶（二二）茶的功能和生物活性成分茶的功能和生物活性成分 1.1.绿茶里有茶
83、多酚的衍生物绿茶里有茶多酚的衍生物EGCGEGCG，是绿茶的功能因子，绿茶里含量达，是绿茶的功能因子，绿茶里含量达 30% 30%，喝绿茶后，血液里，喝绿茶后，血液里EGCGEGCG含量达到一定浓度后，可以直接攻击癌细含量达到一定浓度后，可以直接攻击癌细 胞里的双氢酸还原酶。每天饮两到三杯绿茶的人，可使癌细胞不得扩散。胞里的双氢酸还原酶。每天饮两到三杯绿茶的人，可使癌细胞不得扩散。 2.2.茶多糖。绿茶中的粗老茶（最次的茶）里面含有茶多糖是一级茶的两倍。茶多糖。绿茶中的粗老茶（最次的茶）里面含有茶多糖是一级茶的两倍。 用冷水硬泡可以治糖尿病。（本草记载粗茶能消渴）用冷水硬泡可以治糖尿病。（本草
84、记载粗茶能消渴） 3.3.茶叶里有一种成分叫一氨基丁酸（中药地黄里含量丰富），其功能在脑茶叶里有一种成分叫一氨基丁酸（中药地黄里含量丰富），其功能在脑 代谢中发挥作用，老年人听不清看不清和神经信号传递有关系。饮茶有代谢中发挥作用，老年人听不清看不清和神经信号传递有关系。饮茶有 益于老年人耳聪目明精神矍铄。益于老年人耳聪目明精神矍铄。 4. 4.茶叶里含有茶氨酸，茶叶里含有蛋白质和游离氨基酸。茶氨酸对于加强茶叶里含有茶氨酸，茶叶里含有蛋白质和游离氨基酸。茶氨酸对于加强 记忆力、提高学习能力和抗癌都有作用。记忆力、提高学习能力和抗癌都有作用。 5.5.茶叶里有各种芳香物质（花店和香水厂的工人没有得
85、肺结核的）芳香物茶叶里有各种芳香物质（花店和香水厂的工人没有得肺结核的）芳香物 质有益身体健康。质有益身体健康。 6.6.茶可明目。茶可明目。 7.7.茶可预防龋齿。茶可预防龋齿。四茶四茶（三三）历代古籍中记录茶的养生保健功能历代古籍中记录茶的养生保健功能 1. 1.“茶味苦，飲之使人益思茶味苦，飲之使人益思”汉汉增广本草增广本草 2. 2.饮茶轻身（乌龙）饮茶轻身（乌龙） 3. 3.“诸药为各病之药，唯茶为万病之药。诸药为各病之药，唯茶为万病之药。”本草拾遗本草拾遗 4. 4.神农本草神农本草茶的药效记录茶的药效记录219219条条 5. 5.元朝国家出版的第一本食疗专著元朝国家出版的第一本
86、食疗专著飲膳正要飲膳正要凡诸茶凡诸茶:“:“味甘苦微寒无毒，祛痰热止渴利小便味甘苦微寒无毒，祛痰热止渴利小便” ” 6.6.中国人的观点药食同源中国人的观点药食同源 7.7.民间民间:“:“一日无茶则滞，三日无茶则痛一日无茶则滞，三日无茶则痛” ” 四茶四茶（四四）茶与养生饮茶十德茶与养生饮茶十德 1. 1.茶散郁气：饮茶可以消除郁闷茶散郁气：饮茶可以消除郁闷 2.2.茶散睡气：饮茶可以打起精神茶散睡气：饮茶可以打起精神 3.3.茶养生气：饮茶可以提高生命活力茶养生气：饮茶可以提高生命活力 4.4.茶去病气：小毛病，饮茶能够祛病茶去病气：小毛病，饮茶能够祛病 5.5.茶树理仁：饮茶后人们可以控
87、制情绪让人按照道德行事茶树理仁：饮茶后人们可以控制情绪让人按照道德行事 6.6.茶表敬意：客人来了，敬茶表示礼貌茶表敬意：客人来了，敬茶表示礼貌 7.7.茶尝滋味：淡茶漱口可以除味，易于再品尝（易于交往）茶尝滋味：淡茶漱口可以除味，易于再品尝（易于交往） 8.8.茶养身体：饮茶可以保养身体茶养身体：饮茶可以保养身体 9.9.茶可行道：饮茶使人理性思考，励精图治茶可行道：饮茶使人理性思考，励精图治 10.10.茶可自醒：饮茶可以自省，追求高雅精神境界。茶可自醒：饮茶可以自省，追求高雅精神境界。四茶四茶（五五）茶与生活茶与生活 1.1.茶为万病之药。茶为万病之药。 2. 2.勿忘饮茶健身。勿忘饮茶
88、健身。 开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 酒是战争文化，茶是和平文化（没见过喝茶闹事的）酒是战争文化，茶是和平文化（没见过喝茶闹事的） 3.3.静静饮茶让人思考，让人内省。静静饮茶让人思考，让人内省。 4.4.喝茶聊天，沟通思想，理解对方，构建和谐。喝茶聊天，沟通思想，理解对方，构建和谐。 5.5.中国人性格象茶：清醒理智看待世界，不卑不亢，中国人性格象茶：清醒理智看待世界，不卑不亢， 执着而持久。执着而持久。 6. 6.坚持饮茶，远离果汁饮料和碳酸饮料。坚持饮茶，远离果汁饮料和碳酸饮料。第三节：第三节：体育锻炼与健康体育锻炼与健康一锻炼和健康一
89、锻炼和健康（一一）世界卫生组织指出：组成健康的四大元素中，世界卫生组织指出：组成健康的四大元素中， 父母遗传占父母遗传占15%15%，社会与自然环境占，社会与自然环境占17%17%，医疗条件占，医疗条件占 8% 8%，而个人生活方式占，而个人生活方式占60%60%。 世界卫生组织提出的健康生活方式：世界卫生组织提出的健康生活方式：“维多利亚宣言维多利亚宣言 健康四大基石健康四大基石”合理膳食，适量运动，戒烟限酒、合理膳食，适量运动，戒烟限酒、 平衡心态。平衡心态。 （二二）适量运动对人的健康关系很大。适量运动对人的健康关系很大。 （三三）每名成年人最好每天进行至少每名成年人最好每天进行至少30
90、30分钟中等强度的健身分钟中等强度的健身 活动。活动。 （四四）建议成年人一周建议成年人一周5 5天、每天进行至少天、每天进行至少3030分钟中等强度分钟中等强度 的体育锻炼，或者一周的体育锻炼，或者一周3 3天、每天至少天、每天至少2020分钟的高强分钟的高强 度锻炼，以减少和控制心血管疾病、中风、高血压、度锻炼，以减少和控制心血管疾病、中风、高血压、 肠癌和乳腺癌等疾病。肠癌和乳腺癌等疾病。二体育锻炼的一般原则二体育锻炼的一般原则（一一）体育锻炼要因人而异。体育锻炼要因人而异。（二二）体育锻炼要因个人的年龄和体质状况不同而不同。体育锻炼要因个人的年龄和体质状况不同而不同。（三三）体育锻炼时
91、间宜在晚上。体育锻炼时间宜在晚上。（四四）体育锻炼贵在坚持。体育锻炼贵在坚持。（五五）体育锻炼常见的方式有游泳、健走、羽毛球、网球体育锻炼常见的方式有游泳、健走、羽毛球、网球 太极拳、太极剑、太极操、健身房里的器械锻炼等等。太极拳、太极剑、太极操、健身房里的器械锻炼等等。三健走简介三健走简介（一一一一）健走，介于散步和竞走之间的一种运动方式，主张通过大步向前，快速行走，提高健走，介于散步和竞走之间的一种运动方式，主张通过大步向前，快速行走，提高健走，介于散步和竞走之间的一种运动方式，主张通过大步向前，快速行走，提高健走，介于散步和竞走之间的一种运动方式，主张通过大步向前，快速行走，提高 肢体的
