《人体内能量的利用ppt1-济南版优秀课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人体内能量的利用ppt1-济南版优秀课件（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二节第二节 人体内能量的利用人体内能量的利用细胞细胞氧化分解氧化分解释放释放能量能量想一想想一想人体活动所需的能量人体活动所需的能量 从哪里来？从哪里来？一、能量的摄取糖类是人体最重要的供能物质糖类是人体最重要的供能物质。 供能的三大物质供能的三大物质蛋白质能为人的生命活动提供能量蛋白质能为人的生命活动提供能量。 脂肪能为人的生命活动提供能量脂肪能为人的生命活动提供能量。 四种习惯易患脂肪肝四种习惯易患脂肪肝不吃早餐能量摄入不足不吃早餐能量摄入不足食物的热价 食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.1.用量筒量取蒸馏水的体积用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位：毫升单位：毫升)
2、, 倒入试管后，倒入试管后， 先测量并记录水的温度先测量并记录水的温度t1()2.用托盘天平称量种子的质量用托盘天平称量种子的质量m（单位：克）（单位：克）3.用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子4.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2 ()温馨提示探究活动：探究不同食物的热价探究活动：探究不同食物的热价重复做3次 t2 t1 温差结果1：92-23 = 69结果2：89-23 = 66结果3：90-23 = 67平均温差=（69+66+67）/3=67.3热价计算公式：食物的热价=4.1810-3温差（ t2 - t1） 30食
3、物质量花生的热价= 4.1810-367.3301 =8.439（千焦/克）1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为 什么？食物中蕴含着能量。不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。表达交流表达交流糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克几种常见食物的热价（千焦几种常见食物的热价（千焦/克）克）食物名称食物名称热价热价 食物名称食物名称热价热价猪肉猪肉16.54面
4、粉面粉14.81牛肉牛肉7.20大米大米14.43鸡肉鸡肉6.99玉米面玉米面14.98鲫鱼鲫鱼4.52花生花生22.82鲜牛奶鲜牛奶2.89黄豆黄豆17.24细胞内的能量释放能量二、能量的释放二、能量的释放绿色植物绿色植物光合作用光合作用制造有机物有机物吃进人体内的人体内的有机物有机物氧化分解能量能量各项生理活动各项生理活动保持体温保持体温有机物氧气有机物氧气 二氧化碳水二氧化碳水能量能量食物食物消化系统消化系统氧气氧气呼吸系统呼吸系统细胞细胞循环系统循环系统维持体温维持体温进行各项生理活动进行各项生理活动学习思维等生命活动人体外在的生命活动保持体温细胞分裂等基本生命活动1、人在一天中所消耗
5、的能量 与那些因素有关系？2、我们每天摄取的食物越多 越好吗？分析讨论三、影响能量消耗的因素影影响响能能量量消消耗耗的的因因素素1、因人的年龄、性别、因人的年龄、性别、 体质而不同。体质而不同。2、因活动的强度不同、因活动的强度不同 而不同。而不同。 据统计，成年男子每天所需能量约为据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、克蛋白质、600克糖和克糖和200克脂肪。克脂肪。1个月后，这名男子的体重个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？可能发生什么变化？原因是什么？10017.15+6001
6、7.15+20038.91=19787千焦千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。余的能量将贮存在体内，导致体重增加。算一算，想一想？比一比！比一比！根据一天活动需要能量的多少，适当调整每天摄取的食物数量，维持能量的摄取与消耗之间的维持能量的摄取与消耗之间的平衡平衡。如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营养过剩，导致肥胖。资料资料1. 1. 中国卫生部调查显示，中国卫生部调查显示， 20062006年全国青少年肥胖发生年全国青少年肥胖发生 率高达率高达22.3%22.3%，且有逐年上升趋势。，且有逐年上升趋
7、势。资料资料2. 肥胖大大加重了人的心肺负担，容易诱发高血压、肥胖大大加重了人的心肺负担，容易诱发高血压、 心脏病、糖尿病等疾病，严重危及人体健康。心脏病、糖尿病等疾病，严重危及人体健康。请你就此谈谈自己的看法请你就此谈谈自己的看法走近科学 走进生活心中有数心中有数 根据前面学习根据前面学习“合理膳食与食品安全合理膳食与食品安全”内容设计的内容设计的“一日食谱一日食谱”，计算自己，计算自己每日能量供给的情况。每日能量供给的情况。养生之预防肥胖从小抓健康是学习的本金健康是学习的本金11.每个女人都希望男人把她当做唯一，而不是二选一。10.拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。62.除了奋斗
8、，我别无选择。29.你的所有不甘和怨气来源于你的不自信和没实力。9.昨天已逝，明日是谜，面对今朝，尽力而为！17.懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。20.眼中闪烁的泪光，也将化作永不妥协的坚强。92.让人失去理智的，常常是外界的诱惑；让人耗尽心力的，往往是自己的欲望。44.将来的你，一定会感谢现在拼命的自己！25.不摔的惨烈，如何享受涅磐重生的快乐。15、做一个平静的人，做一个善良的人，人与人相交，若是懂得，何必多言，人如果能抛弃偏执，丢下无谓的烦忧，哪怕一片树叶，一朵小花，都能发现它的美，只要用心，生活中的美和喜悦便会不请自来。26.不要把世界让给你讨厌的人。33.面对困难挫折挑战只要你肯相信自己，不断努力的付出，哪怕你现在的人生是从零开始，你都可以做得到。99.当世界都在说放弃的时候，轻轻的告诉自己：再试一次。45.松软的沙滩上最容易留下脚印，但也最容易被潮水抹去。93.梦由自己来创造，路由自己来走好。74.出发，永远是最有意义的事，去做就是了。50.不比智力，比努力；不比起步，比进步。
