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1、消防安全培训课消防安全培训课餐饮集团管理公司餐饮集团管理公司Emperor Han The Garden Dining Group Enterprise Introduces餐饮集团管理公司消防安全培训一、对安全工作的了解、认识一、对安全工作的了解、认识 1.1.加强全员安全工作认识加强全员安全工作认识 当前国家、社会对安全工作都非常重当前国家、社会对安全工作都非常重视并以纳入法律进行规范管理，本集团视并以纳入法律进行规范管理，本集团领导对消防安全工作要求相对严格，必领导对消防安全工作要求相对严格，必须纳入日常管理工作中。须纳入日常管理工作中。 2.2.充分了解火灾及事故的危害性和严重性充分了
2、解火灾及事故的危害性和严重性 火灾对社会和企业造成的损失巨大，火灾对社会和企业造成的损失巨大，它的危害性不低于战争，它可以夺走人它的危害性不低于战争，它可以夺走人的生命还可以把万物化为灰烬，给人类的生命还可以把万物化为灰烬，给人类带来永久的生活中阴影。带来永久的生活中阴影。餐饮集团管理公司消防安全培训一、如何开展安全工作一、如何开展安全工作 1.1.结合店内实际情况吧安全工作做好结合店内实际情况吧安全工作做好 冬季防盗工作、液化气管理与使用、冬季防盗工作、液化气管理与使用、各种消防器材设备使用与保养、各种机各种消防器材设备使用与保养、各种机电设备使用与保养、库储管理与消防安电设备使用与保养、库
3、储管理与消防安全。全。 2.2.调动全员积极因素把安全工作落实到调动全员积极因素把安全工作落实到实处实处 利用各种会议形式对员工进行安全教利用各种会议形式对员工进行安全教育，各部门分头把关，责任落实到个人。育，各部门分头把关，责任落实到个人。餐饮集团管理公司消防安全培训 三、建立健全部门各项安全制度三、建立健全部门各项安全制度 1.完善消防，安全组织机构完善消防，安全组织机构 各店建立消防安全档案，组织完善本各店建立消防安全档案，组织完善本单位安全组织机构，编制成消防、安全应单位安全组织机构，编制成消防、安全应急抢救组。急抢救组。 2.建立各种规章制度建立各种规章制度 各店要建立相应安全规章制
4、度，执行各店要建立相应安全规章制度，执行安全、责任奖励制度安全、责任奖励制度。餐饮集团管理公司消防安全培训四、对火灾及突发事件的应急处理四、对火灾及突发事件的应急处理 1.1.先报相关部门或救助先报相关部门或救助 如遇到突发事件按情节可向相关部如遇到突发事件按情节可向相关部门汇报，或救助其他部门人员前来营救。门汇报，或救助其他部门人员前来营救。 2.2.自救处置方法等自救处置方法等 如煤气外泄可管掉总阀找漏点修补如煤气外泄可管掉总阀找漏点修补等。如水管断裂可关掉总阀进行修复。等。如水管断裂可关掉总阀进行修复。如停电先抢短时间内把结账结清。如遇如停电先抢短时间内把结账结清。如遇着火等先疏散人员，
5、及时进行措施灭火。着火等先疏散人员，及时进行措施灭火。餐饮集团管理公司消防安全培训五、本部门进行实际“消防应急”演练1.五个小组工作情况：通讯组：发现火情通讯组及报告火警或上报相关领导警戎组：及时把火灾现在保护起来，减少伤亡或提供灾后警方调查扑救组：发现火情后及时组织人员赶往火灾现场进行扑救救治组：当被火灾烧伤人员得救后马上组织人员对其经行有效救治或送往医院等疏散组：得到火灾发生指令后必须及时组织疏散火灾区域人员到安全地带等待救援 消防总指挥消防总指挥通讯组通讯组救治组救治组扑救组扑救组警戎组警戎组疏散组疏散组餐饮集团管理公司消防安全培训 干粉灭火器的使用方干粉灭火器的使用方法：法：上、拔、瞄、压、上、拔、瞄、压、扫扫餐饮集团管理公司消防安全培训 上 站在火场上风口； 拔 拨出保险销； 瞄 瞄准火焰根部； 压 压下灭火器压把； 扫 左右扫射。手提式干粉灭火器的使用方法手提式干粉灭火器的使用方法( (上、拨、瞄、压、扫。上、拨、瞄、压、扫。) )( (五字口诀五字口诀) )餐饮集团管理公司消防安全培训正确正确餐饮集团管理公司消防安全培训餐饮集团管理公司消防安全培训祝大家工作顺利！谢谢！餐饮集团管理公司消防安全培训
