厨余垃圾处理系统

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1、 Automated Waste Collection ofOrganic Waste 餐厨垃圾自动收集系统餐厨垃圾自动收集系统MiniVacVacuum Transport真空输送真空输送The new environmental way to handle organic waste处理有机垃圾的新型环保方案处理有机垃圾的新型环保方案Gives future recycling possibilities为垃圾循环再造提供支持为垃圾循环再造提供支持Let the AIR do the work!利用利用空气空气完成繁重工作！完成繁重工作！Why use a Vacuum Transport

2、 system?为什么选择真空输送系统？为什么选择真空输送系统？ 真空输送系统真空输送系统 利用管道代替人工收集利用管道代替人工收集 真空输送系统真空输送系统 创造高水准卫生条件创造高水准卫生条件 真空输送系统真空输送系统 实现全封闭垃圾收集运输实现全封闭垃圾收集运输 真空输送系统真空输送系统 消除交叉污染消除交叉污染 真空输送系统真空输送系统 提供与厨房设备紧密结合的垃圾投放口提供与厨房设备紧密结合的垃圾投放口 真空输送系统真空输送系统 存储垃圾全无异味存储垃圾全无异味 真空输送系统真空输送系统 节约人力，完全无需手工接触垃圾节约人力，完全无需手工接触垃圾 真空输送系统真空输送系统 使用单根

3、管网，安装简易使用单根管网，安装简易How the system works系统如何工作？系统如何工作？Inlet system投放口投放口Pipe system管网系统管网系统Waste terminal垃圾收集终端垃圾收集终端 Stripper hood for automated tray waste removal餐盘垃圾自动分离装置餐盘垃圾自动分离装置How the system works系统如何工作？系统如何工作？Trash chute in floor落地式垃圾投放口落地式垃圾投放口How the system works系统如何工作？系统如何工作？Trash chute in

4、 bench柜式垃圾投放口柜式垃圾投放口How the system works系统如何工作？系统如何工作？System details Inlet in Bench系统组件系统组件-柜式垃圾投放口柜式垃圾投放口 Standardised to normal kitchen equipment 标准化厨房设备设计标准化厨房设备设计 Environmental design 极具环保理念极具环保理念 Easy to clean 易于清洁易于清洁 Easy to operate 方便操作方便操作 Hygienic, eliminate open bins 代替开放式垃圾桶代替开放式垃圾桶, 干净卫

5、生干净卫生System detailsWaste from dish return系统描述系统描述- 餐具垃圾清理餐具垃圾清理 Scrapping straight into the waste inlet 直接清入垃圾投放口内直接清入垃圾投放口内 No mowing bins 无需垃圾桶无需垃圾桶 Saves floor space 节省地表空间节省地表空间 Easy to clean 方便清洁方便清洁How does it work?Waste Storage in a Mobile Tank系统如何工作系统如何工作?垃圾输送至可移动储罐垃圾输送至可移动储罐Exhaust 排风装置排风装置

6、System detailsMain plant room系统描述系统描述 收集中心收集中心 Stays clean and free from smell 收集中心干净、无异味收集中心干净、无异味 Little and simple maintenance 极少维修、维护简便极少维修、维护简便 Environmental vacuum source 环保的真空原理环保的真空原理 Fully automatic function 全自动运作全自动运作 System detailsWaste storage Container系统描述系统描述- 垃圾储罐垃圾储罐 Collected waste

7、is stored in a sealed cylindrical container 垃圾储罐完全密闭垃圾储罐完全密闭 Stays completely free from smell 无异味外泄无异味外泄 Quick connection to the pipe system 与管网联接快捷与管网联接快捷 Easy to pick up by a truck 利用卡车轻松运输利用卡车轻松运输 Standard truck connection 标准化的卡车连接设计标准化的卡车连接设计 Stainless steel 不锈钢材质不锈钢材质 Pipe System only 150 - 200

8、 mm inside diameter 管网系统管网系统 内径内径150至至200毫米毫米 Pipe System can be installed any where 管网系统管网系统 适合安装在任意位置适合安装在任意位置 Pipe System can be more than 150 m in length 管网系统管网系统 可以超过可以超过150米的长度米的长度 Pipe System installed as normal plumbing system 管网系统管网系统 安装方式与普通水管相同安装方式与普通水管相同 Pipe System completely sealed, no

9、 leakage 管网系统管网系统 全封闭、无泄漏全封闭、无泄漏 Pipe System in stainless steel 管网系统管网系统 使用不锈钢材质使用不锈钢材质 Pipe System handles up to 90 % vacuum 管网系统管网系统 高达高达90%的真空环境的真空环境System detailsPipe system系统描述系统描述- 管网系统管网系统管网系统技术参数管道尺寸：150 x 2mm管道内径：150mmSystem detailsTrash chute in hygiene room系统描述系统描述 位于垃圾间的投放口位于垃圾间的投放口柜式垃圾投

10、放口技术参数填投口内径 140mm宽 x 深 1100 x 800mm高度 850 1000mm清空装置 滑阀储存量 10L适用管道 150-200mm填投口盖 安全保护开关控制面板 带紧急制动按钮 System detailsTrash chute in bench, preparation系统描述系统描述 柜式投放口操作准备柜式投放口操作准备System detailsTrash chute in floor系统描述系统描述 落地式投放口落地式投放口System detailsTrash chute in floor系统描述系统描述- 落地式投放口落地式投放口System detailsW

