《发达的古代农业》由会员分享，可在线阅读，更多相关《发达的古代农业（31页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第第1 1课课发达的古代农业 相传伏羲氏的时候，相传伏羲氏的时候，人们过着人们过着“结绳而为网结绳而为网罟罟(g,鱼网鱼网 ) 以佃以渔以佃以渔”的生活。的生活。至神农氏时，才至神农氏时，才“制耒耜，制耒耜，教民农作教民农作”，有了农业。，有了农业。而最早的农业是由采集而最早的农业是由采集业发展而来的。业发展而来的。伏羲氏伏羲氏（即包牺氏即包牺氏）神农氏神农氏黄河流域黄河流域长江流域长江流域半坡遗址半坡遗址河姆渡遗址河姆渡遗址原始农业出现原始农业出现这是在河姆渡遗址发现的已经炭这是在河姆渡遗址发现的已经炭化了的稻谷。它说明河姆渡人已化了的稻谷。它说明河姆渡人已经学会种植水稻；我国是世界上经学会
2、种植水稻；我国是世界上最早种植水稻的国家。最早种植水稻的国家。半坡遗址出土的窑穴和陶罐中半坡遗址出土的窑穴和陶罐中发现了大量炭化了的粟和菜籽。发现了大量炭化了的粟和菜籽。它说明，我国是世界上最早发它说明，我国是世界上最早发展农业和最早种植粟的国家之展农业和最早种植粟的国家之一。一。五谷：黍黍稷稷粟粟麦麦豆豆麻麻稻稻鼠鼠十二生肖：十二生肖：牛牛虎虎兔兔龙龙蛇蛇羊羊猴猴鸡鸡狗狗猪猪马马六畜：猪猪马马牛牛羊羊鸡鸡狗狗原始农业的产生原始农业的产生“刀耕火种刀耕火种”或或“火耕火耕”距今七八千年前距今七八千年前“耜耕耜耕”或或“石器锄石器锄耕耕”商周时期商周时期青铜农具、中青铜农具、中耕农具、掌握耕农具
3、、掌握一定技术一定技术春秋时期春秋时期铁犁牛耕铁犁牛耕（传传统农业主要耕统农业主要耕作方式作方式） 左图为打制石器。 右图为磨制石器。骨耜云南的刀耕火种。双双齿齿木木耒耒复复原原及及使使用用方方法法示示意意图图河姆渡遗址出土的骨耜河姆渡遗址出土的骨耜 商周时期的青铜农具商周时期的青铜农具这种叫这种叫钱钱的青铜农具看上去的确非的青铜农具看上去的确非常像我们今天用的铲子，后来出现常像我们今天用的铲子，后来出现了流通的铲形币，以及刀币，包括了流通的铲形币，以及刀币，包括以后的铜钱铁钱，一直到后来用的以后的铜钱铁钱，一直到后来用的各种货币，都一直沿用了钱这个中各种货币，都一直沿用了钱这个中耕农具的名称
4、，从一个方面反映了耕农具的名称，从一个方面反映了中国社会中农业的重要意义。中国社会中农业的重要意义。 镈镈b : :除草农具除草农具战战国国铁铁农农具具ch, 春秋战国时期，铁犁牛耕的推广春秋战国时期，铁犁牛耕的推广铁犁铁犁石犁石犁六角形佚锄六角形佚锄1 1、西周晚期我国已开始使用铁器，战国时期、西周晚期我国已开始使用铁器，战国时期铁农铁农具具使用范围扩大使用范围扩大铁器时代的到来，标志着我国铁器时代的到来，标志着我国社会生产力的显著提高。社会生产力的显著提高。 2 2、春秋末期，人们开始使用牛耕地，战国时期、春秋末期，人们开始使用牛耕地，战国时期牛牛耕耕初步推广初步推广牛耕是我国农业技术史上
5、农用动力牛耕是我国农业技术史上农用动力的一次革命。的一次革命。汉朝以后，铁犁牛耕成为我汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。国传统农业的主要耕作方式。东汉东汉东汉东汉牛耕图画像石牛耕图画像石牛耕图画像石牛耕图画像石（甘肃嘉峪关市出土）（甘肃嘉峪关市出土）（甘肃嘉峪关市出土）（甘肃嘉峪关市出土） 西汉时期的耦犁西汉时期的耦犁西汉时期的耦犁西汉时期的耦犁（形象图）（形象图）（形象图）（形象图） 犁壁犁壁 犁评犁评犁箭犁箭犁铲犁铲唐朝的曲辕犁唐朝的曲辕犁牛耕图牛耕图铁制农具铁制农具 这种牛耕方式这种牛耕方式俗称俗称“二牛抬杠二牛抬杠”，也即文献中所说的也即文献中所说的“耦犁耦犁”。原因：
6、原因：（1 1）中原人口因战乱和自然灾害的南迁）中原人口因战乱和自然灾害的南迁（2 2）南方社会环境的相对稳定）南方社会环境的相对稳定（3 3）南方地区本身蕴涵着发展农耕经济的巨）南方地区本身蕴涵着发展农耕经济的巨大潜力大潜力我国农业经济重心的南移我国农业经济重心的南移过程：隋唐宋元（江浙地区成为全国的经济重心）魏晋南北朝 这是一幅航拍照片这是一幅航拍照片, , “鱼嘴鱼嘴” 使岷使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的内江用于灌溉。边的内江用于灌溉。 漕渠白渠白渠 漕渠漕渠 翻车的模型翻车的模型筒车筒车男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济 小农经济