92、平衡性能，它不受年龄、性别、体力等方面的限制，属于低投入、高产出的肢体的平衡性能，它不受年龄、性别、体力等方面的限制，属于低投入、高产出的肢体的平衡性能，它不受年龄、性别、体力等方面的限制，属于低投入、高产出的肢体的平衡性能，它不受年龄、性别、体力等方面的限制，属于低投入、高产出的 有氧健身运动。有氧健身运动。有氧健身运动。有氧健身运动。 （二二二二）健走减肥每天健走减肥每天健走减肥每天健走减肥每天1 1 1 1万步万步万步万步 每天轻松走每天轻松走每天轻松走每天轻松走1 1 1 1万步，能消耗平常普通走万步，能消耗平常普通走万步，能消耗平常普通走万步，能消耗平常普通走10101010倍以上的
93、脂肪。健走进行约倍以上的脂肪。健走进行约倍以上的脂肪。健走进行约倍以上的脂肪。健走进行约20202020分钟后，会分钟后，会分钟后，会分钟后，会 正式燃烧脂肪。运动医学认为，一个人在运动的时候达到的最佳心率为：正式燃烧脂肪。运动医学认为，一个人在运动的时候达到的最佳心率为：正式燃烧脂肪。运动医学认为，一个人在运动的时候达到的最佳心率为：正式燃烧脂肪。运动医学认为，一个人在运动的时候达到的最佳心率为： ( ( ( (220-220-220-220-年龄年龄年龄年龄) ) ) )( ( ( (75-8075-8075-8075-80) ) ) )% % % %。比如。比如。比如。比如3030303
94、0岁的人脉搏控制在岁的人脉搏控制在岁的人脉搏控制在岁的人脉搏控制在143-150143-150143-150143-150次次次次/ / / /分钟之间为最佳，还分钟之间为最佳，还分钟之间为最佳，还分钟之间为最佳，还 可以依据体重或健康状况再略微调整，达到自己的需求量为宜。可以依据体重或健康状况再略微调整，达到自己的需求量为宜。可以依据体重或健康状况再略微调整，达到自己的需求量为宜。可以依据体重或健康状况再略微调整，达到自己的需求量为宜。（三三三三）健走的功效健走的功效健走的功效健走的功效 关节：健走时身体的重量给膝部关节的压力部分转移到手杖上，关节部位承受压力关节：健走时身体的重量给膝部关节
95、的压力部分转移到手杖上，关节部位承受压力关节：健走时身体的重量给膝部关节的压力部分转移到手杖上，关节部位承受压力关节：健走时身体的重量给膝部关节的压力部分转移到手杖上，关节部位承受压力 小很多。小很多。小很多。小很多。 心脏：健走的运动强度不会为心脏带来负担。心脏：健走的运动强度不会为心脏带来负担。心脏：健走的运动强度不会为心脏带来负担。心脏：健走的运动强度不会为心脏带来负担。 肠胃：帮助胃肠蠕动，防止便秘。肠胃：帮助胃肠蠕动，防止便秘。肠胃：帮助胃肠蠕动，防止便秘。肠胃：帮助胃肠蠕动，防止便秘。 头脑：促使脑部释放多巴胺，提升精神，使人心情愉悦。头脑：促使脑部释放多巴胺，提升精神，使人心情愉
96、悦。头脑：促使脑部释放多巴胺，提升精神，使人心情愉悦。头脑：促使脑部释放多巴胺，提升精神，使人心情愉悦。 肺部：增加最大通气量，增强横膈肌肉强度，缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状，肺部：增加最大通气量，增强横膈肌肉强度，缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状，肺部：增加最大通气量，增强横膈肌肉强度，缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状，肺部：增加最大通气量，增强横膈肌肉强度，缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状， 降低对抽烟的渴望。降低对抽烟的渴望。降低对抽烟的渴望。降低对抽烟的渴望。 背部：健走时椎间盘承受压力与站立时差不多，不易受伤，同时还能加强背肌以巩背部：健走时椎间盘承受压力与站立时差不多，不易受伤，同时还
97、能加强背肌以巩背部：健走时椎间盘承受压力与站立时差不多，不易受伤，同时还能加强背肌以巩背部：健走时椎间盘承受压力与站立时差不多，不易受伤，同时还能加强背肌以巩 固脊柱。固脊柱。固脊柱。固脊柱。 骨骼：健走相当于对骨骼施以重量训练，可让身体多吸收钙质，对抗骨质疏松。骨骼：健走相当于对骨骼施以重量训练，可让身体多吸收钙质，对抗骨质疏松。骨骼：健走相当于对骨骼施以重量训练，可让身体多吸收钙质，对抗骨质疏松。骨骼：健走相当于对骨骼施以重量训练，可让身体多吸收钙质，对抗骨质疏松。 第四节：第四节：睡眠与健康睡眠与健康一睡眠的重要性一睡眠的重要性（一一）人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过，五天不睡眠人
98、就会人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过，五天不睡眠人就会 死去，睡眠作为生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记死去，睡眠作为生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记 忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。（二二）美国医学教授威廉美国医学教授威廉德门特说：德门特说：“睡眠是抵御疾病的第一道防睡眠是抵御疾病的第一道防 线。线。”他发现，凡是在凌晨他发现，凡是在凌晨3 3点钟起床的人，第二天的免疫力就点钟起床的人，第二天的免疫力就 会减弱，血液中有保护作用的杀病菌细胞也会减少会减弱，血液中有保护作用的杀病菌细胞也会减少1 13 3。所以，。所以，
99、我国民间流传的我国民间流传的“吃人参不如睡五更吃人参不如睡五更”这句话是很有道理的。这句话是很有道理的。（三三）我国传统养生学提倡睡我国传统养生学提倡睡“子午觉子午觉”。“子子”是指夜间的是指夜间的23231 1 点，点，“午午”是指白天的是指白天的11111313点。认为睡点。认为睡“子时子时”可以养精蓄可以养精蓄 锐，而睡锐，而睡“午时午时”则可以顺应阴阳的转换。则可以顺应阴阳的转换。 二睡眠时间二睡眠时间（一一）正常人睡眠时间正常人睡眠时间6-86-8小时（老人、孩子是小时（老人、孩子是1010小时，婴小时，婴 儿更长）儿更长） （二二）美容觉时间美容觉时间2222点点-凌晨凌晨2 2点
100、。点。 （三三）长时间熬夜，就算是有睡足长时间熬夜，就算是有睡足8 8小时，几年下来小时，几年下来 会容易内分泌失调生理时钟也会乱掉。会容易内分泌失调生理时钟也会乱掉。 （四四）小孩最好在晚上小孩最好在晚上20:3020:30之前睡觉，因为长身体。之前睡觉，因为长身体。 （五五）青少年应该在晚上青少年应该在晚上2222点左右睡觉。点左右睡觉。 （六六）至于爱美的人，一定要在凌晨至于爱美的人，一定要在凌晨2 2点之前睡，因为皮肤点之前睡，因为皮肤 在凌晨在凌晨2 2点前新陈代谢。点前新陈代谢。 （七七）老人，应该在晚上老人，应该在晚上21222122点之间睡觉比较好。点之间睡觉比较好。 三促睡十
