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1、餐饮智慧门店RFID解决方案RestaurantSmartStoreRFIDSolutions全球去中心化的价值物联网商业生态链GlobalDecentralizationofValueIoTBusinessEcologicalChain20171201020304目录C O N T E N SBackgroundBackground SolutionsAdvantagesApplicationsTheAnalysisofPainforFoodandBeverageIndustryPAINANALYSISRFID数据追溯040305010206ThelongwaitinglineStiffDa
2、taStatisticsLowServiceEfficiencyOrderFoodConsumesaLongTimePoorDataEfficiencyLowTurnTableRateGlobalDecentralizationofValueIoTBusinessEcologicalChainBackground项目背景RFID简介System:ItiscomposedofRFIDtags,RFIDreaders,cateringmanagementsoftware.Principle:RadioFrequencyIdentification,FRIDFunction:提高供应链管理透明度和信
3、息自动采集使运营信息在系统中共享、运营流程在系统中贯通、各类资源在系统中利用、安全风险在系统中受控。ImprovesupplychainmanagementtransparencyandautomaticinformationcollectionTheoperationinformationissharedinthesystem,theoperationflowispenetratedinthesystem,allkindsofresourcesareutilizedinthesystem,andthesecurityriskiscontrolledinthesystem.readerApps
4、E-tags目录C O N T E N S01020304BackgroundSolutionsAdvantagesApplications解决方案RFID智慧餐厅解决方案CuisineTagsRFIDSmartSettlementPlatformChiptypeself-ordering-smartsettlementmode解决方案RFIDSmartSolutionforDinningRoomRFID Smart SolutionManagementworkstationDatabaseInquire,statistics,ManagementRead-indishchipSmartChe
5、ckoutCounterBuffetmeal解决方案RFID智慧餐厅解决方案IntelligentImplementationProcessSelf-service快捷下单智能结算顾客在点餐区选择喜欢的菜品所对应的菜品筹码通过RFID点单系统进行快速下单使用RFID工作台智能结算解决方案RFID智慧餐厅解决方案统计最受顾客喜爱菜品和最冷门菜品；统计餐厅翻台率；与会员系统对接收集顾客用餐信息；提供营销策略和调整的可靠数据。RFID方案应用解决方案RFID智慧餐厅解决方案RFID餐饮管理系统方案包括以下产品：RFID标签RFID管理工作站项目背景01解决方案02优势分析03区块链应用04目录C O
6、 N T E N S优势分析RFID标签优势数据容量大RFID最大容量可达到数MB，随着记忆载体的发展还会不断扩大可复用性RFID内数据可重复多次擦写体型小、多样化小型化和多样形态，可应用于不同产品抗污损、耐久性RFID对油、水和化学药品等具有很强的抵抗性0603050102046大优势非接触、快速扫描不要直接接触物品，可以同时识别多个RFID标签安全性RFID内数据可以经密码保护，使其不易被伪造和改造项目背景01解决方案02优势分析03区块链应用04目录C O N T E N S区块链应用区块链概念区块链2.0概念区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模
7、式。在2.0时代，除了原先的共识机制等关键优势点，可编程成为其第二个重大成就，这使得其可以根据多种不同的业务需要，编写更精密与智能的协议-智能合约。区块链2.0优势匿名性交易的信息不依赖于对身份的信任共识机制去中心化信任信息不可篡改/伪造多数即正义、密码学保障开放性信息透明0603050102046大优势去中心化减少中心带来的性能瓶颈、共同维护智能合约可编程、无二义性区块链应用餐饮子链系统原理说明以餐饮消费环节举例，门店管理员将对应的菜品RFID标签写入其相关属性信息，通过消费者在门店总的消费行为RFID读写器将商品的消费信息上传餐厅的数据中心当中；完成后，通过调用智能合约的方式，餐厅将此商品
8、的信息以交易的形式发布出去，至此便实现了此件消费过程相关数据的上链，那么相应的，在餐厅菜品的原材料、销量、价格、等方面以同样的方式将商品信息上链存储，便于餐饮消费信息来源真实可靠，以及后续的消费溯源等。构建全流程的信息链条：利用区块链技术通过共享共识的方式建立公共账本，构建从餐饮行业门店销售各个环节参与方认可的、唯一的、可溯源、不可篡改的信息源。避免了各个系统间信息交互的繁冗，以及传统集中式服务器带来的性能瓶颈，同时节约设备铺设成本（平分到网络内各节点），数据共同维护。1数据安全保障：依赖共识机制实现对等网络中对陌生节点的信任，同时利用密码学方法保障数据的安全及所属等等安全属性。3简化流程，提升效益：结合RFID技术，数据具备开放性，在餐饮门店销售等环节涉及的资金流与信息流不再互相不透明，可节省大量时间及金钱成本，提升效益。2数据可追溯：避免了传统数据不透明带来的诸多问题，餐饮的各个环节都可以追溯，在发生任何问题时，都可以准确快速的进行查证。提升企业品牌形象。4区块链应用应用价值全球去中心化的价值物联网商业生态链构建物联网和区块链完美结合的商业生态链引领人类全面进入可信赖的数字化生活开创价值物联网的新纪元http:/www.waltonchain.orgThankyou
