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1、第1章开启化学之门第第1 1节化学给我们带来什么节化学给我们带来什么问题导学问题导学第1节化学给我们带来什么第1节化学给我们带来什么知识点一知识点一 化学的作用化学的作用新知学习新知学习1.1.作用作用(1)(1)为工业的发展提供了更多的原材料和动力。为工业的发展提供了更多的原材料和动力。(2)(2)为为_提供了高效的农药和化肥。提供了高效的农药和化肥。(3)(3)为人类战胜疾病提供了重要的为人类战胜疾病提供了重要的_。农业生产农业生产药物保障药物保障2 2学习和研究化学，可以帮助我们：学习和研究化学，可以帮助我们：正确地认识正确地认识_；合理地利用合理地利用_；高效地发展高效地发展_。化学物
2、质化学物质自然资源自然资源科学技术科学技术第1节化学给我们带来什么知识点二知识点二 化学帮助我们正确认识物质化学帮助我们正确认识物质1.1.实验：加热碳酸氢铵实验：加热碳酸氢铵实验过程实验过程实验实验现象现象实验实验结论结论保存保存注意注意点点取少量碳酸氢铵固取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿体粉末放入蒸发皿中，将蒸发皿放在中，将蒸发皿放在酒精灯上加热酒精灯上加热固体逐渐消固体逐渐消失，有刺激失，有刺激性气味的气性气味的气体生成体生成碳酸氢铵受碳酸氢铵受热易分解，热易分解，分解时生成分解时生成氨气、水和氨气、水和二氧化碳二氧化碳应密封应密封保存于保存于阴凉处阴凉处第1节化学给我们带来什么图图11
3、12 2学习化学知识可以帮助我们学习化学知识可以帮助我们(1)(1)掌握洗涤剂、化肥和农药等生产生活用品的正确使用方法，掌握洗涤剂、化肥和农药等生产生活用品的正确使用方法，减少事故的发生。减少事故的发生。(2)(2)引导人们改变引导人们改变_、_和经常食用和经常食用_等不良生活习惯，提高生活质量。等不良生活习惯，提高生活质量。吸烟吸烟酗酒酗酒油炸食品油炸食品第1节化学给我们带来什么探究点一化学帮助我们正确认识物质 著名高分子化学家、北大校长周其凤写了一首歌，歌名为著名高分子化学家、北大校长周其凤写了一首歌，歌名为化学是你，化学是我化学是你，化学是我。其中写道：。其中写道：“你我你我你我你我 要
4、温暖要温暖漂亮漂亮 化学提供化学提供 衣装婀娜；你我你我衣装婀娜；你我你我 要吃足喝好要吃足喝好 化学提供化学提供 营养营养多多；你我你我多多；你我你我 要飞天探地要飞天探地 化学提供动力几何；即使你我的化学提供动力几何；即使你我的身心健康身心健康 也是化学密码解锁；也是化学密码解锁；” 情景展示情景展示11第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 你了解化学吗？化学离我们有多远？你了解化学吗？化学离我们有多远？ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 通过对化学知识的学习，我们能进一步认识自然、改造自然、通过对化学知识的学习，我们能进一步认识自然、改造自然、保护自然。
5、保护自然。 (1) (1)学习化学，可以认识物质的性质及其变化规律，弄清生活学习化学，可以认识物质的性质及其变化规律，弄清生活和生产中的一些化学现象，并且可以控制化学变化，使其向对人和生产中的一些化学现象，并且可以控制化学变化，使其向对人类有利的方向发展。类有利的方向发展。 (2) (2)学习化学，可以使人们更好地认识和利用自然界中的物质。学习化学，可以使人们更好地认识和利用自然界中的物质。第1节化学给我们带来什么 (3) (3)学习化学，可以帮助人们研制新的材料，开发新能源，学习化学，可以帮助人们研制新的材料，开发新能源，研究生命现象，研究生命现象， 合理利用资源，防治污染和保护环境，促进农