101、要诀三促睡十要诀（一一）按时上床。坚持按自己习惯的时间上床睡觉，机体在此时间会反应性地按时上床。坚持按自己习惯的时间上床睡觉，机体在此时间会反应性地 要求休息，周末和休息日也应如此。要求休息，周末和休息日也应如此。 （二二）保持卧室空气流通和适宜温度。保持卧室空气流通和适宜温度。 好的环境有助于快速入睡，好的环境有助于快速入睡， 气温以气温以18-2018-20最佳，干燥天气地板应洒水。最佳，干燥天气地板应洒水。 （三三）坚持睡前的习惯性活动。睡前应进行你习惯的某些活动：喝药茶，坚持睡前的习惯性活动。睡前应进行你习惯的某些活动：喝药茶， 喝牛奶，洗澡，写日记或听一会音乐。喝牛奶，洗澡，写日记或
102、听一会音乐。 （四四）晚上尽量少吃难消化或油腻或有刺激味的食物，睡前晚上尽量少吃难消化或油腻或有刺激味的食物，睡前2 2小时不可喝含酒精小时不可喝含酒精 或咖啡因的饮料。或咖啡因的饮料。 （五五）睡前不能进行剧烈运动，如你有傍晚或晚上锻炼的习惯要在睡前睡前不能进行剧烈运动，如你有傍晚或晚上锻炼的习惯要在睡前4 4小时小时 进行。进行。 （六六）不要带着问题上床，如果真有什么一时解决不了的问题，可用笔记下不要带着问题上床，如果真有什么一时解决不了的问题，可用笔记下 来，留第二天再想。来，留第二天再想。 （七七）睡前不要用脑过度，苦思冥想会使大脑兴奋异常而难以安静。睡前不要用脑过度，苦思冥想会使大
103、脑兴奋异常而难以安静。 （八八）睡前洗个热水脚，会使你感到更舒适并有利于身体保健。睡前洗个热水脚，会使你感到更舒适并有利于身体保健。 （九九）睡前活动应与白天的主要活动相反，如体力劳动者睡前应看点书报或听睡前活动应与白天的主要活动相反，如体力劳动者睡前应看点书报或听 些音乐，脑力劳动者则可进行些轻微的体力活动如散步、做操等。些音乐，脑力劳动者则可进行些轻微的体力活动如散步、做操等。 （十十）上床即睡，如无睡意最好不恋床，起来干点事待有睡意时再上床即睡。上床即睡，如无睡意最好不恋床，起来干点事待有睡意时再上床即睡。 四失眠的简单疗法四失眠的简单疗法（一）息数（一）息数（呼吸呼吸）疗法疗法 古人称
104、呼吸为古人称呼吸为“息息”，一呼一吸，就是一息。呼气叫出息，吸气叫入，一呼一吸，就是一息。呼气叫出息，吸气叫入息。历来不论哪一门派的修为，都重视呼吸的调节。所谓数息法，就是通息。历来不论哪一门派的修为，都重视呼吸的调节。所谓数息法，就是通过计数自己的呼吸，来达到心理放忪，平静入睡之目的。过计数自己的呼吸，来达到心理放忪，平静入睡之目的。 该方法很简单。躺在床上后，全身放忪，先深呼吸几次，然后开始数该方法很简单。躺在床上后，全身放忪，先深呼吸几次，然后开始数息，可以计数入息，也可计数出息，从第一息数至第九息，然后再从第一息，可以计数入息，也可计数出息，从第一息数至第九息，然后再从第一息数起。如此
105、循环，不知不觉，已进入梦乡。息数起。如此循环，不知不觉，已进入梦乡。 （二）自我放松训练疗法（二）自我放松训练疗法 卧在床上，闭眼，自然呼吸。然后把注意力集中在双手或双脚上，全卧在床上，闭眼，自然呼吸。然后把注意力集中在双手或双脚上，全身肌肉极度松，用沉重感来体验肌肉的松弛程度。默念自我暗示的语句：身肌肉极度松，用沉重感来体验肌肉的松弛程度。默念自我暗示的语句：“我的脚越来越沉重了我的脚越来越沉重了”，“我的下肢越来越沉重了我的下肢越来越沉重了”.“.“我的全身我的全身都越来越沉重了都越来越沉重了”。一意识到与四肢沉重感无关的意念，应立即停止，把。一意识到与四肢沉重感无关的意念，应立即停止，把
106、注意力集中到对手脚沉重感的体验上，患者一般都能在练习过程中放松入注意力集中到对手脚沉重感的体验上，患者一般都能在练习过程中放松入睡。坚持一段时间训练此法，有良好效果。睡。坚持一段时间训练此法，有良好效果。 （三）音乐疗法（三）音乐疗法 心理放松，就能安然入睡。心理放松，就能安然入睡。 临睡前，来一段柔和、单调的音乐可能有一定的效果。听到好的音乐，临睡前，来一段柔和、单调的音乐可能有一定的效果。听到好的音乐，就象一个夏夜乘凉的孩子坐在老槐树一静听老祖母讲述美丽的神话故事那就象一个夏夜乘凉的孩子坐在老槐树一静听老祖母讲述美丽的神话故事那样，或者象阳光下的海滩，叫人心旷神怡，暂时忘记烦恼，心情放松，
107、从样，或者象阳光下的海滩，叫人心旷神怡，暂时忘记烦恼，心情放松，从而安然入睡。而安然入睡。 第三部分：第三部分：养生养生第一节：第一节：四季养生四季养生四时养生四时养生 “ “故智者之养生也，故智者之养生也，必顺四时而适寒暑。必顺四时而适寒暑。” 黄帝内经黄帝内经一春季养生一春季养生春三月，此谓发陈，天地仅生，万物以春三月，此谓发陈，天地仅生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。夏为寒变
108、，奉长者少。 一春季养生一春季养生春天是生发的季节：春天是生发的季节：（一一）晚睡早起。晚睡早起。（二二）随意，放松心情，别束缚生机，使肾气生发起来。随意，放松心情，别束缚生机，使肾气生发起来。（三三）人体内的气机也在生长，你不要压抑它。不抑制它的人体内的气机也在生长，你不要压抑它。不抑制它的 生发，让它好好地生发。生发，让它好好地生发。二夏季养长二夏季养长 夏三月，此谓曹秀，天地气交，万物夏三月，此谓曹秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤
109、心，秋夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疾疟，奉收者少，冬至重病。为疾疟，奉收者少，冬至重病。 二夏季养长二夏季养长夏季是生长的季节：夏季是生长的季节：（一一）晚睡早起晚睡早起（二二）不要怕热，不要怕光，要受阳气，就应该出汗。不要怕热，不要怕光，要受阳气，就应该出汗。 情志上不要压抑自己，像夏天该出汗一样。情志上不要压抑自己，像夏天该出汗一样。淤滞淤滞 散出去，秋天收敛的时候才能補进来。散出去，秋天收敛的时候才能補进来。（三三）违违背夏天自然之道就会伤背夏天自然之道就会伤“心心”，心主火，火为，心主火，火为 散，如果不让自己夏天宣散，实际就伤了人体的散，如果不让自己夏天宣散，实际就伤了人体
