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1、营运术语和设备营运术语和设备 1用于表示一定商品信息国际用于表示一定商品信息国际通用的符号，是条状平行线通用的符号，是条状平行线和中间空白之组合，粘附于和中间空白之组合，粘附于产品或包装上，可以用电子产品或包装上，可以用电子扫描仪读这些数据。扫描仪读这些数据。店内码：内部印制的条形码，店内码：内部印制的条形码，无条码商品和原条码商品损无条码商品和原条码商品损坏失效打印，需在理货区申坏失效打印，需在理货区申请打印。请打印。条码2计算机辅助订货计算机辅助订货computer assisted ordering简称：简称：CAO，通过使用计算，通过使用计算机合成有关产品流转机合成有关产品流转(POS
2、系系统所记录统所记录)、影响需求的外、影响需求的外部因素、实际库存水平、产部因素、实际库存水平、产品接收和品接收和 可以接受的安全贮可以接受的安全贮货平等方面的信息，为商店货平等方面的信息，为商店订货作准备。订货作准备。CAO3Point of Purchase Advertising 销售点广告销售点广告指超市卖场中能促进销售的指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式张贴以美工绘制或印刷方式张贴或悬挂在商品附近或显著的或悬挂在商品附近或显著的地方，吸引顾客注意力并达地方，吸引顾客注意力并达
3、成刺激销售之目的。成刺激销售之目的。 POP4ELECTRONIC ORDERING SYSTEM简称：电子订货系统，简称：电子订货系统，主要功能是运用于商店的主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。端机、数据机。EOS5Direct Mail简称：简称：DM，快讯商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商，快讯商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹通常使用邮递、夹报、人工发放、店报、人工发放、店内领取等形式送到内领取等形式送到消费者手中。消费者手中。DM促销是超
4、市最促销是超市最有效的促销手段。有效的促销手段。6把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡上。把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡上。7把商品摆放在货架上。把商品摆放在货架上。8商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。向前排列，使排面充盈、丰满。拉排面9还原10商场中用来存放商品、展示商品的金属架，通常商场中用来存放商品、展示商品的金属架，通常有多种类型。如：标准货架、重型货架有多种类型。如：标准货架、重型货架货架11也叫也叫N架架,指货架两端的位指货架两端的位置，也是顾客在卖场
5、回游经置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。一般用过频率最高的地方。一般用来陈列销售高的商品或促销来陈列销售高的商品或促销商品商品端架12挂网端架两端的地方端架两端的地方13利用墙面空间进利用墙面空间进行悬挂商品展示行悬挂商品展示坑板14“促销区促销区”，通常用栈板、，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。铁筐或周转箱堆积而成。堆头15堆放商品、或摆放商品。堆放商品、或摆放商品。16 相连两期快讯产品的更换。相连两期快讯产品的更换。17 更改商品的零售价或进货价格。更改商品的零售价或进货价格。18将缺货的商品，依照商将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置品各自规定的陈列位置定时或不定时地将商
6、品定时或不定时地将商品补充补充 到货架上去的作到货架上去的作业。业。19对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。20即清仓，为清理商品余货，降价处理活动。即清仓，为清理商品余货，降价处理活动。清货21Stock keep unit,即单项商品，简称单品。即单项商品，简称单品。22促销试品23为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客，为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客， 给给予馈赠定量的商品。予馈赠定量的商品。赠品24先进的货物先销售先进的货物先销售25即称重，对以重量为单位的商品进行称重。即称重，对以重量为单位的商品进行称重。过磅26电子称
7、上用来表示不同商电子称上用来表示不同商品的代码。品的代码。27称重商品特用的标签，称重商品特用的标签，一般内含商品名称、包一般内含商品名称、包装时间、单价、重量、装时间、单价、重量、保质期限等。保质期限等。称重标签28同一个岗位不同班次的工作交接同一个岗位不同班次的工作交接交接班29指管理层对卖场进行巡视的工作。指管理层对卖场进行巡视的工作。巡店（场）30又称：信息员。厂商为了更好销售、宣传其商品，又称：信息员。厂商为了更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。而派驻商场的其本单位的员工。31指商品销售效果不明显或很难卖出的现象指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。滞销32指商品销售效
8、果好或很易卖出的现象。指商品销售效果好或很易卖出的现象。33指商品销售效果不好也不差。指商品销售效果不好也不差。34也叫报损，由于变质或破包、损坏而不能销售，需也叫报损，由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品按废品处理的商品。处理的商品。35定期对店内商品进行清定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。的经营绩效及库存情况。盘点36即价格标签，价格牌，用于标示商品售价并作定位管理即价格标签，价格牌，用于标示商品售价并作定位管理的标牌。的标牌。37用来防止盗窃的磁性标签用来防止盗窃的磁性标签,有软标签和硬标签两种有软标签和硬标签两种,一般用一般用于高档商
9、品于高档商品,服装服装,鞋等。鞋等。防盗标签38我们称之为解码器，是用来取防盗磁扣（硬标签）我们称之为解码器，是用来取防盗磁扣（硬标签）的设备的设备39收银小票40指尚未销售出去的商品。指尚未销售出去的商品。41帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。负库存42商品平均销售额除以平均库存额。商品平均销售额除以平均库存额。43商品平均库存额除以平均销商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商
10、品销售金的使用率，加强商品销售时间的控制。时间的控制。商品库存周期44指商场的布局，使顾客自然指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。产生死角，提高卖场坪效。动线45指单位面积的销售额。指单位面积的销售额。坪效46指在超市货架上，销售面直线长度上每米的销售额指在超市货架上，销售面直线长度上每米的销售额米效47营运设备营运设备48 point of sales 简称：简称：POS 销售信息管理系统销售信息管理系统 其基本构件是：其基本构件是： 商
11、品条码商品条码 POS收银台系统收银台系统 后台电脑后台电脑 也称为单个收银机。也称为单个收银机。收银机49对信用卡、提款卡进行对信用卡、提款卡进行结算的设备。结算的设备。刷卡机50顾客购物，使用信用卡支付时压卡。收银压卡机51用来堆放商品的木板用来堆放商品的木板栈板52叉车53打价机54防盗门55平板车56用来存放海鲜冰台57扶梯购物车58即商场地图。购物指南59温度在温度在0 至至5 之间之间,用来存放需要冷藏的食用来存放需要冷藏的食品品,如奶制品如奶制品/水果等水果等.冷藏柜60温度在温度在18 ，用来储存，用来储存冷冻食品冷冻食品,如冰淇淋、如冰淇淋、速冻水饺等速冻水饺等冷冻柜61专门做商品展示、试吃等活动的车子。专门做商品展示、试吃等活动的车子。促销车62收银机旁边用来放置常用小收银机旁边用来放置常用小商品的货架，如口香糖、电商品的货架，如口香糖、电池等。池等。63对讲机超市范围内的通讯工具超市范围内的通讯工具64