11、aste conveyor系统描述系统描述- 垃圾传输带垃圾传输带过滤器/ 储罐技术参数过滤器滤筒 4支滤筒长度 600mm压缩压力 2 巴直径 1000mm高度 2500mm空气体积 1m3储罐容积 60L真空泵技术参数最大气量 400m3/h最大真空度 9000mm WC运行功率 10-13KW连接功率 15KW50Hz速度 1450RPM60Hz速度 1750RPM电压 400-600V宽 x 深 2300 x 700 mm高度 1400mm Container type direct In-blow储罐储罐-直入式直入式Schematic layoutSystem with F-con

12、tainer示意图示意图 F型储罐系统型储罐系统Envac 系统系统The Waste Inlets shall be simple. It is very important to have inlets with out moving parts. Must be able to clean after every shift. 垃圾投放口使用简便垃圾投放口使用简便投放口处没有任何活动部件投放口处没有任何活动部件每班次后可以轻松打扫每班次后可以轻松打扫System differences系统对比系统对比Others 其它系统其它系统Complicated waste grinders in

13、 the kitchen, waste stay long in the preparing area. Difficult to clean grinders and dewatering units. A lot service.在厨房内加载复杂的垃圾粉碎机在厨房内加载复杂的垃圾粉碎机垃圾在备餐区长时间停留垃圾在备餐区长时间停留粉碎机和干燥机很难清理粉碎机和干燥机很难清理带来繁重的额外工作带来繁重的额外工作Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全标准食品安全标准Envac系统系统No double ha

14、ndling, waste will be put straight into the inlet, sucked direct to the waste area.无需二次操作无需二次操作垃圾直接投入系统垃圾直接投入系统利用真空抽吸至收集中心利用真空抽吸至收集中心System differences系统对比系统对比Others其它系统其它系统Waste will be stored in plastic bags and manually moved into some area where the bags are loaded by hand to be sucked away. 需要使

15、用塑料袋暂时储存垃圾，需要使用塑料袋暂时储存垃圾，并用手工运输到一定地点，并用手工运输到一定地点，方可填投入可抽吸的系统内方可填投入可抽吸的系统内Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全标准食品安全标准Envac 系统系统Only food waste in the container no plastic.垃圾储罐内仅有厨余垃圾垃圾储罐内仅有厨余垃圾System differences系统对比系统对比Others 其它系统其它系统Lot of plastic bags in the waste, prob

16、lem when recycling. 厨余垃圾内混入大量垃圾袋，为厨余垃圾内混入大量垃圾袋，为循环利用带来困扰循环利用带来困扰Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全标准食品安全标准Envac系统系统Inlets placed in the working areas, eliminates unnecessary traffic in to the clean zoon.投放口位于工作区域，避免了垃圾投放口位于工作区域，避免了垃圾运输时给其它干净区域带来的影响。运输时给其它干净区域带来的影响。 Othe

17、rs其它系统其它系统Bagged waste must be transported to the suction point outside the clean area.将袋装垃圾运往指定地点时，对其它干净将袋装垃圾运往指定地点时，对其它干净区域带来不可避免的影响区域带来不可避免的影响 Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全标准食品安全标准System differences系统对比系统对比Envac 系统系统Waste will be delivered direct into the contai

18、ner, no touch by anybody.全程无需手工接触，垃圾直接全程无需手工接触，垃圾直接从源头被输送至储罐。从源头被输送至储罐。Others 其它系统其它系统Waste must be sorted in to containers by hand.垃圾需要借助人力运输才能被吸垃圾需要借助人力运输才能被吸入储罐。入储罐。Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全标准食品安全标准System differences系统对比系统对比 Envac Scandinavia AB World Leader

19、 in Air Transportation of WASTE气力垃圾输送领域的气力垃圾输送领域的全球领先合作伙伴全球领先合作伙伴Global leader in automatedwaste handling for Flight Catering航空厨房垃圾自动收运专家航空厨房垃圾自动收运专家43 catering facilities at 28 international airports - handling the waste from more than 1 million meals - every day.43套航空厨房系统遍布套航空厨房系统遍布28个国际级机场个国际级机场-

20、 每日处理超过每日处理超过1百万餐次百万餐次Shanghai Eastern Air Catering, China 中国上海东方航空公司 References Kitchens Waste System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 1999开始运行时间Trays/day30.000每日餐盘量Waste volume10 tons/day每日垃圾量Cara Inflight Catering, Toronto, Canada加拿大多伦多Cara航空 References Kitchens Waste

21、 System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2001开始运行时间Trays/day35.000每日餐盘量Waste volume8 tons/day每日垃圾量TFK Corporation, Narita, Japan日本东京成田国际机场 References Kitchens Waste System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2001开始运行时间Trays/day45.000每日餐盘量Waste v

22、olume15 tons/day每日垃圾量LSG Sky Chefs, Rome, Italy意大利罗马LSG Sky Chefs References Kitchens Waste System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2003开始运行时间Trays/day20.000每日餐盘量Waste volume6 tons/day每日垃圾量China Southern Airlines, Guangzhou, China中国广州南方航空公司 References Kitchens Waste Syst

23、em项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2004开始运行时间Trays/day40.000每日餐盘量Waste volume15 tons/day每日垃圾量Emirates Flight Kitchen #1, Dubai, UAE阿联酋迪拜阿联酋航空厨房1号 References Kitchens Waste System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2004开始运行时间Trays/day40.000每日餐盘量Waste volume10 tons/day每日垃圾量Emirates Flight Catering New kitchen, Dubai, UAE阿联酋迪拜阿联酋航空厨房(新) References Kitchens Waste System项目参考项目参考 厨余垃圾系统厨余垃圾系统Technical data 技术数据技术数据Start of operation 2006开始运行时间Trays/day115.000每日餐盘量Waste volume50 tons/day每日垃圾量Thank You!