110、的 心性，就是火外散的性，秋天就会生病。心性，就是火外散的性，秋天就会生病。三秋季养收三秋季养收 秋三月，此谓容平，天气以急，地气秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以明，早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。 三秋季养收三秋季养收秋天是收敛的季节：秋天是收敛的季节：秋天是收敛的季节：秋天是收敛的季节：（一一）早睡早起。早睡早起。（二二）情志要安宁要收敛。情志要
111、安宁要收敛。（三三）情绪安宁才会使肺气比较清肃。如果违背收敛之情绪安宁才会使肺气比较清肃。如果违背收敛之 道就会伤肺气。道就会伤肺气。（肺气出问题大便形成能力就差肺气出问题大便形成能力就差）（四四）冬天藏不住因为秋天气没收住。冬天藏不住因为秋天气没收住。四冬季养藏四冬季养藏 冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为疲厥，奉生者少。道也。
112、逆之则伤肾，春为疲厥，奉生者少。 四冬季养藏四冬季养藏冬天是收藏季节：冬天是收藏季节：（一一）早睡晚起。早睡晚起。（二二）少洗澡。少洗澡。（三三）多穿衣服保证身体的温暖。多穿衣服保证身体的温暖。（四四）违反了养藏之道会伤肾。违反了养藏之道会伤肾。（五五）关闭所有的气机，收藏。关闭所有的气机，收藏。五春夏养阳秋冬养阴五春夏养阳秋冬养阴（一一）春夏养发生、养生长。春夏养发生、养生长。（二二）秋冬养收敛、养收藏。秋冬养收敛、养收藏。（三三）违背了这个原则就失掉了人的根本。违背了这个原则就失掉了人的根本。第二节：第二节：十二时辰养生十二时辰养生一子时养生一子时养生（一一）子时在子时在2323：0000
113、凌晨凌晨1 1：0000（二二）子时是胆经值班的时间，是阴阳交替子时是胆经值班的时间，是阴阳交替 的时刻，是阳气开始蓄积的时刻。的时刻，是阳气开始蓄积的时刻。（三三）子时养生的关键子时养生的关键2323点必须睡觉。点必须睡觉。二丑时养生二丑时养生（一一）丑时在凌晨丑时在凌晨1 1：00003 3：0000（二二）丑时是肝经值班的时刻。丑时是肝经值班的时刻。（三三）这个时候一定要有好的睡眠，否则肝这个时候一定要有好的睡眠，否则肝 就养不起来。要想养好肝血，就养不起来。要想养好肝血，1 1点到点到3 3 点要睡好。点要睡好。 三寅时养生三寅时养生（一一）寅时在凌晨寅时在凌晨3 3：00005 5：
114、0000（二二）寅时是肺经值班的时刻。寅时是肺经值班的时刻。（三三）肺经主一身之气，肺经主一身之气，3 35 5点人体的气血从新分配，气血点人体的气血从新分配，气血 分配是由肺经完成的。分配是由肺经完成的。 3 35 5点人体是人睡的最沉的时候，为什么这样呢，因点人体是人睡的最沉的时候，为什么这样呢，因 为人体从静到动转化，一定要通过深度睡眠来完成。为人体从静到动转化，一定要通过深度睡眠来完成。 如果这是醒来说明气血不足，是非常不好的。如果这是醒来说明气血不足，是非常不好的。（四四）不要熬夜，睡前不要饮水过量避免起夜不要熬夜，睡前不要饮水过量避免起夜（五五）心脏病患者多死于凌晨心脏病患者多死于
115、凌晨3 34 4点钟，家有老人或心脏病点钟，家有老人或心脏病 患者夜里醒来一定慢慢起床。同时不要做晨练，晨练患者夜里醒来一定慢慢起床。同时不要做晨练，晨练 等于又生硬的调动一些气血上来，这样容易导致猝死。等于又生硬的调动一些气血上来，这样容易导致猝死。四卯时养生四卯时养生（一一）卯时在早晨卯时在早晨5 5：00007 7：0000（二二）卯时是大肠经值班的时刻。卯时是大肠经值班的时刻。（三三）卯时天也基本上亮了，天门开了，五点醒是卯时天也基本上亮了，天门开了，五点醒是 正常的。这个时候我们应该正常地排便，把正常的。这个时候我们应该正常地排便，把 垃圾毒素排出来。这个时候代表地户开，也垃圾毒素排
116、出来。这个时候代表地户开，也 就是肛门要开，所以要养成早上排便的习惯。就是肛门要开，所以要养成早上排便的习惯。 排便不畅，应该憋一口气，而不是攥拳。排便不畅，应该憋一口气，而不是攥拳。 中医认为肺与大肠相表里，肺气足了才有大中医认为肺与大肠相表里，肺气足了才有大 便。便。 五辰时养生五辰时养生（一一）辰时在早晨辰时在早晨7 7：00009 9：0000（二二）辰时是胃经值班的时刻。辰时是胃经值班的时刻。（三三）这时候吃早饭，就是要补充营养。这时候吃早饭，就是要补充营养。 这个时候是天地阳气最旺的时候，所这个时候是天地阳气最旺的时候，所 以说吃早饭是最容易消化的时候。早以说吃早饭是最容易消化的时
117、候。早 饭吃多了是不会发胖的。因为有脾经饭吃多了是不会发胖的。因为有脾经 和胃经在运化，所以早饭一定要吃多、和胃经在运化，所以早饭一定要吃多、 吃好。吃早饭就如同吃好。吃早饭就如同“春雨贵如油春雨贵如油” ” 一样金贵。一样金贵。 六巳时养生六巳时养生（一一）巳时在上午巳时在上午9 9：00001111：0000（二二）巳时是脾经值班的时刻。巳时是脾经值班的时刻。（三三）吃好早餐保证足够的营养吸收，此刻吃好早餐保证足够的营养吸收，此刻 是工作和学习最好的时候。是工作和学习最好的时候。七午时养生七午时养生（一一）午时在中午午时在中午1111：00001313：0000（二二）午时是心经值班的时刻
118、。午时是心经值班的时刻。（三三）子时和午时是天地气机的转换点，人体也要注重子时和午时是天地气机的转换点，人体也要注重 这种天地之气的转换点。这种天地之气的转换点。 对于普通人来说，睡子午觉最为重要，夜里对于普通人来说，睡子午觉最为重要，夜里1111点点睡觉和中午吃完饭以后睡觉，睡不着闭一会儿眼睛都睡觉和中午吃完饭以后睡觉，睡不着闭一会儿眼睛都有好处。因为天地之气在这个时间段转换，转换的时有好处。因为天地之气在这个时间段转换，转换的时候我们别搅动它，你没那么大的能量去干扰天地之气，候我们别搅动它，你没那么大的能量去干扰天地之气，那么怎么办呢？歇着，以不变应万变。这个时候一定那么怎么办呢？歇着，以
119、不变应万变。这个时候一定要睡一会儿，对身体有好处。要睡一会儿，对身体有好处。 八未时养生八未时养生（一一）未时在下午未时在下午1313：00001515：0000（二二）未时是小肠经值班的时刻。未时是小肠经值班的时刻。（三三）小肠经对应的生肖是羊，小肠主吸收。小肠经对应的生肖是羊，小肠主吸收。 午饭要吃好，营养和口味要好才有益午饭要吃好，营养和口味要好才有益 于吸收。于吸收。九申时养生九申时养生（一一）申时在下午申时在下午1515：00001717：0000（二二）申时是膀胱经值班的时刻。申时是膀胱经值班的时刻。（三三）古语说古语说“朝而授业，夕而复习朝而授业，夕而复习”就是说早晨就是说早晨