6、合理利用资源，防治污染和保护环境，促进农业增产，促进人体健康等。业增产，促进人体健康等。 (4) (4)学习化学，有利于人们学习和研究其他学科或领域。学习化学，有利于人们学习和研究其他学科或领域。 课堂速记课堂速记 第1节化学给我们带来什么 情景展示情景展示22加热碳酸氢铵的实验第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 加热碳酸氢铵时有什么现象？由此说明碳酸氢铵应该怎么加热碳酸氢铵时有什么现象？由此说明碳酸氢铵应该怎么保存？保存？ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 加加热热碳碳酸酸氢氢铵铵时时白白色色晶晶体体不不断断减减少少，且且能能闻闻到到刺刺激激性性气气味味，
7、说说明明碳碳酸酸氢氢铵铵在在温温度度较较高高时时易易分分解解，因因此此碳碳酸酸氢氢铵铵应应低低温温密密封封保存。保存。 课堂速记课堂速记 第1节化学给我们带来什么核心一化学帮助我们正确认识物质核心一化学帮助我们正确认识物质例例1苏州博物馆用苏州博物馆用“真空充氮杀虫灭菌消毒机真空充氮杀虫灭菌消毒机”来处理和保护文物。来处理和保护文物。即将文物置于该机器内，三天后氮气浓度可达即将文物置于该机器内，三天后氮气浓度可达99.99%；再密闭三天左；再密闭三天左右，好氧菌、厌氧菌和丝状霉菌都被杀灭。下列有关氮气说法错误的右，好氧菌、厌氧菌和丝状霉菌都被杀灭。下列有关氮气说法错误的是是()A高浓度氮气可抑
8、制菌类的生长高浓度氮气可抑制菌类的生长B通常情况下氮气的化学性质不活泼通常情况下氮气的化学性质不活泼C通常状况下氮气易溶于水通常状况下氮气易溶于水D氮气不能供给呼吸氮气不能供给呼吸C第1节化学给我们带来什么 解析解析 氮气化学性质很稳定，不能供给呼吸，常被用作保护气；空气中氮气化学性质很稳定，不能供给呼吸，常被用作保护气；空气中含有大量氮气，由此推知氮气难溶于水。含有大量氮气，由此推知氮气难溶于水。【方法点拨】【方法点拨】学习化学知识可以帮助我们掌握物质的使用方学习化学知识可以帮助我们掌握物质的使用方法，物质的用途可以体现物质的性质，而物质的性质又决定法，物质的用途可以体现物质的性质，而物质的
9、性质又决定物质的用途。物质的用途。第1节化学给我们带来什么知识点三知识点三 化学指导人类合理利用资源化学指导人类合理利用资源1.1.氮气的性质和用途氮气的性质和用途(1)(1)性质：氮气很性质：氮气很_，常温下很难与其他物质发生反应。，常温下很难与其他物质发生反应。(2)(2)用途：用途：液氮用于液氮用于_；用作用作_；用于制用于制_；用作用作_。稳定稳定医疗手术医疗手术灯泡填充气灯泡填充气氮肥氮肥粮食、瓜果的保护气粮食、瓜果的保护气第1节化学给我们带来什么2实验：铁的锈蚀实验实验：铁的锈蚀实验实验过程实验过程实验实验现象现象实验实验结论结论使用铁制使用铁制品的注意品的注意点点取一块废旧铁丝网
10、，剪成几小取一块废旧铁丝网，剪成几小片，用稀盐酸除去铁锈后，放片，用稀盐酸除去铁锈后，放入锥形瓶中，在锥形瓶中加入锥形瓶中，在锥形瓶中加34 mL浓食盐水，塞紧带导管的浓食盐水，塞紧带导管的单孔塞后，将导管的另一端伸单孔塞后，将导管的另一端伸入滴有红墨水的水中入滴有红墨水的水中铁丝网生铁丝网生锈，导管锈，导管中产生一中产生一段红色液段红色液柱柱铁在潮湿铁在潮湿的空气中的空气中可以生锈，可以生锈，消耗氧气，消耗氧气，使装置内使装置内压强减小压强减小保持铁制品的保持铁制品的洁净、干燥，洁净、干燥，在铁制品表面在铁制品表面刷涂油漆等保刷涂油漆等保护层护层第1节化学给我们带来什么探究点二化学指导人类合
11、理利用资源探究点二化学指导人类合理利用资源 情景展示情景展示11 当前我国所面临的挑战有健康问题、环境问题、能源问题、粮当前我国所面临的挑战有健康问题、环境问题、能源问题、粮食问题等，化学家们希望从化学角度，通过化学方法解决问题，为我食问题等，化学家们希望从化学角度，通过化学方法解决问题，为我国的发展和民族的振兴作出更大的贡献。化学界所研究的课题很多，国的发展和民族的振兴作出更大的贡献。化学界所研究的课题很多，其中有：其中有：高效化肥的合成；高效化肥的合成； 新型药品的开发；新型药品的开发；在低消耗情况在低消耗情况下分解水而得到氢气作为燃料；下分解水而得到氢气作为燃料；寻找快速降解塑料、橡胶等
