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1、课题1 物质的变化和性质一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1、物理变化、物理变化定义：没有生成其它物质的变化定义：没有生成其它物质的变化特征：物质的形态发生了变化特征：物质的形态发生了变化形式：破碎、扩散、蒸发、凝固形式：破碎、扩散、蒸发、凝固 判断方法：如果变化过程中没有其判断方法：如果变化过程中没有其 它物质生成，它物质生成， 只是物质的只是物质的 形形 态态 发生了改变，则该变化为物理变化。发生了改变，则该变化为物理变化。 液态水加热沸腾的变化研碎胆矾2、化学变化、化学变化定义：变化时都生成了其他物质定义：变化时都生成了其他物质特征：生成了其它物质特征：生成了其它物质 常伴随的
2、现象：发光、放热、变色、变味、常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀放出气体、生成沉淀 判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。则该变化为化学变化。镁条的燃烧碱式碳酸铜加热的变化二、物理变化和化学变化的关系二、物理变化和化学变化的关系在化学变化中在化学变化中一定一定有物理变化，有物理变化，在物理变化中在物理变化中不一定不一定有化学变化有化学变化三、物质在化学变化中表现出来的性质叫三、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、
3、气味、熔点、出来的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等，叫做物理性质。沸点、硬度、密度等，叫做物理性质。物理变化与化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据) 变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改变物质的外形，形状发生改变 伴随能量的变化，发光伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等体，产生沉淀等相互联系相互联系化学变化中一定伴随物理变化化学变化中一定伴随物理变化实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽
4、油挥矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等发等木炭燃烧，铁生锈，食木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等物腐烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化现象产生的变化却不一定是化学变化物理性质和化学性质物理性质物理性质化学性质化学性质概念概念物质不需要发生化学物质不需要发生化学变化就表现出来的性变化就表现出来的性质质物质在化学变物质在化学变化中表现出来化中表现出来的性质的性质性质确定性质确定由感觉器官直接感知由感觉器官直接感知或仪器测知或仪器测知通过化学变化通过化学变化可知可知性质内容性质内容颜色，状态，气味，颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等溶解性，挥发性等可燃性，还原可燃性，还原性，氧化性，性，氧化性，稳定性等稳定性等