120、学完东西到学完东西到1515点至点至1717点的时候，要好好地复点的时候，要好好地复 习强化我们的记忆。申时是最好的学习时习强化我们的记忆。申时是最好的学习时 间，也是最好办事开会的时间。间，也是最好办事开会的时间。（四四）小便的时候要咬牙。小便的时候要咬牙。十酉时养生十酉时养生（一一）酉时在下午酉时在下午1717：00001919：0000（二二）酉时是肾经值班的时刻。酉时是肾经值班的时刻。（三三）在十二生肖中酉时对应鸡，鸡像凤凰，鸡在十二生肖中酉时对应鸡，鸡像凤凰，鸡 为火性。炖鸡，用水为火性。炖鸡，用水（肾主水肾主水），那叫水，那叫水 火既济。一些时候晚餐吃鸡汤较适宜。火既济。一些时候晚
121、餐吃鸡汤较适宜。十一戌时养生十一戌时养生（一一）戌时在下午戌时在下午1919：00002121：0000（二二）戌时是心包经值班的时刻。戌时是心包经值班的时刻。（三三）心包是心脏外膜组织，主要是保护心肌正常心包是心脏外膜组织，主要是保护心肌正常 工作的，此时阴气正盛，阳气将尽，喜乐出工作的，此时阴气正盛，阳气将尽，喜乐出 焉，人应在这时放松娱乐，古人在这时都是焉，人应在这时放松娱乐，古人在这时都是 聊天休闲。聊天休闲。 十二亥时养生十二亥时养生（一一）亥时在下午亥时在下午2121：00002323：0000（二二）亥时是亥时是三焦经三焦经值班的时刻。值班的时刻。（三三）三焦指连缀五脏六腑的那个
122、网膜状的区域。三焦指连缀五脏六腑的那个网膜状的区域。 三焦一定要通畅，不通则生病。三焦一定要通畅，不通则生病。 亥时的属相是猪，猪吃饱了哼哼唧唧就睡。亥时的属相是猪，猪吃饱了哼哼唧唧就睡。 所以在亥时我们就要休息了，让身体和灵魂所以在亥时我们就要休息了，让身体和灵魂 都沉浸在温暖的黑暗中，让生命和身体在休都沉浸在温暖的黑暗中，让生命和身体在休 息中得以轮回。息中得以轮回。 第三节：第三节：一般养生的方法一般养生的方法一八段锦一八段锦（一一）八段锦的健身作用八段锦的健身作用（二二）八段锦锻炼的方法八段锦锻炼的方法二每天生活中的养生方法二每天生活中的养生方法元气为生命之本：元气为生命之本：（一）（
123、一）（一）（一）卯时（上午卯时（上午卯时（上午卯时（上午5 5 5 57 7 7 7点）：晨光初放即披衣起床，叩齿点）：晨光初放即披衣起床，叩齿点）：晨光初放即披衣起床，叩齿点）：晨光初放即披衣起床，叩齿300300300300次，转动两肩，活动筋骨；将两手次，转动两肩，活动筋骨；将两手次，转动两肩，活动筋骨；将两手次，转动两肩，活动筋骨；将两手 搓热，擦鼻两旁，熨摩两目搓热，擦鼻两旁，熨摩两目搓热，擦鼻两旁，熨摩两目搓热，擦鼻两旁，熨摩两目6 6 6 6、7 7 7 7遍；揉搓两耳遍；揉搓两耳遍；揉搓两耳遍；揉搓两耳5 5 5 5、6 6 6 6遍；再以两手抱后脑，手心掩耳，用遍；再以两手抱
124、后脑，手心掩耳，用遍；再以两手抱后脑，手心掩耳，用遍；再以两手抱后脑，手心掩耳，用 食指放中指上，以中指叩击头枕部各食指放中指上，以中指叩击头枕部各食指放中指上，以中指叩击头枕部各食指放中指上，以中指叩击头枕部各24242424次，这叫次，这叫次，这叫次，这叫“鸣天鼓鸣天鼓鸣天鼓鸣天鼓”。然后去室外导引。然后去室外导引。然后去室外导引。然后去室外导引。（二）辰时（上午（二）辰时（上午（二）辰时（上午（二）辰时（上午7 7 7 79 9 9 9点）：导引结束后饮白开水或茶一杯；用手代梳，梳发百余遍，以醒脑点）：导引结束后饮白开水或茶一杯；用手代梳，梳发百余遍，以醒脑点）：导引结束后饮白开水或茶一
125、杯；用手代梳，梳发百余遍，以醒脑点）：导引结束后饮白开水或茶一杯；用手代梳，梳发百余遍，以醒脑 明目，防止脱发；然后洗脸、漱口、刷牙；入厕排便。早餐宜吃饱吃好。饭后徐徐行走明目，防止脱发；然后洗脸、漱口、刷牙；入厕排便。早餐宜吃饱吃好。饭后徐徐行走明目，防止脱发；然后洗脸、漱口、刷牙；入厕排便。早餐宜吃饱吃好。饭后徐徐行走明目，防止脱发；然后洗脸、漱口、刷牙；入厕排便。早餐宜吃饱吃好。饭后徐徐行走 百步，边走边按摩腹部，以助脾健运。百步，边走边按摩腹部，以助脾健运。百步，边走边按摩腹部，以助脾健运。百步，边走边按摩腹部，以助脾健运。（三）巳时（上午（三）巳时（上午（三）巳时（上午（三）巳时（上
126、午9 9 9 911111111点）：或读书，或理家，或种菜，或养花。疲倦时即静坐养神，或叩齿点）：或读书，或理家，或种菜，或养花。疲倦时即静坐养神，或叩齿点）：或读书，或理家，或种菜，或养花。疲倦时即静坐养神，或叩齿点）：或读书，或理家，或种菜，或养花。疲倦时即静坐养神，或叩齿 咽津（唾液）。老年人气弱，不宜高声与人长谈。因说话耗气，宜咽津（唾液）。老年人气弱，不宜高声与人长谈。因说话耗气，宜咽津（唾液）。老年人气弱，不宜高声与人长谈。因说话耗气，宜咽津（唾液）。老年人气弱，不宜高声与人长谈。因说话耗气，宜“寡言语以养气寡言语以养气寡言语以养气寡言语以养气”。（四）午时（四）午时（四）午时（
127、四）午时（111111111 1 1 1点）：午餐，只宜吃六七分饱。食后用茶叶水漱口，可去油腻，但刚饭后不点）：午餐，只宜吃六七分饱。食后用茶叶水漱口，可去油腻，但刚饭后不点）：午餐，只宜吃六七分饱。食后用茶叶水漱口，可去油腻，但刚饭后不点）：午餐，只宜吃六七分饱。食后用茶叶水漱口，可去油腻，但刚饭后不 宜饮茶。静坐或午休。宜饮茶。静坐或午休。宜饮茶。静坐或午休。宜饮茶。静坐或午休。（五）未时（午后（五）未时（午后（五）未时（午后（五）未时（午后1 1 1 13 3 3 3点）：或午睡，或练气功，或邀友弈棋。点）：或午睡，或练气功，或邀友弈棋。点）：或午睡，或练气功，或邀友弈棋。点）：或午睡，
128、或练气功，或邀友弈棋。（六）申时（午后（六）申时（午后（六）申时（午后（六）申时（午后3 3 3 35 5 5 5点）：或读书，或写作，或练字作画，或抚琴吟诗，或浏览报刊，或去点）：或读书，或写作，或练字作画，或抚琴吟诗，或浏览报刊，或去点）：或读书，或写作，或练字作画，或抚琴吟诗，或浏览报刊，或去点）：或读书，或写作，或练字作画，或抚琴吟诗，或浏览报刊，或去 田间小劳。田间小劳。田间小劳。田间小劳。（七）酉时（午后（七）酉时（午后（七）酉时（午后（七）酉时（午后5 5 5 57 7 7 7点）：练一段导引；晚餐宜清淡、宜少吃，可饮酒一小杯。晚饭后可在点）：练一段导引；晚餐宜清淡、宜少吃，可饮