12、化工产寻找快速降解塑料、橡胶等化工产品再利用的途径；品再利用的途径；研制人造血管；研制人造血管；在无毒、无害的条件下进行反在无毒、无害的条件下进行反应；应；研制开发新能源；研制开发新能源；研制高效无磷洗衣粉；等等。研制高效无磷洗衣粉；等等。第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 把有助于下述问题解决的课题序号填在相应的横线上。把有助于下述问题解决的课题序号填在相应的横线上。(1)(1)健康问题健康问题_(2)(2)环境问题环境问题_(3)(3)能源问题能源问题_(4)(4)粮食问题粮食问题_ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 人们运用化学知识，利用各种自然资源，
13、开创了化学工业，人们运用化学知识，利用各种自然资源，开创了化学工业，生产了大量生产和生活中需要的新产品，然而对自然资源的不合生产了大量生产和生活中需要的新产品，然而对自然资源的不合理利用，也使得人类正面临前所未有的资源危机。随着人类对自理利用，也使得人类正面临前所未有的资源危机。随着人类对自身和自然认识的加深，人们越来越意识到应当合理开发与利用自身和自然认识的加深，人们越来越意识到应当合理开发与利用自然资源，保护环境，与自然和谐相处，以促进社会的可持续发展。然资源，保护环境，与自然和谐相处，以促进社会的可持续发展。 课堂速记课堂速记 第1节化学给我们带来什么 情景展示情景展示22充氮气的食品包
14、装第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 食品为什么要密封保存？充入的氮气有什么作用？食品为什么要密封保存？充入的氮气有什么作用？ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 食品敞口放置时，很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变食品敞口放置时，很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变质，因此要密封保存，通常可以采用真空包装或充气包装。充入质，因此要密封保存，通常可以采用真空包装或充气包装。充入氮气来保存食品是因为氮气很稳定，在常温下很难与其他物质发氮气来保存食品是因为氮气很稳定，在常温下很难与其他物质发生反应，充当了保护层。生反应，充当了保护层。 课堂速记课堂速记 第1节化学
15、给我们带来什么 情景展示情景展示33铁的锈蚀实验 第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 铁铁在在什什么么情情况况下下易易生生锈锈？加加入入了了浓浓食食盐盐水水后后，铁铁丝丝生生锈锈的的速率有什么变化？速率有什么变化？ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 铁在潮湿的空气中易生锈，加入浓食盐水后生锈速率加快。铁在潮湿的空气中易生锈，加入浓食盐水后生锈速率加快。世界上每年因铁生锈而损耗的钢铁量占年产量的十分之一，所世界上每年因铁生锈而损耗的钢铁量占年产量的十分之一，所以了解钢铁生锈的条件和影响钢铁生锈速率的因素，有助于延以了解钢铁生锈的条件和影响钢铁生锈速率的因素，有