7、是我国封建社会农业生小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式。它在春秋战国时期形产的基本模式。它在春秋战国时期形成，一直延续到中国近代。成，一直延续到中国近代。拥有部分土地（所有权）拥有部分土地（所有权）以家庭为生产经营单位以家庭为生产经营单位与家庭手工业相结合与家庭手工业相结合基本上自给自足基本上自给自足生活较稳定，有生产积极性生活较稳定，有生产积极性, ,为精耕为精耕细作做出重要贡献。细作做出重要贡献。国家赋役的承担者，但过度的剥削国家赋役的承担者，但过度的剥削 压榨易致其破产压榨易致其破产特点特点评价评价小小农农经经济济是中国封建社会农业生产的基本模式是中国封建社会农业生产的基本模式小农
8、经济形成的条件有哪些小农经济形成的条件有哪些？铁犁牛耕技术的出现和普及；铁犁牛耕技术的出现和普及；封建土地所有制的确立。提高了封建土地所有制的确立。提高了社会生产力，以家庭为单位的个社会生产力，以家庭为单位的个体农业经营成为可能。体农业经营成为可能。 在中国封建社会在中国封建社会，小农经济为什么小农经济为什么能够坚强能够坚强地成长发展起来地成长发展起来？铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。小农经济的发展。小农经济之下，农民不同程度地拥有一定数小农经济之下，农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能量的生产资料，拥有一定
9、的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性。支配一部分劳动产品，具有生产积极性。小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。细作的农业的发展。封建政府为保证财源，明智的统治者大都采封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。取重农政策。 小农经济的发展为什么极为艰难小农经济的发展为什么极为艰难？小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 由
10、于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。自给自足的自然经济形态。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。历代封建王朝的后期，随着统治的腐朽，每遇灾荒历代封建王朝的后期，随着统治的腐朽，每遇灾荒疾疫，多数农民家庭就会陷于破产，大规模的农民疾疫，多数农民家庭就会陷于破产，大规模的农民战争酝酿、爆发。随着封建王朝的更替，部分田地战争酝酿、爆发。随着封建王朝的更替，部分田地回到农民手中，封建王朝吸取
11、教训，调整政策，小回到农民手中，封建王朝吸取教训，调整政策，小农经济又开始了一个新的轮回。农经济又开始了一个新的轮回。 生产工具生产工具 耕作技术耕作技术 农作物农作物 水利灌溉水利灌溉 原始农业原始农业 石刀、石斧石刀、石斧刀耕火种刀耕火种水稻、粟水稻、粟商、西周商、西周 耒耜和石锄、耒耜和石锄、石犁（少量青石犁（少量青铜农具）铜农具）排水、除草培土、排水、除草培土、沤肥和治虫等沤肥和治虫等粟、稻、黍、粟、稻、黍、稷麦、桑、稷麦、桑、麻等麻等 春秋战国春秋战国 铁农具和牛耕铁农具和牛耕垄作法垄作法都江堰都江堰西汉西汉 耦犁，出现犁耦犁，出现犁壁壁代田法、一年一熟代田法、一年一熟漕渠、白渠、漕渠、白渠、龙首渠龙首渠魏晋南北魏晋南北朝朝 耕耙耱技术，耕耙耕耙耱技术，耕耙技术技术 翻车翻车隋唐隋唐曲辕犁曲辕犁筒车筒车宋朝宋朝 高转筒车高转筒车明清明清一年两熟和一年三一年两熟和一年三熟熟风力水车风力水车