129、酒一小杯。晚饭后可在点）：练一段导引；晚餐宜清淡、宜少吃，可饮酒一小杯。晚饭后可在点）：练一段导引；晚餐宜清淡、宜少吃，可饮酒一小杯。晚饭后可在 庭院散步、观落霞、听鸟鸣。庭院散步、观落霞、听鸟鸣。庭院散步、观落霞、听鸟鸣。庭院散步、观落霞、听鸟鸣。（八）戌时（晚（八）戌时（晚（八）戌时（晚（八）戌时（晚7 7 7 79 9 9 9点）：睡前漱口刷牙；用热水洗脚，以引血下行，防止老人上实下虚，上点）：睡前漱口刷牙；用热水洗脚，以引血下行，防止老人上实下虚，上点）：睡前漱口刷牙；用热水洗脚，以引血下行，防止老人上实下虚，上点）：睡前漱口刷牙；用热水洗脚，以引血下行，防止老人上实下虚，上 重下轻，
130、坐床上练静功，然后安眠。睡时宜重下轻，坐床上练静功，然后安眠。睡时宜重下轻，坐床上练静功，然后安眠。睡时宜重下轻，坐床上练静功，然后安眠。睡时宜“卧如弓卧如弓卧如弓卧如弓”，向右侧，以防压迫心脏，以利，向右侧，以防压迫心脏，以利，向右侧，以防压迫心脏，以利，向右侧，以防压迫心脏，以利 胆汁排泄。胆汁排泄。胆汁排泄。胆汁排泄。（九十）亥、子时（晚（九十）亥、子时（晚（九十）亥、子时（晚（九十）亥、子时（晚9 9 9 9至次日凌晨至次日凌晨至次日凌晨至次日凌晨1 1 1 1点）：点）：点）：点）：“睡不厌蹴，觉不厌舒睡不厌蹴，觉不厌舒睡不厌蹴，觉不厌舒睡不厌蹴，觉不厌舒”，即睡时宜屈膝卧，醒，即睡
131、时宜屈膝卧，醒，即睡时宜屈膝卧，醒，即睡时宜屈膝卧，醒 时则伸脚舒体，变换姿势，流通气血。环境宜静，安睡宁神以养元气。时则伸脚舒体，变换姿势，流通气血。环境宜静，安睡宁神以养元气。时则伸脚舒体，变换姿势，流通气血。环境宜静，安睡宁神以养元气。时则伸脚舒体，变换姿势，流通气血。环境宜静，安睡宁神以养元气。（十一十二）丑、寅时（凌晨（十一十二）丑、寅时（凌晨（十一十二）丑、寅时（凌晨（十一十二）丑、寅时（凌晨1 1 1 15 5 5 5点）：此时精气发生，阴茎勃起。人以精气为宝，老年人点）：此时精气发生，阴茎勃起。人以精气为宝，老年人点）：此时精气发生，阴茎勃起。人以精气为宝，老年人点）：此时精气
132、发生，阴茎勃起。人以精气为宝，老年人 宜节制房事，但又不宜强制。老人以二十日或一月行房一次为宜。宜节制房事，但又不宜强制。老人以二十日或一月行房一次为宜。宜节制房事，但又不宜强制。老人以二十日或一月行房一次为宜。宜节制房事，但又不宜强制。老人以二十日或一月行房一次为宜。 第四部分：第四部分：养心养心（心理健康和心理调适心理健康和心理调适）一健康的定义一健康的定义（一一）定义定义 健康是一种在身体上、心理上和社会健康是一种在身体上、心理上和社会功能上的完满，而不仅仅是没有疾病和虚功能上的完满，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。弱的状态。一健康的定义一健康的定义（二）解释（二）解释 1. 1. 能够
133、客观地认知这个世界能够客观地认知这个世界 2. 2. 有良好的情绪控制能力有良好的情绪控制能力 3. 3. 意志健全意志健全（具有自觉性具有果断性具有坚韧具有自觉性具有果断性具有坚韧 性具有自制力性具有自制力） 4 4行为协调行为协调 5 5人际关系适度人际关系适度 6 6行为反应适度行为反应适度 7 7心理特点与年龄适应心理特点与年龄适应二心理调试二心理调试 心理调试是指人们在出现心理压力和心理调试是指人们在出现心理压力和心理障碍时，主动地运用一定的方法和技心理障碍时，主动地运用一定的方法和技巧，调节自我，缓解心理压力，排除心理巧，调节自我，缓解心理压力，排除心理障碍，达到心理健康的过程。障
134、碍，达到心理健康的过程。三三“三脑三脑”原理原理内有三层大脑，功能各异且一层包着一层，随着我们的发展成内有三层大脑，功能各异且一层包着一层，随着我们的发展成熟，构建起我们的思维系统。熟，构建起我们的思维系统。 本能大脑（本能大脑本能大脑（本能大脑本能大脑（本能大脑本能大脑（本能大脑/ / / /爬虫脑）爬虫脑）爬虫脑）爬虫脑） 情感大脑（边缘系统情感大脑（边缘系统情感大脑（边缘系统情感大脑（边缘系统/ / / /情绪脑）情绪脑）情绪脑）情绪脑） 智力大脑（大脑皮层智力大脑（大脑皮层智力大脑（大脑皮层智力大脑（大脑皮层/ / / /新皮质）新皮质）新皮质）新皮质） 我们还有第四个系统，我们还有第
135、四个系统，可以称为整合系统。他的作用就是自觉地整合前三层大脑，保持可以称为整合系统。他的作用就是自觉地整合前三层大脑，保持系统在同一重要目标上的和谐一致。系统在同一重要目标上的和谐一致。四管理你的大脑四管理你的大脑（一一）结合与抽离结合与抽离 1.1.结合：结合是我们的身体和思想完全投入到有关结合：结合是我们的身体和思想完全投入到有关 体验中，大大增加当中的刺激感、真实感体验中，大大增加当中的刺激感、真实感 和更加感性。和更加感性。 结合什么：结合我们内在的美好的人生体验结合什么：结合我们内在的美好的人生体验 怎样结合：结合情绪较为强烈；怎样结合：结合情绪较为强烈； 充分体验美好的经历、回忆；
136、充分体验美好的经历、回忆； 结合时要全神贯注。结合时要全神贯注。 四管理你的大脑四管理你的大脑（一一）结合与抽离结合与抽离 2.2.抽离：踏出我们有关的体验和强烈和感受，平复情绪抽离：踏出我们有关的体验和强烈和感受，平复情绪 让我们理性和更有创意。让我们理性和更有创意。 抽离什么：抽离和走出人生内在的不愉快和负面的抽离什么：抽离和走出人生内在的不愉快和负面的 体验。体验。 怎样抽离：抽离较冷静从不愉快的情况中抽身而出；怎样抽离：抽离较冷静从不愉快的情况中抽身而出； 扩大醒觉；扩大醒觉； 检讨经历反省自己；检讨经历反省自己； 可以从过去的经验学习。可以从过去的经验学习。四管理你的大脑四管理你的大
137、脑（一一）结合与抽离结合与抽离 3. 3.结合与抽离的运用结合与抽离的运用情绪喜悦情绪喜悦情绪喜悦情绪喜悦接合快乐接合快乐接合快乐接合快乐抽离忧伤抽离忧伤抽离忧伤抽离忧伤情绪起伏情绪起伏情绪起伏情绪起伏接合快乐接合快乐接合快乐接合快乐结合忧伤结合忧伤结合忧伤结合忧伤情绪冷漠情绪冷漠情绪冷漠情绪冷漠抽离快乐抽离快乐抽离快乐抽离快乐抽离忧伤抽离忧伤抽离忧伤抽离忧伤情绪悲惨情绪悲惨情绪悲惨情绪悲惨抽离快乐抽离快乐抽离快乐抽离快乐结合忧伤结合忧伤结合忧伤结合忧伤忧伤忧伤快快乐乐情绪智慧：可以因环境需要结合或抽离正面或负面情绪情绪智慧：可以因环境需要结合或抽离正面或负面情绪情绪智慧：可以因环境需要结合或