16、助于延长钢铁的使用寿命，并扩大钢铁的使用范围。长钢铁的使用寿命，并扩大钢铁的使用范围。 课堂速记课堂速记 第1节化学给我们带来什么核心二化学指导人类合理利用资源核心二化学指导人类合理利用资源例例22017襄阳襄阳 “绿色化学绿色化学”是是21世纪化学发展的主导方向，世纪化学发展的主导方向，其核心要求是从源头上消除污染。以下做法符合其核心要求是从源头上消除污染。以下做法符合“绿色化学绿色化学”理理念的是念的是()A将垃圾废物浇上汽油焚烧将垃圾废物浇上汽油焚烧B研究、开发、利用氢能源研究、开发、利用氢能源C让工业废水直接排入汉江让工业废水直接排入汉江D禁止化工厂生产化工产品禁止化工厂生产化工产品B
17、第1节化学给我们带来什么 解析解析 焚烧垃圾会产生许多有害气体，对空气造成严重污染；工业废水焚烧垃圾会产生许多有害气体，对空气造成严重污染；工业废水直接排入汉江中，对水体污染严重；化工产业与人的生活密切相关，不直接排入汉江中，对水体污染严重；化工产业与人的生活密切相关，不能禁止生产化工产品。能禁止生产化工产品。第1节化学给我们带来什么知识点四知识点四 化学促进科学技术的发展化学促进科学技术的发展1.我国古代的化学工艺如我国古代的化学工艺如_的制造、的制造、_的冶炼与应的冶炼与应用、用、_的发明和的发明和_的烧制都是举世闻名的。的烧制都是举世闻名的。2现代科技需要的具有特殊性能的材料需要通过化学
18、方法制取，现代科技需要的具有特殊性能的材料需要通过化学方法制取，如用于信息技术的如用于信息技术的_、用于通信技术的、用于通信技术的_等。等。青铜器青铜器铁铁火药火药瓷器瓷器硅晶片硅晶片光导纤维光导纤维第1节化学给我们带来什么探究点三化学促进科学技术的发展探究点三化学促进科学技术的发展 情景展示情景展示 第1节化学给我们带来什么 问题探究问题探究 你能举例说出你身边的新材料吗？你能举例说出你身边的新材料吗？ 思考交流思考交流 第1节化学给我们带来什么 归纳提升归纳提升 1 1古代化学古代化学火的发现和利用火的发现和利用 人类在远古时期发现并利用了火，为化学的发展奠定了基础。人类在远古时期发现并利
19、用了火，为化学的发展奠定了基础。随后，人们又陆续发现了一些物质的变化，继而又制得了具有实随后，人们又陆续发现了一些物质的变化，继而又制得了具有实用价值的产品。用价值的产品。 我国古代三大化学工艺：造纸、制火药、烧陶器；商代冶炼我国古代三大化学工艺：造纸、制火药、烧陶器；商代冶炼青铜器；春秋战国时期冶铁、冶钢等，对世界文明作出巨大贡献。青铜器；春秋战国时期冶铁、冶钢等，对世界文明作出巨大贡献。第1节化学给我们带来什么2 2近代化学近代化学 十九世纪初，英国科学家道尔顿和意大利科学家阿伏加德十九世纪初，英国科学家道尔顿和意大利科学家阿伏加德罗等创立了原子论和分子学说。该学说的主要内容是：物质是罗等
20、创立了原子论和分子学说。该学说的主要内容是：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。化的基础。 1869 1869年门捷列夫发现了元素周期律并编写了元素周期表，年门捷列夫发现了元素周期律并编写了元素周期表，在元素周期律的指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分在元素周期律的指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质性质，加速了化学的发展。类学习物质性质，加速了化学的发展。第1节化学给我们带来什么3 3现代化学现代化学纳米技术、绿色化学纳米技术、绿色化学 化学已成为当代自然科学迅猛发展的一门实用学科之一。
21、化学化学已成为当代自然科学迅猛发展的一门实用学科之一。化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥着越来越重要的作用。在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥着越来越重要的作用。 课堂速记课堂速记 第1节化学给我们带来什么核心三化学促进科学技术的发展核心三化学促进科学技术的发展例例3化学的发展对改善人们的生存环境和促进社会发展有着积极化学的发展对改善人们的生存环境和促进社会发展有着积极的作用，下列各项化学成果与其所达到的目的不相符的是的作用，下列各项化学成果与其所达到的目的不相符的是()选项选项化学成果化学成果目的目的A合成医药合成医药抑制细菌和病毒，改善人体抑制细菌和病毒，改善人体健康健康B