138、抽离正面或负面情绪情绪智慧：可以因环境需要结合或抽离正面或负面情绪四管理你的大脑四管理你的大脑（二二）拓展你的视觉听觉触觉拓展你的视觉听觉触觉 1. 1. 拓展你的视野拓展你的视野 2. 2. 更广大的空间看问题，在更长的历史长更广大的空间看问题，在更长的历史长 河看问题河看问题四管理你的大脑四管理你的大脑（三三）化烦恼为菩提化烦恼为菩提 1. 1. 宽恕线宽恕线 2. 2. 刻度尺的使用刻度尺的使用五使用你的大脑五使用你的大脑（一一）价值观对的管理价值观对的管理 1. 1. 案例分析案例分析“山西事件山西事件” 2. 2. 练习练习“人生最重要的人生最重要的5 5个个”五使用你的大脑五使用你
139、的大脑（二二）逻辑层次逻辑层次 环境环境环境环境行为行为行为行为能力能力能力能力价值观价值观价值观价值观身份身份身份身份五使用你的大脑五使用你的大脑（一一）四叶草四叶草（二二）H H五使用你的大脑五使用你的大脑（四四）平衡轮平衡轮六宣泄法疏导心结六宣泄法疏导心结（一一）体育锻炼体育锻炼（二二）书法书法（三三）音乐音乐（四四）聊天聊天七认知法疏导七认知法疏导（一一）必要的丧失必要的丧失（二二）双刃剑双刃剑（三三）人生的三天人生的三天（四四）单行路单行路（五五）笑笑（六六）放下放下青青 春春 青春不是人生中的一段时光，它是一种精神状态；它不在于红颜、朱唇和轻青春不是人生中的一段时光，它是一种精神状
140、态；它不在于红颜、朱唇和轻快的腿脚；而在于它的意志力、创造力和充沛的精力；它是人生充满活力的源快的腿脚；而在于它的意志力、创造力和充沛的精力；它是人生充满活力的源泉。泉。 青春的魅力表现在勇气战胜胆怯，事业高于享乐。这样的人生往往六十高龄青春的魅力表现在勇气战胜胆怯，事业高于享乐。这样的人生往往六十高龄胜过二十岁小伙。没有人仅仅由于年岁的增长而变成老翁。我们的衰老是因为抛胜过二十岁小伙。没有人仅仅由于年岁的增长而变成老翁。我们的衰老是因为抛弃了自己的理想。弃了自己的理想。 岁月能使皮肤起皱纹；但是，如果丢弃热情，心灵就会起皱纹。忧虑、恐惧岁月能使皮肤起皱纹；但是，如果丢弃热情，心灵就会起皱纹。
141、忧虑、恐惧和自卑心理，会将意志化为灰烬。和自卑心理，会将意志化为灰烬。 无论六十岁还是十六岁，每一个人在精神上都蕴含着奇迹般的魅力，孩子般无论六十岁还是十六岁，每一个人在精神上都蕴含着奇迹般的魅力，孩子般追求进取的无穷欲望和投身生存竞争的欢乐。你我心灵中都有一个类似无线电台追求进取的无穷欲望和投身生存竞争的欢乐。你我心灵中都有一个类似无线电台的中枢，源源不断地接收着来自全人类和造物主的美好、希望、欢乐、勇气和力的中枢，源源不断地接收着来自全人类和造物主的美好、希望、欢乐、勇气和力量的信息，使你永葆青春。量的信息，使你永葆青春。 无论什么时候，只要你心中的天线倾倒，你的心灵被玩世不恭的积雪和悲观
142、无论什么时候，只要你心中的天线倾倒，你的心灵被玩世不恭的积雪和悲观主义的冰凌所覆盖，那时即使你二十几岁也会衰老。但是如果你的天线始终挺主义的冰凌所覆盖，那时即使你二十几岁也会衰老。但是如果你的天线始终挺立，捕捉着乐观主义的电波，那么你就有希望在八十岁谢世的时候仍然年轻。立，捕捉着乐观主义的电波，那么你就有希望在八十岁谢世的时候仍然年轻。颈椎病保养大全颈椎病保养大全 以前颈椎病患者中，中老年人占着很大的比例，现在青少年，白领，司机，老师，以前颈椎病患者中，中老年人占着很大的比例，现在青少年，白领，司机，老师，又成了颈椎病青昧的对象。那当我们得了颈椎病后该怎么锻炼才好呢又成了颈椎病青昧的对象。那当
143、我们得了颈椎病后该怎么锻炼才好呢? ?有哪些运动可以有哪些运动可以起到保养作用呢？起到保养作用呢？ 具体方法如下：具体方法如下： 1 1、仰望观天：取站位或坐位，两手叉腰，头颈后仰观天，并逐渐加大幅度。稍停、仰望观天：取站位或坐位，两手叉腰，头颈后仰观天，并逐渐加大幅度。稍停数秒钟后还原。共做数秒钟后还原。共做8 8次。次。 2 2、. .颈臂抗力：取站位或坐位，双手交叉紧抵头后枕部。头颈用力后伸，双手则用颈臂抗力：取站位或坐位，双手交叉紧抵头后枕部。头颈用力后伸，双手则用力阻之，持续对抗数秒钟后还原。共做力阻之，持续对抗数秒钟后还原。共做6 6至至8 8次。次。 3.3.、左顾右盼：取站位或
144、坐位，两手叉腰，头颈轮流向左、右旋转。每当转到最大、左顾右盼：取站位或坐位，两手叉腰，头颈轮流向左、右旋转。每当转到最大限度时，稍稍转回后再超过原来的幅度。两眼亦随之尽量朝后方或上方看。两侧各转限度时，稍稍转回后再超过原来的幅度。两眼亦随之尽量朝后方或上方看。两侧各转动动1010次。次。 4.4.、转身回望：取站位，右前弓步，身体向左旋转，同时右掌尽量上托，左掌向下、转身回望：取站位，右前弓步，身体向左旋转，同时右掌尽量上托，左掌向下用力拔伸，并回头看左手。还原后改为左前弓步，方向相反，动作相同。左右交替进用力拔伸，并回头看左手。还原后改为左前弓步，方向相反，动作相同。左右交替进行，共做行，共
145、做8 8至至1010次。次。 5.5.环绕颈部：取站位或坐位，头颈放松转动，依顺时针方向与逆时针方向交替进行。环绕颈部：取站位或坐位，头颈放松转动，依顺时针方向与逆时针方向交替进行。共做共做6 6次。上述各节颈椎病锻炼的动作要领是，速度缓慢，幅度逐渐加大次。上述各节颈椎病锻炼的动作要领是，速度缓慢，幅度逐渐加大; ;每做完一节每做完一节后，自然呼吸，间歇片刻后再做下一节。引起颈椎病症状的动作方向需逐步适应，顺后，自然呼吸，间歇片刻后再做下一节。引起颈椎病症状的动作方向需逐步适应，顺势而动。势而动。 每天早晚一次，每次每天早晚一次，每次1010分钟左右。简单的一些动作就可以起到活跃颈椎区域血液循
146、分钟左右。简单的一些动作就可以起到活跃颈椎区域血液循环，消除淤血水肿，同时牵伸颈部韧带，放松痉挛肌肉，从而减轻症状。病是环，消除淤血水肿，同时牵伸颈部韧带，放松痉挛肌肉，从而减轻症状。病是3 3分治疗分治疗7 7分在于养。保养方法有了，下面说下治疗方法分在于养。保养方法有了，下面说下治疗方法 6. 6.游泳游泳 7. 7.球打羽毛球球打羽毛球 8 8及时主动调温及时主动调温 颈椎最怕受寒，所以要及时增减衣物，给自己的颈椎以适宜的温颈椎最怕受寒，所以要及时增减衣物，给自己的颈椎以适宜的温度。可在办公室准备一件披肩以保护好颈背部，既有温度又有风度。度。可在办公室准备一件披肩以保护好颈背部，既有温度
147、又有风度。颈椎病的饮食疗法颈椎病的饮食疗法 下面就为您介绍几种治疗颈椎病的偏方之饮食疗法，饮食疗法可以说是下面就为您介绍几种治疗颈椎病的偏方之饮食疗法，饮食疗法可以说是治疗颈椎病的好方法，它不但可以有效的辅助治疗颈椎病，同时，也不会给治疗颈椎病的好方法，它不但可以有效的辅助治疗颈椎病，同时，也不会给颈椎病患者带来任何的副作用，更关键的是它简便且便宜。颈椎病患者带来任何的副作用，更关键的是它简便且便宜。 1. 1.山丹桃仁粥：山植山丹桃仁粥：山植3030克，丹参克，丹参1515克，桃仁克，桃仁( (去皮去皮)6)6克，粳米克，粳米5050克。制法克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃
148、仁及粳米，加水适量，武火原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。 2. 2.参枣粥：人参参枣粥：人参3 3克，粳米克，粳米5050克，大枣克，大枣1515克。制法人参粉碎成细粉，米、克。制法人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。武汉弘济骨科医院称参枣粥有补益气血的功用量。武汉弘济骨科医院称参枣粥有补益气血的功用 3. 3.壮骨汤：猪骨壮骨汤：猪骨( (最好是猪尾骨最好是
149、猪尾骨)200-300)200-300克、杜仲、枸杞子各克、杜仲、枸杞子各1212克，桂圆克，桂圆肉肉1515克，牛膝克，牛膝1010克，淮山药克，淮山药3030克。制法原料洗净，猪骨斩碎，共入锅内，加克。制法原料洗净，猪骨斩碎，共入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煎水适量，武火煮沸，文火煎4040。6060分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。功用补肝肾、强筋骨。取汤服用。功用补肝肾、强筋骨。 4. 4.木瓜陈皮汤：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各木瓜陈皮汤：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各1010克，粳米克，粳米5050克。制法克。制法原料洗净，木瓜、
150、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母( (切碎切碎) )，加冰，加冰糖适量即成。功用化痰除湿通络。糖适量即成。功用化痰除湿通络。 5. 5.苡米赤豆汤：苡米、赤豆各苡米赤豆汤：苡米、赤豆各5050克，山药克，山药1515克，梨克，梨( (去皮去皮)200)200克。制法原克。制法原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。 糖尿病饮食治疗十好原则糖尿病饮食治疗十好原则1 1、日摄热量计算好：对偏胖的病人供给热量偏低，对偏瘦的病人则偏高，以保持正常体重
151、。、日摄热量计算好：对偏胖的病人供给热量偏低，对偏瘦的病人则偏高，以保持正常体重。 2 2、三大营养比例好；一般糖尿病病人每日饮食中三大营养素所含全日总热量的比例为蛋白质、三大营养比例好；一般糖尿病病人每日饮食中三大营养素所含全日总热量的比例为蛋白质1515左右；左右；脂肪脂肪2020 2525，碳水化合物，碳水化合物60607070。对蛋白质还要根据肾功能情况选择不同类别的蛋白质。对蛋白质还要根据肾功能情况选择不同类别的蛋白质。肾功能正常者以谷、豆类蛋白质为好，既有利于营养需要，又可防止血脂升高。肾功能衰竭者选乳、肾功能正常者以谷、豆类蛋白质为好，既有利于营养需要，又可防止血脂升高。肾功能衰
152、竭者选乳、蛋类蛋白为好，因其生理价高，少产生肌酐、尿素氮和尿酸等物质，有利于保护肾功能。对于脂肪蛋类蛋白为好，因其生理价高，少产生肌酐、尿素氮和尿酸等物质，有利于保护肾功能。对于脂肪的供给，要防止血脂升高，应以植物油为主，保证必需脂肪酸需要量。碳水化合物的摄入量也应足，的供给，要防止血脂升高，应以植物油为主，保证必需脂肪酸需要量。碳水化合物的摄入量也应足，食量不足，既不利于保护肾功能，久则影响细胞功能和胰岛素受体的敏感度。食量不足，既不利于保护肾功能，久则影响细胞功能和胰岛素受体的敏感度。3 3、主副食品稳定好：每日每餐中的主副食品含量应基本固定，不能随意增减，但花样品种可随意变换。、主副食品
153、稳定好：每日每餐中的主副食品含量应基本固定，不能随意增减，但花样品种可随意变换。4 4、胆固醇食品限制好：胆固醇高的食品对糖尿病肥胖者危害大，应限制摄入，有利于控制血浆胆固醇。、胆固醇食品限制好：胆固醇高的食品对糖尿病肥胖者危害大，应限制摄入，有利于控制血浆胆固醇。 5 5、重危病人细算好：重危病人的饮食要科学仔细地计算出每天需要的氨基酸、脂及酸、钾、钠、微量、重危病人细算好：重危病人的饮食要科学仔细地计算出每天需要的氨基酸、脂及酸、钾、钠、微量元素以及食物嘌呤量和食物烹调后维生素含量的保存率等等项目调配饮食。元素以及食物嘌呤量和食物烹调后维生素含量的保存率等等项目调配饮食。6 6、糖食酒品需
154、忌好：含糖的点心、水果、饮料和酒类均忌用。病情缓解后轻的病人可增加水果，但不、糖食酒品需忌好：含糖的点心、水果、饮料和酒类均忌用。病情缓解后轻的病人可增加水果，但不应过多，而且应经常注意查尿糖和血糖。应过多，而且应经常注意查尿糖和血糖。 7 7、新用食品了解好：新出现的、新用食品了解好：新出现的“治疗食品治疗食品“或是以前没有用过的食品，首先应了解其营养万分，凡是或是以前没有用过的食品，首先应了解其营养万分，凡是不清楚成分的食品，最好不要轻易试用，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果，不清楚成分的食品，最好不要轻易试用，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果，看是否适合自
155、己。看是否适合自己。 8 8、生活规律定量好：定时定量有规律地吃饮、吃药、运动和工作对糖尿病人尤为重要，特殊情况如出、生活规律定量好：定时定量有规律地吃饮、吃药、运动和工作对糖尿病人尤为重要，特殊情况如出差、会议等也应按规定选食。遇到手术或新增加疾病时要重新调整饮食、用药。差、会议等也应按规定选食。遇到手术或新增加疾病时要重新调整饮食、用药。 9 9、低血糖时用糖好：糖尿病人有很多原因导致低血糖，此刻一定要先补给糖，使血糖正常后再做其他、低血糖时用糖好：糖尿病人有很多原因导致低血糖，此刻一定要先补给糖，使血糖正常后再做其他的处理。的处理。 1010、糖尿病人学习好：糖尿病人在专科医生指导下努力学习糖尿病及其并发症的知识，结合自己的病情、糖尿病人学习好：糖尿病人在专科医生指导下努力学习糖尿病及其并发症的知识，结合自己的病情、生活习惯和经济条件制订自已的膳食方案，不断实践修正，必要时再请教医生。生活习惯和经济条件制订自已的膳食方案，不断实践修正，必要时再请教医生。 专业PPT模板站