22、生产化肥、农药生产化肥、农药增加粮食产量增加粮食产量C开发新材料、新能开发新材料、新能源源改善生存条件，提高生活质改善生存条件，提高生活质量量D合成食品添加剂合成食品添加剂增进人体健康增进人体健康D第1节化学给我们带来什么 解析解析 食品添加剂必须合理使用，否则会影响人体健康。食品添加剂必须合理使用，否则会影响人体健康。【方法点拨】【方法点拨】化学科学的发展，有利于新材料的研发，有利于化学科学的发展，有利于新材料的研发，有利于药物的研制，更有利于保护人体健康，促进社会和谐发展。药物的研制，更有利于保护人体健康，促进社会和谐发展。第1节化学给我们带来什么化化学学给给我我们们带带来来什什么么化学帮
23、助我们化学帮助我们正确认识物质正确认识物质 认识多种物质认识多种物质认识物质的变化认识物质的变化 化学指导人类化学指导人类合理利用资源合理利用资源 资源的合理利用资源的合理利用 保护自然资源保护自然资源化学促进科学技术的发展化学促进科学技术的发展 第1节化学给我们带来什么课堂反馈课堂反馈知识点知识点1 1化学帮助我们正确认识物质化学帮助我们正确认识物质1生产和生活中遇到的很多问题都需要利用化学知识来解决。生产和生活中遇到的很多问题都需要利用化学知识来解决。下列各个问题不是利用化学知识来解决的是下列各个问题不是利用化学知识来解决的是()A铁锅作为烹饪用具的优势铁锅作为烹饪用具的优势B合理使用农药
24、，提高农作物产量合理使用农药，提高农作物产量C改进汽车外形，流线型设计以减小阻力改进汽车外形，流线型设计以减小阻力D吸烟有害健康吸烟有害健康C第1节化学给我们带来什么2. 联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要的原因是理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要的原因是()A价格便宜价格便宜 B生铁导热性能最好生铁导热性能最好C保温性能好保温性能好 D烹饪的食物中留有人体必需的铁元素烹饪的食物中留有人体必需的铁元素D第1节化学给我们带来什么知识点知识点2 2化学指导人类合理利用资源化学指导人类
25、合理利用资源3. 下列关于氮气的叙述中，不正确的是下列关于氮气的叙述中，不正确的是()A氮气是一种重要的化工原料氮气是一种重要的化工原料B氮气很重要，能供给动植物呼吸氮气很重要，能供给动植物呼吸C液态氮在医疗上可以发挥重要作用液态氮在医疗上可以发挥重要作用 D在包装袋中充入氮气，可延长食品的保质期在包装袋中充入氮气，可延长食品的保质期B第1节化学给我们带来什么4下列做法不符合下列做法不符合“加大自然生态系统和环境保护力度加大自然生态系统和环境保护力度”这一这一要求的是要求的是()A合理开发洁净能源合理开发洁净能源 B全面关停化工企业全面关停化工企业C改进汽车尾气净化技术改进汽车尾气净化技术 D
26、研发易降解的生物农药和塑料研发易降解的生物农药和塑料 解析解析 化工企业生产了大量的化工产品，全面关停化工企业，是不现化工企业生产了大量的化工产品，全面关停化工企业，是不现实的，故该做法不符合实的，故该做法不符合“加大自然生态系统和环境保护力度加大自然生态系统和环境保护力度”的要求。的要求。B第1节化学给我们带来什么知识点知识点3 3化学促进科学技术的发展化学促进科学技术的发展5下列产品的开发和利用与环境保护有关的是下列产品的开发和利用与环境保护有关的是()A石英砂制造光导纤维石英砂制造光导纤维 B无铅汽油的使用无铅汽油的使用C半导体硅晶片用于制造计算机芯片半导体硅晶片用于制造计算机芯片 D钛合金材料用于制造航天航空器钛合金材料用于制造航天航空器B第1节化学给我们带来什么
